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饭店的莲菜为什么都是白白的,吃起来也很香脆?
饭店的莲菜为什么都是白白的,吃起来也很香脆?在家里做的莲菜反而会发黑,还不脆。很多人觉得是不是加了什么化学剂,其实不是的。原因是与烹饪技巧有着直接的关系。莲菜最好的吃法就是凉拌,不油腻也不用做饭的时...……更多
莲菜网举行井甜放心韭菜签约暨上线仪式 从源头建立标准 持续为客户打造“提质降本”的生鲜产品
大河网讯 2024年1月3日上午,莲菜网·井甜放心韭菜签约暨上线仪式在莲菜网总部成功举办。河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长蒋辉、莲菜网CEO胡建强、中国韭菜太空育种第一人,周口扶沟县韭菜研究所、河南绿久农业科技...……更多
教你做陕西特有的风味小吃锅盔馍,又圆又厚又好吃,太香了!
...状态下,不要过度发酵。 制作酱辣子时,我精心挑选了莲菜、土豆、胡萝卜等蔬菜,再加入葱姜沫和五花肉等食材,力求呈现出最佳的风味。将莲菜和土豆分别切成小丁,然后放入水中浸泡,这样可以防止它们因氧化而变色。...……更多
它浑身都是宝,不仅能补气血,营养还特别丰富
...人要多吃韭菜,女人要多吃莲藕”。莲藕,又叫藕丝菜或莲菜,口感特别脆嫩。别看它外表普通,其实营养价值非常高。里面有膳食纤维,还有蛋白质、卵磷脂、维生素C等好东西。吃了对身体好,能清热、开胃、滋阴、生肌、...……更多
马上夏天,一定要给孩子多吃这5种蔬菜,补钙补贴营养健康
...单又美味的家常小吃——炸藕夹!金黄酥脆的外皮包裹着香脆可口的藕片,每一口都能感受到独特的美味滋味。采买清单:油藕300克、面粉100克、鸡蛋1个、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量步骤:1.将油藕去皮,切成薄片(约0.3...……更多
春天,少吃菠菜芹菜多吃它,我家隔三岔五做一次,清脆鲜嫩又营养
...呈现出金黄酥脆的状态,迅速捞出,装盘即可享用。八、香脆莲藕食材:脆莲藕、青红辣椒、洋葱、红油、白醋、盐、蜂蜜1、选择质地脆的莲藕,去皮后用少量的盐、白醋和油揉搓一番。之后将莲藕放入锅中蒸约30分钟,蒸好后...……更多
...村上举办的新春年货节,还给大家准备了5000斤肉,6000斤莲菜,也有苹果、蒸碗、砂糖橘等年货,大家到入口处领票。”“每位‘股民’凭票可以买到8元的猪肉5斤和1元的莲菜10斤!”宁春利一手拿着票,一手拿着刚领到的荣誉...……更多
...有限公司、河南中原四季水产物流港股份有限公司和河南莲菜网络科技有限公司进行考察对接,并洽谈合作事宜。县领导曹来凌、孟涛、刘记、李涛、梁战伟,县先进制造业开发区管委会主任宋晓霞及相关部门负责同志参加活动...……更多
大荔:土特产做出新产业
... 李妮 通讯员 田肃 党宇杰寒冬萧瑟,黄河岸边却因九孔莲菜的丰收而充满生机。渭南市大荔县范家镇、赵渡镇等地群众,身穿防护服,在齐腰的水中辛勤采收莲菜。九孔莲菜是大荔县的土特产,全县共种植莲菜4万余亩,年产量5...……更多
一去火,二消食,三通气,冬天少吃大鱼大肉多吃它,便宜也别嫌弃
...鱼大肉尽量少吃一些,多吃一些冬令蔬菜,白菜、萝卜、莲菜、洋葱都可以多吃一些,特别是有“小人参”之称的萝卜,在传统的饮食观念中,认为萝卜归肺胃经,有清热润肺之效,富含维生素C、钙、铁、芥子油等营养元素,...……更多
药补不如食补,冬季常吃这8种食物,滋补身体增免疫,健康过寒
...少量底油,放入姜末、蒜片爆炒出香味。4.加入葱末炒至香脆。5.将煎好的豆腐块放入锅中,加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精翻炒均匀。6.加入适量的水,盖上锅盖,小火焖煮片刻,让豆腐充分入味。7.最后加入青红椒段,用水淀...……更多
妈妈的待客必备菜,好吃又下饭,做法简单不费事
...味!让我们一起来学习如何做出地三鲜、香菇炖鸡、干锅藕片、青椒肉丝和麻辣香锅吧!地三鲜地三鲜,清爽爽的素菜,简直是夏日餐桌上的一抹亮色!新鲜的茄子、土豆和青椒,搭配鲜美的调味汁,香气扑鼻,口感爽滑。简单...……更多
分享脾胃虚弱的宝宝食谱,坚持一周,越吃越好,家长赶紧收藏!
...可以根据个人口味加入适量生抽,增加鲜味。四、荷兰豆藕片:荷兰豆富含维生素C,对宝宝的免疫系统有一定的促进作用,搭配藕片则具有健脾益胃的功效。这道清淡的蔬菜炒制,是宝宝餐桌上的营养之选。所需食材:荷兰豆15...……更多
山西平陆:黄河滩涂莲藕采收忙
...头村的莲藕种植基地,200多亩浅水莲藕陆续迎来采收季。莲菜池里,采藕工人们身着连体防水服,在高压水枪“助攻”下,将一段段肥硕粗壮、纯白鲜嫩的莲藕挖出。近年来,当地利用黄河滩涂优势,不断优化农业种植结构,引...……更多
凉拌藕片是一道非常适合冬季的莲藕食谱
...藕可以改善寒冷引起的手脚冰凉、脾胃不和等问题。凉拌藕片是一道非常适合冬季的莲藕食谱。将莲藕去皮切薄片,放入清水中加入适量的白醋浸泡十分钟,防止氧化变黑。将泡好的藕片、泡发好的木耳、炸好的花生米放入一个...……更多
春节大鱼大肉吃腻了,做这5道素菜,开胃解油腻
...米椒圈,再烧热油激发出香味,就可以上桌了。三、糖醋藕片做法:莲藕、胡萝卜分别去皮,冲洗后切成薄片,藕片清洗两遍。洋葱洗净,切成细丝。木耳提前泡发洗净。锅内加水,煮开后藕片、木耳分别入锅,煮两分钟捞出,...……更多
这五种食物具有排毒功能,健康养生,防癌抗癌
...和抗氧化物质,有助于提高免疫力,防止癌症发生。糖醋藕片糖醋藕片是一道传统的地方特色菜品,以藕为主料,配以糖醋调味,制作而成。菜品酸甜可口,口感鲜嫩,是一道适合全家人喜欢的美味佳肴。食材:藕:300克、青椒...……更多
冬天吃4根,腿脚站稳跟,营养好吃还不贵,建议常吃,越吃越健康
...,撒上香菜段,翻炒均匀即可出锅。 二、莲藕——辣炒藕片准备莲藕、青椒、五花肉、大蒜、生姜、豆瓣酱、食盐、鸡精、白醋、料酒、生抽、食用油。1、莲藕去皮洗干净,青椒去籽洗干净,切成大片。五花肉洗干净切片,把...……更多
需要谈资找说事(shuosi)
...日报需要谈资找说事(shuosi)毛丽娜“肋条肉、烟、酒和莲菜,这是去女方家要带的四色礼。 丈母娘如果喜欢这个新女婿,肯定会做烫面油饼、鸡蛋汤。知道了吗?” “知道了,听起来说事多很!” 宝鸡话“说事”,顾名思义...……更多
...转自:安徽日报■ 本报记者 任 雷1公斤鲜藕可以制成6袋香脆藕片,市场售价59.4元,价格翻了好几番……近日,在蒙城县岳坊镇戴尧村食品工业园的肯多司食品有限公司,记者见证了新鲜莲藕“升值”过程。在公司生产车间,新...……更多
只要按照我的方法做,保证比饭店都爱吃香脆
...法分享给大家,只要按照我的方法做,保证比饭店都爱吃香脆呢!【食材准备】:平菇200克、淀粉100克、面粉30克、食用油、食盐、烧烤蘸料适量。【炸蘑菇的做法】:第一步:首先将平菇撕成如下图的大小,然后将平菇、适量...……更多
粉藕外酥内软,口感细腻香脆,适合用于烹饪菜肴
...和炸制而成的藕制品,口感细腻,外酥内软,有着独特的香脆口感。脆藕是指在藕的生长初期挖掘出来的嫩藕,口感更加脆嫩,生吃或用来制作藕片等菜肴,受到喜爱。【粉藕和脆藕的具体区别】下面是粉藕和脆藕的区别:加工...……更多
天冷了,提醒中老年多吃5种“高维C”菜,手脚利落,提高抵抗力
...好的肉片,调入适量食盐和生抽,快速翻炒均匀即可。【藕片炒肉】 藕片炒肉是一道色香味俱全的家常菜。莲藕不仅口感脆嫩,还含有丰富的膳食纤维和微量元素,有助于消化;瘦肉提供优质蛋白,增强体力。准备莲藕、瘦肉...……更多
中老年人晚餐必备的几道菜,荤素搭美食,让家人吃到停不下来
...鱼豉油提鲜,即可出锅开吃。水煮肉片食材 瘦肉半斤、藕片半节、油麦菜两棵、蒜片适量、姜片三片、水煮肉片调料一袋。做法1、瘦肉切片,加适量的水,腌制包,抓拌均匀上浆。2、姜蒜切片。3、锅内放少许的油,放姜蒜片...……更多
...菠菜、豆角。12个上涨品种分别为韭菜、小白菜、芹菜、莲菜、蒜薹、莴笋、圆茄子、青椒、西红柿、西葫芦、黄瓜、蘑菇。本周全市蔬菜平均销售价每500克3.71元,较1月10日上涨0.31元,涨幅为9.12%。 ……更多
好吃的家常菜做法,清淡解腻,赶紧学起来
...炒匀,.炒好的毛豆花生豆腐盛入盘中即可食用。猪肉炒藕片材料:鲜藕;猪肉;豆瓣酱;酱油;糖;盐;葱姜蒜;实践1。冬瓜皮片。2。猪肉片。三.锅内放少许油,加入猪肉炒至颜色后加入葱姜蒜炒香。4。再加一点糖,炒酱油和酱油。5...……更多
它的口感独特,香脆可口,是夏日消暑、朋友聚餐的佳品
...米芹菜是一道深受人们喜爱的中式凉菜,它的口感独特,香脆可口,是夏日消暑、朋友聚餐的佳品。首先,我们需要准备以下材料:新鲜芹菜、花生米、干辣椒、花椒、盐、糖、生抽和香油。制作过程开始于将花生米炒香。在热...……更多
春节餐桌上的炸货,这4种千万别错过,既是零食也是下酒菜
...让我们一起来看看吧!第一款就是椒盐炸带鱼,这是一道香脆可口的海鲜美食。鲜嫩的带鱼肉裹上一层金黄的外衣,吃在嘴里咸香鲜美,让人一口接一口。搭配一杯冰镇的啤酒,简直是无与伦比的美味享受!温馨提示:亲爱的小...……更多
炸藕盒,最忌用水调面糊,做好这2点,又酥又脆,金黄鲜香不油腻
...起调制。这样做出来的面糊更加粘稠,能够更好地附着在藕片上,形成一层酥脆的外壳。2.在调制面糊时,可以加入一些泡打粉或者发酵粉,这样可以使面糊更加蓬松,炸出来的藕盒更加酥脆。3.面糊的稠度要适中,太稠太稀都...……更多
冬天,记得多给家人安排这5道菜,益气补血强免疫,健康过寒冬
...一个方向搅拌上劲,腌制五分钟。锅内加水,煮开后放入藕片,煮到略微软捞出,再过一遍凉水。接着取出藕片,放入适量馅料,向内捏放进盘内,依次将所有的藕片做完,摆放整齐,中间可以打入蛋黄点缀,也可以不放。处理...……更多
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