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推荐5道香气飘飘的家常菜,鲜香入味,美味营养,家人吃的开心
...米辣、葱、干辣椒、姜、大蒜,以及桂皮、香叶和八角等香料,还有茄汁黄豆罐头。做法如下:1.将生姜、香料和大蒜放入电饭煲中,加入老抽和足够的水,水量要没过鸡爪。2.盖上电饭煲盖,选择焖煮功能,设置时间为40分钟。...……更多
麻辣烫的精华是在辣子油里呢还是在汤料里?辣控必看!美食盛宴!
...是首先就来自于那锅正在熬制的辣子油?它用各种辣椒和香料精心调配而成,色泽红亮,味道浓郁,仿佛能瞬间点燃你的味蕾。每一口麻辣烫,都离不开这勺辣子油的点缀,它让食材更加鲜美,口感更加丰富,让人吃得停不下来...……更多
今日冬至,重庆最低温-4℃!跟着羊肉美食地图吃起来
...细腻醇厚。其制作过程颇为考究,将洗净的羊杂用特制的卤水腌制入味,再下锅和香料一起慢炖,最后将炖煮好的羊杂切成薄片,配以蘸料即可享用。石柱·临溪羊肉扣碗选取石柱本地山羊肉洗净切块,放入葱姜蒜、料酒、石柱...……更多
上海的薄荷香
...本文转自:解放日报薄荷是中国传统的、栽培面积最大的香料作物。早在三国时期(公元220—280年),华佗在其《丹方大全》一书中,多次提及薄荷入药治伤医病,唐朝也有把薄荷当药物使用的记载。明代医学家李时珍在其名著...……更多
孜然肉片家常做法,轻松打造餐馆级别的美味佳肴
...色。接着,加入切好的生姜和大葱,继续翻炒几分钟,让香料的味道充分融入肉片中。最后,撒上适量的孜然粉和盐,快速翻炒均匀,让每一片肉片都被香料包裹。现在,美味的孜然肉片已经做好了,你可以把它盛在精美的盘子...……更多
夏季宜吃陈皮!3款茶饮搭配收获3个好处,别错过
...就让我们一起来探讨一下夏季为何宜吃陈皮,并通过3款茶饮搭配,体验其带来的3个好处!一、夏季为何宜吃陈皮陈皮,即晒干的橘子皮,具有理气健脾、燥湿化痰的功效。在夏季,人们往往因为天气炎热而食欲不振、消化不良...……更多
中国最好吃的6种烧鸡,肉质鲜嫩又多汁,味道浓郁,你吃过几种?
...上餐桌。他脑筋一转,首先把鸡肉浸泡在盐水中,随后用香料进行腌制,最后再将鸡肉放入油锅中炸至金黄香脆。这种烹饪方式不仅保持了鸡肉的鲜嫩口感,而且为鸡肉增添了丰富的香气。经过无数次的试验和改进,德州扒鸡终...……更多
一把洒出“锅气”的香精能不能买?
...分;市场监管部门:不建议直接食用配料表显示为食品用香料辅料,但具体成分无从得知近日,网上曝出有商家偷偷添加“锅气香精”来“美颜”预制菜,让食物跟现炒的一样。本来以为猛火爆炒带来的热气腾腾是预制菜无法取...……更多
雷家豆腐圆子:小小个头赚大钱
...豆腐余下的浆水,使其自然发酵后得到的酸汤,是一种除卤水和石膏之外更加奇妙的凝固剂。由酸汤点制而成的豆腐,掰开后孔隙细密丰富,成为贵阳特色。即将下锅油炸的豆腐圆子。(袁蓠芊/摄) 6小时静置,水分慢慢蒸发...……更多
立夏过后,建议中老年人:常吃五种含钾蔬菜,精神足身体棒
...在菠菜鸡蛋羹上,这样一道美味的菠菜鸡蛋羹就完成了。卤水毛豆1、挑选适量的毛豆,多次用清水冲洗,确保豆荚洁净无杂质。为了让卤汁更好地渗透,将毛豆的两端剪掉。不同于常规做法,这一小步骤能让毛豆在后续的烹饪...……更多
鸭肉发腥的原因不是焯水时间短,加入4种香料解腥!
...,其实并非如此,在蒸鸭子的过程中,可以加入以下4种香料,使鸭子出锅后口感柔软,而且不会有腥气。白芷草白芷香浓,略带苦味,是烹饪中不可或缺的食材。在焖鸭子的过程中,白芷能起到各种各样的作用。白芷去腥作用...……更多
到大同游玩,不能错过的6道小吃,鲜香又美味,来了不尝尝太遗憾
...它们新鲜干净。然后,准备好姜、葱、辣椒、八角等多种香料,精心搭配,并与兔头一同投入锅中。 以红焖的方式,缓缓煨煮,让香气慢慢渗透。兔肉软烂的香气至少需要三小时以上的时间,才能让香料的魅力完全融入其中,...……更多
这道菜以其独特的口感和引人入胜的香气,成为了餐桌上的重头戏
...好地吸收五香的味道。在锅中加入适量的水,放入所有的香料和调味料,煮开后放入毛豆,大火烧开后转中火煮15分钟即可。煮毛豆的过程中,那浓郁的香气会让你为之倾倒。毛豆的口感醇厚、滋味鲜美,搭配上五香的味道,令...……更多
海螺丝的魔法变身:从海底鲜货到舌尖美味
...就像是这道菜的灵魂伴侣,缺一不可。当海螺丝遇上这些香料,简直就是天作之合。它们在油锅中翻腾,吸收着每一丝味道。这个过程中,你会发现自己变成了一个魔法师,用火焰和香料将平凡的食材变成extraordinary的美味。调...……更多
品尝到当地独具特色的美食和美酒时,他们陷入了美食的醉人世界
...美食之一。这道美食将香喷喷的米饭、嫩滑的羊肉和多种香料巧妙地融合在一起。做法简单,但口味却复杂多变。米饭和羊肉被一起包裹在馕(一种新疆特色的面饼)中,然后用手抓取食用,因此得名手抓饭。每一口手抓饭都弥...……更多
香精香料市场未来可期
本文转自:中国食品报两家企业接连冲击上市香精香料市场未来可期近期,国内香精香料行业中两家企业接连“敲响”IPO大门。11月28日,万香科技集团股份有限公司(以下简称“万香科技”)在证监局办理辅导备案登记,与中...……更多
紫苏叶,不仅具有丰富的营养价值,还具有独特的香气和味道
紫苏叶,这个在我们生活中常见的香料植物,不仅具有丰富的营养价值,还具有独特的香气和味道。那么,如何吃紫苏叶才能更好地体验它的美味呢?接下来,就让我们一起探寻紫苏叶的最佳吃法。一、生食紫苏叶紫苏叶可以...……更多
拾翠坊麻辣小龙虾秘制配方——醇香秘韵,醇香十三香调料独家分享
...4.纯正十三香精髓:精选全球顶级原料,融合十三种珍稀香料,绽放最迷人的香气。5.炒龙虾首选调料:专为炒制小龙虾而生,让您的龙虾美味无比、鲜嫩多汁。【深入介绍】拾翠坊麻辣小龙虾秘制调料配方,犹如一位调香大师...……更多
叫花鸡,独特的烹饪方法和鲜美的口感让人难以忘怀
...主要食材是一只肥嫩的母鸡,另外还需要荷叶、酒坛泥、香料等辅料。母鸡要选用生长周期适中、肉质鲜嫩的土鸡,这样烹饪出来的叫花鸡口感更佳。荷叶要选用新鲜、无破损的荷叶,这样既能包裹住鸡肉,又能增添一份清香。...……更多
初夏的舌尖狂欢
...、白芷、辣椒、小葱、酱油、冰糖、食盐什么的,煮一锅卤水,弄那么十来个鸡蛋洗净煮熟,放凉水里拔会儿,再用勺子把它们一个个磕打破了,放到卤水里再煮个十几二十分钟,然后泡一晚上,进味后把蛋壳剥去,一个个钧瓷...……更多
啤酒鸭的做法:香醇诱人,口感鲜美,让你在家也能品尝到
...、葱段和姜片炒香。在这个过程中,我们可以感受到各种香料的独特风味在锅中交融,为接下来的烹饪过程奠定了美味的基础。 然后,将焯水后的鸭肉放入锅中,大火翻炒。这一步骤需要耐心,多炒一会儿,让鸭肉充分吸收香...……更多
抗焦虑最强的精油,吸嗅就能改善这些症状!
...以强化神经。乳香横跨四种精油主要的香气特质,包括:香料味、甜味、木质味、绿意味。其中香料般辛辣的元素有振奋和清明的效果,而甜美、木质和绿意的元素则能带来安抚、扎根与平衡的作用。 ……更多
奈雪“八香茶饮”春节销售火爆 多家加盟门店假期营业额超45万
...来“8+1”超长假期,旅游、餐饮市场比往年更加火爆。新茶饮赛道开创者奈雪的茶迎来龙年开门红,“八香茶饮”销售火爆,部分门店销售增长600%。此外,目前奈雪已开业的加盟门店超200家,多家加盟店春节假期营业额超45万。...……更多
如何利用白芷、白蔻和山楂这三种香辛料,让你的炖牛肉更加软嫩鲜
...让肉类更加有口感。);}白豆蔻250克白蔻白扣白芷和白蔻是香料界的黄金搭档。这两种香料都带有一些苦涩的味道,但在烹饪过程中却能发挥出独特的作用。白芷具有去腥和增香的功能,能够消除肉类中的不良气味,并增添香气。...……更多
有三道菜特别受欢迎,它们不仅口味美味,而且别具一格
...汁的牛里脊为主要食材,配合生抽、蚝油、料酒、淀粉和香料孜然粉、烧烤粉等调味料,制作出一道口感香酥爽口的下酒菜。每一口牛肉粒都外焦里嫩,让人回味无穷。这道菜不仅可以作为下酒菜,还可以作为零食品尝。不论是...……更多
尖椒炒鸡蛋,不仅仅是一道菜,更是一种家的温馨,一份儿时的美好
...如同音符般跳动着,等待着下一幕的精彩。步骤3-尖椒与香料的炽热狂欢:再加入少量油,投入青椒丝,加入盐、十三香和生抽,煸炒的时候仿佛是一场香料的舞蹈。香气四溢,尖椒的独特辣味在锅中舞动。步骤4-鸡蛋的回归与...……更多
桂圆玫瑰茶,让你告别失眠,拥有好气色
...桂圆玫瑰茶,这款融合了传统中药材桂圆与玫瑰花精华的茶饮,不仅口感独特,更是集多种对人体健康大有裨益的功效于一身。接下来,让我们详细探究桂圆玫瑰茶的主要益处。1.养血安神:桂圆,那富含葡萄糖、维生素等营养...……更多
沙茶炒皮皮虾,秘制酱料爆炒,香辣滑嫩,一吃就上瘾的绝味!
...,下入皮皮虾快速炸至变色(约2分钟),捞出备用。炒香料:另起锅,加入少许小榨菜籽油,待油热后,先后加入洋葱粒和红、黄、青椒粒以及葱粒,快速炒匀至出香味。 加入沙茶酱:向锅中加入沙茶酱,炒出沙茶酱的香味。...……更多
哪些人不适合吃桂皮?建议自测下
...广东广西地区,是一种使用率比较高的中药,也可以当做香料或调料使用。桂皮的原植物种类比较多,大约有10多种,但都是樟科樟属植物,也是五香粉的重要组成部分之一。古人常用于调味,因为它能勾起食欲,许多厨师都用...……更多
探究红茶与绿茶的世界,了解它们独特的魅力
...茶时,可以搭配牛奶、柠檬等调味品,调制出丰富多样的茶饮。绿茶:绿茶的冲泡温度一般较低,通常在80-90摄氏度之间,避免破坏茶叶中的嫩绿色泽和清新口感。品饮绿茶时,一般以清饮为主,欣赏茶叶在杯中的舞动之美。红...……更多
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让你元气满满的滋补良方——海马炖鸡汤做法大揭秘
今天我们来聊聊一道兼具美味与养生的绝佳汤品——海马炖鸡汤。它不仅美味,而且有着强大的滋补功效,是不少家庭聚餐的健康选择
2024-10-13 09:52:00
鹿茸炖鸡汤怎么做?详细做法步骤来咯~
秋冬季节,来碗鹿茸炖鸡汤是非常明智的选择,那么,你知道鹿茸炖鸡汤怎么做吗?详细的做法步骤来咯。一、准备材料梅花鹿茸片适量(根据个人体质和需求调整
2024-10-13 09:53:00
水鱼炖得好,家常美味吃到饱:教你轻松做出最鲜嫩的水鱼料理
水鱼,也叫甲鱼,是一道备受喜爱的食材。它不仅肉质鲜美,而且富含营养,滋补效果极佳。很多人喜欢在冬天或需要补身的时候吃上一碗热腾腾的水鱼汤
2024-10-13 09:53:00
鲜美滋补的蜂蛹汤,解锁一碗家常里的珍馐
蜂蛹汤,在很多人的家常菜谱中或许不常见,但一碗鲜美清润的蜂蛹汤,不仅让人感受到大自然的馈赠,更有种食疗般的温暖滋味。蜂蛹富含优质蛋白
2024-10-13 09:54:00
10月,这3种“黄金菜”别错过,好吃不贵滋补润燥为入冬打基础
时间如梭,转眼间10月过半,即将迎来秋天的最后一个节气~霜降,今年的霜降节气在10月23日这一天。霜降将至,天高云淡秋深露重
2024-10-13 09:55:00
鲜嫩美味的小银鱼汤,做法简单却惊艳味蕾
每当想到汤品,心中总会浮现出那股鲜美、温暖的味道。而小银鱼汤,正是这样一道清爽又营养的好汤品。不论是身体虚弱,还是追求健康的家人
2024-10-13 09:56:00
冰镇豆浆,清凉滋味一口爱上
说到家常饮品,豆浆应该是许多人生活里不可或缺的一部分。无论是早餐时的温暖一杯,还是闲暇时的清爽选择,豆浆总有一种让人回味的纯粹豆香
2024-10-13 09:56:00
茉莉冰豆浆,夏日里的清新小确幸
嘿,朋友们,今儿咱们来聊聊夏日里的一抹清凉——茉莉冰豆浆!别看它名字听起来文静雅致,喝起来那可是透心凉,心飞扬,简直是炎炎夏日里的小确幸啊
2024-10-13 09:57:00
辣豆酱这样做,香辣开胃,让你吃到停不下来
在家里自己做一罐辣豆酱,不仅经济实惠,还能根据个人口味自由调整辣度和咸甜。无论是拌饭、搭配面条,还是作为菜肴的调味点睛之笔
2024-10-13 09:58:00
鸡脚这样做,口感Q弹,满嘴留香,回味无穷
说到鸡脚,可能有人觉得这不过是餐桌上的常见小吃,但其实鸡脚的做法可是花样百出,不仅有家常版,还有各地特色的做法,随便换换配方
2024-10-13 09:59:00
揭秘胃病根源:为何调和气血是治疗关键?
在中医理论中,胃病作为一种常见的消化系统疾患,其发生与发展往往与人体内部的气血运行状态息息相关。气血,作为构成人体和维持生命活动的基本物质
2024-10-13 10:00:00
一碗家常饸烙面的美味秘密
说到饸烙面,这可真是北方人的宝藏美食。一碗简单的面条,背后却有说不尽的讲究。无论是在山西还是陕西,人们都喜欢用这种带着点“劲道”的面条招待家人朋友
2024-10-13 10:00:00
粉皮这样做,滑嫩爽口,吃过就停不下来
粉皮,是很多人餐桌上少不了的一道美味。这种柔软又Q弹的食材,不仅能让人越吃越上瘾,烹饪方法更是多种多样,简直是家常菜里的小明星
2024-10-13 10:00:00
洋葱面条的美味秘密,简单好做又家常
每当饿了或者没时间做复杂饭菜时,洋葱面条总是我的首选。它的做法简单,却有着让人上瘾的鲜香味道。用几样简单的食材,花几分钟时间
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素食的美味魔法:解锁健康与美味的融合
现在越来越多的人选择素食,不仅仅是为了健康,更是因为它充满了创意与惊喜。对于很多人来说,素食的菜谱不仅是简单的蔬菜拼盘
2024-10-13 10:03:00