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美食家协会会长麦建玲:高山流水觅知音 也是“美食家与美食”的关系
...美食记述。现德阳罗江有一道著名的地方美食,叫“汶江鳜鱼”,传说与李调元有关。当年李调元在广东任科举考官时,朋友欲请他吃他最喜欢的鳜鱼,但有个要求,要对一个对联,如果能对上,不但可以享受美味,还将奉送鱼...……更多
...减少不必要的操作,避免鱼体受伤。”在杭州余杭建光王青鱼专业合作社、杭州临平李国叙家庭农场、三白潭生态农业科技有限公司等地,服务队仔细查看池塘内水质、水位、循环养殖系统运行和鱼类生长情况,提醒业主要定期...……更多
杭州余杭:发展现代农业 建设“和美余乡”
...在杭州余杭仁和街道三白潭村,记者一走进当地的建光王青鱼专业合作社,就闻到从晾晒场散发出的鱼干香气。三白潭是杭州余杭区内最大的淡水湖,水域面积1800亩,是上好的天然鱼仓。基于此,村民成立该合作社,并进行企...……更多
读懂“桑基鱼塘”的农业智慧
...观。人们在长期的实践探索中,把各种不同种类的鱼,如青鱼、草针、鲢鱼,与螺蛳、蚬、蚌等水生物按一定比例混养,达到生物多样性共生共养的目的。随着水产养殖技术的提高,各地陆续出现了稻虾、稻鳖、稻蟹、稻鱼、稻...……更多
300多种名特优农产品 供你挑选
...食品26个。嘉兴粽子、秀洲酱鹅、秀洲莲藕、“王江泾”青鱼、“王店”三园鸡、“杨溪”生态鳖等一批优质农产品在嘉兴本地家喻户晓,在杭州、上海、苏州等长三角地区城市具有一定的知名度,深受当地居民喜爱。秀洲现代...……更多
徽菜养“味蕾” 徽茶传香韵
本文转自:安徽日报■ 本报记者 吴晓征臭鳜鱼、一品锅、毛豆腐,荤素兼备,宛如一件件艺术品。冬笋嫩黄、豆腐玉白、香菇灰褐、蕨菜青紫,色彩缤纷……288道精致玲珑的徽菜珍馐,按照一年12个月和24个节气的寓意,齐整...……更多
宝总泡饭、汪小姐排骨年糕,魏总霸王别姬,暗藏对人性的绝妙隐喻
...对菱红洞察力的暗喻。 这两道菜,一定要放在一起看。青鱼秃肺拼海参是上海的传统名菜,这道菜是用青鱼的肝脏,加上海参、冬笋、蚕豆等食材一起烧制而成,吃起来肥而不腻。红烧划水,是安徽传统名菜,属于徽菜系,划...……更多
...购买;刘少军院士团队赋能的稻花鱼、稻渔香米、水库大青鱼,让人们感受武冈生态优势和现代科技的双重福利;稠树塘镇现场摆开油锅,将传统美食醋水豆腐炸成家家户户过年必买的油豆腐,供不应求……武冈市“时尚校园”...……更多
升壹号·徽味餐厅,品味正宗徽菜
...爸妈夸赞好长时间。首先推荐的当然是徽菜的代表——臭鳜鱼。这道菜以其独特的蒜瓣肉和鲜而不咸的口感赢得了广大食客的喜爱。鱼肉鲜嫩,入口即化,搭配一碗热腾腾的米饭,简直是人间美味。除了臭鳜鱼,话梅炒排骨也是...……更多
一年之计春为鲜
...大则六七斤小则半来斤的翘嘴,有头尖嘴阔、斑纹美丽的鳜鱼,有银背上布满黑色小斑点的鲈鱼,有只有这个季节才能见到、鱼身呈淡红色的带籽火蜇头,其他还有汪刺鱼、黄尾巴以及江鳗等。春江水暖,你只要逛过了鱼儿满盆...……更多
阳新“一条鱼”游向全国大市场
...。其常见鱼类有80余种,其中具有重要渔业意义的鱼类有青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫、鲤、团头鲂、翘嘴鲌、蒙古鲌、红鳍原鲌等18种。阳新县广袤的水域,为渔业提供了得天独厚的条件。通讯员王彤供图阳新水产历史上,人和水...……更多
...网10月26日消息(记者 苏靓)西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。在湖南邵阳武冈市邓元泰镇赤塘村,连片的鱼塘映照着起伏山丘,一只白鹭正展翅高飞,在深秋的苍穹中傲然穿梭。“生态环境真的好!”同行的记者不禁发出由...……更多
(乡村行·看振兴)池阔任鱼跃果蔬任君吃 江西南昌新乡贤打造新农庄
...者介绍着农庄的特色项目。一个个宽阔的池塘串联成片,青鱼、草鱼、鲫鱼、鲈鱼不时游到水面觅食,一个个大棚里种满了蔬菜水果,青菜、莴笋、草莓、果冻橙等应有尽有,村民们则有条不紊地进行着喂鱼、除草、松土等工作...……更多
湖南汉寿: 甲鱼养殖端出一道富民“硬菜”
...埂种草养羊的“鱼羊鳖”养殖模式。湖区里,四大家鱼(青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼)和汉寿甲鱼共存,充分利用水体,甲鱼也能及时吃掉行动迟缓的病鱼和死鱼,从而减少鱼群发病的概率。在湖面的堤埂上种草养羊,免除人工除...……更多
3万余斤鱼被捕捞上岸 浙江一高校举办捕鱼节让师生共享丰收喜悦
...”。经过捕捞,现场首批3万余斤鱼被捕捞上岸,鲢鱼、青鱼、草鱼、鳙鱼、鲫鱼、鳊鱼等十几种……场面十分壮观。岸边也响起了欢呼声和呐喊声,纷纷用镜头记录下这精彩的瞬间。大四电子信息专业梁显佳同学说,上一届捕...……更多
江苏省市场监管局发布知识产权保护、涉外知识产权保护典型案例
...,发现当事人车间内堆放着包装主体部位标有“甘露特产青鱼”字样的包装盒3800只。经查,无锡市锡山区鹅湖水产协会在第31类商品“青鱼(活)”上获准注册“甘露”地理标志证明商标。当事人于2021年11月初,受无锡市某膳食...……更多
金华日报消息 “来,尝尝我的拿手菜葱油鳜鱼。”“这是我们重庆的特色菜毛血旺,不要怕,只是微辣。”“安徽炸爆鱼怎么样,看着就很有胃口吧。”……这不是哪家的团圆餐桌上,天南地北归来人的热情吆喝,而是中秋前...……更多
国家级水产健康养殖和生态养殖示范区!广州花都再添“国字号”
...域品牌化建设进一步提升全区主要养殖品种有四大家鱼、鳜鱼、加州鲈、罗非鱼等30个,其中名特优新品种22个、无公害水产品9个、水产类省名牌产品9个、水产类绿色食品1个。完成“花都脆鲷”和“花都优”商标注册、脆肉罗...……更多
奇怪的五道上海菜,本地人的心头爱,外地人下不去嘴
...脚,香菇,冬笋火腿等用清汤煮熟,加入香糟再煮。四、青鱼秃肺青鱼秃肺是上海的一道传统小吃,用鱼肝制成的一道菜。北方人百分之99的人不知道这是一道什么菜。这道菜工艺复杂,用料讲究,想吃的人还需要提前预定。五...……更多
杨浦的菜场市集,有你想要的年味
...膏蟹,泰国的草虾,加拿大的波龙、珍宝蟹,以及鲜活的鳜鱼、鲈鱼、东星斑、草虾……盐城籍摊主蔡先生照应着一个颇具规模的蔬菜摊位,50来种蔬菜密密摆开。五丰肉铺的薛先生、徐女士夫妇为顾客递上切好的猪肉。“这两...……更多
...设施不断完善腊八节后,春节的气氛浓厚起来,无锡甘露青鱼即将迎来节前销售高峰,锡山区鹅湖镇松芝村金荡养殖场开启了繁忙的捕鱼模式。今年,一条条鲜活的无锡甘露青鱼将直接送到江苏人的餐桌。无锡同城4小时内送达...……更多
...复金秋的保安湖,动静皆宜。秋风在湖面掀起阵阵涟漪,鳜鱼跳跃、水鸟嬉戏,涌起一派勃勃生机。保安湖位于长江中游南岸,大冶西北部,属梁子湖水系重要组成部分,是全球200个生物多样性保护中的关键生态区之一。2011年...……更多
浙江吴兴西塞山春游篇章亮相南京
诗人张志和为这里留下“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”词句,“茶圣”陆羽在这里完成《茶经》,湖州刺史颜真卿在此铸就三癸亭……1200多年时光淌过,这里如今荟萃诗、茶、禅、隐等文化因子,沉淀为底蕴深厚的浙江...……更多
张志和的传奇人生:从宫廷到江湖的转变
...百年来受人喜爱,堪称名词:西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。词中描写了江南水乡春汛时的山光水色和怡情悦性的渔人形象:春江水绿、烟雨迷蒙,雨中青山、江上渔舟,天空白鹭、岸畔...……更多
北方渔岛哈尔淖上演“冰湖腾鱼”胜景 哈尔淖冬捕“头鱼”拍出 999999元
...,嫩江江水洁净,沿途无污染,所产鱼类味道鲜美。盛产青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼及其他30多个品种的鱼类,是吉林省优质淡水鱼养殖基地。近年来,镇赉县立足生态资源优势,把握冰雪旅游发展机遇,打造镇赉北方渔...……更多
湘菜加速“出海” “味道湖南”香飘国际
...、味型、烹饪技法,新湘菜应运而生。最典型的莫过于臭鳜鱼,徽菜中的臭鳜鱼流入湖南后,在味型、制作工艺、烹饪手法上都作出了改变,以时髦干锅的方式上菜,受人追捧。一些酒店推出青椒炒海参、青椒炒鲍鱼,作为新湘...……更多
菜市场里的春天
...春风一吹,马兰头、茼蒿、莴苣、蚕豆瓣、螺蛳、蚬子、鳜鱼、春笋等纷至沓来。整个农贸市场处处洋溢着春天的气息。卖春菜的菜摊几乎是一家挨着一家,连老太、老头也在菜场的自产自销处售卖还沾着雨露的薹心菜,吸引了...……更多
越来越滋润的合肥,其实是个经济适用男
...饭馆是同庆楼。菜单几乎可以背诵,每次的必点菜有:臭鳜鱼、羊肉锅、毛血旺、水煮干丝。△经典徽菜臭鳜鱼。/图虫创意这家饭馆跟合肥的个性很像——不是很有个性,但是保持稳定,永远不会翻车。合肥就像一个经济适用...……更多
捉鱼的甜美
...晒场上摊一大堆鱼,大多数是鲢鱼,其次是鳊鱼、草鱼,青鱼很少。全村有28户人家,队长必须把所有的鱼分成28份,大鱼小鱼均匀搭配。十几斤的青鱼、草鱼需要剁成一块一块的,家家有份。不用称,全凭眼力,在场的社员可...……更多
...上年轻人的潮流,正是他们本次“上新”的初衷。胡氏臭鳜鱼、百合炖金耳、庆余八珍糕……今年也是胡雪岩诞辰200周年,在文化节开幕式,胡庆余堂药膳馆还推出了以胡雪岩祖籍安徽徽菜与胡雪岩创堂之地杭州杭邦菜为原型的...……更多
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高血压的“对手”,泡水喝两口,或能扩张血管,血压“乖乖”下降
随着生活水平的提高,对于一些老年人来说,上了年纪之后,多多少少都会患有一些慢性疾病,像高血压,高血脂,高血糖常见的三高疾病
2024-07-29 14:50:00
高血压的“祸根”找到了,4物要少吃,若管不住嘴,当心血压飙升
高血压是影响人体健康和寿命的“慢性杀手”,近几年高血压这个词经常会在我们的耳边出现。这是一种非常常见的慢性疾病,但是一旦惹上高血压的话
2024-07-29 14:50:00
龚翔影评电影愤怒管理:用心理学教会成年人如何学会情绪管理
电影《愤怒管理》采用了一种情绪管理及相关的治疗方法,这种治疗方法在电影的片名就已经告诉了观众。“愤怒管理”,是治疗主人公戴维的唯一有效的治疗方法
2024-07-29 14:51:00
有抑郁倾向的人,身体会露出破绽,若你也有,要多留个心眼
健康养生,快乐生活,这里是健康播报机,我是健康达人,带你一起科学养生!随着社会的不断进步和发展,身体和精神压力都是巨大的
2024-07-29 14:51:00
葡萄干加它是“黄金搭档”,助你排走湿气,慢慢瘦成“小腹婆”
女性朋友们大多对于自己的身材都不会特别的满意,因为在这个夏季每个人都希望能够秀出完美的身材,如果身上多一点点肉都会觉得那是自己长胖了
2024-07-29 14:52:00
气血不足的人,伏天连续吃它1个月,气血充足一整年!
伏天,作为一年中最炎热的时期,不仅考验着人们的耐热能力,也往往伴随着人体气血的消耗与不足。气血不足,是中医理论中常见的体质问题
2024-07-29 14:52:00
炎热的夏天,食用以下食物,清凉解暑,减肥降脂,对身体好
炎热的夏天,食用以下食物,清凉解暑,减肥降脂,对身体好绿豆中医认为,绿豆可以解百毒,可以帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常新陈代谢
2024-07-29 14:52:00
减肥切忌节食!这9种食材饱腹感强、热量低,快速减脂就该这么吃
“减肥”是有些人一辈子追求的一种状态,美女追求减肥,为了可以拥有更美丽的容颜样貌;帅哥追求减肥,希望拥有更结实的肌肉和健康的身体
2024-07-29 14:52:00
路边不起眼的野草,竟是止痒解毒的高手,皮肤病的克星!
在夏季的田野、道旁及村边,我们常常能见到一种不起眼的野草,它叶片肥厚,形似马齿,故得名马齿苋,又俗称长寿菜、马生菜。这种看似普通的植物
2024-07-29 14:53:00
不想老年痴呆,这7种加速大脑老化的食物要少吃!
老年痴呆症,大家应该都听说过。相比心脏病和高血压,老年痴呆更让人害怕,因为它会导致记忆和认知能力的丧失,最终失去自由……而且
2024-07-29 14:54:00
三伏天,来一碗“清肠开胃汤”,增进食欲,排出宿便,减脂瘦身
三伏天,来一碗“清肠开胃汤”,增进食欲,排出宿便,减脂瘦身这大热天的,人们都不想动了,只想待在空调房里吹空调,但是一直坐着
2024-07-29 14:54:00
5种食物越吃越瘦,窝窝头排第五,第1名很多人不吃,不妨看一下
现在减肥都成了很多女性的头等大事,尤其是马上要过年了,走亲访友串门,自然需要穿上漂亮的衣服。但是如果没有一个好身材,穿什么衣服也不好看
2024-07-29 14:54:00
“男怕伏天,女怕大寒”提醒男人:2不吃,忌3样,轻松度过伏天
“男怕伏天,女怕大寒”这句俗语反映了传统中医对男女体质差异及季节变化对人体影响的认识。伏天,特别是中伏时期,是一年中最炎热的时段
2024-07-29 14:55:00
最热的三伏天马上到来!要想快乐减肥,夏日运动还有这些讲究
俗话说“冬练三九,夏练三伏”,今年的三伏天马上就要到了,作为减肥塑形的黄金时节,在夏天运动不仅能增强血液流通,提高新陈代谢
2024-07-29 14:55:00
晚饭怎么吃能减肥?吃饭时牢记4句话,也许越吃越瘦,衣服改穿S码
在这个以瘦为美的年代,大家都希望保持完美的身材,尤其是夏天已经悄悄靠近身上的肉肉,再也藏不住了,所以爱美的女性都卯足了劲儿想要瘦身
2024-07-29 14:55:00