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年夜餐桌上的“年年有余”
本文转自:大连日报松鼠鱼年夜餐桌上的“年年有余”大连新闻传媒集团记者 周爱娜蓬松俏皮宛如松鼠,色泽金黄香味扑鼻,提及“松鼠鱼”三个字,人们条件反射就会联想到那酸甜适口的滋味。这道源自江苏、传说中受到皇...……更多
中国传统菜品不仅口感独特、营养丰富而且文化内涵丰富
...、苏菜苏菜,又称江苏菜,以清淡、甜鲜、细腻而著称。松鼠桂鱼、蟹粉小笼包和糖醋排骨等都是苏菜的代表菜品。苏菜非常注重刀工和火候,强调食材的质地和口感。同时,苏菜还注重营养搭配,以符合现代人对健康饮食的需...……更多
江苏小伙请师生吃苏菜,点了十几个特色菜,结账时却来了反转
...腻,又香又酥很入味。小林用这几道苏菜招待了同学们,餐桌上他们都聊着自己毕业之后工作和生活上的事情,在这个三十而立的年纪,他们有的人结婚生子,有的人还摸爬滚打,每个人都经历着不同的生活,说完饭小林去结账...……更多
湖北最出名的10大名菜,道道都是湖北人的心头好,你吃过几种?
...国的传统节日里,它常常作为一道寓意吉祥的佳肴出现在餐桌上。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,珍珠丸子都是一道备受喜爱的美食佳品。这道菜听起来就很有格调!实际上做出来也是色香味俱佳,让人看了就食欲大增!白大米...……更多
徽菜必点的十大名菜,堪称“徽菜之魂”,色香味俱全,你吃过几种
...互渗透。这道菜适合作为家常菜,搭配米饭食用。黄鱼被松鼠偷偷拿走将黄鱼炸至金黄酥脆,便得名松鼠溜黄鱼,因其形状酷似松鼠。这道菜以外酥内嫩、酸甜可口为特色。首先选用新鲜的黄鱼,经过炸制使其酥脆,然后淋上酸...……更多
金陵名菜“复活”,端上百姓餐桌
...,烹出“香酥醇厚”南京味金陵名菜“复活”,端上百姓餐桌相关视频请扫二维码。□南京日报/紫金山新闻记者黄琳燕周容璇“上菜咯!”2月4日傍晚,位于熙南里的六华春开始上客,一道道金陵炖生敲被端上桌,醇香酥脆的口...……更多
预制菜端上年夜饭餐桌,“小镇”礼盒卖断货,春节食饮市场一窥
...比增长近5倍。新“年味”火爆,预制菜也成为聚会家宴餐桌上的新变化。京东销售情况显示,春节期间预制菜成交额同比增长超6倍,佛跳墙、猪肚鸡、酸菜鱼等招牌菜受到各地消费者的青睐。 一位北方的消费者告诉蓝鲸财经...……更多
从“打头阵”到“后方战场”:他,守好“三尺灶台”
...喽!”梅瑞廷利用周末时间做了一碗糖醋里脊送到小王的餐桌上,小王既惊喜又感动。此后,小王常常对梅瑞廷敞开心扉。在大家的关怀和鼓励下,小王很快适应了队伍生活,并逐渐成长为中队的骨干。多年的炊事员生涯,梅瑞...……更多
现代化制造助推臭鳜鱼产业行稳致远
...成为加工食材、260万条臭鳜鱼从黄山“游”上北京市民的餐桌。业内专家表示,要保持臭鳜鱼加工产业的良性发展,应发展“两个标准化”,一是发酵工艺标准化,二是产品品质标准化,助力臭鳜鱼“游”上更多人的餐桌。每年...……更多
小巷里的“大名片”
...济南以“城”相邀,把最地道的年味以最质朴的诚意端上餐桌。其中,一些有特色的宝藏小店,它们隐居在城市的大街小巷,以实惠的价格、惊艳的味道深受市民游客的喜爱和推崇。这些小餐馆,面积不大,装潢简单,但菜品却...……更多
揭秘八大菜系之首:鲁菜的五大代表菜惊艳亮相!
...食客的喜爱。这道菜选用鲜活的鲤鱼为主料,经过精湛的刀工处理,炸至金黄酥脆,再淋上特制的糖醋汁。一口咬下,外酥里嫩,酸甜适中,仿佛能感受到鲤鱼跃龙门的豪迈与激情。据统计,糖醋鲤鱼在各大餐厅的点单率高达80%...……更多
... 小众地方预制菜走红中新网记者 朱晓颖预制菜,年夜饭餐桌上的“新宠”,年轻人的“心头好”。今年新春,不少生鲜电商在长三角力推小众年菜,以地方特色加持,突围年菜“大战”。在新消费形式转变、“宅经济”带动下...……更多
分享钱江源餐桌上的“宝藏”
...转自:浙江日报开化“乡村守护人”浩航兄弟分享钱江源餐桌上的“宝藏”记者 于山 共享联盟·开化 胡萍 姚雪 童亚文本报讯 (记者 于山 共享联盟·开化 胡萍 姚雪 童亚文) “今天我们来做一道开化名菜清水鱼……”新春佳...……更多
跟着这份榜单,打卡最受欢迎淮扬菜!
...】扬州盐水鹅是扬州的美食名片、代表性卤味,也是百姓餐桌上佐酒和宴请常见的风味特色。它是用乡村土灶加上一个圆形向上收口的木桶,配以祖传配制的老卤,加上各式调料放入锅内,生鹅下锅必须竖立排放,并盖严锅盖。...……更多
扬州狮子头是淮扬代表菜品,富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜
...四个景点为主题创作四道菜肴。制成的这四道佳肴分别是松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花献肉,结果大受隋炀帝好评。到了唐代,郇国公在自己的府邸举办宴会,主厨用猪肉制作的葵花献肉(即后来的狮子头)以其独特的...……更多
河南小伙春节去济南游玩,点了5道菜,并称:不愧是八大菜系之首
...菜是油爆双脆。这道菜以猪腰和鸡胗为主料,经过精细的刀工和烹饪技巧制作而成,猪腰和鸡胗的口感脆嫩,与调料的浓郁味道相得益彰。当他们品尝这道菜时,都纷纷的被这道菜的独特口感和香味所吸引,仿佛能感受到每一口...……更多
来江南水乡苏州 过新春“酥”式年!
...注目,打响苏州美食城市品牌。吴江区莼鲈之思菜肴过年餐桌上的必备菜。莼菜是多年生水草,茎和叶表面有黏液,可以做汤,鲈鱼肉嫩鲜美。姑苏区松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼,是江苏省苏州市地方传统名菜。当炸好的鳜鱼(桂鱼...……更多
立秋后,大鱼大肉要少吃,尝尝这5道家常小炒菜,开胃又解馋
...吃。这菜不仅适合素食者,米饭、面条也都能搭,让你的餐桌多一道美味素食,吃得开心,吃得满足!三、手撕包菜干煸版,简单又美味!干煸手撕包菜,这道菜可是川菜里的一大经典啊,吃起来香脆可口,简直让人停不下来。...……更多
糖醋茄子,入口即化,香气四溢,尝一口仿佛触及味蕾的幸福边界!
...旋律。炸酥的茄子,搭配着酸甜的旋律,已经摆上了你的餐桌。这一盘糖醋茄子不仅仅是一道美食,更是一次味觉的冒险,一场对回忆的深情追溯。当这香脆的茄子在你嘴里炸裂开来,释放出一阵阵酸甜的香气,仿佛是在品味着...……更多
年夜饭怎么吃?有变化!一边是阿姨爷叔清晨就去买菜准备,一边是年轻人拿出了预制菜…
...几米的长队,需要拿号领货↓全家福砂锅是上海人年夜饭餐桌上的常客这道菜里则少不了蹄筋、鱼丸、蛋饺、炸肉皮在菜场里这些零碎的食材可以轻松地一站购齐↓ 市场里的蔬菜供应充足价格稳定除了冬笋小贵,35元一斤其他...……更多
苏菜五大经典,惊艳味蕾!带你领略江南美食之巅
...的瑰宝。今天,就让我们一起品味苏菜的五大招牌菜——松鼠鳜鱼、文思豆腐、狮子头、金陵盐水鸭、软兜鳝鱼,感受一场味蕾上的江南诗画。一、松鼠鳜鱼:酸甜可口,宛如松鼠跳跃松鼠鳜鱼,顾名思义,其形状如松鼠般俏皮...……更多
...…其中,一道兰州特色的糟肉引人注目。“糟肉是兰州人餐桌上必备的特色美食。”赵颖的小姨赵艳霞介绍。“听您口音不像甘肃人?”记者问。“我们是新兰州人,父母从东北过来支援兰州工业建设的。”赵艳霞说,我家的饭...……更多
“江湖”中练就匠心
...是突出了宴席的主题。赵长良说,太极宴不仅有传统民间餐桌的菜品,更有用上等原料制作出私人订制以及国宴的恢宏菜式,研发改良后的宴席被命名为“金世纪太极宴”。该宴席不仅被评为“安康味道”名宴,还被陕西烹饪餐饮行...……更多
《“小美好”中国行》第二季寻味南京,探寻四方烟火里的金陵故事
...将带观众领略厚重静默的古籍文字是如何变成活色生香的餐桌美味。除此之外,京苏菜在发展过程中受清真菜的影响,菜品风味更为多样,其中以“京苏菜四大名菜”美人肝、松鼠鱼、凤尾虾、蛋烧卖最具代表性,两位嘉宾也将...……更多
“安康味道”名菜大赏,看看有您喜欢的美味吗?
...有增强免疫力、抗疲劳、抗病毒等功效,被一次次端上了餐桌,这道菜造型完美、汤味浓厚、营养丰富,备受安康人的青睐。岚皋县巴人部落——巴人吊罐肉 岚皋北邻汉水、南枕巴山,岚皋人沿袭着古代巴人烹饪美食的工具——吊罐...……更多
糖醋鲤鱼的做法,让你轻松掌握绝妙技巧,成为家中的小厨神
...庭聚餐,还是朋友的小聚,一道美味的糖醋鲤鱼总能成为餐桌上的焦点。在制作糖醋鲤鱼之前,首先我们要选购一条新鲜的鲤鱼。新鲜的鲤鱼眼球饱满,鱼鳞完整且富有光泽,鱼鳃鲜红,这样的鲤鱼才能保证口感鲜美。除了之前...……更多
做糖醋排骨,牢记糖醋汁比例“12345”,酸甜可口
随着新年的脚步日益临近,我们都在寻找着能为节日餐桌增添色彩的美食。在这其中,糖醋排骨以其独特的酸甜口感,成为了不少家庭的首选。这道菜的做法虽然遍布大江南北,但每一地都有其独特之处,其中最关键的莫过于...……更多
江苏菜“散装”不成席?错!我们这叫精致
...但在口味偏好上却存在着显著的差异。因此,在江苏人的餐桌上,他们并不会坚持只以一种菜系为主,而是提供了多种不同的口味,以满足亲朋好友的不同需求。这种多样化的饮食选择,使得江苏菜在外地人眼中呈现出一种“散...……更多
人到中年常吃这4样,高营养易消化,精力更旺盛,别舍不得吃
...肉炒芥蓝、排骨烧腐竹、糖醋鸡蛋和砂锅焗鱼块是中年人餐桌上的不可或缺的美味佳肴。它们不仅提供了丰富的营养,易于消化吸收,而且口感鲜美,能够为中年人提供充足的能量,让他们精力更旺盛,保持良好的身体状态。因...……更多
预制年菜套路多?盒马今年主推云南、福建等小众特色菜
...“虽然放开了,大家选择更多,但预制菜依然会在年夜饭餐桌上稳占C位。”盒马3R商品中心总经理田鑫说,围绕“拒绝雷同、拒绝平淡、拒绝被定义”三个消费需求,盒马今年用小众地方特色菜突围“年菜大战”。小众地方特色...……更多
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公保扎西委员:为“高原康养”产业发展按下“加速键”
本文转自:人民网-青海频道白波 马可欣 张莉萍随着现代医学的发展,高原医学领域取得了显著成果。研究发现,适度的高原环境不仅不会对人体造成伤害
2025-03-06 09:37:00
有些“红糖”喝了不如不喝?教你如何选到纯正好红糖!
在古代,红糖就备受中医推崇,常被用作药材,帮助人们驱除体内寒气、温暖身体,还能益气活血,增强体质。时至今日,红糖更是成为了现代生活中不可或缺的调理佳品
2025-03-06 09:42:00
“藤椒油第一股”幺麻子登新三板,去年前八个月净利破亿
近日,幺麻子食品股份有限公司(证券代码:874322)正式挂牌新三板。幺麻子早在2020年便启动上市进程,最初计划冲刺深交所创业板
2025-03-06 10:01:00
皮肤检测、中医把脉、人体分析……“三八”妇女节前夕,媒体记者、市民代表走进青岛妇儿医院进行沉浸式体验
鲁网3月6日讯3月5日,值此“三八”妇女节来临之际,青岛市卫生健康委员会、青岛市妇女联合会 “医路同行 守护健康” 沉浸式体验活动走进青岛市妇女儿童医院
2025-03-06 10:16:00
山东省安丘市推动“经验农事”到“算法种田”
本文转自:人民网-山东频道让每一粒种子都讲述科技故事山东省安丘市推动“经验农事”到“算法种田”春耕时节的山东省安丘市,6架无人机掠过石堆镇千亩麦田
2025-03-06 10:21:00
思泊诺首席科学家张国华与山东第二医科大学、附属医院对接交流会
2月26日下午,国家级生物医药产业园与山东第二医科大学、附属医院对接交流会在山东第二医科大学附属院成功举办。山东第二医科大学科研处处长于丽
2025-03-06 10:23:00
吹一吹驱走寒气 吹一吹暖宫止痛 电吹风养生真的靠谱吗?
近来,电吹风俨然成为养生界的“新宠”。网络社交平台上充斥着电吹风养生的各种信息,宣称其能缓解胃痛、肩膀痛、头痛、咳嗽等多种症状
2025-03-06 10:23:00
春季备孕黄金期,学习几个技巧助力快孕
春暖花开,万物复苏,不少备孕夫妻发现春季受孕成功率似乎更高。这并非错觉——人体激素水平、生活习惯在春季确实存在微妙变化
2025-03-06 10:32:00
为什么女性胎停育越来越多,胎停是优胜劣汰吗?
这几年,我们周围的胎停患者悄悄增多了,很多人都认为胎停是优胜劣汰,而不去进一步寻找原因,耽误了时间,一次又一次胎停对身心带来很大伤害
2025-03-06 10:36:00
多囊卵巢综合征的女性,排卵的功能为什么急剧下降呢?
除了评估卵巢功能外,夫妇还应进行适当的、完全的不孕症评估(男性因素不孕,输卵管状态等)。如果评估的其余部分是正常的,必须恢复规律的排卵以提高生育能力
2025-03-06 10:40:00
坚持这几个习惯,对保护胰岛功能有益!
胰岛功能的好坏直接关系到我们的血糖控制和整体健康。想要让胰岛保持“活力”,其实并不需要大动干戈,一些简单的小习惯就能帮到你
2025-03-06 10:43:00
节育环对生育力的影响始终备受关注,上环对生育有什么影响?
“取环后多久能要孩子?”“带环时间越长越难怀孕?”作为女性避孕方式之一,节育环对生育力的影响始终备受关注。上环避孕的原理1
2025-03-06 10:44:00
三十六中校园里的美食探索之旅
近日,太原市第三十六中学校的初一学生们迎来一场别开生面的实践活动——亲手制作泡菜、酸奶与馒头。这次活动不仅让学生们领略了食品发酵的神奇魅力
2025-03-06 10:44:00
抓住黄金长高季 浙江省中山医院春季生长贴首贴3月15日开敷
女孩遗传身高1米5 两年时间“逆袭”成功 合适时机充分干预 孩子追高至平均值概率超90%生机勃勃的春天是孩子长高的黄金季节
2025-03-06 11:02:00
【自查】:高血糖暗藏下肢血管堵塞危机!堵没堵,摸这里就知道!
长期高血糖状态会导致血管内壁受损,促进动脉粥样硬化的形成,进而导致血管狭窄甚至闭塞。下肢作为远离心脏的远端部位,其动脉血管更易受到影响
2025-03-06 11:07:00