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新春走基层丨小果子带动大发展 这是一段光阴酿造的故事
...区域气候,加之年降雨量及昼夜温差的湿度调节,有利于酿酒葡萄的生长。”中粮华夏长城葡萄酒有限公司总酿酒师董宣说。海风的润泽,充足的日照,优质的土壤,为葡萄生长提供了良好的通透性和热量。葡萄酒三分靠“酿”...……更多
国际葡萄酒文化论坛开幕 海内外代表共商交流发展
...酒酿造历史悠久,匈牙利和中国间最重要的联系之一就是酿酒,中国葡萄酒业飞速发展的同时,也带动了两国科技和教育方面的交流。瓏岱酒庄总经理查理称,在中国生活和工作的二十年里,他见证了中国葡萄酒产业的蓬勃发展...……更多
...挖掘机正在一片平整的土地上开沟起垄。这里将打造千亩酿酒葡萄基地。不久前,甘孜州印发《甘孜州酿酒葡萄产业发展规划(2023—2030年)》,提出以得荣县为核心,打造南部产业带和东部产业带,塑造中国高端精品葡萄酒产...……更多
世界葡萄酒之窗
...了一个短暂的瓶颈期。清代爱国华侨张裕先生创建了张裕酿酒公司,从西方引进葡萄品种,聘请熟练西法酿酒的洋人为酿酒师,建设地下酒窖,模仿西洋使用玻璃瓶和软木塞包装,并使用纸质标贴,开创中国葡萄酒工业化生产先...……更多
张裕A:拟转让廊坊开发区卡斯特-张裕酿酒有限公司100%股权 【张裕A:拟转让廊坊开发区卡斯特-张裕酿酒有限公司100%股权】财联社11月9日电,张裕A公告,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、烟台张裕葡萄酿酒销售有限公司、...……更多
酿造中喜怒无常的葡萄酒,葡萄醪在酿造过程中会产生什么变化?
...考虑到每一个批次的葡萄都需要去做规律性的品尝,对于酿酒师而言,这个工作量依然很沉重。……更多
小酒庄带动三产融合大发展
...云南红酒庄技术人员学习葡萄酒酿造工艺后,我学着自己酿酒。一年下来,大概有10万元收入。”弥勒市东风农场社区管理工作委员会(以下简称“东风农场管委会”)普龙社区居民李超满脸笑容地说。云南红酒庄是东风农场管...……更多
“青”爱的家“乡”④|他用“小葡萄”串起乡村振兴的“大梦想”
...。于是我沉下心来认真学习葡萄酒相关知识,顺利考下了酿酒师和品酒师的专业资格证书。”姜东明讲述道,“葡萄酒的生意慢慢有了起色之后,我们一边着力提升酿酒工艺,一边广泛投入宣传,在徐州的出租车、高铁站和机场...……更多
全球红酒新标杆 高端宴请喝龙谕
...,是龙谕对风土、原料、工艺的极致匠心追求。“我觉得酿酒是一种艺术,跟音乐是一样,酒也倾注了酿酒师对于生活的追求、对于大自然的敬畏。”吕思清也十分关注中国葡萄酒,在他看来,这几年无论从酿造技术,还是对待...……更多
矿坑变葡萄园,年产酒50万瓶
...细咀嚼葡萄皮,甘甜中带着一丝苦涩。朱化平介绍,“这是酿酒葡萄的一种,叫赤霞珠,是酿造干红葡萄酒的一种红葡萄品种。” 据了解,这里的葡萄采收从8月中旬开始,将持续到10月中旬。用葡萄串起产业链在九顶庄园,既有葡萄园,...……更多
全球供应链的中国力量 | Penfolds奔富的“中国户籍”
...富中国区总经理吴明峰向北京商报记者表示。 根据中国酿酒葡萄气候区划研究与产区划分,在2010年云南省曾与西藏自治区东南部、四川省西部一起被划分为“西南高山产区”。而作为奔富旗下首款用云南产区赤霞珠酿造的产品...……更多
...为生产高品质葡萄酒奠定坚实基础,成为世界公认的种植酿酒葡萄的“黄金”地带,2003年荣获“中国葡萄酒国家地理标志产品”保护区认证,2020年荣膺“世界十大最具潜力葡萄酒旅游产区”,“贺兰山东麓葡萄酒”列入中欧地...……更多
【强村富民行动】铜仁万山:米贡山下果酒香
...之初,由于资金有限请不起技术员,吴长银就在网上搜索酿酒视频学习,可酒的品质一直上不去,于是他前往青岛、烟台实地考察,通过近几年不断地钻研学习,目前已经掌握了酿酒技术。为了增强市场竞争力,今年5月,瓦田...……更多
...会。会上,烟台市葡萄与葡萄酒协会会长、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健介绍了张裕2023年发展情况和2024年工作思路。孙健表示,日前,张裕A(000869,以下简称张裕)发布了2023年年报。数据显示,公司实现总营收43...……更多
...的葡萄酒生产流程及工艺差别较大,需要具备专业知识的酿酒师进行规范化操作,企业为保证各生产工序只有有权限的人员才能进入,避免其他非专业人员误触导致生产过程失效,采取不同操作车间利用指纹识别或者人脸识别的...……更多
把葡萄酒城的故事讲给世界听!
...品同行业榜首。全市产业链配套企业250多家,酒瓶酒塞、酿酒设备、包装辅料、教育培训等一应俱全,是国内公认的全产业链配套中心。市政协主席、葡萄酒产业链链长于永信在出席活动启动仪式时说:“烟台把葡萄酒作为全市...……更多
2023年综试区建设“路线图”出炉!宁夏葡萄酒产业将重点干这些事
...深度开放、促进乡村振兴提供示范、作出贡献。预计新增酿酒葡萄基地4万亩,改造低质低效园4万亩,生产葡萄酒达到1.5亿瓶,酒庄接待游客超过200万人次,综合产达到400亿元以上。积极筹办国际葡萄与葡萄酒大会暨第三届中国...……更多
龙腾九天 四海可雅|西南区可雅甲辰龙年生肖XO上市发布会隆重举行
...烟台张裕集团有限公司董事长周洪江先生,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健先生,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总经理、白兰地销售事业部总经理姜华先生,中国白兰地首席大师、可雅白兰地酒庄总经理张葆春女...……更多
从山东走向全球 张裕亮相“好客山东 好品山东”北京推介活动
...华世纪坛甬道铭文中,“华侨张弼士在山东烟台创办张裕酿酒公司”成为1892年的四件大事之一。张裕创办被载入中华世纪坛1892年发生的四件大事之一 2006年,商务部发布《关于认定第一批“中华老字号”的通知》,张裕成为第...……更多
徐玉波:优化品种布局 持续提高品质
...并跑领跑”的转变。优化品种布局,打造全国优质酿酒葡萄种植繁育基地。先后从国外引进170个品种,筛选出20多个适应宁夏产区且规模栽种的优势品种。建立包含100余份核心种质的资源圃,培育杂交群体66个,把酿酒葡萄...……更多
2022-12-15 15:58玉波,布局,品种,品质
吉斯波尔酒业荣获IWGC国际葡萄酒(中国)大奖赛两金两银
...不加糖、不加香料香精、不加焦糖色)的理念一脉相承。酿酒水源来自于昆嵛山水系,国内首家采用壶式三重蒸馏工艺并首家选用国产泥煤酿造,借助年产5万吨吉斯波尔精酿啤酒厂优势,创造性使用特种风味麦芽及双酵母进行...……更多
(乡村行·看振兴)塞北小城山西天镇:多元特色产业激发乡村振兴“新动能”
...设施农业、循环农业,该县谷前堡镇目前已形成旱地绿色酿酒葡萄种植、地热水循环热带鱼无污染养殖、日光温室绿色设施蔬菜种植的产业布局,增加了农民收入,壮大了村集体经济,为乡村振兴赋能增效。葡萄种植基地里,葡...……更多
中科院植物所选育两款抗寒旱酿造葡萄品种通过国家审定
...场的个性需求具有重要意义。中科院植物所介绍说,中国酿酒葡萄栽培区域绝大部分在北方地区,冬春季寒冷、干旱以及生长季雨热同季,起源于地中海式气候条件下的欧亚种酿造葡萄品种需要冬季埋土、春季出土,短时期需要...……更多
桑洋河畔沙城庄园 把品牌葡萄酒名片叫得更响
...地真貌。“一瓶好酒的出产不是一件简单的事情,需要从酿酒品种选育、种植栽种、工艺技术、葡园管理等方面进行全面把控。”倾听着酒庄工作人员的讲解,采访团一行在厂区中穿行。走进酒庄的酿造车间,都是闪闪发亮的不...……更多
金融活水润泽“三农”沃土 让宁夏葡萄美酒“香飘万里”
...的情况,我们探索林权抵押、红酒质押、信用贷款模式向酿酒企业提供信贷支持。通过林权抵押发放产业贷款2.81亿元,通过土地权抵押发放产业贷款0.25亿元,完成对西鸽酒庄2000万元葡萄酒质押贷款的投放,先后向10余户葡萄产...……更多
白酒酿酒如何从传统经验转变为科学数据模型?看看国台酒的故事
...蒸煮。这个时候高粱蒸煮程度合适与否,直接决定着全年酿酒生产的成败。酱酒酿造有一句话高度概括了酿一瓶好酱酒的秘诀:“一曲二火三功夫”。一曲就是大曲的质量,二火就是高粱蒸煮的好坏,三功夫就是酿酒工匠的精耕...……更多
...“紫色名片”。宁夏贺兰山东麓良好的地理条件,是优质酿酒葡萄生长的先决条件。全年3000个小时的日照、昼夜温差极大的大陆性气候、物质丰富的土壤,令酿酒葡萄的口感更为均衡。所酿造出的高质宁夏葡萄酒,备受世界瞩...……更多
“脚踩葡萄干”上热搜,土法食物真的如你期盼那般好吗?
...法制作”食品,比如土榨油、古法酱油、古法红糖、古法酿酒等等,这些“土法”“古法”在很多人心目中成了“传统”“高级”“良心”“健康”的代表,价格自然也贵了不少。不过,这些古法食品真的如很多人所期盼得那么...……更多
新时代中国调研行·黄河篇丨内蒙古乌海:黄河边的葡萄产业农文旅融合探索
...,乌海葡萄经历从庭院种植到规模化经营,从鲜食葡萄到酿酒葡萄,从种植、销售到深加工的发展变迁。如今,乌海葡萄种植面积达2.25万亩,年均产量超830万公斤,葡萄产业年产值近6亿元,为当地兴业富民、绿色发展注入新动...……更多
烟台文旅定制式品牌打造:引入总台三大IP,黄渤海新区众景点刷屏
...》白露篇中,王冰冰与歌剧演员蔡程昱一起探访了烟台的酿酒葡萄种植园和葡萄酒窖,感受当地的白露风俗;《一馔千年》拍摄时,“馔家族”成员任鲁豫、欧阳应霁、马凡舒、王冰冰携关晓彤、罗一舟共同感受了舌尖上的风味烟台;...……更多
更多关于健康的资讯:
养好脾胃的六法,是指哪些方法?
在中医的理论里,脾胃被称为“后天之本”,喻为人体内的“仓廪之官”,其重要性不言而喻。它们如同身体内的转化工厂,负责将我们摄入的每一口食物转化为滋养全身的气血与能量
2024-10-08 18:01:00
肝血不足的人少做这4件事,容易气血虚
今年秋天比往年更燥,主气阳明燥金,客气少阴君火。《黄帝内经》指出:五之气(到11月21日为止):“五之气,阳复化,草乃长
2024-10-08 18:01:00
如何提升脾胃功能,提升人体阳气?
提升脾胃功能和人体阳气是中医养生中的重要概念。以下是一些具体的方法和建议,帮助改善脾胃功能并提升阳气。饮食调理1. 均衡饮食
2024-10-08 18:02:00
柴胡舒肝丸这样搭,肝气舒畅了,脾胃舒服了,睡眠也安稳了
柴胡舒肝丸巧妙搭配能舒肝理气、调和脾胃、改善睡眠。其成分包括柴胡、白芍等,合理搭配养阴清热、活血化瘀、安神助眠食材更佳
2024-10-08 18:03:00
菟丝子:最低调的补肾圣药,补阳塞鹿茸,补精胜枸杞,男女同调
有一味药,经常出现在田间地头,很多人还都把它当害草除了,但它却是被《神农本草经》列为补肾上品,它就是菟丝子。不但可以阴阳同补
2024-10-08 18:04:00
寒露时节如何养生?长假后这样做,恢复最佳状态
寒露时节,注重养阴润燥、保暖防寒。通过穴位按摩、药膳饮食调养身体。长假后调整作息、清淡饮食应对假期综合征。注意保暖、多喝水
2024-10-08 18:06:00
体虚的女性最怕过冬!入冬前,喝对1碗汤,健脾又补气
寒露是养生关键节点,需预防外邪侵扰,增强正气。推荐黄芪正气汤补正气、散邪气。睡前泡脚收敛阳气,多吃山药、白萝卜、银耳养肺阴
2024-10-08 18:07:00
十二指肠球部溃疡与哪些因素有关
十二指肠球部溃疡是消化性溃疡的一种,它主要发生在十二指肠的起始部位,即球部。这种溃疡的形成与多种因素有关,以下是对这些因素的详细解释
2024-10-08 18:08:00
萎缩性胃炎吃东西需要有自律性
萎缩性胃炎是一种慢性胃炎,其特点是胃黏膜腺体数量减少,黏膜变薄,严重时可能导致胃功能减退。在萎缩性胃炎的治疗和饮食管理中
2024-10-08 18:09:00
消化系统警报!分辨慢性浅表性胃炎与消化性溃疡
首先,“胃病”就像“川菜”、“粤菜”可以统称为中国菜一样,它不是单指一种病,而是包含很多种病的一个统称。其次,“胃痛”
2024-10-08 18:10:00
胃病变胃癌易发生,这5种碱性食物或有助预防疾病
胃每天在为我们的一日三餐吸纳食物,而且给食物进行着食物调和,分泌着胃液,同时胃也在产生一些激素,具有一定的内分泌机能,来促进胃肠的正常活动
2024-10-08 18:11:00
肠胃消化不好的人通常有哪些共同点
肠胃消化不好,医学上称为功能性消化不良,是一组常见的消化系统疾病,主要表现为上腹部疼痛或不适、早饱、餐后饱胀、恶心、呕吐
2024-10-08 18:12:00
人体最先衰老的器官是哪个?答案并非皮肤
人先衰老的器官是什么?肺!一般人在20岁后,肺功能和肺活量就开始出现下降的现象,尤其是到了40岁以后,气喘吁吁的状况变得明显
2024-10-08 18:13:00
管住嘴!常吃这类食物,感染幽门螺杆菌的几率大大增加
许多人都了解,与幽门螺杆菌感染者共进餐食,自身也可能因此受到感染。一旦感染,该细菌会侵入胃壁粘液层,导致长期炎症,进而可能引发溃疡乃至胃癌
2024-10-08 18:15:00
今日寒露,别忘吃“寒露4宝”,稳过秋冬
寒露时节应季而食,推荐梨子润肺、山药养胃、南瓜护眼、芝麻滋阴。另可食枸杞护眼、核桃益心。合理饮食结合户外活动与好心情,助力秋冬健康
2024-10-08 18:17:00