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本文转自:新华网新华社北京1月8日电 题:餐饮业复苏回暖,数字化转型步伐加快新华社记者王雨萧“忙并快乐着”——这是很多餐饮人近期的共同感受。随着疫情防控政策密集优化调整,国内餐饮市场加快复苏,大街小巷再...……更多
· 餐饮行业发展呈现哪些新趋势?
...业发展的新亮点、新趋势。从白皮书数据来看,2023年,餐饮业的总收入同比增长20.4%,达到5.29万亿元,首次突破5万亿元大关。同时,餐饮业的连锁化率达到21%,比上一年提高了2个百分点。如果说20%的收入增长,凸显了餐饮市场...……更多
本文转自:经济日报朱克力要营造更好发展环境,推动餐饮业数据要素化,强化平台经济赋能引领作用,完善相关配套支持政策,加快促进餐饮业数字化转型发展。国家信息中心日前发布的《中国餐饮业数字化发展报告》提出...……更多
本文转自:中国食品报高质量推动餐饮业发展构建“堂食”“外卖”双主场消费格局国家信息中心近日对外发布的《中国餐饮业数字化发展报告》(以下简称《报告》)显示,外卖是餐饮业数字化催生的一种全新业态,已成为...……更多
数字化治理餐饮油烟 将成餐饮业绿色低碳发展重要一环
...28日,经国务院批准,商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》(以下简称《指导意见》)提到,要发展“数字+餐饮”。鼓励餐饮领域人工智能、大数据、区块链技术及智能设备研发与应用。推进餐饮...……更多
华莱士单狄:迎接将要到来的春天
...的扶持与帮助。从2022年初开始,国家发改委等部门出台餐饮业纾困扶持措施,包括引导外卖等互联网平台企业下调服务费标准、帮助餐饮企业续保续贷等;同年5月,国务院推出稳经济一揽子政策举措,部署对餐饮住宿等困难行...……更多
烟火气里的数字化:300家门店的木屋烧烤如何靠钉钉降本增效?
...多且琐碎。 但另一方面,作为最贴近C端消费者的行业,餐饮业尤其是考验出品与服务稳定性的连锁餐饮,本质上比拼的就是对旗下门店细节的全盘掌控能力,这就给餐饮业的数字化提出了鲜明的目标——数据实时化与流程整合...……更多
餐饮业进入消费者“自我服务”时代
...带手机出门不光“寸步难行”甚至无饭可吃,种种乱象让餐饮业走向了消费者“自我服务”的暗黑时代。诚然,借助“扫码”企业可以节省人力、避免下单拥堵、减少交接失误,在经营层面实现降本增效,但当我们将目光转向消...……更多
我国餐饮业加快数智化产业升级
...:中国食品报今年1—2月,全国餐饮收入实现9481亿元我国餐饮业加快数智化产业升级第十七届中国餐饮产业发展大会山东济南举办本报讯 (记者王宁)由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东济南召开...……更多
杨国福首席战略官平俊杰:标准化、工业化和数字化是餐饮业大趋势丨WISE2023未来消费大会
...升到六千家。在过去的2023年,市场强劲反弹同时,整个餐饮业面临着全新的挑战。平俊杰在演讲中分享称,连锁餐饮行业要想持续越过山丘,标准化、工业化和数字化必不可少。对于杨国福来说,在不断提升产品标准化同时,...……更多
海底捞加码社群运营,杨国福自研门店管理系统,餐饮业穿越黑暗中 | 氪记2022
...对品牌商业战略的转化落地。 「数字时氪」整理了连锁餐饮业在2022年数字化投入的主要环节,发现企业的动作中既有对2022年市场变化的快速响应,也有为2023年及之后企业扩张发展埋下的伏笔。在行业发展低谷,连锁餐饮企业...……更多
...,让职工找到“用武之处”,继续发挥专业优势,为地方餐饮业发展和满足群众多样化饮食需求做贡献。另一方面,对有一定管理能力的职工,积极引导其参与AI餐饮各点位供货、配餐、协调等管理服务工作,通过提供数字化技...……更多
...费”为主题,围绕商务部等9部门联合印发的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》等要求,突出问题导向、战略导向、政策导向,深入探讨了餐饮业未来发展的趋势和实施路径,明确提出了打造新质生产力、塑造发展新动...……更多
“质价比”打开餐饮品牌增长“阀门”
...错的产品,需要的是价格与品质的对等。数字化转型助力餐饮业未来发展“质价比”消费趋势在未来很长一段时间内都将持续。各大餐饮品牌需要维持高质价比,守住价格与品质之间的平衡,加速品牌进驻各地的脚步,才能进一...……更多
2024中国餐饮加盟品牌TOP100榜单正式出炉
...市连锁门店扩张速度快于一线新一线城市。图源:白皮书餐饮业连锁化率逐年走高有三方面的原因:一是连锁餐饮品牌纷纷开放加盟与草根创业者选择运营体系健全的品牌开加盟店的双向奔赴;二是连锁品牌背后数字化软实力和...……更多
《2023中国餐饮业年度报告》发布 茶饮、烘焙增长明显
...中国美食节暨首届中国海洋美食文化节主论坛:2023中国餐饮业品牌大会暨第二十四届中国美食节新品发布会上联合发布《2023中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》)。报告由中国餐饮行业统计年报、餐饮业领跑者企业领跑...……更多
杭州启动“美食天堂过大年”主题活动
...在现场,余杭区商务局相关负责人表示:“我们将以促进餐饮业转型升级为导向,进一步挖掘餐饮消费潜能,加快标准体系建设,引领预制菜品质化、品牌化发展,打造一批余杭本土特色的预制菜品牌,助力全区乃至全市预制菜...……更多
商务部服贸司负责人解读《关于促进餐饮业高质量发展的指导意...
...批准,商务部等9部门于2024年3月14日联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》(以下简称《指导意见》),指导推进餐饮业实现高质量发展。近日,商务部服贸司负责人对《指导意见》)进行了解读。一、《指导意见...……更多
“拳击冠军”李文揚:做餐饮的九字方法论
...揚向「零售商业财经」分享道。在李文揚看来,当下中国餐饮业正处于新旧势力交替期,大批专业玩家入场促使餐饮产业整体向专业化、连锁化方向迭代,原餐饮产业内的普通玩家或自创品牌的新机会十分渺茫。产业窗口期下,...……更多
本文转自:人民网人民网北京3月28日电 (焦磊)餐饮业收入占社会消费品零售总额比重达10%以上,是促消费、惠民生、稳就业的重要领域,是传承和传播中华优秀传统文化的重要载体。2023年我国餐饮业明显复苏,全国餐饮收入...……更多
我国餐饮消费市场暖意融融
...消费活跃。据中国烹饪协会开展的“2023年中秋国庆假期餐饮业经营情况调研”数据,受访餐饮企业假期前七天营业收入与去年国庆假期相比上涨67.5%,与2019年国庆假期相比上涨15.1%;客流量与去年国庆假期相比上涨82.2%,与2019年...……更多
...界合作成为新的增长点,“美食+”促进地方消费。中国餐饮业在提质增效、创新发展的同时,也面临一些问题和新挑战。例如,随着餐饮市场的洗牌加剧,同质化问题日渐凸显。杨柳表示,一些餐饮企业为了快速进入市场,选...……更多
...宿业是拉动内需、支撑经济发展的重要力量。春节过后,餐饮业延续节日期间消费复苏的态势,烟火气继续升腾。中国饭店协会会长陈新华表示,相关企业要在不断优化的消费大环境中深挖行业细分领域,进一步增强餐饮、住宿...……更多
第十七届中国餐饮产业发展大会在山东济南召开 2024-04-08
...题。中国烹饪协会会长杨柳作题为“新机遇新挑战:中国餐饮业发展现状及趋势分析”的主旨演讲,通过对2023年中国餐饮市场的总结回顾,指出了餐饮业发展面临的突出问题、新机遇新挑战,解读了商务部等九部门联合印发的...……更多
河南餐饮新势力 怎么就一下子觉醒了|豫观察
...春笋般崛起,给消费者带来了新的饮食体验,也为全国的餐饮业注入了新的活力。事实上,在过去很长一段时间里,河南美食都是“幕后英雄”。为何这几年突然一下子觉醒了呢?河南餐饮新势力觉醒 有“时”之因素也有“势...……更多
风起扬帆正当时 蓄势待发奔新途——市十六届人大四次会议开幕会侧记
...心潮澎湃:“报告提出,‘充分挖掘消费潜力,促进零售餐饮业高质量发展,提升线下消费热度’,这为我们继续前行注入了强大动力。下一步,我们将抓住消费者对高性价比餐饮的追求,推动行业精细化、专业化发展,以健康...……更多
自建供应链是必选项吗?对话西贝餐饮董事长贾国龙:高质量的供应链能力 是“中餐现代化”的前提
...您认为餐企供应链建设具有怎样的意义和好处?贾国龙:餐饮业是一个受上游原料质量、供应影响较大的行业,西贝凭借各大央厨与生产基地,保障产品源头的供应稳定,加强了对产品质量和核心技术的控制。对于餐饮行业的顾...……更多
服务消费热潮流玩法多消费创新高
...,这都让餐饮人信心满满。“我相信只要用心做好品质,餐饮业就能保持较高人气。”这个假期,智能化、数字化和网络化的餐饮服务模式,为餐饮市场“加了一把火”。来到必胜客时代广场店,一台迎宾机器人在餐厅里忙碌着...……更多
尺素金声丨从1到10000,肯德基在中国市场做对了什么?
...企业节省了大量的人力投入和开支;前两年,相关部门将餐饮业纳入了增值税全额留抵退税范围,帮助企业盘活了企业积累多年的增值税留抵资产。”肯德基相关负责人介绍。企业获得感背后是一项项精准有力的政策。今年刚开...……更多
...学态度,保障人民群众“舌尖上的安全”,从而实现我国餐饮业的高质量发展。对此,张海涛认为,食品安全是餐饮行业必须守住的“底线”。为此,联合利华以系统化的管理方法持续推进食品安全体系建设和文化建设。他介绍...……更多
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□南京日报/紫金山新闻记者张甜甜通讯员熊娟新春佳节热潮涌,开年大吉福临门。2月2日,农历正月初五,民间有“迎财神”的习俗
2025-02-03 09:44:00
3名游客意外落海:水上机器人成功拖回
快科技2月3日消息,机器人越发成熟起来,在各个领域发挥的作用也越来越大,近日,就有水上机器人成功救援了三名落水的游客。据央视网报道
2025-02-03 08:10:00
RTX 5090缺货到一塌糊涂!想预定都要等4个月
快科技2月3日消息,在RTX 50系列显卡发布后,市场出现了“一卡难求”的局面,许多零售商在开售后几分钟内就宣告售罄,甚至一些商家根本未能拿到RTX 5090
2025-02-03 08:10:00
华为XHUD-AR构图引擎亮点信息公布:让开车比开飞机更有趣
快科技2月3日消息,今日凌晨,华为乾崑智能汽车解决方案公布了XHUD-AR构图引擎的亮点信息,引擎支持多维坐标转换(虚实空间融合算法)
2025-02-03 09:10:00
火热一线过大年|厦企安费诺电子近4000名员工坚守岗位
春节假期,安费诺电子员工在产线上忙碌。(记者 张奇辉 摄)厦门网讯(厦门日报记者 李晓平)“为赶订单,这个春节我们有近4000名员工坚守岗位
2025-02-03 09:07:00
牢记嘱托 善作善成 春节假期,天津港依然是一派繁忙景象。港口里的拖轮,每天平均穿梭于码头和货轮之间8到10艘次。
2025-02-03 08:51:00
体长55米的巨型虫子!缩成一团蠕动 仿佛“毒液”
提起绦虫,第一时间的反应绝对是“恶心”,因为这是一种非常长的肠道寄生虫,人类也会被寄生。它到底有多长呢?开头这张照片就比较有名
2025-02-03 08:40:00
AMD惊喜连连!锐龙9 9000X3D与RX 9070系列显卡3月同步发布
快科技2月3日消息,据媒体报道,AMD计划在3月底同步推出锐龙9 9000X3D系列处理器和RX 9070系列显卡。锐龙9 9000X3D系列处理器包括16核心的9950X3D和12核心的9900X3D
2025-02-03 08:40:00
16大核32小核!Intel下代桌面CPU Nova Lake-SK很暴力
快科技2月3日消息,Intel已经官宣,将在今年下半年投产Intel 18A工艺,发布下代移动处理器Panther Lake
2025-02-03 08:40:00
春晚与淘宝,如何成为“最佳搭档”的?
作者:剑秋申遗后的春晚,正在变得更年轻? 在辞旧迎新的除夕夜,春节联欢晚会这个持续了43年的文化盛宴,在其与老搭档淘宝7年后第四次携手之际
2025-02-03 07:17:00
2024年全新上市车型销量榜:比亚迪秦L第一 一年狂卖228818辆
快科技2月2日消息,易车榜根据终端销量数据,整理了2024年上市的全新车型销量Top20榜单。具体来看,比亚迪秦L为去年上市的全新车型销冠车型
2025-02-02 23:10:00
苹果宣布开源Swift Build:拓展开发者生态建设
快科技2月2日消息,据报道,苹果宣布其将开源用于构建Xcode开发环境的工具引擎Swift Build。为开发者提供更加灵活和强大的工具支持
2025-02-02 23:40:00
阿西莫夫三定律 还适用于今天的AI吗
1942年,伟大的科幻作家艾萨克·阿西莫夫(Isaac Asimov)在他的短篇小说《转圈圈》(Runaround)中首次提出了“机器人三定律”
2025-02-02 23:40:00
想买YU7 先看看这台14000公里的创始版SU7现在咋样了
各位买新能源车的时候,会考虑二手车么?反正脖子哥我是有点心动的,二手新能源大部分年份都很近,里程数很低,而且一看价格全是骨折价
2025-02-03 01:10:00
“新冰箱吸不住高价买的冰箱贴”,气疯有囤积癖的年轻人
原标题:为什么新出的冰箱,吸不住冰箱贴了?作者:梁婷婷囤满食物的冰箱,在爸妈眼里自带一种年味儿,但一代人有一代人的“囤积癖”
2025-02-03 03:03:00