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外婆的油馍馍
...会,日子不仅清苦,简直是穷苦。但每年打下新谷后,外曾祖母都会把新米和面粉做出来的馍,用菜籽油煎炸成一种美食,一来庆祝丰收,二来祈盼风调雨顺。但过去日子苦难,流浪儿很多,很多孩子上门讨口,外曾祖母看不下...……更多
炉火旁一家人
...表弟表妹及侄辈们纷纷祝福:“祝奶奶健康长寿!”“祝曾祖母长命百岁!”……夜已深,炉火正旺,屋子里热气腾腾,外婆的脸上笑成了一朵花。(作者系重庆市作家协会会员、开州区作协副主席) ……更多
秋天的滋补良药,吃了能让我们更加坚强,抵抗秋天的寒冷
...大锅红烧猪蹄。她告诉我,这是家族的传统美食,她从我曾祖母那里学来的。我看着外婆在厨房里烹饪,她熟练的动作和独特的配方,都是家族文化的传承。吃着外婆做的红烧猪蹄,不仅能品味美味,还能感受到家庭的温馨和传...……更多
油馍馍 “炸”出吉祥年
...陕西日报1月24日,在延安市宝塔区白坪农贸市场的万花油馍馍店,刘莉梅将制作好的油馍馍摆放整齐。本报记者 董剑南文/图过年吃个油馍馍,来年富贵又吉祥。对于延安老乡来说,春节往往是从忙忙碌碌准备油馍馍开始的。油...……更多
...杰 贵组宣腊八已过迎新年。作为青海的传统特色,炸油馍馍成了麻吾村腊月里最重要的事情。1月10日,走进海南藏族自治州贵德县新街回族乡麻吾村,几个厨艺好的妇女忙得不亦乐乎。和面、煎炸、分类、包装,一会儿工夫,...……更多
老家的那口锅
...城市里是见不到的,即使在乡村里也十分罕见。小时候,外婆和妈妈一起烧饭,外婆坐在灶口的小矮凳上,我就坐在外婆腿上,外婆总是笑眯眯地一边添柴禾一边给我讲故事。我总是盯着灶膛里的柴禾,看着它们一点点化为灰烬...……更多
“气氛组”就位! 多彩花馍“蒸”出幸福年
...订单量大增。“每天加工两吨面粉,车间里30多个人制作馍馍,4人打包发货、5人配送。”山丹陇圆食品加工厂厂长马小丽忙得不可开交。加工车间更忙碌。“前一天下午4点发面,放入保温箱发酵至少10小时,第二天早上6点放碱...……更多
...间屋子里,一口大铁锅里油花正翻滚着,一片片金灿灿的馍馍炸得“嗞啦啦”作响。“年根前订单多,忙得人脚不沾地!”灶台前,马阿娘围着围裙,一手抖笊篱,一手持筷在锅中翻动。眼前行动爽利的马阿娘,是城东区有名的...……更多
馍馍“起笼”,美食荟萃
本文转自:农村大众报德州平原馍馍“起笼”,美食荟萃“馍馍节”活动现场展示的各种花馍造型。1月18日,在平原县桃园街道乡村振兴服务中心,2024春节山东(平原)乡村文化旅游节启动仪式暨平原县“馍馍节”起笼仪式正...……更多
年茶饭 庆团圆
本文转自:陕西农村报黄米馍馍是陕北家庭餐桌上的美食。(资料图) 张彩萍做的黄米馍馍。 蔡和平工厂里的工人正在制作软馍。(资料图) 本报记者 杨磊 文/图 年关将至,年茶饭是除夕夜餐桌上必不可少的美食,做年茶...……更多
陕北人的年茶饭
...上毛驴磨豆腐,挂粉条、生豆芽、包扁食、做浑酒、蒸黄馍馍、炸油糕等。汉子们也不会手笼袖筒闲转悠,他们会挑选膘肥体壮的猪羊宰杀好。陕北人置办年茶饭是从手工洋芋粉条开启的。大清早,打浆的三轮车就轰隆隆地开进...……更多
春节记忆的守护者
...鹏娟已经发好了一大盆面,她的主要任务是蒸“枣山”花馍馍,祭祖上供用。过年蒸馍馍,这是泰安“忙年”的习俗,尤其是那造型多样的花馍馍,更是承载着多重使命,餐桌上它是食品,逢年过节是礼品,祭拜祈愿则是贡品。...……更多
继拜登举行美非峰会后,我国新任外长将进行首访,非洲成香馍馍?
...这种事情的发生。或许会有观众问,非洲什么时候变成香馍馍,值得中美如此看重?我想原因主要在两点,一方面,非洲地区资源丰富,不仅有大量的矿产资源,而且石油资源储量丰厚,在如今全球危机的环境下,中美两国当然...……更多
宿迁洋河新区桥北村:鸡肠“下脚料”成“香馍馍”
...,让不起眼的鸡肠“下脚料”成为发展村集体经济的“香馍馍”,闯出一条乡村致富新路子。工人在搬运冷冻的鸡肠进入深秋,每天早上8时许,桥北村冷库基地早已忙碌不已。工人们正忙着给鱼塘养殖户装卸速冻鸡肠。考虑到...……更多
第一书记来“带货” “土货”变成香馍馍
...文转自:来宾日报第一书记来“带货” “土货”变成香馍馍□ 黄隆天 陆干波 甘子芯 覃湘林 吴永才“我们侣塘大米颗粒细长、圆润饱满,晶莹剔透,不仅硒含量高,营养丰富,而且香软爽口,欢迎大家下单购买!”1月22日,在...……更多
咸香味的花豆包
...炕边的高炉台上,爷爷起来后会和奶奶一起就着盖碗茶吃馍馍,商量着一会要干的各种活计。如果这个时候睡在炕上的我和表妹谁先醒了,奶奶会用盅盖子滗点糖茶喂我们喝,并告诉我们糖茶不能滗干,喝到一半要续水,我们只...……更多
夜幕下的下南关街
...全媒体记者再次走进这里,带你看看繁华背后的下南关。馍馍铺老板:“一天卖了二三百斤馓子” 夜幕降临,马牙黑牙一家人经营的馓子馍馍铺还有许多顾客排队购买。馓子、花花、点心、蛋糕、纯发面馍馍、锟锅……商铺里...……更多
难忘年关那顿餐
...着热气的特大号行军锅抬上来了,又端上5个热气腾腾装满馍馍的洗脸盆,每人发了一个大粗碗和一双筷子,接着分别给每个人都盛了一碗稀糊糊,发了一个花颜色的馍馍;这时音乐响起:“天上布满星,月牙儿亮晶晶……”在这忧伤悲...……更多
老年人应该这样吃年夜饭
...北区祁连路的王彩霞在厨房里忙得不亦乐乎,她在做“油馍馍”。青海人说的油馍馍包括油香、馓子、花花、麻花等油炸食品,是过年必备的美食。王彩霞说:“油馍馍口感酥脆,很多人都很喜欢吃,我爸妈也不例外,我准备多...……更多
“总要有人担起乡亲们的事”
...家门。他家的板房收拾得井井有条,桌子上摆满了水果、馍馍和各种肉食,吕寿兴热情地招呼我们吃点饭、喝点茶:“记者同志们,你们辛苦了,没啥好的,垫垫肚子吧。”一边说一边把筷子塞进我们手里。他的妻子在一旁忙着...……更多
青海省海东市互助土族自治县年味儿渐浓迎新春
...沟乡的年馍已经成了当地的致富产业,当地成立福地东沟馍馍产业协会,吸纳村民就业的同时,还为他们免费提供学习制作馍馍的培训机会,并在线上线下销售。在喜迎新春佳节的同时,年馍大赛也成为农户增收致富的平台,让...……更多
“钢丝”面条
...所以,那个年代,职工群众几乎一天三餐都吃的是玉米面馍馍、玉米面发糕、玉米面饼子和玉米面糊糊。天天吃玉米面,加之缺肉少油,很多职工群众吃得胃里反酸。尽管如此,每天收工饥肠辘辘地回到家中,看见饭桌上的玉米...……更多
我的家风:勤俭节约 勤劳善良
...80年代,家里人口多,耕地少,白米饭上总是蒸几个粗粮馍馍,而父母碗里总是馍馍,米饭留给老人和小孩吃。记得小时候吃饭,总是把饭粒弄得到处都是,每到这个时候,母亲都会一粒粒捡起来自己吃掉,慢慢地我也学母亲的...……更多
穿越时光的味蕾之旅
...豆类等杂粮。普通人家一年仅能在过年时捞着吃一回白面馍馍和白面饺子。平常时节,玉米面馍馍(窝头)、莜面、小米、土豆是主要饭食。每天早晚,农家主妇滚一锅开水,水里撒入半碗小米、半碗莜面,再加进切成滚刀块的...……更多
这碗汤价钱不贵,也就是5块钱一碗,你知道这是什么汤吗?
...食肯定不饱,这时在要上两个馍,等胡辣汤的充分的进入馍馍中去,再吃,那叫一个人间美味,吃着又麻又辣。馍馍是一元一个,汤是5元,一顿午餐差不多也就是7元左右,吃得饱饱的,是不是相当实惠啊,据说这两口子已经给...……更多
踏寻家族记忆,重温侨乡历史(侨界关注)
...徐家村。在村里,他找到了曾祖父的老房子,屋内还留有曾祖母、奶奶、父亲和姑姑的照片。“见到照片的一瞬间,我心头涌起阵阵暖意,不禁流下眼泪。曾祖父为我起名‘秉源’,就是希望我不忘源流、不忘家乡。”徐秉源说...……更多
读书丨袁野:彩云之霞 爱在凡尘——读刘云霞散文集《风中的祖母》有感
...才是最主要的”“所以母亲嫁给年龄大她十二岁的父亲是外婆急于扔掉一个累赘,身强力壮的父亲娶了风吹柔柳的母亲是急于需要一个家庭,一对精神上大相径庭的男女就这样以婚姻的名义结合在了一起。”云霞的文字一如既往...……更多
外婆与卜店
...角落,每每触碰,内心总会掀起一阵阵波澜。 比如我的外婆,虽然她已离开,但在我内心深处她一直都在,从未走远。站在窗前,望着窗外一排排整齐的杨树,微风中轻轻摇曳,树影斑驳,拨动着我的思绪。看着那些随风飞舞...……更多
本文转自:人民铁道报董国宾外婆心灵手巧,是做家务事的能手。外婆做出的五香萝卜干,令人欲罢不能。天刚一转冷,外婆电话里说要进城来我们家看看,全家人喜上眉梢。刚一落座,还没来得及喝口茶水,外婆宣布:“你...……更多
表姐每年都要我们孙辈出钱给外婆庆生,去年参加后我决定不出了
秦玉婷,38岁外婆的生日即将到来,这一天往日里家族群里总是死寂一般,但每到这时,群里就会变得热闹起来。表姐通常会组织我们这些孙辈凑钱给外婆过生日。最初每人200元,后来涨到300元,今年表姐提议每人500元,要给外...……更多
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锅中有料,米里藏香——解锁土豆砂锅饭的美味秘诀
谁说美食就一定要大费周章?今天咱们就来聊聊这道简单却不失美味的土豆砂锅饭。别看它貌不惊人,可一锅下去,那叫一个香气四溢
2024-09-13 20:59:00
厨房小白逆袭记:一碗番茄肉片汤的美味奇遇
还记得小时候,每次妈妈做番茄肉片汤,那香气都能把我从房间里勾出来。长大后,我也想复制这份美味,却总是差那么一点儿味道。直到有一天
2024-09-13 21:00:00
厨房小白的救星!这碗黑鱼红枣汤,简单又美味
大家好呀!今天咱们来聊聊一道既养生又美味的汤品——黑鱼红枣汤。别看名字听着高大上,其实做起来简单得很,连我这个厨房小白都能搞定
2024-09-13 21:00:00
厨房里的小确幸:一碗鸡蛋苦瓜羹的魔法
你有没有想过,一道看似简单的家常菜,竟然能带来如此多的惊喜?今天,就让我们一起来探索鸡蛋苦瓜羹这道美味佳肴的奥秘吧!还记得小时候
2024-09-13 21:01:00
巧手妙味,一盘凉拌白菜的美食之旅
谁说做菜难?今天咱们就来聊聊这道简单得不能再简单的凉拌白菜!别小看这平平无奇的一盘菜,它可是有着大有来头呢。首先,选材很重要
2024-09-13 21:01:00
舌尖上的海洋珍馐:清蒸蝶鱼的神奇魔法
都说海鲜是大自然给予人类最宝贵的礼物,而蝶鱼就是这份礼物中的佼佼者。今天咱们就来聊聊这道让人垂涎三尺的美味——清蒸蝶鱼
2024-09-13 21:02:00
海鲜控必看!红膏鲟的魔力:从海底到餐桌的美味奇遇
朋友们,今天咱们来聊聊一位低调却魅力十足的海鲜明星——红膏鲟!这位来自福建石狮蚶江镇石湖村的海底宝贝,可不是普通的螃蟹哦
2024-09-13 21:02:00
黑米秘密:揭秘一碗令人难以抗拒的甜香
你是否曾经尝过一碗令人欲罢不能的甜黑米饭?那种独特的口感,醇厚的香气,以及令人回味无穷的甜美滋味,简直让人魂牵梦萦。今天
2024-09-13 21:03:00
一碗清凉爽滑的夏日美味,教你轻松搞定懒人版面皮
你是不是也曾被那一碗晶莹剔透、劲道十足的面皮所吸引?柔韧的面条裹挟着各色配料,在唇齿间绽放出丰富的口感和味道。不过,传统的面皮制作过程繁琐耗时
2024-09-13 21:03:00
甜蜜缠绕,粽香四溢——红枣红豆粽子的魅力之旅
粽子,这个承载着千年文化的美食,总能勾起我们心底最深处的回忆。今天,让我们一起探索一种特别的粽子——红枣红豆粽。它不仅甜蜜可口
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青笋小食记:一道让你欲罢不能的美味凉菜
你有没有尝过那种吃起来让人心旷神怡的凉菜?今天我要和大家分享的就是这样一道美味——凉拌青笋。还记得小时候奶奶常说:“青笋入口
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一、蒲公英凉拌的做法食材准备首先要准备新鲜的蒲公英,其用量可依据个人需求而定。同时,还需要准备大蒜、生姜,这两者是为了增添风味和带来一些独特的健康功效
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**一、椰子的保存期限**1.新鲜椰子-带壳未开启的新鲜椰子在常温环境下,大概能够保存2个月左右。这是因为椰子自身有一定的外壳保护
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浸出油与压榨油的比较:深度剖析一、制作工艺及主要区别(一)压榨油-**制作工艺**:压榨油采用物理压榨法从油料作物获取油脂
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