• 我的订阅
  • 头条热搜
吃鱼头、鱼皮就等于吃“毒药”?鱼到底还能不能吃?医生详细解答
...,作为餐桌上的常客,既美味又营养。然而,近年来关于鱼头、鱼皮可能含有有害物质的说法引起了广泛关注。特别是对于关心健康的中老年人来说,这一话题更是重要。鱼类究竟是否安全?在享受鱼肉的美味同时,是否需要对...……更多
台州的“鲜甜”,从鱼吃起
...产的胖头鱼肉质雪白细嫩,是台州淡水鱼中的上品。胖头鱼头大而肥,鱼头比鱼身更鲜美,是整条鱼的精华所在。因此,“长潭鱼头”是当地农家乐名头最响亮的招牌菜。鱼头的烹饪方法五花八门,各有特色。红烧鱼头,肉质丰...……更多
鱼肉吃多了会汞中毒吗?
...时,建议尽量只吃鱼肉,避免食用可能富集汞等有害物的鱼头、鱼皮、内脏和脂肪等部位,以减少食入有毒化学物质的几率。 ……更多
请中止食用这4种鱼,或许含甲醛和重金属,倡议转给家里人看下
...,体型越大的深海鱼,体内汇集的毒素越多,主要散布在鱼头、内脏和生殖器官等多个位置。被毒素污染的鱼类在感官、嗅觉和味觉上均没有明显异常表现但,即便经过高温加热或低温冷冻都不能降低它的毒性。营养学家倡议,...……更多
...“冬吃头、夏吃尾、二八月吃划水(鱼鳍)”,所以说吃鱼头最好是在冬季。冬季鱼怕冷活动量减少,一般下沉到最深处或躲在水下石头缝隙中避寒,基本不活动,消耗减少,当然营养成分会集中在头部,冬天的鱼头味道特别鲜...……更多
鱼肉中的不饱和脂肪酸,还具有抗炎、维护心血管健康的作用
...美丰满。在糖醋鱼的制作过程中,我们可以选择将鱼身和鱼头分别处理,这样可以让整个鱼的味道更加均匀。此外,使用各种调味料的搭配,让糖醋鱼更加美味可口。制作方法:1.准备一条处理好的鲤鱼,先从鱼头处下刀,贴住...……更多
鱼肉鲜美,但吃的时候要谨记2个关键点
...要更严格地控制摄入量。建议患者在制定饮食计划时咨询医生或营养师,根据个体情况制定合适的食用频率和份量。通过平衡食用频率和份量,肿瘤患者可以有效控制鱼肉摄入量,避免过量摄入带来的潜在风险,同时确保获得足...……更多
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵
...制20分钟。酸菜洗干净,切成小段。起锅加油烧热,放入鱼头、鱼骨,小火煎至颜色金黄。3、放入葱姜蒜爆香,倒入适量开水,大火煮10分钟煮至鱼汤浓白,捞出鱼头、鱼骨放入大碗中。鱼汤加入适量食盐、生抽、胡椒粉调味,...……更多
冬天,吃羊肉牛肉不如吃它!简单一煎一炖,一口鲜,满口嫩!
...强的食物,在冬天吃它是最鲜香的,它就是很多人爱吃的鱼头。冬天,正是胖头鱼大量上市的时候,在菜场里,胖头鱼一般都是分为鱼头和鱼尾两半卖,而鱼头一般要卖10元1斤,鱼尾卖7元1斤,为什么鱼头会卖的更贵一些呢,因...……更多
这菜不太便宜,营养价值极高,蒸一蒸就好,补脑又强身
...的鲈鱼用流动的水冲洗干净里面的血水,然后剁成小块,鱼头不要扔掉,把剁好的鱼块放入盆内,撒上适量胡椒粉、1少料酒、姜片,搅拌均匀腌10分钟,可以让鱼肉更加入味。2、鱼肉块摆放在盘中,放几片姜片,造型随意,怎...……更多
这4种鱼中或许含有甲醛和重金属,转告父母尽量别买
...和脂肪不被破坏。除了清蒸之外,炖汤也很不错,尤其“鱼头炖豆腐”,经过长时间炖煮,鱼头里丰富的胶原蛋白能充分溶解,钙也更易被人体吸收。2.不要空腹吃鱼绝大多数鱼本身富含嘌呤,如果空腹大量摄入,却没有足够的...……更多
它才是鱼身上“最值钱”的部位,很多人当垃圾扔掉
...上“最值钱”的部位,很多人当垃圾扔掉,营养极高,比鱼头鲜美,鱼贩子都留着自己吃!“一餐一饭,心有所栖。柴米油盐,爱有所依。静看一树花开,慢享三餐四季。”大家好,我是爱美食更爱生活的晓峰。俗语说“宁吃海...……更多
牛肉强身体?提醒:人到中年,别舍不得吃!4种食物易消化有营养
...以提高记忆力,预防丢三落四等问题。可以尝试制作砂锅鱼头汤,选取胖头鱼为材料,加入葱段、豆腐等配料,炖煮后加入调味料,口感鲜美。中老年人在选择食物时,除了考虑营养成分外,还要注意食物的易消化性。以上推荐...……更多
春天多吃5种甘味食物,清香美味正合春季吃
...鱼】食材:鲈鱼、姜、葱、蒸鱼豉油1、鲈鱼洗净,切下鱼头和鱼尾,再将鱼身两侧的鱼肉片下来。 2、鱼肉切宽条,留两厘米左右不要切断,把鱼骨放盘中,放上鱼肉、鱼头、鱼尾。3、鱼上淋一勺料酒,切些葱段、姜片放上去...……更多
这些美食不仅口感出众,而且具有丰富的营养价值
...美食,分别是藜蒿炒腊肉、三杯鸡、莲花血鸭、鄱阳湖胖鱼头、井冈山烟笋和余干辣椒炒肉。通过深入了解它们的特点和做法,相信读者们会对江西美食的魅力有更深的感受。江西省是一个拥有丰富美食文化的地方。不同地区的...……更多
冬季进补,不仅要选择适当的食材,还要注意合理搭配和适量摄入
...配各种调味料和蔬菜,既营养又美味。下面介绍一款剁椒鱼头的做法:材料:新鲜鱼头,约1个;剁椒,适量; 生姜,适量(切丝);蒜,适量(切末);料酒,适量;生抽,适量;盐,适量;白糖,适量;植物油,适量;葱,...……更多
汤色奶白味醇香 底蕴深厚文化浓
本文转自:南方日报探寻廉江特色美食——河唇鱼头汤汤色奶白味醇香 底蕴深厚文化浓河唇鱼头汤汤色浓白,口味鲜甜。经过两三年的滋养,饮水库水长大的鳙鱼重达十几斤。 对鱼肉进行切块。翻腾的鱼汤与滋补的药材融为...……更多
吃鱼花样最多的省份,你猜不到
...份中,湖南可谓是最低调的吃鱼王者。你可能忘了,剁椒鱼头,比各种湘菜爆炒还要更早出圈,走上全国的餐桌;每个能吃辣的朋友,学生时代逛小卖部也都没少买上几包产自湖南的香辣鱼仔。来湖南本地吃过一遭的朋友,对这...……更多
医生提醒:老人为了健康,少吃这3种肉
...险,因为肉食中的某些营养素对维持心血管健康有益。04医生提醒:50岁以后,这3种肉可以多吃些鸡肉鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的优质食品,含有丰富的营养成分,如维生素、矿物质和抗氧化物质等,适量食用鸡肉可以改善身...……更多
在天冷时节适量食用鱼肉,有助于增强免疫力、补充能量和改善体质
...里面的黑膜,用剪刀将鱼鳍剪掉。将草鱼翻切一下,先把鱼头切下来,贴着中间的脊骨将鱼肉切下来。切成厚度约为两公分的小块。2.将切好的草鱼块放入大碗中,准备一小块生姜,切成薄片后再切成姜丝,两颗小葱,洗净后切...……更多
4种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌,可信吗?告诉你真相
...,右耳肿胀。昂哥忧心忡忡,决定到家附近的诊所就医。医生诊断后说,可能是中耳炎,给他开了消炎药。然而,吃了几天药,吴大哥耳朵充血的情况依然如故,这让他意识到事情并不简单,于是去医院做了全面检查。考试的结...……更多
春天吃鱼,“智慧人”都选这3种,鱼刺少,鱼肉嫩,增强免疫力
...人体极为有益。本文将为大家介绍春天最适合食用的三种鱼类,它们不仅鱼刺少,而且鱼肉嫩滑,具有增强免疫力的作用。让我们一起来了解春天的鱼类美食,为身体健康添一抹春色。 春天鱼类盛宴春天,是鱼类的繁衍季节,...……更多
多吃3种鱼,营养美味,滋补驱寒,健康过冬年年都有余
...些老板还会贴心的给你切成鱼片,回家洗干净即可。2、鱼头、鱼骨拿回来洗干净,沥干水分。酸菜洗干净,切成大块。蒜瓣去皮切末,小米椒切圈大葱切葱片,生姜切姜片,香菜洗干净切段。鱼片加入食盐、料酒、酱油、淀粉...……更多
不同的鱼类,它清蒸出来的口感和味道都大不相同
...传统的特色菜肴,可以采取不同品种的鱼来烹饪。不同的鱼类,它清蒸出来的口感和味道都大不相同。虽然鱼类的品种不同,但清蒸的手法都是一样的,尤其是在南方地区,逢年过节都少不了这道菜的存在。首先咱们要明白,淋...……更多
年年有余 千岛湖鱼头
...文转自:杭州日报哇,暖暖的,太香啦年年有余 千岛湖鱼头扫码下单,有6斤、10斤活鱼现杀;活鱼到家;胖头鱼鱼头;鱼丸等可选。文/方志坚家家户户年夜饭少不了鱼,寓意年年有余。今天给大家推荐一条大鱼,来自千岛湖...……更多
二十三小年必做8道硬菜,颜值高上档次,下酒下饭,待客拿得出手
...热水,将饺子放入煮沸的水中,煮至饺子浮起捞出即可。鱼头炖豆腐材料: 鱼头1个、豆腐1块、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖少许、水淀粉适量步骤:(1)鱼头清洗干净,豆腐切块,姜、蒜拍...……更多
冬天吃鱼,推荐这4种,肥而不腻,营养丰富
冬季,气温寒冷,人们更加注重保暖与营养。食用鱼类成为了许多人的选择,因为鱼类不仅提供了丰富的营养,还能够为身体补充必需的蛋白质、脂肪酸和各种维生素,让人倍感温暖滋补。在冬季食用鱼类时,有4种品种特别值...……更多
不管蒸什么鱼,都不要加“它”!一旦放错,鱼肉又柴又老还发腥
...最初的味道,尤其是对于对鲜味有着挑剔要求的食材,如鱼类海鲜,更需要简单纯粹的烹饪方式。清水煮海鲜,清蒸鱼类,是我推崇的烹饪方法。但在清蒸鱼时,调味是一个关键,有一种常用调料,无论蒸什么鱼都应避免使用—...……更多
冬天食用鱼类是一种美味而健康的选择
...助于提高皮肤的保湿度,对抗干燥的寒冷天气。冬天食用鱼类是一种美味而健康的选择。通过提供热量、增强免疫力、改善皮肤状态以及保护心血管健康,鱼肉成为冬季营养的重要补充,让您在寒冷的季节中更加健康有活力。随...……更多
南京最大人工湖金牛湖冬捕25000亩水质清冽
...就是不给鱼喂食,让鱼“清肠”,褪去泥腥味,从而保证鱼头及鱼肉的鲜美口味。“瘦身”后,每条鱼至少缩减重量1斤,但口感将更加鲜美。记者了解到,近几年,金牛湖的鳙鱼、青鱼除被六合、南京市区各大酒店、农庄订购...……更多
更多关于健康的资讯:
蚕桑产业“织”出乡村振兴新“丝”路
本文转自:人民网-四川频道盛夏七月,四川省内江市东兴区今年首批夏蚕迎来丰收,蚕农们变得忙碌起来。内江东兴区栽桑养蚕历史悠久
2024-08-04 07:51:00
近期,我国出现炭疽病例,引发关注。8月3日,省疾控中心对炭疽的防控知识进行了普及。炭疽是一种叫炭疽芽孢杆菌的细菌引起的人兽共患性传染病
2024-08-03 20:53:00
5种“碱性食物”对身体好,医生:当成零食吃,癌症或许离你更远
现在的医疗技术水平比较成熟,但对于一些疑难杂症,比如晚期的癌症,还是没有办法从根本上治愈,所以人们在查出患有癌症时,总感觉自己的生命走到尽头
2024-08-03 17:07:00
隔夜的菜还能不能吃?或许多数人想错了,不妨告知家里人
随着人们生活质量水平在不断的提高,人们的饮食结构也都发生了非常大的改变,在以前的时候,很多人都会以吃饱为主,而现在人们的饮食都以吃好为主
2024-08-03 17:07:00
中年养肝方须知!每天饭后一杯茶,排毒养肝更轻松
茉莉花茶还是非常健康的养生茶饮,具有疏肝明目的作用,是一种健康饮品,对于肝脏不好的人说,是非常具有益处的。茉莉花茶深受大众的喜爱
2024-08-03 17:09:00
晚餐决定体重跟寿命!这5个晚餐减肥原则,要牢记
晚餐决定了你的体重跟寿命,如果你总是大鱼大肉,胡吃海喝,那么身材很容易发胖,还容易出现高血脂等三高疾病,加重身体运转负担
2024-08-03 17:10:00
三高最怕的一种食物,很多人都不知道,别再当作垃圾扔掉!
三高最怕的一种食物,很多人都不知道,别再当作垃圾扔掉!随着人们生活质量的提高,相应的人们的生活压力也就变大了,经常是生活方式不够规律
2024-08-03 17:17:00
脾胃不和,先别吃药,妙用大腿上这个穴位,三大养生好处不请自来
可能很多人都听说过这样一句话,那就是“要想留住一个人的心,首先要留住他的胃”,其实,很多人不知道的是,胃的健康对人体生命健康有着至关重要的作用
2024-08-03 17:21:00
为何“中风”逐渐变多?医生提醒:少吃3类食物,少做2件事!
为何“中风”逐渐变多?医生提醒:少吃3类食物,少做2件事!提起中风脑梗,许多人就容易联想到老年人身上去。因为每年死于中风的老年人不在少数
2024-08-03 17:22:00
夏天,宁可不吃肉,也要多喝“三豆汤”,清热祛湿健脾,精神十足
导读:夏天,宁可不吃肉,也要多喝“三豆汤”,清热祛湿健脾,精神十足炎炎夏日,烈日当空,人们往往感到疲惫不堪,食欲也随之减退
2024-08-03 17:22:00
不想血糖飙升太快,这种米饭坚持吃,帮助控制血糖不乱窜!
随着物质生活的不断丰富,血糖高的人是越来越多了,高血糖的现象如果不够重视就会很容易引起糖尿病的出现,而且对我们的身体健康会有很大的影响
2024-08-03 17:23:00
不想痛风缠着你,3种食物最好少吃,多吃一口离痛风近一分
近年来我们的生活水平是普遍提高了,痛风的人是越来越多,现代医学已经证实,尿酸过高是导致痛风的主要原因,痛风是嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄障碍所致的一组疾病
2024-08-03 17:23:00
立秋前后,要懂得忌嘴,建议少吃“3样”,多食“3宝”,健康入秋
立秋,古已有之,最早可追溯至周代。《月令七十二候集解》有云:“秋,揪也,物于此而揪敛也。”立秋,顾名思义,即秋天开始之意
2024-08-03 17:28:00
三高的“天敌”找到了,没事吃两口,降血糖,化血栓,养护心脏
如今社会的发展越来越好了,于是很多人都有着很不好的生活习惯,在种这种生活状态下,越来越多的人患上了三高疾病。可能很多人都觉得三高是老年人在会有的疾病
2024-08-03 17:28:00
腿是寒气大本营!还不趁着冬病夏至好时机做腿驱寒?冬天你就被老寒腿缠上了!
“火在上,寒在下”,寒气是往下走的,寒气进入人体后,会从臀部往下沉,一直到大腿、膝腘窝、脚,所以,腿是寒气大本营!腿寒会诱发“老寒腿”
2024-08-03 17:31:00