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无论炖什么肉,都要记得加“香砂、白芷”这2种料!保证肉烂又鲜
...2种料!保证肉烂又鲜香,越炖越入味!接下来我就以炖五花肉的方法为例,就把详细的炖肉配方和做法分享给大家,按照我的方法做,保证比饭店都要好吃呢。【原材料准备】:五花肉500克、香砂3克、白芷1.5克、八角2克、香叶...……更多
炖五花肉,只要加入这两种调料,肉就会炖得烂软又鲜美
...时,只要掌握了配料和做法,就能做出美味的佳肴。以炖五花肉为例,只要加入这两种调料,肉就会炖得烂软又鲜美,越炖越入味。接下来,我会分享给大家详细的炖肉配方和做法,按照这个方法做,保证比饭店里的还要好吃。...……更多
把五花肉放酱油里泡一泡,出锅瞬间变美食,香味十足真的太好吃了
五花肉,这红白相间的肉肉,总能勾起人们的食欲。但在日常生活中,如何让五花肉更加美味呢?今天,分享一道五花肉新吃法——把它泡在酱油里!这样做不仅简单易行,而且出锅瞬间就能变成一道香味十足的美食,一起来...……更多
这样炖的五花肉越炖越香,软烂好吃,一点都不腻,入口即化
...别,香而不腻,还好吃,一起来看看是怎么做的吧!【炖五花肉】所准备的食材有:五花肉一斤、冰糖一小把、香砂、桂皮、香叶、料酒、大葱、姜、盐、生抽、老抽、啤酒 具体做法:1、去菜市场买一斤新鲜的五花肉,一定要...……更多
入秋后吃炖菜,还是最馋这道菜,香而不腻,又下饭又解馋,
...道一点儿不比饭店的差。 首先,我们要准备肥瘦相间的五花肉一块,把带皮的一面朝下放到烧热的铁锅中烙一烙,目的是去除残留的猪毛,另外,还可以去腥,也可以用火烧一下。再用温水把五花肉清洗干净,接着用刀切成约1...……更多
立秋后,给家人多做这菜,小火炖一锅,温中健脾,香嫩多汁真下饭
...两碗大米饭! 做把子肉用到的主要食材便是肥瘦相间的五花肉,五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,秋天适量吃一点五花肉,能够改善缺铁性贫血,另外,还有滋阴润燥、通便消渴、温中健脾等功效,有时间可以做...……更多
腌腊肉时,只放盐味道不正宗,牢记3个窍门,腊肉鲜香,不干不柴
...,让腌制出来的腊肉更加鲜香。具体操作时,将买回来的五花肉用白酒充分涂抹揉搓,确保每一寸肉都受到白酒的洗礼。这样一来,白酒中的酒精就能迅速杀死猪肉表面的病菌,为后续的腌制过程创造一个干净的环境。第二个窍...……更多
大雪时节,吃好三样,喝好三样,做好三样
...法;【白菜炖粉条】【原材料】白菜、千张、红薯粉丝、五花肉、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、小葱、大蒜; (1)准备几片白菜叶子、2张千张、一小把红薯粉丝,喜欢吃肉的再来一块五花肉,食材的比例没有具体的要求...……更多
这1种香料是鸡肉伴侣,千万别放错,保证肉越炖越香,越吃越爱吃
...多香料中,有一种神奇的香料备受烹饪界的推崇,那就是白芷。白芷不仅能够赋予肉类独特的香气,还能让肉越炖越香,越吃越爱吃。在众多肉类中,我认为白芷最适合搭配的就是鸡肉。接下来,让我详细介绍一下白芷的基本特...……更多
炖猪肉时,记住加3种香料,保证肉越炖越香,软烂入味没牙也能吃
...手掰断有灰沫说明干燥度可以,这种也可以选购。第二种白芷在卤水中有去腥解腻,增香提鲜的作用。白芷的特点:白芷是属于能掩盖食材异味的香料,分在苦香型香料中,鸡鸭牛羊等动物类还有海鲜水产食材的腥膻味可以被白...……更多
临近,分享5款家常美食,色香味诱人,让你吃得停不下口
...们的心头好啊!酸甜可口,让人欲罢不能!【【上海青炒五花肉】】材料:来500g上海青,切点花花肉大概200g,小米辣放两个,再来瓣蒜就行啦!做法:1、先来处理五花肉,给它切成条状。上海青也得洗得干干净净的,菜叶和菜...……更多
无论炖什么肉,都要记得加这2种料!保证肉烂又鲜香,越炖越入味
...料!只要加了,保证肉烂鲜香,越炖越入味! 第一种:白芷白芷,属于多年生的草本植物。通常是将其根部经过干燥处理后作为药材使用。白芷的味道辛香,性质温和。在烹饪时,白芷具有独特的香气,能够有效去除肉中的腥...……更多
离开青岛之前,一定要带走的6种宝藏特产,本地人推荐,不踩坑
...礼品。青岛脂渣提取的精华部分——肉脂渣,需要五斤猪五花肉方能获得一斤,而且要选择那些瘦而不柴、肥而不腻的猪五花肉。经过巧妙的腌制,利用食盐和味精,然后通过炸或煎的方式,使肉质脱水并变得紧致,最终呈现出...……更多
小暑饮食有“三宝”,养生又营养
...1、豆芽中加入一勺食用盐,清水,浸泡20分钟左右。切点五花肉,蒜粒,姜末,葱段,青红椒丝。2、油热之后再把豆芽水分炒干,盛出来。再把五花肉炒至金黄,放入姜蒜末炒出蒜香味,加入一点生抽,再把豆芽,青红椒丝,...……更多
灌香肠时,10斤肉放1两盐还是2两盐?都不对,教您正确的比例
...以吃了。 【灌香肠的注意事项】:灌香肠时,前夹肉和五花肉都是可选的,但我推荐用前夹肉。因为前夹肉来自猪的前蹄上部,这块肉因为经常活动,所以用它灌的香肠不仅味道更香,口感也更佳。做好香肠后,别急着晒,先...……更多
夏至将至,给家人喝3道“消暑汤”,好喝不上火,应季而食好入伏
...能吃得健康又开心。1.先把要用的食材都准备好:把200克五花肉剁碎放盆里,加点盐、胡椒粉和料酒去腥,顺着一个方向搅和匀,腌个10分钟让调料充分入味。老豆腐一块切成均匀厚块,挖出中间的豆腐,把豆腐块做成凹槽的形...……更多
三草香砂六君方治疗食道灼烧感验案一则
...心脏病史。辨证:肝胃不和。治法:清肝和胃。方用三草香砂六君方合乌贝散、交泰丸加减:夏枯草15g,灯心草2g,败酱草15g,南沙参15g,丹参15g,生甘草 6g,茯苓9g,炒白术15g,陈皮9g,法半夏6g,木香9g,炒白术15g,浙贝母10g...……更多
不想结节加重,少吃3类食物,赶紧看看吧
...味美香醇,但是不推荐结节患者去食用,比如油炸食物、五花肉、糖油混合物这几类难消化的食物。所以尽量选择清淡饮食,这样也有利于结节的消散,对身体也颇为好处。3、含酒精类饮品平常不管工作应酬还是聚会,酒精饮...……更多
春江生白芷 芳香散风寒
本文转自:中国中医药报春江生白芷 芳香散风寒——诗词中的白芷及其药用价值□ 黄新生 河南省武陟县卫生健康委员会沅有芷兮澧有兰,思公子兮未敢言。荒忽兮远望,观流水兮潺湲。麋何食兮庭中,蛟何为兮水裔?朝驰余...……更多
分享5款家常美食,鲜美下饭,简单易做,吃一口就停不下来
【软烂不腻的红烧肉】食材清单:五花肉必备,再备上葱、姜、蒜增添风味。八角和桂皮为调料加分,白芷若有则更佳,无之亦不影响整体口感。至于冰糖,乃是提升甜度的关键,不可或缺。步骤如下:1.将肉切成较大的块状,...……更多
神奇的白芷:炖肉时加入一点,香味入骨,让你越吃越想吃!
...烂,而且吃起来越吃越有味道。这种神奇的烹饪食材便是白芷,它是中药材中的一种常见品种,具备祛风散寒、止痛通窍等功效。在烹饪过程中,白芷能够除去鸡肉的腥味,同时赋予菜肴更浓郁的香气,使得鸡肉更加美味可口。...……更多
...报全媒体记者 秦勇 遂宁观察 邵帅7月23日,遂宁市船山区白芷现代农业园区里,腾辉盛川白芷基地收获正忙。工人驾驶着采挖机将地里的白芷挖出,10余名村民跟在采挖机后面,将白芷拣进箩筐。遂宁腾辉盛农业开发有限公司现...……更多
如何利用白芷、白蔻和山楂这三种香辛料,让你的炖牛肉更加软嫩鲜
...地利用一些香辛料。接下来,我们就来探讨一下如何利用白芷、白蔻和山楂这三种香辛料,让你的炖牛肉更加软嫩鲜香。首先,我们来了解一下白芷。白芷它的去腥作用是最为突出的。在炖牛肉的过程中,白芷的出现,能够有效...……更多
不管卤什么肉,关键是2克它,十里飘香
...独特的风味,深受人们的欢迎。其中,八角,桂,香叶,白芷是使用频率最高的4种。每一种香料都有其特有的香气与功效;肉经过腌渍处理后,其香味增强,除臭,并提高其香味。但是,要去掉卤肉的味道,最重要的就是白芷...……更多
资阳安岳:“粮药套种”施良策 川渝共建“致富梯”
...展。据了解,全县中药材种植品种有20多种,主要品种为白芷、枳壳、黄精、青蒿、艾草、川芎等,现有种植面积2.37万余亩。其中,白芷种植面积6000余亩,黄精种植11000余亩,枳壳、川芎、青蒿等品种10000余亩,分布于全县26个...……更多
羊肉富含维生素B群和铁元素,有助于补血、增强体力和抵抗力
...让我们在寒冷的冬季保持健康。 羊膻味的“克星”——白芷的神奇作用虽然羊肉美味滋补,但是其中的腥膻味却让很多人望而却步。许多人认为羊肉的腥膻味很难去除,因此放弃了享用这个滋补品。但实际上,只要使用正确的...……更多
“小村庄”融入“大战略”
...轻拂。遂宁市蓬溪县群利镇印花村村委会旁,覆着地膜的白芷种植基地在阳光下闪闪发光,一株株长势良好的白芷幼苗从地膜孔中探出头来,郁郁葱葱。“覆膜种植白芷这招我们还是跟隔壁潼南宝龙镇换沟村学的,覆膜后不仅出...……更多
不管炖什么鱼,这条鱼用1克它,鱼肉嫩滑汤汁鲜美无腥味!
...鲜美,没有腥味。这些香料是白胡椒子,柠檬草,良姜,白芷。I.白胡椒素:增加香气及口感,增加膳食纤维。白胡椒素是鱼菜中一种不可或缺的调味品。与黑胡椒相比,白胡椒的风味更加微妙,它可以有效地去除鱼腥味,并赋...……更多
介绍五种详细的做法,保证让你欲罢不能!马上来看看吧
五花肉该怎样制作才能美味可口?下面将介绍五种详细的做法,保证让你欲罢不能!马上来看看吧!第一种做法是烤五花肉。这个做法需要准备五花肉250克,洋葱半个,酱油1汤匙,葱2根,料酒1汤匙,蚝油1汤匙,孜然适量,姜...……更多
炖羊肉汤时,这3种料缺一不可!很多人不懂,难怪肉不香,味不正
...,味道更正。真的,就这么简单,但效果却出奇地好。 白芷、小茴香和香叶,就是炖羊肉的三大法宝。白芷能去腥,小茴香压肉腥味,香叶去腥还增香。炖羊肉时,三者缺一不可,否则肉不香,味不正。很多人不懂这个秘密,...……更多
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