让餐饮企业发展更优行得更远

本文转自：黄冈日报

市市场监管局新春培训“三送”入企——

让餐饮企业发展更优行得更远

本报记者 孙志鹏 通讯员 江勋 陈江华

2月18日（农历正月初九）晚，市区德尔福遗爱湖大酒店八楼会议室内掌声阵阵，气氛热烈。市市场监管部门整合职能，将新春首场培训入企活动放在这里举行。

市市场监管局党组书记、局长余水兵以“发挥市场监管职能 助力餐饮企业做大做强”为题，从“搭建准入快车道，让餐饮企业环境更优；叫响品牌谋发展，让餐饮企业名声更响；注重质量强体系，让餐饮企业服务更好；创新监管守安全，让餐饮企业安全更牢；关注知产重保护，让餐饮企业行得更远”五个方面，与全市餐饮企业、集中用餐单位近200位参训人员进行面对面、心连心的专题交流。

送服务入企，助力餐饮企业长得快、长得好

“现在办证，直接有专人提供咨询、导办、辅导服务，在手机上也能轻松办好，为我们餐饮企业节约了大量时间和成本。”德尔福公司董事长曾德福说。

近年来，市市场监管部门深入实施商事制度改革，不断推进政务服务提档升级，打造政务服务“快车道”，让准入更高效——

整合市、区两级服务职能，率先建立市区一体化企业开办综合受理机制，推动“一窗通办”；

开展“帮办代办”进企业、进园区、进社区“三进”和“问情服务”活动；

主动发起并签订长江中游四省九市政务服务“跨域通办”合作协议；创新推进“掌上办”“智慧办”“一码导办”，实行“一业一证”、证照“三联办”等改革，不断优化营商环境，让餐饮企业和个体工商户市场准入更便捷。

送政策入企，助力餐饮企业质更优、品更佳

谈到如何打造餐饮品牌，余水兵和大家分享道:“好的品牌不仅要做本土市场，还要放眼全国，积极向外扩张，输出品牌。要坚持‘做强头部、壮大中部、发掘底部’思路，推动头部品牌争创全省全国知名餐饮品牌，中部餐饮品牌抱团发展，扶植做优一批‘小而美’的特色品牌。”

去年以来，在市委、市政府一体推进下，全市品牌建设氛围更加浓厚，黄冈品牌声势更大。全市标准化、质量、知识产权等政策支持力度不断加大，为餐饮企业把握政策机遇，借助资源优势、发掘品牌潜力、创造品牌价值、做强餐饮产业，打造餐饮品牌铺就了一条全新跑道。

现场参训企业负责人纷纷表示，之前只关注眼前的经营情况和流水，对知识产权保护，制定餐饮行业标准、引进先进质量管理模式，提供精品服务和打造品牌意识还不是很强，听了讲座后，感觉市里对餐饮企业的扶持帮助很大，注册商标很有必要。“现在我们创品牌、提质量的劲头更足了，动力也更强了！”

送安全入企，助力餐饮企业行得稳、行得远

“这场讲座令我印象最深的，就是‘创新监管守安全，让餐饮企业安全更牢’这个板块，我们也会继续将各项安全和服务工作做好，为广大市民提供更加优质、安全、健康、营养的放心食品。”德尔福公司副总经理沈红英表示。

近年来，围绕食品安全，市市场监管局在全省率先开展A级包保企业拉练检查，压紧压实食品安全“两个责任”，持续实施食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，开展集中用餐单位专项整治、校园安全专项检查，严防严控食品安全风险。

“食品安全大于天。我们学校高度重视食品安全工作，新的一年势必一以贯之，常抓不懈。健全食品安全内部管理机构，配齐食品安全管理人员，完善食品安全管理制度，落实食品安全自查自纠，筑牢校园食品安全‘防火墙’。”黄冈师范学院后勤产业集团负责人张章表示。

新年气象新。当下，黄冈餐饮业烟火气升腾。相信随着市市场监管部门“三送”入企活动深入开展，必将助力全市餐饮企业在促消费、扩内需、保安全、规模化、品牌化方面携手并进，做大做强，让浓浓的烟火气点亮市民的美好生活。