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观察+丨高端餐饮频频闭店,餐饮行业不行了?
...越来越少。今年以来,多家被称为“天花板”级别的高端餐饮品牌接连闭店,连米其林餐厅也顶不住压力。随着市场环境和消费者偏好的变化,高端餐饮的盈利逻辑正遭受前所未有的挑战。高端餐饮品牌纷纷闭店在北上广深这样...……更多
南国智库·观察 | 湊湊“退场”,火爆的海口火锅市场探索“价格回归”
...格调性尚未与本地消费者有效匹配的结果。近年来,海口餐饮市场的发展愈发繁荣,在市场选择增多、竞争愈发激烈的背景下,撇去品牌既有的滤镜,保证品质并推动价格的回归,或许才是品牌长远发展的法门。南海网记者 王...……更多
美食街如何焕新出圈?
...极推进改造工程,计划通过丰富多样的业态调整增设特色餐饮区域,以满足市民和游客不断增长的多样化需求。此外,在小公园开埠区,镇邦路美食街二期也在有序规划中。可以说,汕头美食街建设正迎来新的热潮。汕头这座享...……更多
餐饮连锁复苏:茶饮与烤串先行,下沉市场寻生机
...要到初十以后。北京一家餐馆在兔年春节贴出的放假通知餐饮业在春节期间拥抱了久违的汹涌人潮,但整个行业要迎来可持续的新增长,需要新方法。茶饮与烤串类轻餐饮率先复苏美团发布的相关数据显示,元旦假期前两日,全...……更多
中新网北京9月14日电 今天,2024北京餐饮品牌大会在北京国家会议中心举办。会上发布的《2024北京餐饮业观察报告》显示,北京上半年餐饮业注册量达4842家,日均新开餐厅26.5家;注销吊销的餐饮数量也呈上升趋势,传递出餐饮...……更多
欠款、欠薪、欠租 “黑米”餐厅TIAGO、Opera BOMBANA突然关门 高端餐饮还香吗
...“黑米”餐厅——TIAGO、Opera BOMBANA闭店欠款引发了对高端餐饮生存模式的讨论。近日,Opera BOMBANA、TIAGO闭店消息引发热议,除了消费端对餐厅的突然停业表示惋惜和维权无门外,欠房租、欠薪资以及欠货款的声音不断。纵观整个...……更多
海天味业的成本之压:毛利率连年大降,净利润下行态势能否止住?
...净利润12.04亿,同比下降9.52%。财信证券研究报告指出,餐饮渠道作为调味品企业最主要的消费渠道,受疫情影响全年有较长时间无法正常经营堂食,导致调味品行业B端需求受损严重,2022年前三季度海天味业/恒顺醋业/中炬高新/...……更多
人均1580元,“外滩十八号”停业了?知情人士透露→
...业进行内部调整。图为多位网友的留言截图沪上多家高端餐饮接连闭店外滩十八号一向被视作上海高端餐饮的地标,其兴衰变迁也是市场及行业的缩影之一。 过去近十年里,全世界最高端的连锁餐饮之一Robuchon、米其林三星主...……更多
网红餐饮如何长红?对话北京麻六记餐饮管理有限公司CEO安勇:品质为先,不会一味追求门店数量
餐饮市场变幻莫测,对于从业20余年的安勇来说,这次决定换个打法,走起了更加亲民且贴合当下消费特点的方式。众所周知,依靠众多IP加持,麻六记算得上是直播带货界的“顶流”之一,其线上业务月度销售额曾达到上亿元...……更多
财经观察:尽享夏日好“食”光 餐饮消费活力足
...锅鲜、点心甜……诱人的味道在空气中交织,勾画出夏日餐饮消费市场的勃勃生机。据国家统计局最新数据,上半年,全国餐饮收入26243亿元,同比增长7.9%,高于社会消费品零售总额3.7%的同比增速,延续了增长态势,展现出较...……更多
...本文转自:新华网新华社天津2月4日电 题:莫让外卖成为餐饮浪费“高发区”新华社记者刘惟真、邓浩然随着我国外卖餐饮市场规模不断扩大,“叫外卖”已成为很多人特别是年轻消费者的生活方式。然而记者走访发现,在餐后...……更多
圆桌对话:共话商业创新
...基础。目前的市场环境对物超所值比较看重。不论是高端餐饮还是大众餐饮,决定客户是否选择的不是价格问题,而是体验了餐厅产品、服务和环境后,是否觉得值得。 据了解,目前鲁采在经营策略方面做了调整和变化。在用...……更多
本文转自:人民日报周珊珊餐饮业一头连着农业发展、一头连着服务消费,在需求侧和供给侧都大有可为春节将至,年夜饭预订热门紧俏,年货选购红红火火。一个显著变化是,紧盯大鱼大肉的人少了,选择绿色有机、低脂低...……更多
从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
...闻2024年10月,北京米其林指南发布会落下帷幕,这个全球餐饮业界的“奥斯卡”盛宴最终揭晓榜单。海归海餐饮集团(简称:海归海)在本次大会上,一跃成为一匹黑马,手握“潮州菜全球米其林最高荣誉”、“两度蝉联米其林一...……更多
冷链服务+科技赋能 华鼎冷链助力连锁餐饮客户追逐万店梦想
《2023中国餐饮品牌白皮书》数据显示,中国餐饮连锁化率已经从2018年的12%,显示攀升到了2022年的19%,这背后不仅是中国餐饮市场潜力进一步释放,市场规模已冲至近5万亿元,更隐藏着中国餐饮行业发展方向的博弈:餐饮行业...……更多
本文转自:人民网-观点频道伏特春节临近,餐饮需求随之倍增。为吸引客流,各家餐饮企业使出浑身解数:有的推出优惠套餐促进销售,有的将自身打造成网红圈粉引流,有的着力提升服务品质赢取口碑……一方面餐饮企业的...……更多
...,最多带个自热锅。但现在的消费者更倾向于现制现售的餐饮,对食材的口味、新鲜度、丰富度都要求很高。”施莉娜物色专业的餐饮供应链企业,“试吃了十几家,比较了一轮又一轮,最后才确定了现在这家。”施莉娜说,基...……更多
有外媒称北京上海许多餐馆周末晚上空无一人,新鲜出炉的统计数据却显示……
...部门和行业协会的数据显示,包括北京、上海在内的国内餐饮市场正稳步复苏。数据:行业全面复苏,“假日效应”明显多方数据显示,今年以来,全国与“吃”有关的消费全面复苏,保持着同比上升的态势。6月17日,国家统计...……更多
看趋势、招代理......来ACE2024亚餐展就够了
2023年,餐饮业步入发展新阶段。一方面,各类团购、降价、闭店潮带来的阴云久驱不散;另一方面,全国餐饮收入达到52890亿元,突破五万亿大关,部分品牌取得良好发展。可以说,2023年是充满魔幻的一年。进入2024年,餐饮业...……更多
安雅泽:春节市场需求将拉动哪类大众消费品?
...端乳制品、零食礼盒等需求有望提振,同时复合调味品、餐饮链等受元旦餐饮同比恢复拉动,成为逢低布局餐饮链的优质标的,此外,当前乳制品、白酒等重点标的估值普遍处于合理偏低水平,也具备长期布局优势。具体来看,...……更多
...了无数国内外游客。随着旅游业的蓬勃发展,西双版纳的餐饮行业也迎来了前所未有的发展机遇,不仅在市场规模上实现了快速增长,更在经营模式和消费体验上不断创新,尤其是与互联网的深度融合,为行业注入了新的活力。...……更多
“奥运经济”激发多领域消费潜能
...等比赛提供器材。(新华社记者 朱峥 摄)辐射效应触及餐饮等行业巴黎奥运会带来的经济效应也向餐饮等行业辐射。记者观察发现,餐饮行业也有所升温,不少餐厅推出“观赛套餐”,满足顾客需求。“巴黎奥运会期间,我们...……更多
年夜饭“光盘”咋这么难?
...嘉兴市南湖区月河社区党员志愿者(右)在月河历史街区餐饮店与店员一起张贴“厉行节约、拒绝浪费”公益海报。 资料照片春节临近,年夜饭预订“一桌难求”的火热场景再现,一些餐饮企业通过强制最低消费、捆绑套餐等...……更多
黄晓明背书、一份面238元 蟹太太想要玩转面馆
...求是扎根的关键。消费端能否买单?从线上零售转向线下餐饮其实并不稀奇,其中的先例比比皆是,例如北冰洋的北平制冰厂、娃哈哈开出的奶茶店、做线上的精品咖啡时萃咖啡开出线下店等等。然而,线上线下的经营逻辑不同...……更多
...公司、Time Out北京中英文平台联合承办,CBD商圈联盟、CBD餐饮联盟协办。活动旨在促进CBD餐饮行业高质量蓬勃发展,树立行业品牌标杆,带动区域餐饮酒店行业等第三产业高质量发展,以更优的供给促进区域消费,助力北京CBD国...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...放人力、减少油烟以及提供安全便捷的操作体验,有望在餐饮和智慧养老领域发挥更大的作用。2024年,当新质生产力被首次写入政府工作报告,无疑成为全国两会最火的关键词。新质生产力的核心是科学技术,用先进前沿的科...……更多
餐饮业被亮“红灯”?资本市场容得下高科技,也要容得下烟火气
食品餐饮行业历经三年疫情考验,终于迎来恢复增长转机。作为保就业、稳增长、提信心、扩消费的重点赛道,食品餐饮行业的复苏与增长,仍然需要社会各界以及相关部门共同努力、呵护、支持。本文由红餐网原创首发,作...……更多
我国餐饮业加快数智化产业升级
本文转自:中国食品报今年1—2月,全国餐饮收入实现9481亿元我国餐饮业加快数智化产业升级第十七届中国餐饮产业发展大会山东济南举办本报讯 (记者王宁)由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东...……更多
春节商业观察丨迎“消费促进年”,济南购物中心加速升级蓄势待发
...海”影院,以及“潮玩社”“咕噜岛”等大型游乐项目,餐饮、休闲、娱乐等多重业态的补充极大丰富了市民在银座商城的游逛性。2024年上半年银座商城持续焕新,届时,将成为山东高端化妆品超全聚集地,实现零售、餐饮、...……更多
“舌尖上”的南京很红火
...天清晨,科巷、三七八巷等南京“网红”农贸市场周边的餐饮小店忙碌不停,蜜汁藕、糕团、梅花糕等南京特色小吃火遍全网;到了晚上和节假日,大小餐饮门店更是排起长队一座难求。今年以来,餐饮场所的热闹场景随处可见...……更多
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博雅互动(00434.HK)盈喜:预计年度纯利同比增长约640%至680%左右
格隆汇2月16日丨博雅互动(00434.HK)公布, 集团截至2024年12月31日止年度的收益预期会较集团截至2023年12月31日止年度增长约15%至20%左右(截至2023年12月31日止年度
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博雅互动(00434.HK)发盈喜 预计年度股东应占利润同比增长约640%至680%
博雅互动(00434.HK)发布公告,集团截至2024年12月31日止年度的收益预期会较集团截至2023年12月31日止年度增长约15%至20%左右(截至2023年12月31日止年度
2025-02-16 18:56:00
金斯瑞生物科技(01548.HK)盈喜:预计年度净利润较同期有重大增长
格隆汇2月16日丨金斯瑞生物科技(01548.HK)公布,集团预期截至2024年12月31日止年度录得的净利润较截至2023年12月31日止年度有重大增长
2025-02-16 18:57:00
梅花生物及子公司再陷商业秘密纠纷,面临10亿元索赔
近日,梅花生物科技集团股份有限公司(以下简称“梅花生物”)及其全资子公司新疆梅花氨基酸有限责任公司(以下简称“新疆梅花”)因被指控侵犯商业秘密
2025-02-16 18:59:00
电商赋能“鑫炳记”太谷饼 引领消费新热潮
近日,太谷传统美食“鑫炳记”太谷饼在电商平台的助力下,不仅实现线上销量激增,还成功带动了线下,尤其是太谷当地的消费热潮
2025-02-16 19:29:00
焦作万方股权争夺战终局落定 前大股东和泰安成持续被动减持
随着原第一大股东和泰安成投资管理中心(下称“和泰安成”)持股比例持续缩水,焦作万方长达七年的股权拉锯战正式宣告落幕。2月13日
2025-02-16 19:32:00
邦彦技术:股东拟合计减持不超过1%公司股份
财联社2月16日电,邦彦技术公告,股东杉富投资和杉创投资因资金需求,拟通过集中竞价或大宗交易方式分别减持不超过38万股和114万股
2025-02-16 19:33:00
院企合作!这家船厂开发核能及超低温材料
近日,韩国三星重工与韩国科技部下属的政府资助研究机构韩国材料科学研究所(KIMS) 签订了开发核能、超低温等材料技术的业务协议(MOU)
2025-02-16 19:33:00
苏陕协作架金桥,“陕农优品”进江苏
交汇点讯 2月16日,以“苏陕协作架金桥、‘陕农优品’送‘建康’”为主题的“陕农优品”产销对接活动在江苏省南京市成功举办
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春节假后陇西25家规上工业企业已复工复产
扫描二维码,关注掌上定西视频号春节假期结束后,陇西县工信局加强工业企业服务调度,全力以赴冲刺首季“开门红”,各工业企业纷纷开足马力
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格隆汇2月16日丨大中华控股(00021.HK)宣布,杨利基于个人理由,已辞任公司的公司秘书,自2025年2月16日起生效。/阅读下一篇/返回网易首页下载网易新闻客户端
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恒瑞医药(600276)发布公告,近日公司收到国家药品监督管理局下发的《受理通知书》,公司提交的艾玛昔替尼软膏药品上市许可申请获国家药监局受理
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电科芯片(600877)发布公告,近日公司部分银行账户资金被冻结,冻结金额合计247万元,占公司最近一期经审计净资产的0
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