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观察+丨高端餐饮频频闭店,餐饮行业不行了?
...越来越少。今年以来,多家被称为“天花板”级别的高端餐饮品牌接连闭店,连米其林餐厅也顶不住压力。随着市场环境和消费者偏好的变化,高端餐饮的盈利逻辑正遭受前所未有的挑战。高端餐饮品牌纷纷闭店在北上广深这样...……更多
南国智库·观察 | 湊湊“退场”,火爆的海口火锅市场探索“价格回归”
...格调性尚未与本地消费者有效匹配的结果。近年来,海口餐饮市场的发展愈发繁荣,在市场选择增多、竞争愈发激烈的背景下,撇去品牌既有的滤镜,保证品质并推动价格的回归,或许才是品牌长远发展的法门。南海网记者 王...……更多
美食街如何焕新出圈?
...极推进改造工程,计划通过丰富多样的业态调整增设特色餐饮区域,以满足市民和游客不断增长的多样化需求。此外,在小公园开埠区,镇邦路美食街二期也在有序规划中。可以说,汕头美食街建设正迎来新的热潮。汕头这座享...……更多
餐饮连锁复苏:茶饮与烤串先行,下沉市场寻生机
...要到初十以后。北京一家餐馆在兔年春节贴出的放假通知餐饮业在春节期间拥抱了久违的汹涌人潮,但整个行业要迎来可持续的新增长,需要新方法。茶饮与烤串类轻餐饮率先复苏美团发布的相关数据显示,元旦假期前两日,全...……更多
中新网北京9月14日电 今天,2024北京餐饮品牌大会在北京国家会议中心举办。会上发布的《2024北京餐饮业观察报告》显示,北京上半年餐饮业注册量达4842家,日均新开餐厅26.5家;注销吊销的餐饮数量也呈上升趋势,传递出餐饮...……更多
欠款、欠薪、欠租 “黑米”餐厅TIAGO、Opera BOMBANA突然关门 高端餐饮还香吗
...“黑米”餐厅——TIAGO、Opera BOMBANA闭店欠款引发了对高端餐饮生存模式的讨论。近日,Opera BOMBANA、TIAGO闭店消息引发热议,除了消费端对餐厅的突然停业表示惋惜和维权无门外,欠房租、欠薪资以及欠货款的声音不断。纵观整个...……更多
海天味业的成本之压:毛利率连年大降,净利润下行态势能否止住?
...净利润12.04亿,同比下降9.52%。财信证券研究报告指出,餐饮渠道作为调味品企业最主要的消费渠道,受疫情影响全年有较长时间无法正常经营堂食,导致调味品行业B端需求受损严重,2022年前三季度海天味业/恒顺醋业/中炬高新/...……更多
人均1580元,“外滩十八号”停业了?知情人士透露→
...业进行内部调整。图为多位网友的留言截图沪上多家高端餐饮接连闭店外滩十八号一向被视作上海高端餐饮的地标,其兴衰变迁也是市场及行业的缩影之一。 过去近十年里,全世界最高端的连锁餐饮之一Robuchon、米其林三星主...……更多
网红餐饮如何长红?对话北京麻六记餐饮管理有限公司CEO安勇:品质为先,不会一味追求门店数量
餐饮市场变幻莫测,对于从业20余年的安勇来说,这次决定换个打法,走起了更加亲民且贴合当下消费特点的方式。众所周知,依靠众多IP加持,麻六记算得上是直播带货界的“顶流”之一,其线上业务月度销售额曾达到上亿元...……更多
财经观察:尽享夏日好“食”光 餐饮消费活力足
...锅鲜、点心甜……诱人的味道在空气中交织,勾画出夏日餐饮消费市场的勃勃生机。据国家统计局最新数据,上半年,全国餐饮收入26243亿元,同比增长7.9%,高于社会消费品零售总额3.7%的同比增速,延续了增长态势,展现出较...……更多
...本文转自:新华网新华社天津2月4日电 题:莫让外卖成为餐饮浪费“高发区”新华社记者刘惟真、邓浩然随着我国外卖餐饮市场规模不断扩大,“叫外卖”已成为很多人特别是年轻消费者的生活方式。然而记者走访发现,在餐后...……更多
圆桌对话:共话商业创新
...基础。目前的市场环境对物超所值比较看重。不论是高端餐饮还是大众餐饮,决定客户是否选择的不是价格问题,而是体验了餐厅产品、服务和环境后,是否觉得值得。 据了解,目前鲁采在经营策略方面做了调整和变化。在用...……更多
本文转自:人民日报周珊珊餐饮业一头连着农业发展、一头连着服务消费,在需求侧和供给侧都大有可为春节将至,年夜饭预订热门紧俏,年货选购红红火火。一个显著变化是,紧盯大鱼大肉的人少了,选择绿色有机、低脂低...……更多
从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
...闻2024年10月,北京米其林指南发布会落下帷幕,这个全球餐饮业界的“奥斯卡”盛宴最终揭晓榜单。海归海餐饮集团(简称:海归海)在本次大会上,一跃成为一匹黑马,手握“潮州菜全球米其林最高荣誉”、“两度蝉联米其林一...……更多
冷链服务+科技赋能 华鼎冷链助力连锁餐饮客户追逐万店梦想
《2023中国餐饮品牌白皮书》数据显示,中国餐饮连锁化率已经从2018年的12%,显示攀升到了2022年的19%,这背后不仅是中国餐饮市场潜力进一步释放,市场规模已冲至近5万亿元,更隐藏着中国餐饮行业发展方向的博弈:餐饮行业...……更多
本文转自:人民网-观点频道伏特春节临近,餐饮需求随之倍增。为吸引客流,各家餐饮企业使出浑身解数:有的推出优惠套餐促进销售,有的将自身打造成网红圈粉引流,有的着力提升服务品质赢取口碑……一方面餐饮企业的...……更多
...,最多带个自热锅。但现在的消费者更倾向于现制现售的餐饮,对食材的口味、新鲜度、丰富度都要求很高。”施莉娜物色专业的餐饮供应链企业,“试吃了十几家,比较了一轮又一轮,最后才确定了现在这家。”施莉娜说,基...……更多
有外媒称北京上海许多餐馆周末晚上空无一人,新鲜出炉的统计数据却显示……
...部门和行业协会的数据显示,包括北京、上海在内的国内餐饮市场正稳步复苏。数据:行业全面复苏,“假日效应”明显多方数据显示,今年以来,全国与“吃”有关的消费全面复苏,保持着同比上升的态势。6月17日,国家统计...……更多
看趋势、招代理......来ACE2024亚餐展就够了
2023年,餐饮业步入发展新阶段。一方面,各类团购、降价、闭店潮带来的阴云久驱不散;另一方面,全国餐饮收入达到52890亿元,突破五万亿大关,部分品牌取得良好发展。可以说,2023年是充满魔幻的一年。进入2024年,餐饮业...……更多
安雅泽:春节市场需求将拉动哪类大众消费品?
...端乳制品、零食礼盒等需求有望提振,同时复合调味品、餐饮链等受元旦餐饮同比恢复拉动,成为逢低布局餐饮链的优质标的,此外,当前乳制品、白酒等重点标的估值普遍处于合理偏低水平,也具备长期布局优势。具体来看,...……更多
...了无数国内外游客。随着旅游业的蓬勃发展,西双版纳的餐饮行业也迎来了前所未有的发展机遇,不仅在市场规模上实现了快速增长,更在经营模式和消费体验上不断创新,尤其是与互联网的深度融合,为行业注入了新的活力。...……更多
年夜饭“光盘”咋这么难?
...嘉兴市南湖区月河社区党员志愿者(右)在月河历史街区餐饮店与店员一起张贴“厉行节约、拒绝浪费”公益海报。 资料照片春节临近,年夜饭预订“一桌难求”的火热场景再现,一些餐饮企业通过强制最低消费、捆绑套餐等...……更多
“奥运经济”激发多领域消费潜能
...等比赛提供器材。(新华社记者 朱峥 摄)辐射效应触及餐饮等行业巴黎奥运会带来的经济效应也向餐饮等行业辐射。记者观察发现,餐饮行业也有所升温,不少餐厅推出“观赛套餐”,满足顾客需求。“巴黎奥运会期间,我们...……更多
...公司、Time Out北京中英文平台联合承办,CBD商圈联盟、CBD餐饮联盟协办。活动旨在促进CBD餐饮行业高质量蓬勃发展,树立行业品牌标杆,带动区域餐饮酒店行业等第三产业高质量发展,以更优的供给促进区域消费,助力北京CBD国...……更多
黄晓明背书、一份面238元 蟹太太想要玩转面馆
...求是扎根的关键。消费端能否买单?从线上零售转向线下餐饮其实并不稀奇,其中的先例比比皆是,例如北冰洋的北平制冰厂、娃哈哈开出的奶茶店、做线上的精品咖啡时萃咖啡开出线下店等等。然而,线上线下的经营逻辑不同...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...放人力、减少油烟以及提供安全便捷的操作体验,有望在餐饮和智慧养老领域发挥更大的作用。2024年,当新质生产力被首次写入政府工作报告,无疑成为全国两会最火的关键词。新质生产力的核心是科学技术,用先进前沿的科...……更多
餐饮业被亮“红灯”?资本市场容得下高科技,也要容得下烟火气
食品餐饮行业历经三年疫情考验,终于迎来恢复增长转机。作为保就业、稳增长、提信心、扩消费的重点赛道,食品餐饮行业的复苏与增长,仍然需要社会各界以及相关部门共同努力、呵护、支持。本文由红餐网原创首发,作...……更多
我国餐饮业加快数智化产业升级
本文转自:中国食品报今年1—2月,全国餐饮收入实现9481亿元我国餐饮业加快数智化产业升级第十七届中国餐饮产业发展大会山东济南举办本报讯 (记者王宁)由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东...……更多
春节商业观察丨迎“消费促进年”,济南购物中心加速升级蓄势待发
...海”影院,以及“潮玩社”“咕噜岛”等大型游乐项目,餐饮、休闲、娱乐等多重业态的补充极大丰富了市民在银座商城的游逛性。2024年上半年银座商城持续焕新,届时,将成为山东高端化妆品超全聚集地,实现零售、餐饮、...……更多
“舌尖上”的南京很红火
...天清晨,科巷、三七八巷等南京“网红”农贸市场周边的餐饮小店忙碌不停,蜜汁藕、糕团、梅花糕等南京特色小吃火遍全网;到了晚上和节假日,大小餐饮门店更是排起长队一座难求。今年以来,餐饮场所的热闹场景随处可见...……更多
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人民热评:收入超千万,报税未达5000元,如此网红该凉凉!
本文转自:人民网-观点频道邱 风收入超千万,申报个税收入竟未达5000元?据报道,2020年至2022年,网名“厦门小程”的网络主播程虎直播带货收入超千万
2024-12-19 14:18:00
深圳龙岗18亿起卖地,片区新盘开盘两小时售罄,明年首宗宅地花落谁家?
起始楼面价1.74万/平,周边新房卖到超5万/平。 年关将至,深圳已经在为来年土地市场的收成做准备。12月18日,深圳公共资源交易中心发布《深圳市国有建设用地使用权出让公告》(深土交告[2024]42号)
2024-12-19 14:44:00
新西兰国内生产总值连续第二个季度下滑
来源:央视新闻客户端当地时间12月19日,新西兰统计局公布统计数字显示,新西兰第三季度的国内生产总值(GDP)环比下降1%,这是新西兰GDP今年连续第二个季度出现下滑。(总台记者
2024-12-19 14:58:00
连亏股威尔泰拟收购紫江新材一字涨停 公告前日涨停
中国经济网北京12月19日讯威尔泰(002058.SZ)今日开盘一字涨停,截至发稿,报16.69元,涨幅10.02%。上一交易日
2024-12-19 15:01:00
工行南京紫东支行:优质金融服务既要“迎进来”,更要“走出去”
面对降温给客户带来的诸多不便,工行南京紫东支行急客户之所急,不断优化举措、创新形式,主动采取“上门服务”等举措,将传统服务中的“客户移动”转变为“员工移动”
2024-12-19 15:09:00
索菲亚:集成整装事业部营业收入同比增长26.34%,家装...
12月18日,索菲亚(002572.SZ)发布投资者关系活动记录。在家居行业景气度低迷、竞争激烈的当下,索菲亚对关注度较高的下沉市场布局
2024-12-19 15:10:00
2024年贵州省旅游餐饮技能大赛启幕
为深入贯彻落实省委、省政府关于加快旅游产业化的决策部署,全面提升贵州旅游餐饮服务水平,一场聚焦黔菜创新与旅游餐饮技能提升的盛会——2024年贵州省旅游餐饮技能大赛
2024-12-19 15:10:00
筹建“兴福近邻”企业联盟服务平台 中信银行济南分行服务园区企业出新招
为进一步搭建中小企业服务渠道,近日,槐荫区市场监督管理局、税务局、兴福街道办、槐荫区商会、园区管委会及中信银行济南分行共同举办“兴福近邻”企业联盟走进园区专题活动
2024-12-19 15:14:00
助老爱老 中信银行济南分行暖心服务收获感谢信
近日,一位老人走进中信银行济南分行,称老伴住院急需用钱,需提前支取老伴卡内25万元定期存款以支付医药费和生活费。然而,该行工作人员在办理业务时发现
2024-12-19 15:16:00
本文转自:人民网12月17日,在中国人民银行福建省分行和泉州市分行的指导下,建设银行福建省分行所辖泉州分行为某大型水泥企业提供5000万元转型金融贷款授信额度
2024-12-19 15:33:00
近年来,阳光财险山东省分公司积极响应国家乡村振兴号召,持续深化农业保险“扩面、提标、增品”工作,取得显著成效。截至2024年11月
2024-12-19 15:36:00
山东工行荣获山东省外汇政策宣传竞赛一等奖
近日,在中国人民银行山东省分行、国家外汇管理局山东省分局、山东省财贸金融工会联合举办的2024年山东省“优汇服务进万家”外汇政策宣传技术竞赛中
2024-12-19 15:37:00
华夏银行北京分行积极推动小微企业融资协调工作机制落地见效
本文转自:人民网-北京频道在当今经济发展的浪潮中,小微企业作为经济活力的重要源泉,其成长与发展备受瞩目。然而,融资难题却阻碍着它们的前行步伐
2024-12-19 15:39:00
工行六盘水分行扎实推进存款保险工作
2024年以来,工行六盘水分行认真贯彻落实监管单位及上级行关于存款保险的相关工作要求,以“存款保险,保护您珍贵的存款”为主题
2024-12-19 15:40:00
贵州高院发布10起商事审判(破产)典型案例
12月18日,贵州省高级人民法院召开新闻发布会,发布10起商事审判(破产)典型案例。新闻发布会现场一、国能福泉发电有限公司破产重整案黔南中院采取“预重整+重整”模式
2024-12-19 15:41:00