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新闽菜首场“董克平餐桌”亮相
...海味的菜系风格,立足于福建人民就地取材、因地制宜的饮食习俗,融味山海,并蓄八方,深刻打造“敢为天下鲜”的菜系标签,也赋予八闽饮食崭新的文化内涵。近日,省政府办公厅印发《福建省加快新闽菜创新发展三年行动...……更多
带你了解明朝时候的过年习俗
...,何况我这种拿人家一些束脩的这种人。明朝时期的过年习俗在李渔看来,天相爱美食皆以“鲜”论,在这其中,笋为最鲜,还有一物是李渔所情有独钟的,那便是蟹。在李渔的笔下,蟹“含之如饮琼膏,嚼之似餐金粟”,无需...……更多
【保身家】春节期间如何平衡饮食?请收下这份完整饮食参考指南
...、餐餐喝。节假日、喜庆和交际的场合,人们饮酒是一种习俗,不过这些都不能成为过量饮酒损害健康的理由。为了健康,饮酒一定要有节制,所谓节制不能以醉酒为界,而是要以不损害健康为限。中国营养学会建议:适量饮酒...……更多
江宁淳化街道开展“浓情重阳敬老爱老”主题活动
...新活力的社工给老人们介绍了重阳节的起源、发展和相关习俗,紧接着便开始了重阳问答。“重阳节的习俗有什么?”“登高、吃糕、团圆。”抽到题目的老人们纷纷进行回答,活动现场的气氛十分热烈。在活动过程中,社工还...……更多
三月三正好是寒食节,用地菜煮的鸡蛋既方便又好吃
...鸡蛋一起煮着吃,多美味啊!还可以趁机和孩子讲讲这种饮食习俗的由来,听起来是不是很棒?食谱名称:【地菜煮鸡蛋】 所需材料:地菜1份,鸡蛋4颗,红枣若干。制作流程来啦!最后会有制作小贴士,千万别错过!【第一...……更多
“山海一席现,敢为天下鲜”在福建菜馆与大咖共话闽菜
...福建的饮食文化也很丰富。“福建人民经常往来于海上,饮食习俗贯穿南北,融合了多民族文化,逐渐形成了带有开放特色的闽菜。” 值得一提的是,福建作为中国著名的侨乡,旅外华侨从海外引进新品种食品和新奇的调味品...……更多
年夜饭是哪天吃
...地方,人们会选择在中午吃年夜饭,这主要是根据当地的习俗和家庭的实际情况来决定的。年夜饭的南北差异是什么南北地区在年夜饭的习俗上也存在一些差异。北方的年夜饭通常比较丰盛,以肉类和面食为主,如红烧肉、炖羊...……更多
泰安市图书馆举办“元宵节做花灯”传统文化体验活动
...宵节”。“大红灯笼高高挂,红红火火闹元宵”,元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主,花灯的制作不仅仅是一门技艺,更是一种情感的寄托,蕴含了人们对美好生活的向往与期待。活动开始前,老师通过播放视频...……更多
...大自然绮丽风光的好季节。我国民间素有九九重阳登高的习俗,在此季节,宜外出登山旅游,不但“练腿脚防衰老”,促进血液循环和新陈代谢,提高机体耐寒及抗病能力,还能增添雅趣,陶冶情操。同时,应多出户外开展力所...……更多
2022-12-14 21:11之秋,四方,面的,人们
...采访中发现,与以往“购新衣、备酒肉、放鞭炮”的传统习俗不同,今年大鱼大肉的场景比往年少了许多,除了按习俗备一些酒肉之外,人们更多的是倾向于多准备一些刚从地里弄来的绿色蔬菜。不少村民的春节餐桌正在悄然变化,绿...……更多
筷子文化的历史渊源与演变:从远古到明朝的餐具变迁
...,渐渐地人们都改口叫“筷子”了。这种出于迷信的语言习俗,在后世也流传开来。直到现代,“箸”已然成为一个被遗忘的称呼,所有人都习以为常地说“筷子”。筷子的内涵丰富而隽永有趣的是,后人对“筷子”这一新词的...……更多
千补万补,不如立夏一补,立夏“吃3样忌2样”,补夏传统别丢
...疲惫、食欲不振,所以从古代开始,就流传着“补夏”的习俗,目的就是为了给身体进补,为夏天的到来做好准备。俗话说:“千补万补,不如立夏一补”。夏天进补的时候,也应该注意忌嘴,不要胡乱进补,在立夏到来之际,...……更多
美食飘香年味浓
...。随后是八道热菜,分为四蒸四汤,间隔而上。按照当地习俗,菜品一般没有固定样式,但无论怎样调整,墨鱼肉丝都是必选。“历史上,蜀河古镇是连通陕鄂的水路交通要冲,墨鱼等海鲜制品是当地饮食文化的重要组成部分。...……更多
至味卤鹅 四海归潮
...”饶平浮滨以及潮安古巷等地每逢节日都有“赛大鹅”的习俗。其中,古巷民众养鹅胜过养儿之异事,为后人所津津乐道。黄挺《潮汕文化源流》中载:入冬前后的头科鹅雏容易得病,(古巷人)要用西洋参水喂它,以提高抗病...……更多
...“多畜猪,食其肉”。整个黑龙江流域的民族都有养猪的习俗,历史上的雅库特人将女真族的一支——鄂温克族称呼为“通古斯”,意思就是养猪的人。当俄国东来之后,就以“通古斯”来称呼肃慎系的所有民族,而语言学家通...……更多
大寒时节,万物开始,万象更新
...存,以备来年选用。在大寒时节,老北京便有凿冰储存的习俗,过去没有冰箱,夏天人们需要冰来冰镇肉类、水果,便于保鲜。所以,在天气最冷、冰冻得最厚的大寒就得开始储存冰。我国有吃糯米驱寒的传统习俗。糯米性温味...……更多
这些饮食要点需留意
...年味”。都说一方水土养育一方人,各地饮食习惯、春节习俗各有不同,外地游客在粤过年有哪些饮食要点要注意?羊城晚报记者采访专家进行解答。“饮食文化总是有着浓郁的地方特色,广东作为传说中的‘煲汤省’‘养生省...……更多
...文结合的形式分别向大家介绍了腊八节的历史由来、主要习俗、节日饮食、故事传说等内容。同学们还参与了节日知识竞赛,加深了对腊八节的了解。学校相关负责人表示,此次腊八节系列活动,让孩子们真切地了解了腊八节的...……更多
...病的发生。做到低盐少酒春节期间普遍有吃腌肉、腊肉的习俗,一般这类食物中盐分含量都很高,食盐的高渗透压会对胃黏膜造成一定损害。加上饮酒后酒精对胃肠道黏膜的刺激,都会引发一系列的胃肠疾病。因此,要控制饮酒...……更多
花时 花食
...漠纪闻》,这本书中便记录了一些当时北方的风土人情,饮食习俗等内容。洪皓的笔下,千年前的女真人采集野生芍药后就采用了挂糊煎炸的烹饪技法,故而才能有脆美的口感。 这种烹饪技法后来在林洪所著的《山家清供》中...……更多
今日邀你共品立春美食
...节物新”的诗句,都真实地反映了唐宋时期人们这一生活习俗。吃春饼以图吉祥如意,消灾去难。在东北、华北等地区,立春有吃春饼的习俗。春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷豆芽、菠菜、韭黄、米线等炒成的和菜而食。吃春...……更多
牢记“吃3食、做3事、忌3样”,消灾解困,一年都精神
...开始了,田间地头一片繁忙的景象,也衍生出许多特色的习俗。建议大家“吃3食、做3事、忌3样”,老传统别丢,驱霉运纳福气,有利于身体的健康,平平安安地度过春天,一起来看看吧。“吃三食”一、吃梨在以前,春耕是惊...……更多
为啥人类只吃食草动物的肉,很少吃食肉动物?难道是味道不行?
...的原因是多方面的。从营养价值、口感、文化传统到社会习俗等多个方面综合考虑,人类对于食草动物肉的偏好并非单纯因为其味道好,而是因为食草动物的肉更符合人类的饮食习惯和营养需求。然而,这并不意味着食肉动物的...……更多
...裹什锦饭啖之,曰‘生菜包’。” “食生菜”作为立春习俗,唐代就已形成,宋元时期便很盛行了。唐代白居易在《六年立春日人日作》写道:“二日立春人七日,盘蔬饼饵逐时新。”元代陶宗仪所收无名氏的《四时宝镜》“...……更多
二十四节气话养生:春分时节 重在养肝
...燕子归来的气候特征,和人们竖鸡蛋,放风筝庆祝春分的习俗。3月20日,是二十四节气中的春分,我们如何应对节气特点调理身体呢?记者采访了乌鲁木齐市中医医院治未病中心主任医师郭震兵。郭震兵告诉记者,中医治未病的...……更多
春节文化之乡,阆中古城
...传统民间说唱艺术“春倌说春”,成为了极富特色的春节习俗。每到春节期间,“春倌”便着红色官服,戴红色官帽,手上拿着一个执春牛小木雕、一根孝春棒,挨家挨户“说春”“报春”,为各行各业送上春的祝福。亮花鞋。...……更多
笔尖上的济宁|“拉财”水饺
...满足着无数食客的挑剔味蕾。我国地域辽阔,在吃的方面习俗也就不同。俗话说得好:“南人喜饭米,北人喜饭面”。因小麦多植于北方,自然造就北方人的“好面食”,而在众多花样百出的面食中,“好吃莫过饺子”,作为中...……更多
(寻味中华 | 饮食)云南汽锅鸡:最本味 扶正气
...至今仍有产后或病后食用汽锅鸡以恢复元气、抵御病邪的习俗。现下也有在汽锅鸡中添加天麻、虫草、三七等中草药,更加滋补养身。二是培养精神层面的浩然正气。抗战时期,大量汽锅一面题写“抗战救国”“抗战胜利”等具...……更多
想“贴秋膘”的人,要注意了
...科普时间:为何“贴秋膘”需谨慎?“贴秋膘”这一传统习俗,源于古代农耕社会对秋冬季节寒冷的应对策略;然而,现代社会,人们的生活水平提高,营养过剩成为常态;盲目“贴秋膘”不仅无助于健康,反而可能引发肥胖、...……更多
扫码看大家在紫牛APP晒了什么年夜饭
...。网友晒出的年夜饭照片,展示着各地不同的饮食文化和习俗。节前,扬子晚报/紫牛新闻推出了融媒产品《全国各地年夜饭图鉴,晒图就送“买菜”券!》,用AI画出不同派系年味的代表菜,以SVG互动形式带您“品尝”各地特色...……更多
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350斤极重度肥胖患者“特殊感谢”背后的“新生之旅”
5月6日,患者小李(化名)和他的母亲一起到济南市中心医院,送上一份特殊形式的感谢:一个制作精美的牌匾,患者家人手写的一封字迹工整的感谢信
2024-05-29 16:40:00
从小“咬指甲”的孩子,长大后如何了?可能会面临这3种结局
孩子成长的过程当中,总是会暴露出各种各样的小毛病,例如平时喜欢挖鼻孔,有手指上学的时候坐立不安等等,除此之外最常见的就是啃指甲
2024-05-29 17:16:00
年龄越大戒酒越危险?老年人应该戒酒吗?4个建议不妨听一听
能吃是福,善吃是智!从古至今人们觉得能吃是一种福气,身体健康,但上了年纪日常饮食就要多注意,胡吃海塞身体容易扛不住。同样喝酒也不例外
2024-05-29 17:16:00
几块钱一瓶的炉甘石洗剂,或可以“摆平”5种病,早了解早受益
炉甘石洗剂是一种常用于治疗皮肤疾病的非处方药品。主要由炉甘石,氧化锌,甘油以及纯化合水制作而成。使用方法很简单,效果好
2024-05-29 17:25:00
女性小便后,为啥要用纸巾擦?男人的“抖一抖”又是怎么回事?
很多人发现,男女不仅生理结构不同,生活习惯也有很大差异,其中最明显的一个问题就是在男女上厕所时。一般情况下,女性在小便之后会自己戴手指
2024-05-29 17:25:00
听力下降、面颊痛、脸麻木,浙毕医院精准“摘瘤”!
听力下降、面颊部疼痛、脸有麻木感,本以为没什么大问题,令患者没想到的是,原来竟然是“听神经瘤”在作怪!近日,浙江省人民医院毕节医院(以下简称“浙毕医院”)神经外科手术团队为患者行“右侧乙状窦后入路听神经瘤切除术”后
2024-05-29 16:59:00
枣庄市薛城区人民医院中医科配制专属酸梅汤
鲁网5月29日讯 (记者 张刚)近日,枣庄市薛城区人民医院中医科配制专属酸梅汤。薛城区人民医院中医科医生介绍,酸梅汤的主要原料有乌梅
2024-05-29 17:31:00
中高考前的饮食攻略:健康营养助力学业成功
中、高考临近,作为人生中的重要节点,每位同学都希望能够以最佳状态迎接挑战。除了努力备考,合理的饮食也是确保考试顺利的重要因素
2024-05-29 17:12:00
东城中医医院郝建一:关于坐骨神经痛的预防与治疗
郝建一大夫出生于中医世家,郝氏中医第四代传人,毕业于黑龙江中医药大学,师从多位中医名家。擅长针药并用推崇绿色疗法治疗耳鸣
2024-05-29 17:13:00
世界肠道健康日丨做好6件事,健康“肠”相伴
肠道是人体最大的消化系统,同时也是人体最大的免疫器官。人体肠道分为小肠、大肠2部分。小肠主要负责吸收食物里的营养;大肠负责吸收食物中剩余的水分
2024-05-29 17:14:00
“碘盐大户”被公布,是咸菜的20倍,医生:不想甲癌缠身,要少吃
这天小王听到同事讲述他的朋友得了甲状腺癌,小王才知道癌症原来离自己的生活这么近。据他同事讲述,这位朋友已经是甲状腺癌中晚期
2024-05-29 20:15:00
中新健康|何种饮食方式更健康?国际最新研究称肠道菌群“有话说”
本文转自:中国新闻网中新网北京5月29日电 (记者 孙自法)施普林格·自然旗下学术期刊《自然-通讯》最新发表一篇微生物学研究论文称
2024-05-29 20:12:00
专家传经送宝,“华佗工程公益行”成渝地区双城经济圈眩晕医学论坛在重庆医科大学附属大足医院成功举行
院士论坛、专家授课、义诊活动……5月29日,由中国医疗保健国家交流促进会耳鼻咽喉头颈外科学分会、中国医疗保健国际交流促进会眩晕医学分会主办
2024-05-29 20:51:00
对话当事人 | 重庆版“热辣滚烫”:34岁女子从203斤“胖到晕倒”减至108斤“美到出圈”
今年年初,在励志电影《热浪滚烫》中,贾玲扮演的杜乐莹从210斤的人生谷底,减重100多斤参加了拳击赛,实现了人生的逆袭
2024-05-29 20:52:00
两例“人工心”植入术后患者在广州接受手术治疗
本文转自:中国新闻网中新网广州5月29日电 (蔡敏婕 黄睿)“人工心”植入后,还能保留接受其他手术治疗机会的“手术自由”吗
2024-05-29 21:04:00