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本文转自：人民网-江西频道【编者按】食品安全关乎国计民生，保障“舌尖上的安全”是一项重要的民生工程，也是促进食品产业健康持续发展的重要动力。就南昌市食品企业如何压实主体责任、保障食品安全，江西季季红餐...……更多
2023-02-27 21:16:00食品安全,顾客,食品,安全,火锅,江西
...处罚金法院经审理认为，被告人徐某、李某、段某平违反食品安全管理法规，在火锅店经营过程中，回收顾客吃剩的火锅底料，将废弃食用油脂过滤后重新制作“老油”，再次加入火锅中销售给顾客食用。三被告人生产、销售的...……更多
2023-02-04 00:24:00合肥,火锅店,火锅,口水,李某,徐某
...来《各项管理制度》—餐饮商品管理制度第3条：未按照食品安全要求使用操作工具，存在严重食品安全隐患，对当事员工解除劳动合同！(2）主管处理结果：部门主管在日常管理中对员工标准执行情况监管不到位，造成此次食品...……更多
2024-02-17 18:26:00员工,美食城,劳动合同,当事,劳动,合同
...菜品退回后厨，不再销售。 （1月12日 南国早报客户端）#食品安全摆第一，相互理解诚可贵#李如东：火锅菜点重复能否退？应先弄清前提条件，若是在不知情时拿重复了，且未启封外包装并及时提出退菜，应无条件同意退菜。...……更多
2023-01-13 17:24:00菜品,食品安全,食品,安全,店家,菜品
...提供的相关异物已妥善封存并移送第三方权威机构鉴定。食品安全无小事，我局将坚决维护消费者合法权益，切实保障群众食品安全。
此前报道：12月12日，网曝有顾客在江苏射阳县一餐厅店点羊肉火锅外卖，疑吃出半截老鼠。...……更多
2023-12-13 16:12:00异物,羊肉,第三方,火锅,鉴定,老鼠
...”火锅锅底被查终身禁业！还须支付十倍惩罚性赔偿金让食品安全违法犯罪者“痛到不敢再犯”，终身禁业！近期，青羊区检察院在办理一起“地沟油”案时，协同市场监管部门，首次将成都市食品安全领域严重违法人员列入严...……更多
2023-11-30 03:45:00惩罚性,赔偿金,终身,支付,青羊,食品
...告。说明中还表示，楠火锅不存在网传的“亚硝酸盐”等食品安全问题，也否认网友了“循环使用汤底”的猜测。6月19日凌晨，楠火锅再次发布情况说明：经浙江国正检测技术有限公司检测，消费者反映的涉事门店同批次产品符...……更多
2024-06-20 21:38:00门店,门槛,舌头,火锅,品牌,火锅
...着猎奇的心态，去吃一些不了解不常见的东西。这是保障食品安全的第一道防线。但话说回来，也不能对消费者的识别能力提过高的要求。大多数人不具备专业的识别能力，一方面品类实在太多，不可能一一涉猎；另一方面，隔...……更多
2023-01-19 07:35:00刺客,食品安全,食品,安全,海虹,章鱼
...开处罚。如果只是顾客偶尔遇到，可以接受调解，请按照食品安全问题进行赔偿。”李女士表示。12月11日，双方在成都高新区桂溪街道办见面，查看监控视频，确认锅底是不是二次锅底。在街道办内，李女士看了当时的厨房监...……更多
2023-12-19 15:41:00美蛙,锅底,素菜,店家,套餐,师傅
...一家火锅店，凭借着独具“特色”的服务在网上走红。有顾客慕名前往，也有网友提出了质疑：如此“特色”服务，真的合适吗？12月18日，记者采访了解到，该火锅店负责人还经营着一家健身房，为作品牌推广，他将健身房的...……更多
2023-12-20 11:50:00肌肉,顾客,负责人,饭店,火锅店,火锅
...，该经营者暂无自制饮品项目的许可，除涉嫌使用不符合食品安全标准的食品原料，还可能有超范围经营的风险。食安监管人士表示，根据规定，食品加工用水应符合国家强制性标准《生活饮用水卫生标准》。常规情况下，热水...……更多
2023-12-08 06:04:00菌落,火锅店,热水器,火锅,热水,总数
...拍摄并上传到了网络上。网友纷纷议论纷纷，对胖东来的食品安全问题提出了质疑。胖东来回应:面对舆论的压力，胖东来公司迅速做出了回应。这位女员工做的是员工餐，不是给顾客们吃的，即使这样的行为也非常严重，是不...……更多
2024-02-18 18:00:00东来,委屈奖,员工,东来,员工,处理
...连带支付公益诉讼惩罚性赔偿金共计512万余元。在上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟看来，虽然口水油与地沟油获取方式不同，但造成的危害没有本质区别，都属于废弃食用油脂。根据我国《食品中可能违法添加的非食用...……更多
2023-12-13 13:48:00火锅店,火锅,口水,客人,地沟,火锅
据厦门市食品安全委员会办公室微信号1月9日消息，近日，福建省厦门市翔安区市场监管局接到消费者投诉，其称在翔安区某火锅店就餐时，被强制收取了每位6元的餐位调料费。市场监管局执法人员立即前往调查，发现该火锅...……更多
2024-01-11 10:38:00火锅店,厦门,调料,火锅,一家,厦门市
...价高却出现如此高的投诉量？通过互联网走入大众视野的食品安全问题究竟情况如何？消费者的表述是否存在过多主观性导致内容存在一定疑虑？凡此种种，似乎都有待商榷。麻辣烫里的蝙蝠、熟蚯蚓？食材混放与用脚踩着清点...……更多
2024-03-18 10:05:00松鼠,大妈,老乡,观察,投诉,麻辣烫
...饮业回暖的背景下，新余市市场监管局开展餐饮经营单位食品安全监管、问题协调解决等工作，致力于守护城市“烟火气”。强化监管。结合日常检查、“年夜饭”专项检查、监督抽样等方式，对餐饮经营单位证照情况、食品原...……更多
2023-01-20 11:19:00新余市,新余,江西省,江西,烟火,监管
...至火锅中混入异物，都会受到法律法规的惩处。当前，对食品安全事故零容忍已经成为社会共识。作为商家，应该以保障消费者的合法权益为根本，认真诚信开展经营活动，堵上食安各个环节的漏洞。食品安全无小事，只有严处...……更多
2023-10-08 17:17:00瓷砖,火锅,来源,商家,调查,火锅
...食材全部符合国家标准，绝不存在网传的“亚硝酸盐”等食品安全问题。顾客出现餐后舌头发黑问题的原因目前仍未查明，需等待专业机构的检测结果，后续将公示检测报告。此外，针对网友提出的“循环使用汤底”等猜测，楠...……更多
2024-06-19 13:36:00铁锅,养护,舌头,火锅,火锅,门店
...规则、完善消费民事公益诉讼与私益诉讼衔接机制、建立食品安全民事公益诉讼惩罚性赔偿制度和消费者集体诉讼制度、推动构建有利于促进消费的综合治理体系等措施。“这些措施有利于进一步提升消费纠纷在线化解质效，使...……更多
2023-01-16 06:02:00消费者权益,司法,不断,保护,消费,消费
...一模式表示了担忧，认为无人自助创新精神值得鼓励，但食品安全方面更要加强监管。但在笔者看来，虽然无人自助模式还存在诸多问题有待相关从业者去解决，但频频出新的背后，是商家们顺应消费需求新变化做出的调整。我...……更多
2023-02-21 03:35:00火锅店,饮品,火锅,饮品,火锅店,火锅
...实现“光盘”。提倡适量取料 少取勤拿最相宜福建安康食品安全研究院的宋女士在接受《中国消费者报》记者采访时说，有必要给消费者提个醒，蘸料自由要有度，并非越多越好。吃火锅主要还是吃特色锅底和鲜美食材的本味...……更多
2023-04-21 05:17:00火锅,自由,调料,火锅,火锅店,消费者
...人设”增加了筹码，同时还促进了供应链的完善。广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬表示，火锅企业中，服务方面有海底捞，食材差异化方面有巴奴火锅，装修环境方面已涌现许多个性化餐厅，川渝火锅...……更多
2023-04-19 01:08:00新店,失地,火锅,火锅,品牌,门店
...在试吃员工餐而不是提供给顾客的餐食过程中出现了违反食品安全操作规程的行为，这种行为并不直接涉及消费者权益，很难说存在严重食品安全隐患。据此行为直接解除劳动合同，措施过重并不合理。从劳动法的角度来看，劳...……更多
2024-02-19 15:58:00东来,员工,岗位,投票,调整,网友
...的场景营造不同。”他说。标准在目前食品标准体系中，食品安全标准是强制执行，其他食品标准更多是建议、参考。也就是说，即便四川火锅制定了统一的辣度标准，也只是引导和参考，想要将该标准推广出去，也面临着一定...……更多
2023-05-23 09:36:00四川,四川火锅,火锅,统一,标准,火锅
...本文转自：嘉兴日报你买的火锅食材安全吗？大桥镇筑牢食品安全防线 守护群众“舌尖”安全■记者 李 玲 通讯员 侯佳琳本报讯 冬天吃一顿热腾腾的火锅，是不少市民的首选。眼下正是火锅市场的消费旺季，南湖区大桥镇近期...……更多
2024-01-25 06:59:00火锅,安全,大桥镇,食品安全,安全,食品
...的解决方案，确保服务与客户需求的精准匹配。公司注重食品的安全问题，制定并执行严格的安全操作规范，利用先进的技术手段保障运输过程的安全性。同时，华鼎冷链科技追求高效的物流配送，通过先进的设备和专业的团队...……更多
2024-06-15 14:43:00冷链,一体化,信息化,工厂,一体,餐饮
...物流转环节同样不容忽视。从批发市场到零售终端，再到顾客的手中，每一个环节都需求严厉的监管和检验。只要这样，才干保证食物在流转过程中不受污染，坚持其原有的品质和养分。012024年“废物食物”已公开，酸奶排第2...……更多
2024-05-17 11:33:00榜首,酸奶,垃圾,食品,养分,食物
...盐，全部符合国家标准。绝不存在网传的“亚硝酸盐”等食品安全问题。针对网友提出的“循环使用汤底”等猜测，楠火锅承诺，此类情况绝不可能发生，所有门店使用的汤底等均为一次性食用。
重庆楠火锅发长微博回应6月13...……更多
2024-06-18 11:51:00火锅店,母女,舌头,火锅,原因,商家
... 近日，重庆市九龙坡区市场监督管理局发布关于130批次食品安全抽检情况的通告（2023年第7号）。据通告，近期，九龙坡区市场监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、...……更多
2023-02-13 18:45:00九龙坡区,九龙,重庆市,批次,重庆,监管
...品牌开放加盟后，调性下降可以说是司空见惯，甚至出现食品安全问题的也不止一家。就拿加盟最彻底的蜜雪冰城来说，人民数据资产服务平台数据显示，截至2023年8月，关于“蜜雪冰城食品安全”的信息量超过4万条，敏感信息...……更多
2024-03-13 15:18:00富豪,县城,海底,海底,加盟商,品牌
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