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...大数据分析报告》,截至今年一季度,我国餐饮市场中的辣味菜品已从2019年的18.3万道,增长至24.6万道。《美团餐饮报告》的口味偏好调查数据也显示,52%的消费者偏爱辣味。浙江早就看到了这个风口。去年年初,浙江便曾组团...……更多
分享几道大人小孩都喜欢的特色菜,做法简单易学,好吃又健康
...受热,同时使调料充分渗透。5、最后,当食材炒至香脆辣味四溢时,即可出锅,享用这道美味的湘味皮蛋炒辣椒。二、盐水空心菜准备食材:空心菜、蒜末、盐水做法步骤:1、首先调制一碗盐水,用于空心菜的烹饪,以保持其...……更多
春季是长个黄金期,多给孩子吃这些菜,营养健康好吸收,长得快!
...着将肉片回锅,快速翻炒至熟。5.出锅装盘。 03黄花菜蒸鸡腿肉鸡腿肉中蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率也高,特别容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体、促进智力发育的作用。另外,鸡腿肉中还含有对人...……更多
三伏天,这5种食物抓紧吃,营养好吃,养精神
...肴:黄瓜拌豆腐、冬瓜玉米汤、药膳猪骨汤、菌菇冬瓜蒸鸡腿和家常炒茄子。这些菜肴不仅做法简单,而且食材丰富,能够满足不同的口味需求,同时帮助我们在三伏天保持良好的身体状态。一、黄瓜拌豆腐1.准备食材:选择新...……更多
好吃丨火辣联名、品味春天、尝新老字号,开启舌尖上的“四月天”
...手三星堆博物馆推出跨界联名新品——巴适得板风味麦辣鸡腿汉堡,这样的破次元壁新品,配上演绎“上脸”表情的外送纸袋,妙趣横生。此次合作中,麦当劳以三星堆文明标志性的青铜人像为灵感,创作了广告片及抖音创意短...……更多
苦菊具有解热降火、抗菌消炎、明目等功效
...冬季的清热解毒食材,对于保护健康起到了重要的作用。鸡腿肉拌苦菊的做法及小贴士鸡腿肉拌苦菊是一道简单易做,口感清爽的凉菜。下面,我们就来具体介绍一下它的制作方法及一些小贴士。1、准备材料:-鸡腿肉1个-苦菊30...……更多
入秋后,适量增加鸡肉的摄入量会是个不错的选择
...鸡肉的鲜美口感,而且营养丰富,绝对不容错过!香菇蒸鸡腿肉鸡腿肉作为鸡肉的一种经典部位,富含肌肉纤维,口感鲜嫩。搭配香菇的做法,更能相互衬托出鲜香的味道。想象一下,金黄诱人的鸡肉块,配上香菇的丝丝缕缕,...……更多
人间四月天,建议八道开胃菜别错过,开胃健脾味道好,上桌就秒光
...食盐调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。洋葱炒鸡腿肉食材准备:鸡腿、洋葱、葱蒜末、小米辣、胡椒粉。做法流程:1.鸡腿去骨,清洗干净,然后将鸡腿肉切成小块,接着加入适量的玉米淀粉、料酒、生抽和胡椒粉,...……更多
比白切鸡好吃多了,一嫩二香三鲜,天热吃很哇塞!在家做超简单!
...着葱香缓缓飘出,葱油与鸡肉的搭配绝绝子。这么大块的鸡腿直接丢进锅里炖熟,我是很少这样做的,微信里好多小伙伴都在问我「快手葱油鸡」做法,趁着晚上有时间整理出来分享给大家。快手葱油鸡食材清单:半边鸡腿2个...……更多
江西赣菜:舌尖上的独特魅力
...的历史和独特的口味,让人一试成主顾。赣菜以其鲜香、辣味和酸爽而广受欢迎,深深吸引了无数美食爱好者的目光。在这片土地上,每一道菜都有着自己的故事和灵魂,传递着江西人民的生活哲学。说到经典菜肴,米粉蒸肉可...……更多
湿气最怕这个食材,夏天使劲吃,不仅健脾养胃排湿,还能养血补气
...翻煮2分钟左右,就可以出锅了! 四、葱姜鸡食材:三个鸡腿、姜末、蒜末、辣椒、葱花做法:1、将3个鸡腿放入冷水中,加入适量的姜末去腥。然后,将锅置于火上,大火煮沸后转小火煮20分钟,再焖10分钟。这样可以确保鸡肉...……更多
南方这个食材堪比天然钙,又脆又嫩,可惜很多人分不清
...,让最终菜肴的口感更加均衡。小米辣:挑选那些鲜红、辣味浓烈的小米辣,彻底清洗干净,备用。做法: 1.腊肉预处理:将腊肉放入锅中,加入足量清水,用大火煮沸。这样可以初步软化肉质,并去除一部分杂质。注意撇去...……更多
辣椒、大葱、洋葱的“辣”是同一种吗?
...椒、大葱和洋葱都是常见的调味品,它们各自以其独特的辣味为菜肴增添风味。然而,当我们谈论这些食材的“辣”时,我们是否真正理解了它们辣味的本质?辣椒、大葱和洋葱的“辣”是否属于同一种类型?本文将深入探讨这...……更多
黄焖大虾,是一道色香味俱佳的家常菜肴,简单又好吃
...整。比如,可以加入一些辣椒段或者花椒粒,增加菜肴的辣味和麻感;也可以加入一些豆腐或者蘑菇等配菜,丰富口感和营养价值。总之,只要掌握了基本的烹饪技巧,就可以轻松做出美味的黄焖大虾。最后,需要提醒的是,在...……更多
自制绍兴醉鸡卷:集醇厚酒香与精湛厨艺于一体的美味佳肴
...次感,为宴会带来令人难以忘怀的美味享受。食材:去骨鸡腿肉2片、绍兴酒150c.c、白开水80c.c、人参须1只、当归1片、枸杞适量、红枣适量 1、鸡腿肉洗净后去骨。将去骨后的鸡腿肉卷起用棉线固定。将固定后的鸡腿肉卷用锡箔...……更多
这八道蒸菜,营养好吃不上火,孩子爱吃长得快
...的酱汁,浇上热油激发出香味即可上桌开吃。五、冬瓜蒸鸡腿肉所需食材:冬瓜、鸡腿肉、姜片、葱段、葱花。做法步骤:1、鸡腿去皮去骨,洗净后切成小块,放入姜片、葱段、酱油、淀粉、食盐和食用油,抓拌均匀腌制十分...……更多
芋头是一种含有丰富营养的蔬菜,被誉为“秋冬季进补圣品”
...芋头表面有刺痛感时,最好将其浸泡在淡盐水中,以去除辣味。另外,挑选芋头时,可以选择大个的荔浦芋头,它不仅容易切削,而且口感绵软,在做糕点类食物时效果更好。总而言之,芋头是一种营养丰富、口感独特的秋冬季...……更多
泡椒猪肝做法绝了,辣香四溢,嫩滑入味,让人一口接一口停不下来
...自己的口味适量调整盐的用量。最后,关于搭配,这道菜辣味十足,搭配一碗清淡的白粥或是一些清脆的生菜,不仅能中和一下口味,还能让整餐更加均衡。饮品上,一杯淡淡的绿茶或是菊花茶,既能解辣,又能帮助消化,简直...……更多
青椒牛肉丝的家常做法,色鲜味美,细嫩爽滑,做法简单,解馋下饭
...加入一勺豆瓣酱,这是川菜的灵魂所在,其独特的咸香和辣味为牛肉丝增添了更多层次的风味。当豆瓣酱与牛肉丝一同炒制,直至炒出红油,牛肉丝便完美吸收了豆瓣酱的精髓,味道更上一层楼。是时候请出我们的主角——青椒...……更多
叶酸被称“不老元素”,中老年多吃这4样,头脑灵活,腿脚更利落
...量盐和酱油调味,炒匀后即可出锅。 推荐食谱二:葱香鸡腿肉鸡腿肉嫩滑多汁,搭配葱香味道更佳。而且鸡肉中也含有一定量的叶酸,能够为中老年人提供充足的营养。这道葱香鸡腿肉,不仅味道鲜美,还能帮助维持神经系统...……更多
春季是养骨的黄金期,建议中老年常吃这8样,强筋健骨,腿脚利索
...这道蒜蓉拌油麦菜就做好了,吃起来特别的爽脆;包菜炒鸡腿肉食材准备:包菜、鸡腿、蒜末、黑胡椒粉。 做法流程:1.鸡腿去骨清洗干净,然后切成小块放入大碗中,接着加入适量的料酒、淀粉、生抽、白糖和花生油,再抓拌...……更多
8道湖南特色美食,你都吃过吗?辣得你直呼过瘾,香得你欲罢不能
...我要带大家领略一番湖南的美食风情。湖南菜以其独特的辣味和浓郁的香气闻名于世,让人一尝难忘。接下来,我要介绍的这8道湖南特色美食,绝对会让你大呼过瘾,欲罢不能!首当其冲的就是辣椒炒肉。这道菜以鲜嫩的猪肉...……更多
正宗东北尖椒干豆腐的做法分享,简单易学,色泽鲜亮让人回味无穷
...吸收香味。接着,放入尖椒块,大火快速翻炒,让尖椒的辣味和香味与干豆腐充分融合。在炒制过程中,适量加入盐、鸡精、生抽等调味料,根据个人口味调整。淀粉用水调成汁浇在锅里,此步骤俗称勾芡,当炒制至干豆腐表面...……更多
保姆阿姨分享5道家常美味,简单易做,好吃不贵,超实用
...点缀些许芝麻粒与香菜,便可尽享美味佳肴,开动吧!【鸡腿烧土豆,滑嫩软糯】土豆炖得软糯可口,鸡腿肉则鲜美嫩滑,令人垂涎欲滴,实在是一道美味佳肴,非常下饭。 食材:鸡腿、土豆。步骤:1.清洗鸡腿并切成小块,...……更多
秋冬养肝血等于养命,建议多吃这8样菜,排毒养肝,养出好气色
...酸奶、番茄酱或自己喜欢的酱料食用,味道更佳。 照烧鸡腿肉准备食材: 鸡腿、蒜末、姜丝、黑胡椒粉、蜂蜜。做法步骤:1、鸡腿去骨清洗干净,然后加入淀粉、姜丝、黑胡椒粉、生抽、蚝油和食用油抓拌均匀,再腌制二十分钟...……更多
盘点中国最有名的八大菜系代表菜,都是些什么菜,你知道多少?
...中。湘菜以酸辣、咸香、清香、浓郁为特色,香气扑鼻,辣味浓郁,种类丰富多样。鱼头剁椒、红烧肉毛氏、辣炒肉椒、东安子鸡、合蒸腊味、湘西外婆菜、板鸭酱、血鸭永州、鱼翅组庵、丸子猪血。闽菜 在福建游玩,品尝当...……更多
推荐5道家常下饭菜,做法简单易学,好吃又实惠,厨房小白也能做
...的剁椒和葱段,用中小火翻炒,使其释放出浓郁的香味和辣味。4、然后,将之前煎好的鸡蛋块倒入锅中,加入适量的生抽,迅速翻炒均匀,使鸡蛋充分吸收剁椒和葱的香味。5、最后,翻炒均匀后即可出锅,装盘。这道剁椒葱爆...……更多
冬养肾,体质棒,小雪将至,这8道补肾养藏菜要常吃,温补益肾
...要可以再加少许盐,翻炒均匀后即可盛出装盘。 南瓜蒸鸡腿肉准备食材:鸡腿,南瓜,姜丝,葱段,葱花。做法步骤:1、鸡腿去骨去皮后切成小块,放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制二十分钟。2、南瓜削掉外...……更多
葱烧豆腐的家常做法,成本5块钱不到,葱香浓郁,鲜嫩入味超下饭
...菜时,可以根据个人口味进行灵活调整。例如,如果喜欢辣味,那么在炒制过程中,可以适量添加辣椒或花椒,以增添菜肴的辛辣口感。这样的调整不仅能满足个人的口味偏好,还能让菜肴更加丰富多样。 ……更多
湖北的六大怪菜,都是当地人的心头爱!
...和口感可能会让他们难以适应;另外,干煸鳝鱼所带来的辣味和烟熏风味也许会让部分人感到不适。炸鸡的脚部湖北菜中的一道独具特色的美食便是烧鸡脚。以新鲜鸡脚为原料,经过精心烧制而成,呈现出诱人的红亮色泽,口感...……更多
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新春慰问送祝福 关怀暖心启新程
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