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本文转自：人民网-江西频道【编者按】食品安全关乎国计民生，保障“舌尖上的安全”是一项重要的民生工程，也是促进食品产业健康持续发展的重要动力。就南昌市食品企业如何压实主体责任、保障食品安全，南昌市餐饮烹...……更多
2023-03-01 20:52:00餐饮业,食品安全,底线,高质量,餐饮,食品
...面提出22项具体政策措施。一是提升餐饮服务品质。落实食品安全“四个最严”要求，从原料准入、供应链和末端监管方面提升食品安全水平。支持餐饮技能培训，从专业设置、校企合作、劳务品牌、技能竞赛等方面加强餐饮领...……更多
2024-03-28 15:52:00商务部,餐饮业,高质量,负责人,餐饮,指导
...新引领餐饮高质量发展推进会”在京召开。中国烹饪协会食品安全工作委员会自成立以来，始终致力于促进餐饮行业食品安全水平的提升。作为食品安全工作委员会执行副主任单位代表，联合利华北亚区食品营养业务总裁张海涛...……更多
2023-10-27 19:42:00张海涛,张海,价值链,餐饮业,助推,高质量
...务群众现实需要。坚持以人民为中心的发展思想，以强化食品安全为着力点，让群众吃得更加放心；推动技能提升，发挥标准引导、品牌示范作用，多角度提升餐饮服务品质，让群众吃得更加满意；推动发展社区餐饮、老年助餐...……更多
2024-03-28 14:26:00商务部,餐饮业,高质量,负责人,餐饮,发展
...为，员工烫伤后紧急处理，情有可原。但也有网友表示，食品安全不可儿戏，出现员工烫伤这种意外以及烫伤后使用周边有食材处理工具和器具的水池冲洗脚部这种情况，暴露出门店存在管理疏漏，也反映其食品安全意识不足。...……更多
2024-06-19 06:38:00萝卜,餐饮,食品安全,餐饮,安全,食品
...国家市场监管总局联合有关部委发出了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），引发我市消费者的广泛热议。而预制菜的“正名”，更是在我市餐饮业激起一池春水。记者了解到，...……更多
2024-03-28 14:56:00一池,正名,春水,信阳,正名,消费
...，中山市市场监督管理局近日提出餐饮质量指导意见，在食品安全、价格和服务三方面提出共计11条意见。其中，在严守价格底线方面，中山市市场监督管理局提出，各餐饮经营者应充分保障消费者的自主选择权和公平交易权，...……更多
2024-08-14 01:05:00中山市,中山,底线,管理局,监督,意见
...了赚钱干黑心的事情，要以消费者的健康为优先考量，将食品安全放在首要位置，严守食品安全底线，切不可将存在问题的餐食卖给消费者，要让消费者吃得健康、吃得放心。 ……更多
2024-05-16 00:19:00讲诚信,食品安全,底线,商家,食品,安全
1月24日，泰安市召开餐饮行业“护航节日食品安全 助力旅游环境提升”动员大会暨餐饮“六常法”管理体系验收会议，充分发挥监管部门、协会组织和经营者三方力量，守住食品安全底线，提振消费信心，为泰安旅游环境提升...……更多
2024-01-30 10:42:00泰安市,泰安,餐饮,食品安全,验收,动员
...食品。”德尔福公司副总经理沈红英表示。近年来，围绕食品安全，市市场监管局在全省率先开展A级包保企业拉练检查，压紧压实食品安全“两个责任”，持续实施食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，开展集中用...……更多
2024-02-22 10:39:00优行,餐饮,发展,企业,餐饮,安全
...新宠，吸引大批消费者跟风打卡。但随着流量越来越大，食品安全“翻车”事件也频频被曝出。比如“胖哥俩肉蟹煲使用大量过期食材”“奈雪的茶使用腐烂水果加工奶茶”“喜茶将陈列道具卖给顾客，导致顾客喝下后入院洗胃...……更多
2023-04-18 13:31:00长红,黑名,食品安全,黑名单,餐厅,食品
...扎实开展小餐饮服务单位标准化提升工作，提高全镇餐饮食品安全管理水平，努力打造诸葛餐饮服务靓丽新名片，全力守护群众“舌尖上的安全”。 培训宣传并重，大力营造良好氛围。采取多种形式，分批次对市场监管所监管...……更多
2023-11-14 10:54:00舌尖,群众,安全,餐饮,单位,诸葛
...烹饪协会会长杨柳在致辞中指出，本次会议是2024年全国食品安全宣传周国家层面重点活动之一，国家市场监督管理总局、商务部作为指导单位对本次活动的顺利举办给予了大力支持。今年以来，有关部门推出了多项政策，为餐...……更多
2024-09-27 09:40:00推进会,餐饮,消费,发展,餐饮,食品安全
...业逐渐打破了制约发展的“标准化”“规范化”等难点，食品安全追溯、财务确认、管理合规难题也已经可以通过现代手段逐渐解决。△图片来源：摄图网因此，就合规、监管等政策面关注的要素而言，今时不同往日，技术的推...……更多
2023-02-01 09:47:00容得,餐饮业,红灯,烟火,高科技,资本
...高质量发展的指导意见。其中提出，强化质量安全。落实食品安全“四个最严”要求，实施食品安全风险分级监管。严格食品原料进货查验，严把食品原料准入关。积极推广“互联网+明厨亮灶”等模式，大力推广餐饮环节菜品...……更多
2024-03-28 13:54:00商务部,质量安全,部门,餐饮,制度,质量
...治战略签约暨食安封签发放活动。双方多措并举携手推动食品安全“政企共治”，切实保障网络订餐消费者“舌尖上的安全”。为进一步落实中央“推动餐饮业质量安全大提升”的要求，促进餐饮行业健康发展，提升网络食品安...……更多
2022-12-21 11:22湛江市,湛江,广东省,广东
...心、吃得放心，浙江多地提早布局，于“五一”节前开展食品安全行动，守护群众“舌尖上的安全”。杭州：多举措守护食安针对节日期间群众消费规律及特点，杭州通过开展直播检查、畅通投诉渠道、举办食品安全培训等多种...……更多
2023-05-03 08:34:00浙江,保障,消费,安全,食品,食品安全
...设的新阶段。在中央厉行节约的背景下，2021年，国务院食品安全办、教育部、商务部、市场监管总局、国管局五部门联合发布《关于贯彻实施〈中华人民共和国反食品浪费法〉有关事项的公告》，提出餐饮服务经营者要严格执...……更多
2024-05-06 05:19:00举措,中央,地方,餐饮,食品,餐饮服务
...纤维等健康菜品，满足消费者对健康饮食的需求。要落实食品安全“四个最严”要求，从原料准入、供应链和末端监管方面提升食品安全水平。此外，大力发展夜间餐饮、休闲餐饮、文旅主题餐饮、老年餐等，培育“名菜”“名...……更多
2024-04-10 11:55:00智化,餐饮业,餐饮,升级,我国,产业
...服务质量提升六个方面着手，集中整治在餐饮环境卫生、食品安全、服务质量等方面存在的突出问题，推动餐饮业高质量发展，满足人民群众的美好生活需要。专项行动过程中，各级各部门要高度重视，科学统筹，以旅游景区、...……更多
2024-08-07 02:22:00贵州,环境卫生,全省,专项,行动,餐饮
...今后相当长的时期内仍将处于紧平衡态势。据测算，我国餐饮业人均食物浪费量约为每人每餐93克，浪费率为11.7%，大型聚会浪费率达38%，每年城市食物浪费（不含居民家庭饮食）大致在340亿斤至360亿斤。餐饮浪费给粮食生产带...……更多
2023-03-01 20:00:00舌尖,专项,行动,人民,餐饮,舌尖
...行政处罚案件8986件，公布典型案例1791件。市场监管总局食品安全总监王铁汉说：“要发挥市场监管职能作用，从小事做起，从具体事做起，从节约一瓶水、节约一碗饭做起，营造反对浪费的大氛围。”完善标准 建立制止餐饮浪...……更多
2023-06-01 08:58:00组合拳,监管部门,监管,部门,组合,餐饮
...3月，市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面明确了预制菜的定义和范围，明确预制菜不添加防腐剂、严格食品添加剂使用，并强化预制菜食品安全监管。...……更多
2024-04-19 02:01:00可持续发展,产业,健康,产业,食品,发展
...单，原因是北京吉野家快餐有限公司昌平奥莱餐厅因违反食品安全法，被罚款6.5万元。《国际金融报》记者注意到，涉事企业目前基本已经对上述问题进行了回应。湊湊方面就表示，第一时间成立专项小组对该餐厅进行整改，对...……更多
2023-03-17 07:35:00吉野,违规,商家,吉野,消费,食品
...行动，通过一年的时间，集中整治全省在餐饮环境卫生、食品安全、服务质量等方面存在的突出问题，推动餐饮业高质量发展，满足人民群众的美好生活需求。“全省商务系统要增强发展餐饮业的使命感和责任感，系统谋划推进...……更多
2024-07-18 13:00:00全省,餐饮,贵阳,环境卫生,工作会,餐饮业
本文转自：人民法院报食品安全无小事，网红不是挡箭牌，相反，由于面临更多的消费者，网红产品更应注重食品安全。“感觉这些网红产品挺不卫生的，很多店都是直接装竹筒里，都挺脏。”近日，有网友拍摄了浙江杭州塘...……更多
2023-04-17 06:24:00食品安全,店铺,食品,安全,竹筒,奶茶
...同比提升了56.6%。“后厨全程保持透明，说明我们对自身食品安全和管理水平很有信心，也增加了消费者对我们的认可。”欧罗巴北行店负责人吴宣平说。“互联网+明厨亮灶”将进一步推广“互联网+明厨亮灶”模式带来了多方...……更多
2024-04-13 03:17:00直播,餐饮,直播,北行,消费,沈河区
...为，制定预制菜统一标准势在必行，尤其应制定预制菜的食品安全标准。校园“遇阻”“预制菜对连锁餐饮企业的影响是非常大的，给很多餐饮企业的经营造成困惑。这主要集中在一些文章抛出‘连锁餐饮用的都是料理包’‘连...……更多
2023-10-24 10:30:00统一,标准,标准,食品,行业,统一
...供了思路和借鉴。越来越多的消费者更加重视营养均衡、食品安全和环境友好，餐饮品牌企业也十分注重倡导健康生活方式。如健坤集团奉行和倡导食品安全、营养、绿色、健康理念，为客户建立健康档案，按月调查分析和调整...……更多
2024-04-09 15:34:00餐饮,中国,产业发展,收入,大会,产业
...房”经营模式，有助于提升农村家宴“一条龙”集体宴席食品安全指数，推动农村家宴餐饮食品高质量发展。大足区市场监管局指导了该“移动厨房+中央厨房”模式，项目半成品加工场地面积约1000平米，总投资500余万元。该模...……更多
2023-02-15 12:35:00大足,重庆市,家宴,重庆,厨房,中央
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