冰镇豆浆，清凉滋味一口爱上

说到家常饮品，豆浆应该是许多人生活里不可或缺的一部分。无论是早餐时的温暖一杯，还是闲暇时的清爽选择，豆浆总有一种让人回味的纯粹豆香。而今天要介绍的是一种更清凉的豆浆吃法——冰镇豆浆。无论你是豆浆爱好者，还是只是想尝试新的口感，这款冰镇豆浆一定会让你眼前一亮！

其实做冰镇豆浆非常简单，只需要几种基本材料，自己动手就能做出一杯透心凉的饮品。不仅做法轻松，还有很多灵活的变化，让你根据个人喜好随意调整，喝起来不再单调。

豆浆的准备从黄豆开始

做豆浆，主角当然少不了黄豆啦。根据你喜欢的浓稠度，黄豆的用量可以灵活调整。一般来说，80克到170克的黄豆足够了。先把它们清洗干净，黄豆虽然看起来干干的，但吸水性超强，所以要给它们足够的时间吸饱水分。你可以选择提前一晚上泡好，或者至少浸泡6小时，这样豆子才会变得软糯，后面处理起来更轻松。

豆浆，打得顺滑才好喝

等黄豆泡好了，就可以开始动手了。将泡好的豆子放进破壁机或料理机里，再加入适量的水，水和豆子的比例你可以根据自己口感来定。一般水和干豆的比例在1：3到1：8之间，水多一些豆浆就更稀，水少一些就会浓一些。开动机器，豆浆模式启动，大概1到2分钟，豆浆就被搅拌得细腻无比。

过滤，去豆渣更细腻

要想口感更加顺滑，可以选择用细纱布或者细筛把豆浆过滤一遍，把那些豆渣去掉。当然，喜欢有点颗粒感的朋友也可以选择不完全过滤，保留一点豆渣，口感层次会更丰富一些。

煮熟，去腥是关键

打好的豆浆是生的，这时候一定要记得煮熟。倒入锅里，开中小火慢慢加热，直到沸腾。这个过程不仅是为了让豆浆有熟豆的香味，还能去掉生黄豆的腥味。通常煮个5到10分钟就好了。

冰镇，清凉的秘密就在这

煮好的豆浆放凉后，可以选择直接加入冰块，或者耐心一点，放到冰箱里冷藏一段时间再喝。冰镇过的豆浆不仅香浓，还多了几分冰凉的爽口，简直让人一喝就停不下来！

变着花样玩，豆浆也能不无聊

想要给冰镇豆浆加点新意？那就来点创意吧！比如，加入燕麦片，可以让豆浆的口感更加绵滑顺口；红枣和枸杞，不仅甜度适中，还能为豆浆增添一丝滋补的气息；喜欢坚果的朋友可以试试用熟花生和黄豆一起打浆，风味更加浓郁。另外，不妨换换豆子试试黑豆、绿豆或红豆，每种豆子都有不同的风味，还能让豆浆的颜色更加丰富。

喝豆浆的小提示

最后提醒大家，做豆浆时一定要确保黄豆煮熟，否则可能会引起消化不良，特别是对于一些肠胃较为敏感的朋友，适量饮用才是最佳选择。

总结一下，冰镇豆浆不仅制作简单，还能根据自己喜欢的口感和搭配进行变化，完全不用拘泥于固定的做法。它既是一杯让人清爽的饮品，也是一道可以承载无限创意的自制饮品。不论是简单纯粹的黄豆原味，还是混搭红枣、燕麦等配料的创意豆浆，每一口都让人感受到用心调制的美味。

动手试一试，相信这杯冰镇豆浆一定会成为你日常饮品里的新宠！