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餐饮界四大“黑科技”食品,商家用它发大财!
...分最复杂的4大“海克斯”黑科技食品,这些食品的背后添加剂的用法令人咋舌,甚至仅需两秒就能打败30年老厨师的味觉。如果每天早上在外面早餐店吃包子,就有可能品尝到铝包子。这种包子与家中自制的不同,自己做的包子...……更多
增臭剂做出来的螺蛳粉还有“灵魂”吗?
...在后厨操作台下发现了专门给螺蛳粉加臭的加臭剂、食品添加剂香精等,监管人员被这罐“螺蛳粉加臭酱”熏得直咳嗽。目前,该店铺暂停营业。据中新经纬记者在电商平台查询发现,涉事店铺所用的螺蛳粉增臭酱价格约为每公...……更多
使用预制菜会明示吗?广州多家餐饮企业回应
...包、汉堡、三明治、披萨等。规定不添加防腐剂严格食品添加剂使用一段时间以来,一些反面案例让消费者“谈预制菜色变”。消费者对预制菜的担忧,主要集中在生产者、经营者信誉是否有保障,产品是否添加防腐剂、添加剂...……更多
...往里装”带来的诸多问题。规定不添加防腐剂、严格食品添加剂使用一段时间以来,一些反面案例让消费者“谈预制菜色变”。消费者对预制菜的担忧,主要集中在生产者、经营者信誉是否有保障,产品是否添加防腐剂、添加剂...……更多
广东省市场监管局发布餐饮经营领域食品安全风险预警提示 2023-10-23
...加工制作食品。依据《GB2760—2011食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定,亚硝酸盐作为护色剂、防腐剂仅可限量用于食品生产环节生产预包装食品,如腌腊肉制品、酱卤肉制品、发酵肉制品、肉罐头等产品。严禁使用来...……更多
...控制;制定预案,避免超接待能力经营;按规定使用食品添加剂;加强应急处置。按照要求,餐饮服务单位应当严格把住食品原料进货关,保证食品原料新鲜合格,来源合法。重点加强凉菜制作、生食海产品加工、裱花蛋糕、餐...……更多
螺蛳粉加增臭剂?多家品牌回应
...朱丹蓬指出,螺蛳粉增臭剂是人工合成的香精,属于食品添加剂。根据我国《食品安全法》的规定,使用食品添加剂必须符合限量标准,如果超量添加的话,将给消费者带来健康隐患。朱丹蓬强调,由于目前“增臭剂”缺乏明确...……更多
2024中国国际食品添加剂和配料展在沪举办,诺和新元以生物科技引领食品体系新变革
近日,2024年中国国际食品添加剂和配料展(FIC)在国家会展中心(上海)举行。今年,由历史悠久的诺维信和科汉森两家公司组成的诺和新元(Novonesis),以全新品牌形象首次亮相FIC。生物解决方案企业诺和新元围绕“生物科...……更多
预制菜范围首次明确!不得添加防腐剂,对行业意味着什么
...是兼顾产业实际,引领预制菜产业高质量发展方向。食品添加剂“非必要不添加”“在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工...……更多
...的情况,做到心中有数;走进后厨,检查原料进货和食品添加剂的使用;紧盯各种套餐价格,严查开瓶费等违规收费,为市民守护“舌尖上的年味”。昨天上午10点30分,北青报记者跟随东城区市场监管局建国门街道所的执法人...……更多
天津物美未来商贸发展有限公司北宁湾店经营超过保质期的食品案
...食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:(十)标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂; ”的规定,构成了经营超过保质期食品的行为。本案货值金额43.2元,无违法...……更多
让“团圆饭”吃得更放心
...查食品采购验收、索证索票、台账登记、食品留样、食品添加剂管理等制度的落实情况,并对检查中发现不符合食品安全操作规范的行为责令现场整改,切实保障消费者的饮食安全。“我们最近会加强巡查这些大型餐馆酒楼,督...……更多
众口说食安 幕后故事有看点
...生餐厅和教职工餐厅进行了全面排查,不仅对查验进货、添加剂使用、从业人员晨检、留样登记本、餐具热力消毒、废弃物处置、培训考核、不符合食品处置、设施设备维护、陪餐、有害生物防治、自查等台账材料进行详尽查阅...……更多
...包子属于主食销售范围,而豆腐脑不是主食,其制作需要添加剂,过程比较复杂,需要得到专门的经营许可。如果商家无照制作豆腐脑,可能因为缺乏监管出现问题。对此,有关部门可及时解释说明,向大众科普食品安全法律知...……更多
...,兼顾产业实际,引领预制菜产业高质量发展方向。食品添加剂“非必要不添加”“在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工...……更多
...严格执行员工岗前健康检查,严防带病上岗。(三)食品添加剂使用要严格遵守国家标准规定,不可超范围、超限量使用食品添加剂。 节日期间健康饮食小贴士:(一)饮食清淡,不油腻。吃得过于油腻,会导致能量过剩,加...……更多
营养品质可控,预制菜何以屡被质疑?
...词,保质期长、食材质量、产品新鲜度、营养损失、食品添加剂的使用、加工储运环节能否保证食品安全等,都是亟待解答的问题。新京报记者在多家电商平台搜索“料理包”,单价在5元—10元的产品不少,甚至有2元一袋的超...……更多
柳州男子嗦粉吃出苍蝇索赔一千遭拒,法院:赔75元,推定苍蝇系误飞入餐食
...洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。同时,该法第一百四十八条第二款规定:“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产...……更多
堪比“制毒现场”的曹氏鸭脖,用工业辣椒精征服年轻人?
...“归功”于其所用的工业辣椒精。曹氏鸭脖使用多种食品添加剂,在社交媒体上成了“公开的秘密”。湖南蜀湘曹氏鸭脖的官方加盟资料也显示,品牌有“总部提供半成品,只需简单加工即可快速出餐”的半预制菜模式。只是当...……更多
美食街如何焕新出圈?
...安全和营养健康,推广有机食材和健康菜品,减少不健康添加剂和高盐高糖油的使用,倡导健康、绿色的消费模式。 ……更多
北京经开区通报14家违规餐饮门店 茶百道等登榜
...的,责令停产停业,直至吊销许可证:(一)食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验;(二)食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度,或者未按规定配备或者培训、考...……更多
构建食安信息共享平台 守护“舌尖上的安全”
...品生产和加工过程中使用的化学物质也逐渐增多。以食品添加剂为例,目前,全球批准的食品添加剂数量约15000种,我国目前批准使用的食品添加剂有2300多种,在标准之内,合理使用食品添加剂,不会对人体健康造成影响。但是...……更多
“无抗”鸡蛋为何贵两倍? 记者走访商超发现价格高达1.6元/枚,商家称销量不错;专家回应“含抗”鸡蛋能不能吃
...抽检项目中甲硝唑项目不符合要求,构成了经营添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品的违法行为,被罚款1万元。 尤其是2021年,黑龙江省佳木斯市市场监管局发布的关于不合格食品核查处置情况...……更多
预制菜:“青岛味”如何打出“特色牌”
...稠剂、香辛料的研发生产,项目达产后预计实现年产复配添加剂1万吨,香辛料1000吨,年产纤维素肠衣达2000万米到2500万米。在胶州,上合新区预制菜产业园建设正如火如荼,上合预制菜绿色智能工业地产项目、上合新区预制菜...……更多
预制菜要健康美味
...菜食材不新鲜、制作过程不透明、生产标准不统一、食品添加剂较多等问题也让消费者“吐槽”不已。有的校园甚至对预制菜发起了抵制,预制菜俨然面临一场严重的信任危机。当前,预制菜早已渗透进我们的生活,商家为了降...……更多
...明,消费者稍微不注意,就会误认为该食品不含任何食品添加剂。食品标签不规范,或是因为食品包装太小,只能压缩字体印制,或是因为商家逐利,故意将标签制成问题标签。无论何种原因都为消费者获取详细信息带来不便,...……更多
螺蛳粉,咋就越臭越上头
...下,监管人员还发现了专门给螺蛳粉加臭的加臭剂、食品添加剂香精等,工作人员甚至被熏出了“痛苦面具”。外卖店老板承认,在制作螺蛳粉时,会使用加臭酱、香料等。有媒体记者在电商平台查询发现,涉事店铺所用同款螺...……更多
“不用预制菜”成餐厅新卖点
...绪。引人关注的是,最近,一种名为“锅气香精”的食品添加剂进入大众视野,据商家介绍,只要在复热好的预制菜里加上一滴,就能“完美还原炒菜时的锅气,甚至可以达到以假乱真的地步”。不过,爱好做饭的市民袁女士尝...……更多
...了一款“网红”预制酸菜鱼,收货后发现“鱼片没多少,添加剂倒不少”。根据她提供的商品外包装图片,记者看到里面的配料表中有三聚磷酸钠、焦磷酸钠、柠檬酸钠、柠檬酸、乳酸、海藻酸钠、呈味核苷酸二钠、焦亚硫酸钠...……更多
浙江各地共守“舌尖上的年味”
...色食品等作为主要检测品类,主要检测农兽药残留、食品添加剂、微生物含量等项目。临海市市场监管局深入商超、集贸市场、年货街等场所,重点围绕年货产品质量、货签对位、进货台账和索证索票等情况开展专项检查,督促...……更多
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33岁男子左肩疼了6个月,却查出肺癌?医生:身体2处疼痛,别忽视
现在生活中,患上肺部疾病的人群也是越来越多,而且像肺癌的发病率也是逐渐增高,之所以出现这种情况,也是由于日常生活中不良的行为习惯
2024-10-14 17:13:00
国内将逐渐停止“心脏支架”手术,做完人就废了?医生讲出实情
现今,因为心血管疾病需要“支架”治疗的患者越来越多,但装心脏支架前很多患者都会出现这样的疑虑:在心脏里安装一个这样的装备
2024-10-14 17:13:00
肺癌或和跑步有关?医生提醒:若不想肺病加重,请特别注意这3点
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-10-14 17:14:00
河南夫妻双双患甲状腺癌?医生:煮粥常放“1物”,或对甲功不利
甲状腺位于脖颈的前方正中靠下一点的位置,形状似一只蝴蝶,紧紧的贴在气管的前面,负责分泌甲状腺激素,与人体代谢活动密切相关
2024-10-14 17:14:00
肾病和运动有关?医生斥责:若不想患肾衰竭,运动牢记“3不要”
声明:本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容,在今日头条全网首发72小时,感谢各位看官点击支持原创,文末已标注文献来源
2024-10-14 17:15:00
科技守护健康!探索糖友无创监测的新纪元
现如今,随着生活节奏加快以及饮食结构的变化,糖尿病早已成为一个全球性的健康挑战。据国际糖尿病联盟(IDF)统计,全球约有4
2024-10-14 17:15:00
为什么夜晚会血压升高?
血液在血管内流动,对血管壁形成侧压力,称为血压,在不同的血管内被称为动脉血压、毛细血管压和静脉血压,它反映了心脏的泵血功能以及血管的弹性和阻力
2024-10-14 17:15:00
这八大人群易患高血压,六招助你稳住“生命之压”
在快节奏的现代都市生活中,高血压这个“沉默的杀手”正悄无声息地侵蚀着越来越多人的健康防线。它不再仅仅是中老年人的专利,而是逐渐将触角伸向年轻群体
2024-10-14 17:16:00
吃菜太咸的注意️小心高血压、脑中风、胃癌、骨质疏松找上你!
世界卫生组织推荐,成年人每天盐分摄入应不超过5g,每年摄盐总量约为1800g,但我国人均每年摄盐总量高达6200g,远远超过了推荐量
2024-10-14 17:16:00
秋冬是减重的好季节,适合30-45岁的人!
入秋后,就是贴秋膘的季节,也是减重的好季节。想要拒绝肥肉的堆积,我们需要采取行动。只要选对方法,你就能在秋冬季节减掉一身赘肉
2024-10-14 17:18:00
抑郁症的人擅自停药会有什么反应?
小邱曾经2次擅自停药。3年前他被确诊为中度抑郁,医生给他开了一周的药,他很快就发现自己在服药后出现双手颤抖、发麻,还不停的打哈欠
2024-10-14 17:18:00
脂溢性脱发别“乱补”,东城中医医院皮肤科专家提醒:辨清证型再治疗
近年来,脱发呈年轻化发展。脂溢性脱发便是常见的脱发疾病之一,通常症状包括发际线后移、“谢顶”,头皮出油等,由于这些症状会影响患者形象和生活
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面部损美性皮肤病专家金奇英 已于东城中医医院出诊
擅长治疗痤疮、黄褐斑、脂溢性皮炎、玫瑰痤疮、激素依赖型皮炎等损美性皮肤病的金奇英医生,9月28日起于东城中医医院医疗美容科出诊
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中国消费者报深圳讯(记者黄劼)广东深圳社区药品安全服务网项目预防药物滥用系列宣传活动自今年5月至10月开展以来,走进78个街道
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