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...视网央视网消息:3月28日,商务部等9部门发布关于促进餐饮业高质量发展的指导意见。其中提出,优化餐饮供给格局。培育、认定一批中华美食街区,引导地方对街区实施数字化提升。结合老旧小区改造、完整社区建设试点和...……更多
...实现了同比超过6%的增长,竞争激烈在所难免。对食品和餐饮业来说,产品是核心竞争力是亘古不变的经营铁律。可以看见,很多企业也进行了探索和创新并取得了不错的效果。在挖掘消费场景上,专注打造社交场景,关注早餐...……更多
当库迪瑞幸陷入9.9元厮杀,看似“高处不胜寒”的精致餐饮,还有戏吗?
...全然概括业内外人士的实际感受。经历几年的疫情寒冬,餐饮业的获客逻辑已经发生改变,洗牌重组加剧,进与退随时都在发生。以个性和创意为特色的精致餐饮,迎来自己的“柳暗花明”。今年2月发布的《中国精致餐饮报告...……更多
自建供应链是必选项吗?对话西贝餐饮董事长贾国龙:高质量的供应链能力 是“中餐现代化”的前提
...您认为餐企供应链建设具有怎样的意义和好处?贾国龙:餐饮业是一个受上游原料质量、供应影响较大的行业,西贝凭借各大央厨与生产基地,保障产品源头的供应稳定,加强了对产品质量和核心技术的控制。对于餐饮行业的顾...……更多
“质价比”打开餐饮品牌增长“阀门”
...错的产品,需要的是价格与品质的对等。数字化转型助力餐饮业未来发展“质价比”消费趋势在未来很长一段时间内都将持续。各大餐饮品牌需要维持高质价比,守住价格与品质之间的平衡,加速品牌进驻各地的脚步,才能进一...……更多
“凉都食尚”“六盘水老字号”授牌仪式举行 多个凉都特色餐饮获肯定
...,我市多家特色餐饮店和菜品小吃获授牌。为促进六盘水餐饮业发展,今年10月,由市商务局牵头,在全市组织开展了“凉都食尚”特色餐饮店、特色菜品、特色小吃评选和“六盘水老字号”认定活动。活动中,我市广大餐饮商...……更多
...怪圈。一些明星餐饮以失败告终,很大程度上在于低估了餐饮业的经营难度。对于消费者来说,菜品好吃、价格公道是衡量一家餐饮企业的核心指标。看似简单的诉求背后,却是对餐饮企业供应链管理能力和经营服务水平的全方...……更多
打造国际美食之都 北京计划新引进500个以上国内外知名美食品牌 2024-02-21
...市文旅局、市市场监管局等9部门共同制定了《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》(以下简称《方案》)。《方案》提到,到2025年,新引进500个以上国内外知名美食品牌,城六区、副中心、平原新城地...……更多
烟火气里的数字化:300家门店的木屋烧烤如何靠钉钉降本增效?
...多且琐碎。 但另一方面,作为最贴近C端消费者的行业,餐饮业尤其是考验出品与服务稳定性的连锁餐饮,本质上比拼的就是对旗下门店细节的全盘掌控能力,这就给餐饮业的数字化提出了鲜明的目标——数据实时化与流程整合...……更多
高校食堂现鼠头?餐饮公司发声
...饮服务的餐饮公司,是浙江省烹饪协会理事单位、宁波市餐饮业与烹饪协会副会长单位、宁波市营养学会理事单位、宁波市营养工作培训实习基地。天眼查数据显示,江徽公司成立于2004年,注册资金为5180万元人民币,其法定代...……更多
餐饮业复苏回暖 年夜饭预订火热
本文转自:济源日报餐饮业复苏回暖 年夜饭预订火热记者 黄一冰1月16日,在北海大道上的一家餐馆,顾客正在挑选预制菜。记者 李楠 摄春节临近,年夜饭预订迎来高峰。1月16日,记者走访市区多家酒店发现,堂食预订和“预...……更多
从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
...闻2024年10月,北京米其林指南发布会落下帷幕,这个全球餐饮业界的“奥斯卡”盛宴最终揭晓榜单。海归海餐饮集团(简称:海归海)在本次大会上,一跃成为一匹黑马,手握“潮州菜全球米其林最高荣誉”、“两度蝉联米其林一...……更多
醉得意与益海嘉里金龙鱼签署战略合作协议 餐饮健康再升级
...手守护餐桌安全,打造健康新标杆在经济环境正在回暖、餐饮业竞争日趋激烈的背景下,部分餐饮企业为了降低成本,可能会在食材上有所妥协。然而,醉得意品牌却选择了坚持初心,不仅没有降低食材标准,还在2022年提出“...……更多
建议:预制菜进校园要慎重
...认为,若本地餐饮企业大量使用预制菜,则可能导致本地餐饮业出品同质化、类型化,产品特色降低,而坚持现场制作、具备特色的餐饮企业可能因为经营成本高、制作时间长而在市场竞争中出局,可能导致东莞有“美食荒漠”...……更多
标准领航美食发展 厦门餐饮行业标准化工作揭开“新篇章”
...业协会及企事业单位的29名专家委员,以进一步推动该市餐饮业标准化工作。据悉,厦门拥有地域鲜明的传统饮食文化以及沙茶面、薄饼、花生汤、海蛎煎、土笋冻等众多特色美食。其中,不少特色美食在传承“古早味”的同时...……更多
首届阳坊涮肉美食节开幕 北京昌平打造融合消费新场景 2023-12-20
...消费活力。作为最活跃的消费业态和消费升级的晴雨表,餐饮业被视为市场活力的重要体现。今年,昌平区共有130家餐饮企业被评为品质餐饮示范店,前三季度全区住餐业营业额同比增速达到21.3%。以阳坊涮肉为例,“北京阳坊...……更多
自助餐年卡:别因舆论热议而“废食”
...麻烦。长期来看,这样的做法未必真的明智。星级酒店的餐饮业无法直接“卸载”,要维持运营就只能打破传统的思维方式,创造新的营销模式,让看似“阑尾”的酒店餐饮服务有更多的发展空间。向社会开放,将社会上的特定...……更多
共品饮食文化共谋豫菜发展
...来,开封市委、市政府高度重视餐饮行业发展,大力推进餐饮业品质提升行动,实施“豫菜复兴工程”,鼓励开发以宋文化为主题的高端餐饮,着力打造开封美食名片,吹响了豫菜振兴的先锋号角。共建“河南豫菜之都”“河南...……更多
按需点餐不浪费 吃出绿色新“食”尚
...讯 (记者 沈彦彦 通讯员 饶抗 陈茵 陈星颖)元旦假期,餐饮业迎来旺季。为响应福建省商务厅、厦门市文明办号召,假期前,厦门市商务局、厦门市餐饮行业协会向我市餐饮企业、从业人员和广大消费者发出《文明节俭过元旦...……更多
餐饮标准化“南湖经验”成全国标杆
...行业健康发展,多次参与国家行业标准制修订工作,如《餐饮业供应链管理指南》和《餐饮分餐制服务指南》2项国家标准、《餐饮服务企业打包服务管理要求》行业标准、《公筷公勺使用规范》市级地方标准等。伴随标准化建...……更多
...管理规范》《网络餐饮服务餐饮安全规范》等6部北京市餐饮业地方标准,进一步降低了企业合规成本,便利了企业开店运营,目前小程序累计点击量7.8万次。一切准备停当,可以申请办理食品经营许可证了。对于申请许可证,...……更多
连锁餐饮的2023:期待与失落
...”与“失落”的滋味。“期待”在于长期遭受疫情暴击的餐饮业能否快速复苏,恢复至疫情前的水平。疫情防控措施优化后,“报复性消费”的泼天富贵确实先找上了餐饮业,一线城市外出就餐动辄排队两小时一时间成了一道盛...……更多
新春走基层 | 餐饮消费成绩亮眼 茶饮、火锅成过节时尚
...乡文化的交融,也让这个春节更加难忘。消费的火爆也让餐饮业在春节期间成绩亮眼。2月18日,中国烹饪协会发布的龙年春节假期餐饮企业经营情况调研数据显示,2月9日至2月17日(除夕至正月初八)受访的餐饮企业日均营业收...……更多
...力需求增加,挖走了制造业人力,制造业再挖走旅宿业及餐饮业人才,求职市场失衡。有台媒称,台湾的缺工问题已不可逆,提供就业岗位最多的服务业尤其受到缺工影响,其本质与低薪脱不了关系。再加上外卖、自媒体等多元...……更多
为规范餐饮业油烟防治工作,进一步改善空气环境质量,近日,邹城市综合行政执法局持续开展餐饮油烟整治行动。行动中,执法人员坚持巡查与宣传并举,对餐饮油烟商户的油烟净化器安装、使用及清洗维护情况进行现场检...……更多
春节餐饮“大爆单”:餐厅排队百余米,茶饮排单500杯丨消费跃龙门
...平时增长了33%。各地春节餐饮的“大爆单”为2024年国内餐饮业的发展开了个好头。朱丹蓬预计,“2023年全国餐饮业的收入是5.3万亿,2024年的中国餐饮收入应该可以突破6万亿,整体增幅会超过20%。我们对于2024年整个餐饮行业的...……更多
顶级美食盛宴将在岛城开席
...”。作为权威的行业活动,本届美食节期间,将举办2023中国餐饮业品牌大会、中国餐饮业食品安全和健康营养高峰论坛等6场专业论坛峰会,同步发布《2023中国餐饮业年度调查报告》和2023餐饮业领跑者名单等多份重磅行业报告和榜...……更多
“‘约惠33·臻选广西’桂菜美食中华行·走进北京”活动在京举行
...230场次,全年累计发放餐饮消费券450万张。2023年,全区餐饮业营业额达911.9亿元,同比增长14.4%。 ……更多
明年大力推广“小份餐”
...,加强餐饮行业食品浪费行为监管,抓好国家即将出台的餐饮业经营管理办法的落实,细化制止餐饮浪费措施任务,鼓励餐饮服务经营者提供分餐服务,向社会公开反食品浪费情况。指导平台企业强化正向激励,大力推广“小份...……更多
本文转自:人民日报周珊珊餐饮业一头连着农业发展、一头连着服务消费,在需求侧和供给侧都大有可为春节将至,年夜饭预订热门紧俏,年货选购红红火火。一个显著变化是,紧盯大鱼大肉的人少了,选择绿色有机、低脂低...……更多
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为弘扬中华民族传统美德,营造尊老、敬老、爱老、助老的良好风尚,7月1日,山西省品牌协会走进爱慕家城际养老院,举办了一场别开生面的“情暖爱慕家——七一党建公益行”活动
2024-07-02 00:23:00
河北新闻网讯(记者谭悦)久旱逢甘霖,7月1日,河北出现降雨天气,为农作物送来了“及时雨”。入夏以来,高温少雨天气使河北较长时间处于干旱
2024-07-01 22:17:00
日前,位于福建连江的可门电厂三期500千伏送出工程成功投运,较计划时间提前5个月,将为可门电厂三期项目投产发电提供电力送出保障
2024-07-02 00:01:00
【多彩新论】美好城市为幸福生活增色添彩
不久前,居住在贵阳市云岩区“新印1950”项目周边的近千户住户,收到了一封特别的“感谢信”——“新印1950”项目方对在园区建设与装修期间
2024-07-02 03:25:00
福建泉州市开展“特种设备安全日”宣传系列活动
中国质量新闻网讯 为响应市场监管总局“特种设备安全日”宣传活动号召,营造全社会共同关注、共同守护特种设备安全的良好氛围
2024-07-02 00:01:00
河北首站!遨游太空的五星红旗在中国电科产业基础研究院接续传递
河北新闻网7月1日讯(记者董昌通讯员张洁)今天上午,三名红领巾护旗手将曾随神舟十八号载人飞船进入中国空间站并随神舟十七号载人飞船返回地面的五星红旗
2024-07-01 22:59:00
南海网7月1日消息(记者 张野)“职”引未来,筑梦青春。7月5日,2024年万宁市大中专毕业生“百日千万招聘专项行动”专场招聘会将在万宁华亚欢乐城举行
2024-07-02 00:09:00
市场监管总局近日发布一批重要国家计量技术规范,涉及定位导航、海洋观测、新能源、医疗健康等多个领域。这是新修订的《国家计量技术规范管理办法》自2024年5月1日正式施行以来
2024-07-02 03:25:00
【天眼电台·晚安曲(1346)】今天,请听我们为您歌唱
这里是【天眼电台·晚安曲】陪伴您的第一千三百四十六夜收听本条音频共需02分50秒 “路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”您走过的路
2024-07-02 03:56:00
白沟新城举办“永远跟党走”歌咏比赛
河北新闻网讯(通讯员冯云)为庆祝中国共产党成立103周年,白沟新城举办“永远跟党走”歌咏比赛,来自各部门、各单位的党员干部用歌声向党深情献礼
2024-07-01 23:52:00
制作|朱泊宇是时候去趟石家庄美术馆啦!6月28日-7月8日,河北有多美——“大好河山”美丽河北摄影展览在石家庄美术馆(石家庄市桥西区苑东街1号)举办
2024-07-01 23:12:00
激扬家国情怀,凝聚奋斗力量。2024年7月1日,河北唐山南湖升国旗仪式燃动全城。礼赞红色岁月,见证荣光时刻 !庆祝中国共产党成立103周年 。(中共唐山市委宣传部提供)
2024-07-01 23:56:00
保定市曲阳县计生协开展托育服务宣传月主题宣传活动
河北新闻网讯 为进一步宣传推广3岁以下婴幼儿照护服务政策,推动托育服务高质量发展,提高科学育儿水平,6月26日上午,保定市曲阳县卫健局
2024-07-01 23:11:00