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它是牛肉的“克星”,卤牛肉加一点,出锅立刻软烂入味
...几片干山楂片,山楂里面含有的物质可以分解脂肪,软化肉质,让牛肉更软烂的同时,还能去腥解腻。卤牛肉一般炖一个半小时就可以关火了,用筷子能轻松插透就可以。另外食盐不要过早放,以免肉质发硬,如果牛肉没有提前...……更多
炖羊肉,外行才放香料,羊汤馆老板:只需这2样,羊肉鲜美无膻味
...出一锅美味的羊肉,首先得从选材上下功夫。好的羊肉,肉质鲜嫩,膻味较轻。在市场上挑选羊肉时,要挑选肉质饱满、颜色红润、没有异味的整块羊肉。一般来说,羊肩和羊腿部位的肉质较为鲜嫩,适合炖煮。而羊肚和羊头的...……更多
睡眠不好容易老,失眠人士常吃这5种食物,改善睡眠,助眠效果好
...荐做法:芦笋炒肉食材:鲜芦笋200克;瘦肉(猪肉/牛肉/鸡肉等)150克;姜适量;蒜适量;料酒1汤匙;生抽1汤匙;盐少许;食用油适量;蚝油(可选)1汤匙步骤:1.肉洗净切片,加入料酒、生抽,拌匀腌制片刻。2.芦笋洗净去除...……更多
焯水 不是简单煮一下
...口感的肉类,如做肉丸或肉片的菜肴,焯水可以预先紧致肉质,减少烹饪时的碎裂。冷冻肉类从冰箱或冷冻库中取出的肉类,由于冷冻过程中可能形成的冰晶会破坏细胞结构,导致血水和水分的流失,焯水可以帮助恢复肉质,减...……更多
冬季多吃这种肉,抗寒保暖,提高身体免疫力
...羊肉片在快速煸炒的过程中不宜过长时间,以免过火导致肉质老化。在炒煸羊肉时可以适量加入一些白糖,使其更加入味。葱爆羊肉的时候可以根据个人口味加一些香料,如五香粉或孜然粉,提升风味。在最后加入鸡精的时候,...……更多
这些食物不仅美味,更蕴含着补肾生精、提升阳气的神奇功效
...道传统的滋补汤品。枸杞和红枣都是补肾益精的佳品,而鸡肉则提供优质蛋白,整体有助于提升体力和精力。主要食材:鸡肉、枸杞、红枣、姜片、盐具体做法:鸡肉洗净切块,用开水焯过。锅中加水,放入鸡肉、姜片。大火煮...……更多
手脚冰凉的人注意!多喝这5碗汤,补气养血,整个冬天手脚暖暖的
...养血,而当归则是调节女性体质、改善手脚冰凉的良药。鸡肉作为高蛋白的食材,能够增强体力,让你感觉更有活力。这道汤不仅味道鲜美,还能帮助改善气色,让你整个冬天手脚暖暖的。 主要食材:鸡肉、红枣、当归、姜片...……更多
面条鱼不仅美味可口,做法也多种多样,其中老于最爱的是干炸面条
...眠,它们体内的食物储备已经消耗殆尽。因此,此时的鱼肉质最为鲜嫩,且鱼腥味最为淡雅。鉴于此,我想与大家分享一些目前市面上常见的深海捕捞鱼类,它们并非人工养殖,价格亲民且营养价值极高。对于热爱吃鱼的朋友们...……更多
...菜:金鸡报晓(黄焖鸡),象征“万事大吉”营养价值:鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,容易消化,有增强体质的作用。制作方法:将鸡肉洗净切块,香...……更多
喝上一碗红枣板栗乌鸡汤,能暖身驱寒,有补血养血的功效
...锅:约炖煮1.5个小时,期间去除汤面上的黄色油脂,直至鸡肉炖至软烂,香气四溢。最后加入少许食盐和其他调味品,炖煮至入味,适当调整咸淡后即可出锅。3、享受健康的红枣板栗乌鸡汤 经过以上步骤,一道营养丰富的红枣...……更多
三九不补,春天受苦:三九天补身体记得吃这2肉3果,滋补身体
...维生素的需求,为整个冬季的健康打下坚实的基础。一、鸡肉:鸡肉是三九天理想的滋补食材之一。富含高质量的蛋白质、维生素B群、矿物质如铁、锌等,对提高免疫力、改善体力疲劳具有良好效果。其低脂肪高蛋白质的特点...……更多
鹌鹑蛋花生仁炖肉秘籍公开,肉质鲜嫩,汁浓味美,让人一口接一口
...调味,搅拌均匀。炖煮:将锅内的材料用小火慢炖,直到肉质变软,味道充分融合。收汁调味:最后阶段加入适量的盐,翻炒均匀,收汁至适宜浓度。 完成:待汤汁浓稠,肉质软烂,即可出锅装盘,一道美味的鹌鹑蛋花生仁炖...……更多
分享南瓜的6种家常做法?你吃过哪一种?做法简单易学,老少皆宜
...瓜块与排骨一起炖煮,南瓜的鲜甜味增添了汤汁的美味,肉质鲜嫩。原料:猪排骨:500克;南瓜:500克;姜片:适量;葱段:适量;料酒:适量;盐:适量;清水:适量;食用油:适量步骤:1.猪排骨洗净后切块,用料酒和姜片...……更多
普米族酥油鸡,一口就爱上!
...别急,让我慢慢给你们道来。先说说这酥油鸡的食材吧。鸡肉可是这道菜的主角,它富含蛋白质、氨基酸和各种维生素,对身体那是相当好。选购鸡肉的时候,要挑那些新鲜的、没异味的,最好是现杀的那种。这道菜的食材搭配...……更多
才知道,腌腊鱼不能直接抹盐,要想鱼不变臭,这3个关键点不能少
...关键一——别用生水清洗鱼把鱼杀好后,有很多鱼血,鱼腥味比较重,所以很多人都会用清水冲洗鱼血,认为可以去除腥味。这是错误的,鱼肉沾了生水后,就容易滋生细菌,导致鱼肉发臭。正确做法是,用一瓶高度白酒来清洗...……更多
适合春天的下饭菜,学会这6道,一整个春天不用愁
...,切成小丁。3.锅中放入适量食用油,烧热后将腌制好的鸡肉丁倒入锅中,煸炒至变色,捞出备用。4.锅中再倒入少许油,加入葱姜蒜末爆香。5.加入口蘑、青椒丁、红椒丁炒匀。6.将炒好的鸡肉丁放回锅中,加入适量的白糖、盐...……更多
女人到中年,多喝热汤少喝茶,越喝气色越好
...参炖鸡汤:人参炖鸡汤是一道滋补养生的汤品,以人参、鸡肉和其他药材为原料,炖煮而成。人参具有补气养血、增强免疫力的作用,鸡肉富含蛋白质和多种营养物质,能够提供身体所需的营养,增强体质。这道汤品味道鲜美,...……更多
这几道家常菜做起来超级简单,学会小白也能变大厨
...茄子外焦内生。(2)猪肉末可用其他肉类替代,如牛肉末或鸡肉末。(3)调味料可根据个人口味适量调整。(4)炖煮茄子时火候要掌握好,避免茄子过分烂糊。五、口水鸡口水鸡是一道麻辣鲜香的川菜经典,鸡肉鲜嫩可口,配上麻辣鲜...……更多
吃10条鲈鱼,不如1口它!公认“胆固醇克星”,大量上市,太香
...皮皮虾,别名虾蛄、虾耙子、琵琶虾,是一种营养丰富、肉质鲜美的海鲜。4月份的皮皮虾肉质最为紧实,滋味鲜甜,尤其是母虾虾籽丰富,味道十分香甜,让人垂涎欲滴。然而,到了秋天,虾婆产子进入休渔期,虾的体型变小...……更多
鱼腥“最”怕的不是料酒,而是这4味料,做鱼时加点,鲜嫩无腥味
...会首选料酒去腥,但其实,有四种神奇的调料,它们对鱼腥味具有更显著的克制效果,只需在烹调过程中适量添加,就能轻松让你手中的鱼肉焕发出鲜嫩且无腥的诱人魅力。【1】生姜生姜无疑是鱼腥味的首要克星。其辛辣而芬...……更多
90岁中医经常喝“这汤”,看上去年轻30岁,补气补脾,防血栓
...、增强免疫力等作用。当归黄芪鸡汤By18LS28xgl零落配料:鸡肉1/4只、山药1根、当归1根、党参2根、黄芪3根、淮山药3片、百合5片、白果(干)5颗、老姜4片、花椒1小勺、料酒2勺、精盐3勺、枸杞10克烹饪步骤:1.鸡肉剖杀干净后,斩...……更多
为什么女性经期,身上有股“鱼腥味”?别不好意思,提前了解
...什么女性在经期会有一种特别的气息,通常被形容为“鱼腥味”?探秘经期“异香”:科学揭秘鱼腥味的真相当提到女性经期身上的特殊气息,许多人可能会感到为难或逃避讨论。但是,将这一现象视为自然生理过程的一局部,...……更多
“世纪寒潮”来了?专家:今年冬季后期会回暖,面对这样气候,饮食要注意什么
...:寒冷的冬天,最离不开的就是一碗羊肉汤,羊肉性温,肉质细嫩,容易消化,经常吃羊肉,不但可以益气补虚,增加阳气,促进血液循环,增强御寒能力,同时还可以增加消化酶,保护胃壁,有助消化,使你全身上下都暖和起...……更多
冬天吃鱼,懂行人专挑4种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,当季最肥美
...鱼冬季是鲍鱼的盛产季节,其肉质鲜美且有嚼劲。鲍鱼焖鸡肉,用鲜美的鲍鱼与香气四溢的鸡肉相搭配,味道鲜美而浓郁。推荐菜谱:鲍鱼焖鸡肉 1、食材:鸡腿肉:500克、鲍鱼、蒜姜、大葱。2、鸡腿肉切块,用料酒腌制15分钟...……更多
香菇的五种美味做法,鲜美可口,香气扑鼻
...!以下是香菇的五种详细做法:香菇蒸滑鸡:准备食材:鸡肉500克,鸡蛋清少许,干香菇5朵,枸杞少许,食盐1茶匙,料酒5毫升,蚝油15毫升,淀粉半大匙,白胡椒少许。具体做法:鸡肉剁成小块,用盐、蚝油、料酒、白胡椒粉...……更多
移民土耳其都能吃哪些美食
...的时候,用小锤轻轻敲开,只听哗啦一声,瓦罐中牛肉、鸡肉、番茄、土豆、胡萝卜、洋葱铺撒在早已盛好的米饭中。7Pide pide可以称为土耳其版的披萨,通常是用船型的面饼做成的,口味丰富,其中肉末、菠菜和奶酪混合的口...……更多
要想炖出好吃的菜肴,需要一些技巧和秘诀
...如牛肉、羊肉等,需要相对较长的时间才能炖煮熟透,而鸡肉等白肉类食材炖制时间相对较短。需要根据不同的食材和个人口感来调整炖制时间,以确保菜肴的口感和味道都达到最佳状态。接下来是关于水的问题。一般来说,炖...……更多
潍坊人年货清单大公开,承包你的年味!
...。 寿光虎头鸡虎头鸡是山东省级非物质文化遗产,虎头鸡肉肥实鲜嫩,醇香可口,吃上一块虎头鸡,只觉肉质滑嫩略带嚼劲,鸡汤香气四溢,息绕回环,直入五脏六腑,是过年时的压轴硬菜。<有鱼 一年才能有“余”>峡山...……更多
无论炖啥肉,记得多加这“3味”调料,肉越炖越香,越炖越烂乎
炖肉是一种常见的烹饪方式,它能将肉质的鲜嫩和香味完美融合,给人带来美味的享受。而炖肉的重要性不仅在于选用什么肉和烹饪的时间,更在于炖肉时使用的调料。在炖肉中,调料的选择和搭配是至关重要的,不仅可以增...……更多
肠道最爱这4种菜,建议中老年人常吃,润肠通便,开胃化食
...,切块备用。莲子用清水浸泡30分钟,沥干备用。2.腌制鸡肉:将鸡肉块放入一个容器中,加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉,抓匀腌制15分钟。3.炒制香料:锅中加入适量的食用油,烧热后放入切片的姜和蒜瓣爆香。4.煎鸡...……更多
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达州大竹“粮芯”工程引领高质量发展“稻”路
本文转自:人民网-四川频道机收割现场。彭晶摄立秋将至,金色稻浪映照下的达州市大竹县一片生机勃勃,现代化的收割机缓缓前行
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小儿抽动秽语综合征另又称多发性抽动秽语综合征、慢性多发性抽动等,是一类以进行性发展的、不自主的、突发的、无节律的多部位
2024-08-05 21:49:00
编者按:为深入学习贯彻习近平总书记关于老干部工作的重要指示批示精神,认真落实全国老干部局长会议及全省老干部工作会议部署要求
2024-08-05 21:59:00
健康问太和 | 如何摆脱失眠困扰?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)伴随生活节奏的加快与压力的增大,人们的失眠问题日益凸显,并呈现出年轻化的趋势。那么,我们该如何来摆脱失眠的困扰呢
2024-08-05 21:34:00
《食养课堂》补肾不能乱补!牢记三点区分肾阳虚和肾阴虚
肾虚有阴阳之分,食物有寒热之别。这里的阴即血液、体液,阳则是身体能量、阳气。而阴虚和阳虚的区别简单来说就是,前者表示水弱
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衣着暴露“辣眼睛”?三伏天“晒背”火了,你晒对了吗?
最近网上盛传三伏天晒背是不要钱的“天灸”——天然艾灸因此,入伏以来一股"晒背"热潮席卷公园草坪上、座椅上、栈道上不时见到他们的身影△公园栈道上的晒背族“公园空气好”8月2日9点多
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三伏天家里凉爽也会头晕?医生提醒:警惕室内中暑和“空调病”
三伏天里,很多人选择在家躲避日晒。专家提醒,即使在室内也要警惕出现中暑症状。在北京多家医院的急诊科,不少中暑患者前来就诊
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当心!近期高发!近日,深圳疾控发布提醒:有国家数百万人中招不见面也能传染!暑期出游要注意到底是什么病这么厉害?没错!是它
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各种样品水山泉水、开水、净水器过滤水……日常生活中,饮用水“名目”繁多,怎么喝最优?北仑区市场监管局联合宁波海关技术中心通过一系列实验
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15年,18岁高中女生查出艾滋病,她存在一个生活误区,警醒众多人
艾滋和学生,两个看起来风马牛不相及的词语,组合起来就是天大的灾难。在很多人的印象中,只有私生活不洁的人才会患上这种传染病
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导致黄体功能不足的原因有两个:黄体内分泌功能不足和子宫内膜对孕激素的反应性下降,前者是名副其实的黄体功能不足,后者实质上为孕激素抵抗
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△北京大学人民医院呼吸与危重症医学科专家、北京大学人民医院青岛医院呼吸与危重症医学科主任余兵教授常态化开展门诊、查房、带教等工作鲁网8月5日讯娃“中招”支原体肺炎
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