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蕨菜、马齿苋……春季吃野菜有讲究
...凉水抓洗,可以将蕨菜中析出的原蕨苷和苦味都清洗掉。马齿苋马齿苋被誉为“长寿菜”,全身都是宝,不仅能清热解毒,促进肠道蠕动,对高血压、高血脂也有一定的缓解作用。马齿苋的吃法多样,可以炒制、凉拌,也能搭配...……更多
吃了这道菜,大妈突然大口吐血!湖南疾控发布紧急提醒,这些不能乱吃
...吐物,及时就医。6加工食用不当或过量食用中毒的野菜1马齿苋马齿苋是湖南居民餐桌上常见的一种野菜,有清热利湿、解毒消肿等作用,很多朋友喜欢吃。可马齿苋含有生物碱、香豆精、黄酮、草酸盐、蒽醌类化合物等毒性物...……更多
警惕!连吃一周,女子呕血晕厥!最近每天有人吃伤
...会分解,这样就可以放心享用这种来自春天的美味了。04马齿苋马齿苋是一种很常见的药食两用的食物,它含有大量的钾元素和丰富的钙质,同时具有提高免疫力、利水消肿、平稳血压的作用。但马齿苋中含有大量的草酸,而如...……更多
小叶医探丨尝鲜季来了!这种常吃的“春菜”竟会致癌
...物亚硝胺,可能会导致消化道的肿瘤发生;菠菜、苋菜、马齿苋、竹笋、蒜苗、小白菜等一些蔬菜含有大量草酸。草酸影响钙的吸收,会和钙结合形成草酸钙,沉淀后在身体里形成肾结石。短期内摄入大量草酸,很可能会造成急...……更多
如何分辨有毒野菜?
...用,有些需要反复焯水后食用,还有的要晒干后食用。如马齿苋、香椿、荠菜、马兰头、枸杞头、野苋菜、蕨菜等野菜食用前需要焯水。最后,再次提醒广大市民朋友,对于野菜,应当正确采摘、适量尝鲜。安全和美味皆有,才...……更多
春天必吃的14种时令蔬菜,食材新鲜,营养价值高
...酮类化合物等营养成分,是一种春季养生的好选择。10. 马齿苋马齿苋是一种野生蔬菜,味道清新可口,富含维生素C、维生素E、叶酸等营养成分,有助于降低胆固醇、促进消化吸收,是一种健康营养的时令蔬菜。11. 芦蒿芦蒿是...……更多
腾冲“吃春指南”
...汤,入口有一点点回甘的味道,开胃爽口,人间至味。◎蕨菜腾冲山地较多,春雨过后,漫山遍野都是蕨菜苗,形态各异,迎风招展,特别是火山灰滋养下长出的蕨菜,又肥又嫩。在腾冲,食用蕨菜分大蕨菜、小蕨菜、水蕨做法...……更多
春天野菜鲜嫩营养高,但这4种万万不能吃,有毒!快告诉你的父母
...,比如从嫩绿的荠菜到香气扑鼻的野蒜,再到清脆可口的马齿苋,每一种野菜都带着春天的气息。在享受这些大自然赐予的美味同时,我们也要学会正确的辨识和采摘方法,以确保食用安全。适合春天食用的野菜:荠菜:富含维...……更多
春天,最好吃的4种“野菜”,抗菌消炎味道鲜美,聪明人都抢着吃
...解毒能力,让你在享受美食的同时,也能养生保健。三:蕨菜:森林中的野生美味(蕨菜炒腊肉)蕨菜,这种生长在深山老林中的野生蔬菜,因其独特的口感和营养价值而备受青睐。蕨菜含有丰富的蛋白质、维生素C和β-胡萝卜...……更多
入春后,萝卜白菜靠边站,试试这五种“黄金菜”,营养美味还不贵
...荠菜。其中,尖叶荠菜的风味更为鲜美浓郁。【第二种:马齿苋】在一些地区,马齿苋还被称作蚂蚱菜,它的口感丰富多汁,令人难以忘怀。老于特别喜欢用凉拌的方式来品味马齿苋,或者在春天时多采摘一些,晒干后储存起来...……更多
野菜千万不要随便挖随便吃,为了您和家人的健康,建议了解下
...一道素菜,还是搭配米饭、面条,都是极好的选择。二、蕨菜 推荐食谱:酸辣蕨菜在乡下,如果能自己摘到野生的,这个季节肯定吃不完。我告诉大家,摘回来洗净焯水,焯水后加盐洗去粘液,再泡水2小时去苦味,然后分包直...……更多
野菜飘香的童年
...。野菜种类繁多,得跟着大人慢慢学,最常见的有荠菜、马齿苋、车前子、灰灰菜、苋菜、苦菜、水芹菜、婆婆丁、蕨菜等。野菜不仅是美食,可以煮着吃、炒着吃、凉拌、熬稀粥、包饺子和包子等,许多野菜还是中草药,具有...……更多
山里野菜冒新芽 品味尝鲜正当时
...转自:绵阳日报椿芽儿(香椿)鹿耳韭 清明花刺龙苞 蕨菜椿芽儿炒蛋、凉拌折耳根、炝炒鹿耳韭……春天,各式各样的野菜纷纷从土地拔尖冒芽。小伙伴们,趁着春光明媚,快去北川、安州、平武的山野走走吧,尽情享受“...……更多
清明剜野菜
...是中国传统文化的一大特色吧!野菜大多美味爽口,但是马齿苋不受孩子们的青睐。马齿苋在南北各地均有分布,手感滑不溜秋、黏黏糊糊,吃起来酸不溜丢。可能唯有过去那段吃不饱的年代,人们才挖来填腹。提到孩子们最喜...……更多
阳春3月,使劲吃它,一解毒,二通便,三降血糖,比肉鱼还抢手
...吃一种既可药食又美味可口的野菜,这就是备受追捧的“蕨菜”。众所周知,蕨菜不仅可以烹饪成各种美味佳肴,还有着神奇的功效:解毒、通便、降血糖,甚至还比起鱼肉更为抢手。或许在过去,大家对蕨菜还抱有一些疑虑,...……更多
5种蔬菜最好少买,菜贩自己都不吃,有人却当宝贝常买来吃!
...记得烹饪之前一定要焯水去毒,并减少食用次数。 二,蕨菜。蕨菜也是春天里受人欢迎的野菜之一,它口感脆嫩,清香滑润,很多人都喜欢吃蕨菜,盛产蕨菜的地方,还会把它制作成“蕨根粉丝”,在市场上售卖,人们买回家...……更多
野葱、草籽、蕨菜、荠菜 挖野菜大军出动了
...吃野菜的好时节,我最喜欢吃一种被称作‘山菜之王’的蕨菜。跋山涉水的时候记得低头寻找,它的顶端蜷成棒棒糖状的小圈,像动画里的魔法植物。一定要掐顶端最鲜嫩的部分。刚采来的蕨菜要去掉芽尖上的毛毛,沸水焯熟后...……更多
常吃4种蔬菜,有助于防癌抗癌
...,同时,也要注意饮食卫生,不要食用过期变质的野菜。蕨菜蕨菜这款看似普通的野菜,实则暗藏玄机,它的美味背后,隐藏着一种可能对人类健康构成威胁的物质,虽然蕨菜是人们喜爱的山野菜之一,但其含有的一些毒素却可...……更多
为啥癌症越来越多?医生:这些“自带毒素”的野菜,平时少吃
...除部分毒素。3、不要过量食用,以免摄入过多的毒素。马齿苋马齿苋是一种营养丰富的野菜,但是它含有较高的草酸和鞣酸等物质,会对人体的消化系统和肾脏造成不良影响。因此,在食用马齿苋时需要注意以下几点:1、不要...……更多
挖吃野菜成民众“春季限定快乐” 医生:有风险,不认识的不要摘
...果没有焯水,过量服用非常容易引起亚硝酸盐中毒。” 蕨菜是民众比较喜欢采摘的野菜之一,蕨菜内含有“原蕨苷”物质,属于致癌物质,多吃有致癌风险。“很多人说晒干了,或者焯水之后会不会更好,但其实这些物质只是...……更多
吃这4种蔬菜要当心,吃错了会伤身
...以充分的补充维生素B2,防止脂质代沉积,保护血管。3、蕨菜 蕨菜中含有的原蕨苷,属于2B类致癌物,人体摄入后会促进肠息肉长大,甚至恶变,很多结肠癌等消化道肿瘤的发生就有它的身影,研究显示长期大量食用蕨菜,可...……更多
清明前后的春菜盛宴,五种自带“鲜味”的野菜,错过等一年
...这一季,就要等到明年了。走在乡间的小路上,你会发现蕨菜正茁壮成长。这种山野的精灵,它的最佳赏味期就在清明前。一旦错过,那独特的口感和清香就会随风而去。蕨菜的做法多种多样,无论是炒着吃还是凉拌,都能品尝...……更多
贺州春天的美食,你最爱哪一口?
...长的季节,贺州人喜欢到田野山间采摘各种野菜,如荠菜、马齿苋、蒲公英、蕨菜、野藠头等。这些野菜富含多种维生素和矿物质,具有清热解毒、健胃消食等功效。野菜可以炒食、凉拌或做汤,口感独特,营养丰富。春至浓处,灯笼椒...……更多
马齿苋:清热解毒,滋补养生,助您享健康长寿人生
...降低心脑血管疾病的风险,是一道健康长寿的佳肴。2、马齿苋:清热解毒,滋补养生,助您享健康长寿人生 马齿苋,被誉为“长寿菜”中的养生宝贝,具有清热解毒、降压的功效。马齿苋炒鸡蛋是一道美味的养生菜肴,简单易...……更多
...”则代指学府。吃完水里的野菜,就该吃山头的野菜了。蕨菜喜欢长在向阳的地方,胖乎乎的有铅笔那么粗。摘去蕨子毛茸茸的头部,用开水焯下,然后浸泡在凉水里,吃时捞上来即可。撕成丝来凉拌,或切成段炒藠头,鲜滑爽...……更多
年轻人组团“打野”,网传挖野菜攻略可信吗?
...交平台截图挖野菜并非当代人的“专利”。我国古代采食蕨菜的历史相当久远,《诗经·召南·草虫》便有“陟彼南山,言采其蕨”的诗句。清明前后,正是食春笋的时令,而我国挖食竹笋的历史也相当悠久,《诗经·大雅·韩奕...……更多
山蕨,青青满山坡
...居住的西部山区小县就生长着一种营养丰富的山野菜——蕨菜,每年的春季,附近的山上到处是漫山遍野的野蕨菜,很多人不辞辛苦,纷纷上山去采撷,或自家食用,或腌制加工成盐渍蕨菜日后食用。蕨菜是一种备受人们喜爱的...……更多
四月,它才是野菜之王!这样搭配炒一盘,风味超赞,就是太费米饭
当时鲜的蕨菜与和味的荞苗,一定要在这个春天相遇,就是这样简单,能吃出十里春风不如你的味道!万万没有想到,我的几个好闺蜜,居然会为一碟山野之菜,抢得不可开交!喏,就是这碟【蕨菜荞苗炒肉丝】↓蕨菜,是南...……更多
春天哪些野菜值得吃
...吃。许多野菜本身就是药用植物,比如蒲公英、鱼腥草、马齿苋等。也有些野菜与有毒植物很像,容易误采误食中毒,严重的还会危及生命。因此,对不熟悉的野菜,不要采摘,不要吃,避免出现中毒等意外情况。受污染的野菜...……更多
哪一款是你中意的“春日限定”?人勤春来早 春日尝鲜正当时
...摘期。而在四川泸州,香椿和同一时间段上市的野山葱、蕨菜、车前草、嫩胡豆、嫩豌豆等春菜一起,备受当地市民的亲睐。 在云南省保山市施甸县,背上竹篓,顺着山路找寻美食是春天的浪漫。草丛中、树荫下,蕨菜成片生...……更多
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为什么脑梗逐渐增多?医生提醒:睡觉时常有5个异常,尽早检查
脑梗,全称脑梗死,是一种严重的脑血管疾病,主要由脑部血液循环障碍引起。其发病原理通常是由于脑部血管堵塞,导致脑部组织无法得到足够的氧气和营养物质
2024-07-15 16:03:00
总觉得耳朵痒,却掏不出东西?医生:别盲目掏,当心掏出大麻烦!
指导专家:梁发雅副主任医师中山大学孙逸仙纪念医院耳鼻喉科耳朵发痒是我们日常生活中很常见的症状,相信很多人都有过耳朵痒的经历吧
2024-07-15 16:04:00
高尿酸不能吃羊肉?医生:不想肾脏走“下坡路”,尽量远离这4物
导语:根据《2021中国高尿酸及痛风趋势白皮书》显示我们国家现如今大概共有1.78亿高尿酸血症患者,而令人感到更心惊的是
2024-07-15 16:04:00
71岁大爷脑溢血离世!生前早睡早起常晨跑,医生:2个习惯不该有
“大家都说早睡早起身体好,那我这样的生活习惯怎么会突然就…” 71岁的陈大爷突然间倒下了,随后在送往医院的途中,因为脑溢血而离世
2024-07-15 16:05:00
胃癌几乎是吃出来的?医生提醒:胃不好的人,尽量少碰这5种食物
胃癌是一种常见的恶性肿瘤,其发生与多种因素有关,包括遗传、环境、生活习惯等。在日常生活中,饮食是影响胃癌发生的重要因素之一
2024-07-15 16:06:00
查出肺结节、乳腺结节、甲状腺结节,会不会癌变?一定要切除吗?
小李在上周公司组织的体检中发现肺部存在结节,而体检结果显示为磨玻璃样结节。面对这个结果,他感到非常担忧,担心这可能演变成肺癌
2024-07-15 16:07:00
中国癌症高发,是洗洁精惹的祸?提醒:2种洗洁精才真的要少用
在现代生活中,洗洁精已经成为了我们日常生活中必不可少的清洁工具。然而,近年来中国癌症高发的现象引起了社会的广泛关注,一些研究发现
2024-07-15 16:09:00
肠癌有什么症状?留意6个异常,肠道不好的人尤其要注意
恶性肿瘤的种类多,任何类型的恶性肿瘤出现之后都应该重视,很多人发现恶性肿瘤发展却没有重视起来,很有可能在恶性肿瘤持续发展的过程中带来负面影响
2024-07-15 16:09:00
患癌老年人越来越多!是爱喝三种“水”,看完赶紧戒掉,你家有吗
哎呀,看看现在这个时代,中老年人的癌症发病率不是越来越高了嘛!有时候想想,这可真不是什么小事。尤其是老年人,他们更是癌症的高发群体
2024-07-15 16:09:00
常吃水果,好处多多:但是有3类水果不能吃,含有“致癌”物质!
果想必大家都喜欢吃,毕竟很多水果里面含有对人体有益的元素,但是这些都是正常水果,现在的黑心商人是越来越多了,为了能快速的在水果行业里面得到利润
2024-07-15 16:09:00
高温天怎么样科学控糖?谷医堂调理血糖专家告诉你
夏季高温天气不仅对人体健康带来挑战,也增加了糖尿病患者控制血糖的难度。如何在这样的环境下科学控糖,成为许多患者关心的问题
2024-07-15 16:11:00
高血压不仅仅和高盐饮食有关!若不做好这2点,血压也会“捣乱”
出现了高血压这种慢性疾病应该通过合理的方式进行改善,因为高血压在发展过程中血压水平的升高会导致血管受到影响,这样血管老化的速度也会加快
2024-07-15 16:11:00
血压过低并非好事,身上出现4个特征,或表示低血压已“登门”
保持血压稳定是维持身体健康的关键,因为人的血压在合理范围内,血管不容易受到刺激,无论是血压过低还是过高都有可能会给身体带来影响
2024-07-15 16:12:00
身体这两处疼,暗示你血脂太高了,再不注意血管堵塞了准出事
高血脂如今越来越普遍了,也越来越年轻化,为什么现在人都容易患上高血脂呢?最大的原因还是不良的生活方式引起的。由于高血脂早期症状不明显
2024-07-15 16:12:00
藏在身边的“排酸高手”,经常吃点,尿酸不升高,痛风不靠近
随着现代社会的高速发展,人们的生活质量也得到的提高,饮食习惯也发生了改变。同时也有越来越多的疾病的呈现年轻化的趋势,比如痛风
2024-07-15 16:13:00