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长图壹站|打卡鲁菜之都⑦名厨亮技,鲁菜大师秀出拿手菜
亮刀工,秀绝活,鲁菜大师名厨各显神通烹出鲁菜佳肴。12月23日,“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动,第五站走进烟台文化旅游职业学院,壹点海报带你欣赏四位鲁菜大师名厨的精湛厨艺。 ...……更多
打卡鲁菜之都 | 名厨亮技大咖畅聊,把脉鲁菜发展新方向
记者钟建军12月23日上午,作为“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行的重磅环节,“名厨亮技共话鲁菜”交流活动在烟台文化旅游职业学院举行。当天上午,老中青三代鲁菜名厨同台展示鲁菜烹饪技艺,探寻鲁菜历...……更多
打卡鲁菜之都|龙须面能穿针,面塑传神!学院教师秀技艺引赞美
记者 钟建军12月23日,作为“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行的重磅环节,“名厨亮技 共话鲁菜”交流活动在烟台文化旅游职业学院举行。在交流活动之前,主流媒体记者和网络大V参观了学院教学亮点,以及...……更多
跟随榜单,“一口气”吃遍烟台
...转自:烟台日报跟随榜单,“一口气”吃遍烟台2023传承鲁菜技艺“五名”评审认定活动昨日举行评审认定专班对菜品进行现场打分。本报讯(YMG全媒体记者 张洁 刘昭洋 摄影报道)鲅鱼水饺、蓬莱小面、烟台焖子……一场“舌...……更多
劳动者|“山东队长”之刘雪峰:鲁菜名厨有个“国际梦”
...名的劳模创新工作室内,刘雪峰正在给学生现场演示创新鲁菜“樱桃肉”的制作过程,经过刀工和勾芡的改良,这道肉粒外酥里嫩、色泽如樱桃般鲜红透亮的菜品,变得“既出形又入味”。传统而不守旧,创新但不忘本,刘雪峰...……更多
东游仙境海岸,打卡鲁菜之都!2023网络名人烟台行活动启幕
...,烟台餐饮与住宿行业协会协办的“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行主题活动启幕,来自中央和省级主流媒体的记者、自媒体创作者、摄影大咖、评论员等20余位传媒界人士和网络大V齐聚港城,将开启一场别样...……更多
探寻京鲁之光,对话赓续未来,联合利华饮食策划“实力造中餐·2024中餐群英荟”来到泉城济南
...”活动第八站来到美丽的泉城济南。本次活动特邀中华(鲁菜)非物质文化遗产传承人屈浩、京鲁菜系专家、美食探店博主,以及众多济南当地餐饮行业翘楚出席,嘉宾们围绕京鲁菜市场机遇、行业现状、爆品打造等话题交融思...……更多
长图壹站|打卡鲁菜之都⑤烟台文化旅游职业学院——精美面塑
...感受美食圈的巧夺天工。12月23日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动,第五站走进烟台文化旅游职业学院,壹点海报带你欣赏山东省优秀指导教师,面塑大师、糖艺大师方磊的精美面塑作品。 ...……更多
百道经典鲁菜公布,潍坊渤海湾秘制咸梭子蟹等五道经典菜入选
...市山东大厦举行。会上公布了“四个一百”(“百道经典鲁菜、百道网红小吃、百位鲁菜名厨、百条美食名街”)获评名单。潍坊渤海湾秘制咸梭子蟹等五道经典菜入选“百道经典鲁菜”,熏烤鸡架等六道小吃入选“百道网红小...……更多
韩国中餐名厨赴欣和探索经典与潮流菜品
...食文化交流活动。此行,协会代表团通过探寻中华料理的鲁菜根脉,以及访厂了解欣和调味品的生产过程与运用特色产品烹饪演绎,激发了中韩厨师之间的创作灵感,提升了烹调在韩中餐的经典技艺和流行风味。欣和,长期致力...……更多
代表委员说|孙世会:举办“泉城至味”等活动,打造新鲁菜之都
...提质增效,吸引广大市民群众参与到城市文化建设中。“鲁菜是八大菜系之首,在全国乃至国外都极负盛名。’”孙世会说,济南要进一步宣传餐饮品牌、宣传鲁菜,擦亮“中国鲁菜美食之都”的金字招牌。在传承美食文化方面...……更多
为优秀“鲁菜人”颁奖
本文转自:烟台日报第二届烟台鲁菜发展大会暨鲁菜产业赋能工程颁奖典礼昨日举行——为优秀“鲁菜人”颁奖市民在展销会上参观获奖作品。本报讯(YMG全媒体记者 衣玉林 通讯员 宋瑞鹏 摄影报道)4日上午,“群星璀璨·鲁...……更多
顶级美食盛宴将在岛城开席
...宴席以及海洋特色食品和食材展览、中国地标美食展览、鲁菜美食展览等,以“展”聚力、以“会”活城。益海嘉里、中粮集团、东古集团、乔府大院、山东惠发、厦门昭和、宁德百盛水产、北京金鼎厨、台湾牛头牌等150多家优...……更多
从山东餐饮品牌巡礼看鲁菜振兴,凯瑞、超意兴等品牌闪耀全国舞台
鲁菜,这张蕴含深厚文化底蕴与鲜明地域特色的山东名片,在近年来餐饮市场的激烈竞争中,遭遇了来自川菜、粤菜、湘菜、徽菜等众多菜系的有力挑战。然而,随着2024年山东餐饮零售业品牌影响力巡礼活动的正式启动,一股...……更多
打卡鲁菜之都|走进“鲁菜之乡”福山,品味正宗鲁菜老味道
...饭,围着福山转”。一句朗朗上口的顺口溜,道出了福山鲁菜的魅力。福山是鲁菜最早的发源地之一,有“鲁菜之乡”之称号,也是中国著名的四大烹饪之乡。12月22日,“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主...……更多
长图壹站|打卡鲁菜之都②金海湾大酒店——观山看海 鲁菜飘香
观山看海,金海湾酒店里鲁菜飘香。12月22日,“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动,第二站走进烟台金海湾大酒店,壹点海报带你在美景、美食中开启鲁菜寻味之旅。 (制图 邵舒琨) ……更多
长图壹站|打卡鲁菜之都④福山宾馆——要想吃好饭,围着福山转
...饭,围着福山转”。一句朗朗上口的顺口溜,道出了福山鲁菜的魅力。福山是鲁菜最早的发源地之一,有“鲁菜之乡”之称号,也是中国著名的四大烹饪之乡。12月22日,“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主...……更多
打卡鲁菜之都| 在“烟台饭馆”里感受烟火街巷“家”的味道
记者钟建军烟台既有传统鲁菜的老味道,也有推陈出新的新菜品,用不同的本地食材和烹饪技艺,演绎着仙境人间里的烟火万象。12月23日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动第六站走进所城里文化...……更多
2024“儒享味来”——巧媳妇精品鲁菜技艺交流会在济南举行
6月7日,山东省兰儒孔膳文化研究院、山东省鲁菜研究会联合山东巧媳妇食品集团有限公司共同举办了“儒享味来——巧媳妇精品鲁菜技艺交流会”。来自山东大学、科研院所、部分行业协会的专家学者和鲁菜知名烹饪大师齐聚...……更多
旧时东北全猪宴:少帅的最爱!
...和毫无体系的。实际上,东北菜可以看作是中国第一菜系鲁菜的一个变种。其中最经典的例子就是全猪宴……淮扬菜彰显着文人雅致之气,川菜充满着江湖烟火的风情,粤菜散发着商贾生意的气息,而鲁菜则散发着雍容华贵的气...……更多
超燃!老城老味民间厨艺大比拼 精彩!味道传递鲁菜文化
...“大观园”上空美食飘香。2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节济南味道系列评选活动——老城老味民间厨艺大赛火热举行,来自泉城的民间烹饪高手各展绝活儿,为广大市民呈现了一场精彩绝伦的美食较量。美食,是...……更多
色香味形品鲁菜
...民网-山东频道一方水土养一方人。位居四大菜系之首的鲁菜,是中国形成最早的菜系。鲁菜口味纯正,鲜咸脆嫩,清香鲜美、味道浓淡并重。到山东吃纯正鲁菜,是许多食客的一大快事。鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国(...……更多
打卡鲁菜之都| 汇聚世界美食,观澜餐厅里品味开埠宴
...台餐饮带来了勃勃生机。12月22日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动,首站走进烟台百纳·观澜(朝阳街店),品味“开埠宴”,感受今古相承、中西结合的美食和文化。12月22日,“东游仙境海岸...……更多
长图壹站|打卡鲁菜之都③喜旺集团——专注卤肉制品27年
一煮卤味满城香,提到鲁菜,自然离不开卤肉制品。27年来,喜旺集团秉承着“振兴民族食品工业树立喜旺国际品牌”的理念,一路成长,不断超越,走出了一条“质”“量”齐升的发展之路。12月22日,“东游仙境海岸打卡鲁...……更多
黄焖鸡 、把子肉等上榜
...的是人们对美好生活共同的向往和追求。此次活动对弘扬鲁菜文化、讲好鲁菜故事,提高公众对济南美食的关注度发挥了重要作用。中国饭店协会副会长赵孝国在致辞中表示,中国饭店协会和济南市商务局已经连续八年共同举办...……更多
美食对决 博山启动“七个十”评选
本文转自:鲁中晨报擦亮鲁菜招牌美食对决博山启动“七个十”评选淄博6月5日讯谁才是食客心目中的博山十大创新菜品、十大特色小吃、十大早餐名店、十大餐饮名店?近日,淄博市博山区面向餐饮行业的“七个十”评选活动启...……更多
打卡鲁菜之都|海肠捞饭从烟台这家店走出,月售万份有啥秘诀
...成为了烟台的特色美食。12月23日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动第七站走进旺角小渔村,感受让市民和众多游客留恋的味道。12月23日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行...……更多
长图壹站|打卡鲁菜之都①朝阳街观澜——品味开埠宴
...观澜餐厅里品味开埠宴。12月22日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动,首站走进烟台百纳·观澜(朝阳街店),壹点海报带你品味“开埠宴”,感受今古相承、中西结合的美食和文化。 (制图...……更多
长图壹站|打卡鲁菜之都⑥烟台文化旅游职业学院——百变面点
...创意十足的花样面点吗?12月23日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动,第五站走进烟台文化旅游职业学院,壹点海报带你欣赏烟台文化旅游职业学院烹饪与营养系教师,烟台市首席技师、烟台市技...……更多
烟台大厨勇夺三项桂冠
本文转自:烟台日报第三届山东省“鲁菜师傅”职业技能竞赛在烟台举办,70余名大厨拼绝活烟台大厨勇夺三项桂冠大赛现场,大厨们各亮绝活。本报讯(YMG全媒体记者 钟嘉琳 摄影报道)11月4日,山东省“技能兴鲁”职业技能...……更多
2023-11-06 07:54:00烟台大厨勇夺三项桂冠
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明天要开播!30集古装悬疑大剧来了!《唐朝诡事录》终于有对手了
按理说,这一段时间,大尺度的悬疑剧,是完全不缺的。比如,前一段时间的《漂白》。以及,即将要播出的《余烬之上》。但是,下面的台词
2025-02-06 20:09:00
无所畏惧2:罗海琼化身钮祜禄·艳玲,这个配角当得既窝囊又很飙
当她霸气地说出那句:“你要去面对你该面对的,赵伟,你要长大!”那个曾经在生活里谨小慎微,自卑怯懦有腿疾的焦艳玲不见了,取而代之的是钮祜禄·艳玲来了
2025-02-06 20:11:00
明日播出!30集古装剧来袭,刘诗诗领衔,王志飞坐镇,收视要爆
这些年,古装剧的热度还是一直居高不下,但是和从前不同的是,之前总是会把情情爱爱讲述得长篇大论、故事千篇一律让人心烦。但是现在
2025-02-06 20:12:00
无所畏惧2:陈硕是不是故意散播谣言?罗英子避嫌,不敢去卓钺所
《无所畏惧2》中,陈硕喜欢罗英子,他看出来罗英子对许卓有崇拜和好感,所以他就格外紧张,都说情人眼里出西施,他觉得罗英子特别有魅力
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女演员演技有多重要?看《漂白》中的赵今麦和王佳佳就知道了
演技,这个看似老生常谈却又永远鲜活的话题,总是能在不经意间触动我们的心弦。今天,咱们就借着《漂白》这部剧的热度,聊聊两位女演员——王佳佳和赵今麦
2025-02-06 20:14:00
张兰开播,大S输在不能命长
大S去世,我在大号跟小号上,各写了一篇,本来不打算写了,看这两天围绕此事的众生相,又忍不住再写这篇。我一直说我写娱乐,不写八卦
2025-02-06 20:14:00
春节最“稳”的电影系列,《熊出没》何以长红十年
《熊出没》表现出的韧性不仅源于IP多年积累的观众信任,也在于精准宣发的探索,这为影视行业提供了破局“流量内卷”的全新案例
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明天开播!40集仙侠剧来袭,邓为向涵之主演,师徒换乘养成
有个大好消息要告诉大家!一部40集的仙侠大剧《仙台有树》就要开播啦!这部剧的主演阵容超级亮眼,有邓为和向涵之领衔,还有一堆实力派演员加盟
2025-02-06 20:45:00
《哪吒2》幕后全是细节控!为制作通宵达旦,发源地成热门打卡点
承载着无数人期待的《哪吒之魔童闹海》重磅归来,以一打五,一周拿下60亿票房,接下来更向着70亿乃至百亿票房冲刺。不仅如此
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《六姊妹》何家6个女儿,6段婚姻,只有不姓何的她最坎坷
本文写的原著,和电视剧有所出入。《六姊妹》终于播出了,我非常期待这部作品。关于原著我非常喜欢,因为我觉得非常真实,故事也非常现实
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解读《鹊刀门传奇2》15对CP,长在占了三组,高大毛占了四组,西门柔姜玉郎则各占两组。第一对,西门长在(赵本山饰)和潘高芝(翟星月 饰)组细(西)致(芝)CP
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“哪吒2”票房史诗级逆转,预售遥遥领先的“射雕”,被疯狂打脸
什么叫打脸?春节档里的《哪吒之魔童闹海》与《射雕英雄传:侠之大者》,给出了一个足以让人眼前一亮的“答案”!为什么这样说呢
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2月6日,距离大S离世第5天,徐家人纷纷出面表达悼念之情。大S的帅气外甥,大姐徐熙娴的18岁儿子migu发文告别姨妈。大S在家中排行老二
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赛人当我能完全靠写电影文字谋生的时候,也迎来了我第一个疯狂看片的阶段。看久了,人有些木,让我只好抱持读书不求甚解的古训来排解自己
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具俊晔发文悼念大S:将遗产全部让给S妈,会抚养两个孩子长大
2月6日,大S离世第5天,具俊晔通过个人账号发文悼念挚爱大S。大S的离开对具俊晔打击相当大,这一点他在发文之中也有提到
2025-02-06 21:22:00