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...材却不一定是“现做”。这款牛丸鱼蛋面里的鱼蛋是袋装半成品。用了“半成品” 菜单没体现因为用火受到限制，设在商场内的餐厅往往会使用“半成品”。记者发现，很多餐厅即便使用了“半成品”，也不会主动告知顾客或...……更多
2024-03-18 13:35:00馆子,标准,半成品,记者,店员,菜单
本文转自：新民晚报一座难求，餐饮业加速复苏下馆子的热情在这个春天释放前天晚上，在静安区丰盛里，不少市民排队等候用餐 本报记者 陶磊 摄 福州路上，一家网红火锅店昨天下午4时半所有座位号已经发完 本报记者 刘歆 ...……更多
2023-02-19 13:16:00馆子,热情,黄河路,餐饮,杏花楼,消费
...好选择不同的外带套餐。有的饭店提供的可外带年夜饭是半成品菜肴，可供有需要的市民带回家烹饪。从传统的“到店”就餐转向新颖的“到家”服务，在杭州，年夜饭的选择逐渐多样化、年轻化。 ……更多
2023-12-17 08:32:00杭州,年夜饭,完了,饭店,年夜饭,杭州
...陈出新以及大众消费习惯的变化，餐饮企业同步上线成品半成品礼盒、年夜饭外卖、大厨上门等形式，满足年节时段需求。但外卖、大厨上门基本都是高价套餐性质，超量设置了吃不完的菜和主食，也成为新的浪费“重灾区”。...……更多
2024-02-06 16:28:00年夜饭,光盘,餐饮,消费,套餐,主食
...常生活。”有啥新产品——聚焦健康、精致的消费需求，半成品、预制菜开启了新一轮改良不少年货新品类脱颖而出，受到消费者青睐。食品品类中，来自西班牙的核桃油、俄罗斯的沙棘籽油等聚焦健康需求的产品引起消费者选...……更多
2024-01-30 10:10:00年货,城乡,居民,消费,全球,年货
...求、翻桌率高的餐厅、饭馆也常常使用。“因为是成品或半成品，后期加工简单，预制菜具有无法否认的速度优势。”据悉，衢州也有一批自主品牌的预制菜企业，他们在持续推动预制菜产业创新和发展。很多市民不能接受对于...……更多
2023-11-30 01:44:00衢州,市场,衢州,记者,马家,联华
...”的争议。可以说，提到预制菜，难免骂声一片。但作为半成品预制的“骨灰级玩家”，萨莉亚却似乎从未受到相关舆论的压力，营收也丝毫未受影响。近两年，萨莉亚在中国市场，更大有越来越受追捧的趋势。同为半成品预制...……更多
2023-10-24 15:14:00萨莉,日本,骨灰,玩家,萨莉,消费
为了敲诈饭店，竟然直接把蟑螂含进了嘴里？店员：蟑螂是油炸过的2023年6月11日，北京一家饭店接到了客户投诉：饭菜中吃出了蟑螂，而就在店员想与他协商解决方案时，那位顾客却异常淡定地结账走了。图为米饭旁边被顾客...……更多
2023-12-11 16:28:00馆子,蟑螂,饭店,男子,陈某,蟑螂
...企业、电商平台后发现，我市年夜饭线下堂食预订火热，半成品预制菜“唱主角”，家家户户都开始为年夜饭忙碌起来。据了解，我市大众点评网友对“在外吃年夜饭”关注度增高，“年夜饭餐厅”“年夜饭预订”等关键词搜索...……更多
2023-01-19 07:49:00预订,年夜饭,记者,消费,消费者,半成品
...出了各种年夜饭产品，满足市民需求，目前，年夜饭外卖半成品套餐销售火爆，有的品种已经售罄。吾吾子羊羔肉推出的礼盒产品，羊羔肉既有300克、400克等小分量，也有1公斤、2公斤等家庭餐。吾吾子羊羔肉和平南路店店长寇...……更多
2024-01-31 03:26:00风尚,餐饮,行业,消费,餐饮,乌鲁
...宜性。例如，一年级：蒸煮榨汁我能行（蒸煮馒头玉米等半成品和鲜榨果汁或各类营养饮品）；三年级：我爱吃蔬菜（不同种类的蔬菜，不仅是绿叶菜，可以适当搭配其他非蔬菜类食材）；五年级：煲汤小能手（各类汤品，不限...……更多
2023-02-23 05:54:00全校,风味,劳动,新城,学校,劳动教育
...一起。现今，这些描述正被用来形容那些不起眼的“苍蝇馆子”。“苍蝇馆子”最初的叫法来自成都，指的是那些价格亲民、铺面不大的民间小饭馆，俗称“老破小”。眼下，一批苍蝇馆子在全国各地走红，成为了年轻人打卡新...……更多
2024-07-25 09:09:00轻人,打卡,馆子,地标,苍蝇,成年
...通过菜品创新、综合使用、中央厨房集中初加工、净菜或半成品或预制食材采购等方式，提升食材利用率。减少流程损耗，强化内部流程标准化，合理采购食品原材料，妥善贮存保质期短、易腐食品，合理处置临期食品，避免舌...……更多
2023-12-30 07:07:00绿色,餐饮,菜品,服务,消费,厦门市
...既吃出家的温馨和幸福，又能吃出大厨的口味和水平，“半成品”菜品，特别是“半成品”大菜，也成为消费者热衷的选择。大菜靠预订，小菜自己造，这是市民岳先生的春节美食计划：“儿子儿媳马上要带着孙子回淄博过年，...……更多
2024-02-02 03:38:00年夜饭,性价比,年夜饭,大红门,套餐,消费
...，恰逢周末，不少市民早已兴冲冲地开始订餐馆包间，买半成品年货，北京餐饮业也迎来了新一波消费高潮。堂食排队等位景象重现，外卖订单量持续增长，半成品年菜和预制菜热销。在热门商圈或繁华街边的餐饮门店，消费复...……更多
2023-01-14 13:46:00年菜,大餐,年菜,年货,半成品,年夜饭
...时工作较忙，靠外卖、下馆子居多，偶尔做饭也是以预制半成品为主，“加热快，好吃又省力”。今年春节和往年一样，他们基本是双方父母家来回跑，不会在家做饭，因此长辈的喜好，就是他们挑选年货的标准。“（预制年菜...……更多
2024-02-08 15:56:00年夜饭,消费,年菜,电商,年夜饭,消费者
...再次指出该收费的不合理性，店员表示，这是统一的收费标准，顾客使用的是一次性竹筷，也都包含在内。某餐厅经营者吴女士告诉记者，他们的餐具是统一交给外面的洗碗公司，由洗碗公司回收餐具、清洗消毒，再套上塑料薄...……更多
2023-10-27 16:33:00茶位费,收费合理,餐具,餐馆,收费,投诉
...又是周末，不少市民老早就订好了餐馆包间，或者买好了半成品年货，北京餐饮业迎来新一波消费高潮。昨天晚上7点，在团结湖博瑞大厦店地下二层，不少市民正在一家自助烤肉店门口排号等位。这家店位置隐蔽，但还是有不...……更多
2023-01-14 09:39:00年菜,一派,北京,消费,年菜,等位
...鑫餐饮负责人刘经理说。近年来，随着消费习惯的变化，半成品年菜、年菜礼盒的发展也进入了快车道。无论从加工制作的技术、包装材质、成品质量上都越发成熟，品质也越来越高。走访中记者发现，今年年菜礼盒的价格与往...……更多
2023-01-08 01:21:00榆中,年菜,年夜饭,礼盒,预订,花样
...菜品荤素搭配、物美价廉。食堂还推出回锅肉、锅包肉等半成品，方便居民回家烧制。作为沈阳市大东区津桥街道首个面向小区全体居民的社区食堂，正式开放以来备受欢迎。今年78岁的居民刘文斌平时一个人居住，自从社区食...……更多
2023-02-15 05:56:00餐点,沈阳,老年人,沈阳市,沈阳,社区
...礼盒备受消费者欢迎。在同和居，售价960元的年夜饭外卖半成品套餐也十分畅销。工作人员介绍，这款套餐包含干烧大黄鱼、葱烧海参、宫爆虾肉、糟熘鱼片等招牌菜，还搭配了鲍汁萝卜、咸鱼鸡粒自制豆腐。真空包装能最大程...……更多
2024-02-07 05:43:00趋势,餐饮,消费,消费,餐饮,年夜饭
本文转自：经济日报万建民下馆子吃饭，难免会用到菜单。看一眼菜单的设计，大体就能了解馆子的档次和特色，毕竟，菜单也算是餐馆的“第二门面”。不过，很多人并不知道，小小的菜单里，隐藏着商家的许多“小心思”...……更多
2024-01-07 06:06:00菜单,秘密,纸质,价格,菜单,商家
...节期间，太原外卖不打烊，许多餐饮企业都推出了年夜饭半成品、成品大礼包。不少家庭选择提前预订，欢欢喜喜把年夜饭拎回家。市民王恒然在一家老字号餐厅预订了一桌半成品年夜饭，菜品丰富且搭配营养健康，家里老人小...……更多
2024-02-14 06:03:00团圆饭,餐饮业,餐饮,餐饮,年夜饭,餐饮店
...莉亚，餐厅里没有厨师，厨房里没有一把菜刀，食材多为半成品和预制菜，员工只需要将其进行加热处理便可快速上餐。日本电视台曾特意报道过萨莉亚的上菜时间，“完成15道菜品只需要9分58秒”。使用预制菜、降低人工成本...……更多
2024-07-15 08:37:00萨莉,菜品,原料,成本,升级,萨莉
...李昆说。山西博凡老酒馆则量体裁衣地将整桌餐食的相关半成品、调料、厨师等，一并送上门。为做得更好更细，该店年夜饭具体菜单正在进一步细化中，价格方面将会更亲民。不仅这些大酒店、老饭馆受欢迎，作为小而精的湘...……更多
2023-12-27 07:08:00团圆宴,省城,预订,年夜饭,预订,山西
...碗汤圆。最近汤圆价格如何，有啥新鲜品种？昨天，钱报记者灵了灵市面。既卖汤圆也提供原料杭州新华路上的温州汤团店，每年元宵前后生意都很火。这两天，这家店快忙不过来了，每天卖出三四百份汤圆。“已经找了临时帮...……更多
2023-02-02 07:36:00江南,汤圆,汤圆,店员,杭州,记者
...数年，上海的东西南北纷纷开起了以“四如春”为名头的馆子，其中，文记四如春就是《繁花》中大自鸣钟的“四如春”。初时只是一家无锡风味小型面馆，随着店家“选料讲究、品质上乘、价格适中”的坚持，小面馆生意日益...……更多
2024-06-09 13:38:00冷面,繁花,夏日,特色,经典,冷面
...醒餐厅尽快完善色标管理，并加大员工培训力度。后厨的半成品、食材等分类存放于不同冰箱内，均加贴标签，写明生产日期等信息。但细心的执法人员还是发现了一些问题：清洗过和未清洗的食材混放，容易交叉污染；少量半...……更多
2024-01-16 00:57:00年夜饭,人员,执法,年夜饭,酒店,西红
...。以烤肠为例，其生产已经达到标准化，商家只需购买好半成品烤肠以及工具，无需做复杂的食材加工，简单烤制、撒调料即可出品。性价比一骑绝尘的烤肠和大鱿鱼们，就这么成为景区商户们的优选。新火起来的竹筒奶茶亦是...……更多
2023-04-13 11:58:00竹筒,路牌,奶茶,更快,竹筒,奶茶
...采购新鲜食材,在后厨进行加工、烹饪,拒绝使用预制菜、半成品。学校专门聘请了两名营养师,根据学生的口味和营养需求,每周都提前制定一周菜谱。截至目前,食堂已经形成200多个菜品的大菜单,每三周轮换一次。根据食堂公示的...……更多
2023-10-25 00:13:00食堂,幸福,学校,食堂,学校,海山
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近日，北京故宫东华门北侧筒子河有一名女游客不慎落水正剧烈挣扎着已有呛水的表现危机时刻一抹蓝色身影挺身而出附近的监控视频记录下消防员刘家乐“行云流水”般的救人过程
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