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...消化系统及其他功能衰退，面对应季美食，应该如何科学食用？记者邀请南京市第二医院营养医师王霞为您介绍。节日美食，这么吃重阳糕重阳糕亦称“花糕”“菊糕”“发糕”等，为重阳节的传统食品。它是以米粉、豆粉、糯...……更多
2023-10-22 14:21:00食用,老人,美食,科学,食用,螃蟹
...口味需求。此外，螃蟹还具有丰富的营养价值。每100克可食用部分的螃蟹肉，含有17.5克的蛋白质。并且，螃蟹中必需脂肪酸的构成也十分丰富，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例为1:1:1。蟹肉中Ω-3多不饱和...……更多
2023-10-10 11:58:00营养师,营养,提示,螃蟹,海鲜,食用
...预防食源性肉毒毒素和龙葵碱中毒，注意食蟹风险和科学食用柿子等事项。预防食源性肉毒毒素中毒肉毒毒素中毒是一种严重的中毒性疾病，病死率较高，主要由于食用了被肉毒毒素污染的食品。中毒者一般会在12小时至48小时...……更多
2023-11-13 04:25:00食源性,饮食,疾病,柿子,螃蟹,中毒
...不能吃螃蟹吗？”这个问题不仅仅是关于一种美味海鲜的食用，而是触及到了乙肝患者日常饮食管理的核心。许多人可能因为一些未经证实的说法，剥夺了自己享受美食的权利，同时也可能无意间忽略了真正需要避免的食物。螃...……更多
2024-03-06 09:51:00乙肝,螃蟹,清单,食物,建议,乙肝
螃蟹是一种富含蛋白质和矿物质的食品，但在食用时需要注意搭配，特别是与某些水果同食可能会产生不良反应。本文将探讨螃蟹相克的水果，以帮助大家更好地享受美食的同时，保护身体健康。螃蟹相克的水果柿子柿子中含...……更多
2023-11-17 11:45:00螃蟹,水果,健康,螃蟹,鞣酸,水果
...安安、步步高升。在重阳节，有一些食物在习俗中是不宜食用的。其中包括豆腐和梨。虽然豆腐是一种营养丰富的食物，但在中国的很多地方，豆腐通常是用于丧事的宴席。所以，重阳节不宜食用豆腐，以免触犯忌讳。梨则被认...……更多
2023-10-23 21:16:00添福,增寿,寓意,食物,羊肉,鲅鱼
...健康常识的人应该都知道，螃蟹与苦涩的柿子是不能同时食用的，因为涩柿子大多都含有较高的单宁，再加上螃蟹属于高蛋白食物，所以一次性同食就很容易引发腹痛。中医认为，螃蟹禀水气生长，具有咸味，而且极寒，虽然没...……更多
2024-03-01 06:59:00螃蟹,美味,好处,螃蟹,食用,咸味
...最肥美的时候。然而，螃蟹也不是人人都适合吃的，如果食用不当，可能出现许多健康问题。”严红梅介绍，自己最近，就接诊了一些因食用螃蟹导致腹痛腹泻来就医的患者。
比如，52岁的患者李先生（化姓）在刚刚过去的长...……更多
2023-10-12 09:20:00柿子,螃蟹,误区,中医,男子,饮食
...检定信息等内容，了解商家使用的秤是否合格。消费提醒食用螃蟹有窍门螃蟹鲜美可口，但如何正确选购和食用螃蟹呢？南京市市场监管局提醒广大消费者，要选择正规渠道购买，并索要发票或收据。如果是线上购买，收货后应...……更多
2023-10-11 14:43:00舌尖,南京,江苏,螃蟹,市场,螃蟹
...形成不易消化的硬块，但这并不等同于结石。只要不过量食用，且在食用前注意剥皮去涩，空腹吃柿子并不会对健康造成太大影响。误解二：柿子不能与海鲜、螃蟹等一同食用有人认为柿子与海鲜、螃蟹等食物一同食用会引发中...……更多
2024-03-10 13:56:00柿子,天一,空腹,结石,会长,柿子
...由于其本身拥有着的专有的属性以及营养多样性，使得在食用的时候要有所禁忌。白萝卜也有“死对头”，我的医生朋友提醒道，最好不要与“3种食物”一起吃，一定要牢记在心。
1、动物肝脏白萝卜虽然可以与肉类搭配食用...……更多
2023-10-17 06:07:00白萝卜,食物,最好,白萝卜,肉馅,萝卜
...上作料直接开吃，制作方法简单，只需要洗手的时间就可食用，所以以“洗手蟹”命名，指制作时间之短。制作过程中将螃蟹用酒或者酒酿腌制片刻再食用，味道更佳鲜美，这种生吃螃蟹的做法在宋代以前记载很少，宋朝时期成...……更多
2023-10-21 08:17:00螃蟹,文人,美味,千年,螃蟹,文化
...的，有些部位含有细菌、毒素和对身体不好的物质，经常食用会对身体产生伤害，螃蟹身上“毒素”最多的4个部位，很多人不知道，海鲜店老板自己都不吃，看完告诉家人！1、蟹肠
它的位置在螃蟹腹部的下方，这里有一个脐...……更多
2023-11-13 06:13:00毒素,螃蟹,部位,螃蟹,部位,毒素
...卜，夏吃姜”。萝卜是润肺、清肺的好食材，入秋后即可食用。在我们的日常生活中，饮食是与健康息息相关的重要方面。有些食物在一起食用，可以起到互补的作用，但也有些食物在一起食用，可能会产生反应，不利于健康。...……更多
2023-10-25 19:59:00萝卜,食用,萝卜,食用,食物,肉馅
...煮、爆炒、酸汤等，无论怎么做，都特别的美味。但是，食用牛蛙也是有一定的风险的，这是因为野生牛蛙身上常常会寄生曼氏迭宫绦虫，而其幼虫裂头蚴可以寄生于人体，给我们的健康造成危害。建议：选用正规的餐厅食用检...……更多
2023-11-13 20:28:00寄生虫,寄生,食物,寄生,寄生虫,牛蛙
...与奶制品首先，最常听到的说法是柿子不能与奶制品一起食用。这是因为柿子中含有较多的鞣酸，而奶制品富含蛋白质。当鞣酸与蛋白质相遇，会结合形成不易消化的物质，可能影响胃肠功能。所以，吃完柿子后，最好等待一段...……更多
2023-11-16 11:33:00柿子,水果,柿子,鞣酸,奶制品,螃蟹
...九月团脐十月尖”，寒露前后，雌蟹卵满、黄膏丰腴，是食用的上佳时期。不过，食用螃蟹要注意，蟹腮、蟹肠、蟹心、蟹胃这些可能含有细菌和寄生虫的部位要去除。“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”我国许多地区均栽...……更多
2023-10-08 15:40:00秋燥,芝麻,菊花,柿子,芝麻,菊花
...体正常生理功能发挥着重要作用。花生不仅可以作为零食食用，还可以用于制作各种美食。它可以炒着吃、煮熟吃、做成花生酱、花生油等。花生酱是一种非常受欢迎的食品，可以用来涂抹面包、制作沙拉等。花生油则是一种常...……更多
2024-02-15 16:17:00死敌,花生,就是,花生,花生米,糖汁
...螃蟹富含蛋白质和微量元素，但对于高血脂患者是否安全食用一直存在疑虑。研究表明，适量食用螃蟹对血脂并无明显不良影响。事实上，螃蟹中的胆固醇相对较低，且富含不饱和脂肪酸，有助于维持血管健康。但需注意，过量...……更多
2024-01-17 11:32:00降血脂,血栓,心脑,螃蟹,血脂,血栓
...吃芹菜有益于身体健康。尽管芹菜有这么多的好处，但在食用时也要留意一些“死对头”的食材，以免对身体造成不适。以及那些不宜与之同食的食材，同时还会分享几道美味的芹菜菜谱。不宜与芹菜同食的食材及原因1.螃蟹：...……更多
2023-10-24 21:10:00芹菜,南瓜,不适,最好,芹菜,食用
...但如果进食不当，可能会给人体健康带来损害。一餐最多食用2只螃蟹“昨天晚饭吃的螃蟹，还喝了些啤酒，螃蟹吃多了，没想到饭后不久肚子就不舒服，去了好几趟卫生间。”一位患者正向医生讲述发病情况。“螃蟹属于寒性...……更多
2023-10-14 21:19:00医院,螃蟹,娟娟,食用,胆固醇,患者
...角度来看，螃蟹性偏寒凉，对于一些体质的人来说，过量食用会引起不适。一个月前的一天下午，科室里的一位护士突然胃痛难忍，用艾灸灸后稍微缓解，但是没过15分钟，胃痛再次发作，遂急忙请笔者诊治。询问之下，方知其...……更多
2023-12-14 10:19:00螃蟹,螃蟹,食用,艾灸,体质,本草
...怀孕期间吃螃蟹的话，确实应该谨慎一些，不要太过量的食用。而有一些人认为螃蟹里面含有的营养成分特别的多，适当吃一些或许可以促进宝宝的成长发育，其实相对来说如果大家的体质偏寒性，那么大家应该尽量的少吃，甚...……更多
2023-12-01 06:24:00螃蟹,孕妇,食用,孕妇,螃蟹,还是
...香味扑鼻，吃下去感觉热而不燥，还有除湿祛痛的功效。食用时，大盘“香辣蟹”可配茶、啤酒，主食可选特制饼，或清水面条。值得注意的是，螃蟹肉味鲜美，营养丰富，但死螃蟹忌食之，“柿梨不可与蟹同食”。产地口味江...……更多
2023-10-07 11:52:00香辣,味蕾,江苏,本土,日历,美食
...杀手”。乙肝患者需要注重饮食卫生，定时定量进餐，多食用对肝有保护作用的食物。但是，人们常常听说乙肝患者不能吃螃蟹，这是真的吗？一、我们需要了解乙肝患者为什么不能吃螃蟹主要是因为螃蟹中含有高蛋白、高胆固...……更多
2024-01-21 10:54:00进餐,乙肝,患者,食物,作用,饮食
...有草酸，这是一种抑制钙吸收的物质。当芋头与牛奶一同食用时，会影响钙的吸收，降低我们体内的钙储备，从而可能对骨骼健康产生负面影响。2.柿子：芋头和柿子都是美味的食材，但它们不宜一同食用。这是因为柿子中含有...……更多
2023-10-24 21:16:00芋头,食物,芋头,老抽,生抽,五花
...出现就像是春天赋予我们的一份健康礼物。艾草不仅可以食用，还广泛应用于中药领域，具有温经散寒、止血安胎、驱虫消毒等多种功效，特别是对风湿疼痛、脾胃虚寒等症状有良好的调理作用。此外，艾草还以其独特的香气而...……更多
2024-03-26 10:15:00全身,老人,青团,美食,传统,食用
...，放进蒸锅里蒸20分钟左右，取出后脱模，切成小块即可食用，吃起来软糯香甜。二、饺子：芹菜猪肉饺子准备芹菜、前腿肉、鸡蛋、胡萝卜、黑木耳、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、香油。1、前腿肉去皮，洗干净后绞...……更多
2023-10-29 06:11:00传统,生抽,老抽,螃蟹,白糖,糯米粉
...等不适。而生姜红糖水具有暖胃散寒的功效，能有效缓解食用螃蟹后的不适。以下将为您详细介绍吃完螃蟹后喝生姜红糖水的重要性。一、螃蟹的特性螃蟹属于寒凉性食物，尤其是蟹爪，寒性更重。如果食用过多的螃蟹，特别是...……更多
2023-11-07 16:49:00红糖,生姜,螃蟹,好处,生姜,红糖
...。可以喝小米鸡蛋粥。可以益气活血，刚生完的产妇可以食用。2、鲫鱼汤、骨汤等富含蛋白质的汤，这些汤易于吸收，且能使乳房更好地进入哺乳状态。可以放一些枸杞，每天都吃，效果会更好一些。3、可以适当吃些瘦肉增加...……更多
2024-02-13 11:32:00产妇,螃蟹,产妇,螃蟹,虾仁,食用
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主旨报告、病例展示……3月1日，中国医师协会肝癌专委会2025年巡讲（第一站西南区）武陵山区肿瘤大会在黔江区成功举行，来自四川大学华西医院
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