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【强村富民行动】铜仁万山：米贡山下果酒香
多彩贵州网讯(杨金艺、肖浩)金秋十月，铜仁市万山区下溪乡瓦田村的山地生态刺葡萄迎来大丰收。颗粒饱满的葡萄挂满了枝头，村民们在果园里采摘、分拣、装箱，忙得不亦乐乎，一箱箱葡萄被装上货车，送进了瓦田村葡萄酒厂。
“葡萄来了，该卸货了！”车刚开进酒厂，瓦田村党支部书记袁敏捷就招呼大伙忙起来，酒厂里十几名村民有序地卸货、清洗葡萄、倒入气泡清理机、去梗破碎......
2015年，由瓦田村“两委”班子牵头，投资206万元，把闲置的粮站盘活，建起葡萄酒厂，村“两委”成员到葡萄酒厂“双向进入、交叉任职”，带头抓产业。
经过8年的扩建，增添、升级设备，规模由一个试验小作坊扩展到可年产量5万斤的葡萄酒厂，建设总面积超1000平方米，拥有9个可存储5吨和10个可存储10吨的发酵罐，具备单次可发酵145吨葡萄酒的生产能力。
“我们葡萄甜度高、品质好，湖南、贵州黔东南等多地的客商都来采购。”袁敏捷说，得益于今年气候好，葡萄实现了大丰收，全村总产量可达250万斤，葡萄酒可实现自产自酿。
“来，尝尝我们酿的酒！”村支委委员吴长银热情地招呼着前来购买的客人。
“葡萄酒自带葡萄的果香和陈酿的木香，和外面大品牌有得一比哩！”客商们纷纷点赞道。
在创办酒厂之初，由于资金有限请不起技术员，吴长银就在网上搜索酿酒视频学习，可酒的品质一直上不去，于是他前往青岛、烟台实地考察，通过近几年不断地钻研学习，目前已经掌握了酿酒技术。
为了增强市场竞争力，今年5月，瓦田村与贵州大学农学院、酿酒学院签订技术支持合同，将该厂作为两个学院的科研基地，有了专业技术支持，葡萄酒的品质也得到大幅提升。
“好酒也怕巷子深！”瓦田村的葡萄酒酿出来了，口感好、品质佳，但还没有一个响亮的商标和包装。如何让产品既体现本地自身特色，又能适应更大的市场，产生高附加价值，这是村“两委”班子遇到的新难题。
“目前已请专业公司设计了两套商标和推广方案，正在洽谈中。通过产品包装，根据当前市场价格，瓦田村的葡萄酒可达到每斤100元左右，与散装零售的每斤几十元价格相比，每年可增加上百万元的收入。”袁敏捷笑着说。
产业发展起来了，群众的就业机会也多了，村民时有华便是众多受益者之一，“我们在基地和酒厂工作一天的工资就有130元，一个月算下来有三四千块钱，还可以就近照顾家里，生活比以前好了很多啦！”
近年来，瓦田村充分发挥基层党组织引领作用，采取“党支部+集体经济+农户”的运营模式，按照发展进山、产业上山、产品出山的路子，建设生态好、效益高、质量优的山地生态刺葡萄特色农产品生产基地，并不断开拓创新，“一产”生“二产”，让老百姓的日子越过越红火。
一审：何川
二审：林秀姜
三审：文波
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