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...常。过年期间，陪老人聊聊天、给孩子发个红包、做几道拿手菜、全家看看春晚，尽享其乐融融的团聚时光；逛逛庙会灯会、约一场冰雪狂欢，见证传统与时尚的激情碰撞；游览名胜古迹、打卡城市副中心三大文化设施，感受历...……更多
2024-02-10 12:34:00和睦,大年,文明,小哥,其乐,拿手菜
...，一场特别的创新菜品鉴交流活动在西安举行。15位陕西名厨，以“阿香婆”系列酱料为主调味料，创新研发烹制出了30道各具特色的菜品。活动现场，由省烹饪餐饮行业协会名厨委组织的15位陕西烹饪大师、名师，以“阿香婆”...……更多
2023-11-28 01:27:00名厨,菜品,陕西,阿香,调味料,菜品
...习的对象。“我借鉴了很多人的好做法，研究、改进我的拿手菜蚝油橄榄、锅边鲍、芙蓉海蚌等。”陈道如戏称自己有“厨痴”之风，改进的菜品深受食客喜爱。经过数十年如一日的学习，陈道如逐渐形成自己的做菜风格。“我...……更多
2024-04-06 08:15:00长乐,古稀,美味,人生,长乐,厨艺
...国烹饪大师）领衔担当。作为注册中国烹饪大师、信阳市名厨专业委员会主席、信阳菜烹饪技艺非遗传承人的李宏群，责无旁贷地肩负起这一责任。“开办大师工作室，主要目的就是宣传信阳餐饮历史文化故事、创新研发信阳养...……更多
2024-05-30 11:31:00李宏,匠心,信阳,李宏,信阳市,技艺
...：封面新闻四川美食，辛香烹烩；一菜一格，百菜百味。名厨名店，八方生辉；川菜文化，璀璨荟萃。哪家名店最能代表“舌尖上的四川”，吸引食客纷纷前来打卡？哪个名厨手艺精湛，在传承中不断创新川菜文化？好吃嘴们，...……更多
2023-03-08 17:51:00天府,味美,名厨,四川,名店,省级
...秀厨师以及在外地就业创业的开州籍人士。参赛类别包括名厨、名菜和名小吃的现场烹饪比赛，整个比赛过程由重庆美食频道的知名主持人进行现场解说主持。32家餐饮企业、36位大厨、45道菜品、17个小吃一一亮相，共同角逐“...……更多
2023-11-12 17:18:00名厨,名菜,名店,视频,华龙,宣传部
...灵感来源于他的奶奶，“我对捞叶情有独钟，因为奶奶的拿手菜就是捞叶炒鸡肉。”外宾的认可给了蔡青松莫大的鼓励，也坚定了他将琼菜发扬光大的决心。为了做好琼菜，蔡青松抽出时间，每年两趟环岛，跑遍海南各市县。每...……更多
2024-04-30 16:11:00全国五一劳动奖章,初心,青松,获得者,故事,全国
...北到南，由东至西，每个地方都有其独特的风味和特色。鲁菜的豪放、川菜的麻辣、粤菜的精细、闽菜的清鲜、苏菜的雅致、浙菜的醇厚、湘菜的香辣、徽菜的浓香。这八大菜系就像是中华美食的八大门派，各有千秋，令人回味...……更多
2024-05-25 10:25:00榜上有名,地方,全国,美食,米线,新疆
...和旅游局、资中县市场监督管理局主办的资中县“名菜、名厨、名店、名宴”评选活动在状元市集举行。经过紧张角逐，最终评选出了12道名菜、10位名厨、10家名店、5个主题名宴。当天，资中的各类特色菜品、各大厨师汇聚一...……更多
2023-11-27 13:19:00资中,资中县,名厨,名菜,名店,资中
...刻，屡获大奖的玉雕大师。高文平，用执着与热爱，传承鲁菜千年底蕴。李程，髹以载道，漆韵生辉，薪火相传的漆器文物修复专家。刘永强，独具匠韵，烧制盛世中国青瓷魂。胡宗强，用刀勺演绎鲁菜风味，蕴匠心于行的中国...……更多
2024-01-22 10:21:00匠心,中国,工匠,山东,鲁班,齐鲁
...都”的产业实力;《一馔千年》则展现了烟台作为“中国鲁菜之都”在“食”之一道上的悠久历史,除了复刻出海参名菜“浪淘沙”与石榴海参外,“馔家族”成员还一同见识了烟台丰富的海洋资源;《你好生活》的收官“村晚”则...……更多
2023-10-13 15:27:00总台,烟台,制式,新区,景点,三大
...们主动捐赠出老物件，展示东西湖围垦文化；自发做一道拿手菜供邻里品尝，回忆老味道，增添元宵气氛。2月1日，一场“乐邻里、趣元宵，初心不忘 垦焕新颜”文化集市活动在东西湖长青街三民社区举行，大家一起闹元宵，还...……更多
2023-02-01 17:03:00物件,味道,温馨,社区,东西湖,围垦
...美食，通过美食的吸引带动作用，促进和提升旅游消费。名厨绝技展位前掌声阵阵。捏、拉、搓、画……经过手艺人指尖翻转、捏合，一朵可食、可观的“糖塑玫瑰花”映入眼帘。糖塑非遗传承人刘孝卿制作的“糖塑玫瑰花”。...……更多
2023-05-02 23:32:00和田,绝技,表演,美食,帕尔,新疆
...位。”李善芳说，每个乡厨都有自己的资源，都有自己的拿手菜，相互帮助、多多交流才能共同发展。万宁有关部门曾举办乡厨培训班，李善芳多次去培训班上授课，从切菜备菜，到调味品制作，到烹饪技巧，他毫无保留地把自...……更多
2023-02-13 07:27:00厨师,首席,善芳,万宁,宴席,万宁市
...亮相美食山东展区“进博”助推老字号卖全球围绕“弘扬鲁菜文化，助力鲁菜振兴”目标，山东组织兼具文化引领性和地域特征的特色小吃、酒水餐饮、粮油食品、调味酿造等相关企业入驻美食山东展区。山东快餐业领军企业超...……更多
2023-11-05 19:51:00老字号,山东,参展,花样,文化,企业
...店业职业技能竞赛河北选拔赛暨王致和杯第三届中国青年名厨精英赛（华北赛区）在保开赛。400余名选手激烈角逐，尽显保定餐饮匠人风采。本次大赛由市烹饪餐饮饭店行业协会承办，是我市餐饮行业赛事史上参赛人数最多的一...……更多
2023-03-18 07:55:00精英赛,名厨,职业技能,第三届,竞赛,饭店
...应该吃什么？几乎每位济南人都会推荐把子肉，作为传统鲁菜和济南名吃的“顶流”，在济南街头随处可见把子肉店铺。济南人说自己对于把子肉的热爱，已经流淌在血液里了。选一块肥瘦相当、炖煮入味、色泽鲜亮的把子肉，...……更多
2024-06-08 19:21:00洋腔,把子,英国,济南,老师,美食
典故文化：诸城熏鸡背为诸城特色名吃、山东名小吃，它采用鲁菜最基本烹饪方法“烟熏”的技术制作而成，先用老汤卤制再用香熏料熏成酱红色，成品肥而不腻，有一股淡淡的烟熏香味，为当地人待客的特色菜品。 ……更多
2024-06-18 06:38:00诸城,热菜,诸城,香熏,先用,特色
...6场平行论坛在内的9场主题活动，以及“家乡的味道——鲁菜走进儒商大会”配套活动，16市将分别举办推介对接活动及返乡考察活动。 ……更多
2023-03-07 11:45:00儒商,第三届,日至,大会,儒商,大会
...“种草攻略”来了03版1.秋冬温泉康养季活动2.“新时代新鲁菜”2023创新职业技能竞赛(淄博赛区)3.高青人民最放心的“十大诚信商家”、高青人民最喜爱的“十大餐饮店”、最受高青人民欢迎的“楼盘”网络评选活动4.开展汽车...……更多
2023-11-07 07:06:00高青,攻略,消费,高青,活动,农产
...有特色，这些大葱又高又壮，又脆又甜，是吃烤鸭和制作鲁菜必不可少的材料。今年风调雨顺适合大葱生长，因此大葱产量和质量都非常好。旅游节还表彰了大葱优秀种植大户、大葱销售能手等，现场气氛十分欢乐。 ……更多
2023-11-10 13:47:00大葱,章丘,文化,旅游,大葱,周青
...睐。在民俗文化展区，福山区的非物质文化遗产项目，如鲁菜、书法、毛笔制作、钩花、剪纸等一一亮相。艺人们现场制作、表演、售卖，让游客们近距离感受到了传统文化的魅力。这些独特的工艺品不仅成为了游客们喜爱的伴...……更多
2024-05-22 11:01:00嘉年,桑葚,嘉年华,桑葚,福山,福山区
扛着大葱逛黑虎泉、品尝山东大馒头、学做鲁菜拔丝地瓜……近日，央视主持人撒贝宁在济南花式“citywalk”，带火相关话题的同时，也引来不少网友惊叹——原来“济南可以这么玩儿”。除了作为各大节目的拍摄地，近段时间...……更多
2024-05-21 18:04:00济南,综艺,明星,济南,撒贝宁,综艺
...争霸赛（2023年度餐饮行业职业技能竞赛）暨美食名店、名厨、名菜、名小吃系列推选活动总决赛在泉州举办。热锅、下料、颠勺、勾芡、装盘……一气呵成。率先开赛的是“美食名厨”赛事，来自泉州各地的40多位餐饮界大厨摩...……更多
2023-12-18 13:26:00闽南,泉州,闽菜,山海,味道,成功
...竞赛湖北省选拔赛暨首届三峡鮰鱼（肥鱼）大赛举行荆楚名厨齐聚宜昌 上演“舌尖争霸”三峡日报讯（记者揭兴伟，通讯员徐金凤、姚定安）2月23日，由湖北省烹饪酒店行业协会西餐委员会、宜昌市烹饪酒店行业协会主办的第...……更多
2023-02-24 06:43:00荆楚,宜昌,名厨,舌尖,争霸,宜昌
...花饽饽”“烟台剪纸”“龙口粉丝传统手工生产技艺”“鲁菜烹饪技艺”“莱阳梨传说”……这些烟台非遗传承在提高展会整体人气、活跃展会现场氛围的同时，也从文化、历史层面提升果蔬会的文化属性及群众参与度，让果蔬...……更多
2023-10-22 07:33:00精彩纷呈,北纬,活动,果蔬,烟台,创意
...视频后，便开始在厨房和客厅忙碌开来，纷纷秀出自己的拿手菜，每一道都是一种地域文化的呈现，有粤菜、川菜、鲁菜……我们仿佛穿梭回国，感受到各地佳肴的独特风味，饭桌上大家围坐在一起，说说笑笑，回顾一年留学生...……更多
2024-02-08 03:43:00迎新,饺子,悉尼,莫斯,年夜饭,中国
...人名师7人。中国烹饪、服务大师11人。胶东菜技艺传承、鲁菜文化餐饮开发及教育省级平台2个。形成校、市、省、国家、国际五级联赛机制,2002年至今代表青岛市参加国赛共获30金26银14铜,奖牌累计70枚。职教高考连创新高。学校...……更多
2024-04-25 00:34:00生态,生命,乐园,学校,青岛,学校
...足中国的大街小巷，也能沉浸式感受到正宗湘菜、川菜、鲁菜和粤菜等的魅力，更能感受民俗、非遗和基于历史和地理的文化脉络。首站泉州是联合国教科文组织认定的海上丝绸之路起点，观众跟随节目走进番仔楼了解泉州历史...……更多
2023-10-23 15:02:00中国,画卷,温情,滋味,城市,世界
...作为中国元老级烹饪大师、淮扬菜大师，以及扬州“四大名厨”之一，王立喜在全国餐饮界享有较高的威望和声誉。“王立喜是扬州淮扬菜厨师协会首席顾问，目前已经从业68年。”扬州淮扬菜厨师协会秘书长徐明告诉记者。《...……更多
2023-04-21 07:48:00淮扬,春晖,师徒,淮扬,扬州,大师
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