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...本文转自：嘉兴日报守护“舌尖上的安全”数字赋能助力食品安全智慧抽检■记者 竺军伟 通讯员 柳 琳本报讯 2022年1月1日至12月12日，秀洲共完成食品抽样1864批次；检验完成1739批次，检验完成率93.3%；发现问题56批次，问题发现...……更多
2023-01-06 06:33:00食品安全,智慧,数字,食品,安全,食品
...了全时段监控、第一时间异常预警，及时下达整改指令的食品安全智慧监管效能。“我们通过技术手段，让食品加工重点场所变身为‘可监控、可识别、可抓拍、可预警’的‘开放式’厨房，通过实时监控、梳理预警信息、发送...……更多
2023-11-07 17:31:00方城,舌尖,监管,智慧,安全,方城县
中国消费者报报道（记者施本允） 校园食品安全事关学生的身体健康和生命安全。浙江省绍兴市高度重视校园食品安全工作，持续推进两轮“百万学生饮食放心工程”，校园食品安全水平得到有效提升。2020年以来，绍兴市市场...……更多
2024-03-21 14:27:00绍兴,浙江,变革,模式,数字,校园
...以数字化应用为牵引，在推进试验区建设工作中不断提升食品安全监管效能。其中，高质量完成国家食品安全示范城市创建验收，成为全省首个“国省联创”并实现省级食品安全示范全域覆盖的地级市。目前，杭州市食品生产企...……更多
2023-10-08 14:15:00绍兴,浙江,食品安全,效能,监管,食品
...力 筑牢“食安”防线海口持续推进“互联网+明厨亮灶”食品安全智慧监管模式5月22日，龙华区明珠路宜欣商业广场四楼一家餐厅门口，前来就餐的消费者在餐厅大屏幕上看到，该餐厅的备菜间、切肉间、水果间等各个后厨操作...……更多
2024-05-23 13:34:00防线,监管,数字,监管,食堂,美兰
本文转自：人民网-四川频道为有效提升校园食品安全管理，全力守护广大师生“舌尖上的安全”，目前，泸州市泸县正积极推进“智慧食堂”建设工作。“办教育要从办好厨房开始。”今年以来，泸县全力推进“民心守护”工...……更多
2023-12-13 16:51:00泸州,泸县,舌尖,食堂,智慧,安全
本文转自：福州晚报长乐建设“阳光餐饮”工程让食品安全看得见管得住学思想 强党性 重实践 建新功 传承弘扬“四下基层”优良传统福州晚报讯 昨日，记者走进长乐区教师进修学校附属幼儿园食堂，看到切配区、烹饪区、备...……更多
2024-01-20 01:59:00食品安全,食品,安全,长乐,监管,餐饮
...何保证数字标签的合规性？11月21日，由国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司组织、国家食品安全风险评估中心等在京举办的食品“数字标签”沙龙活动，展示了食品数字标签试点工作成果，首批参与试点的20余家食品企业...……更多
2023-11-23 07:05:00标签,数字,食品,生活,标签,食品
...食品检测及价格公示于一体的大数据公示平台，通过配备食品安全检测室、智能电子秤、信息公示屏等设施，实时在公示平台上发布商品价格、市场活动等信息，实现智慧支付、农残检测、食品溯源等多项功能；为了让消费者更...……更多
2023-12-06 10:52:00菜场,上下,功夫,智慧,数字,建设
...摸屏查看菜品信息。姚瑶 摄
赤坎区百姓惠民市场里设有食品安全检测室。姚瑶 摄实验室里，一位身穿白大褂的检测员在试管架上取出一只注有绿色汁液的试管，用力摇晃，随即拿出滴管抽取部分汁液滴在试纸上。她的前面摆...……更多
2023-01-19 06:48:00菜场,智慧,市场,赤坎,农贸市场,惠民
...新引领餐饮高质量发展推进会”在京召开。中国烹饪协会食品安全工作委员会自成立以来，始终致力于促进餐饮行业食品安全水平的提升。作为食品安全工作委员会执行副主任单位代表，联合利华北亚区食品营养业务总裁张海涛...……更多
2023-10-27 19:42:00张海涛,张海,价值链,餐饮业,助推,高质量
...自：南京日报省政协委员徐国华在省两会上建议：为校园食品安全插上“数字翅膀”□ 南京日报/紫金山新闻记者余梦娇民以食为天，食以安为先。校园食品安全关系师生的身体健康和生命安全。然而传统校园餐饮服务在安全溯...……更多
2023-01-18 06:18:00食品安全,翅膀,数字,食品,校园,安全
...为数字赋能健康营养开辟广阔空间。国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司司长刘金峰，介绍了国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司在完善标准政策体系、保障公众营养健康、助力食品产业健康发展、改善营...……更多
2023-11-16 19:51:00开幕式,中国,高质量,大会,食品,发展
...食品检测及价格公示于一体的大数据公示平台，通过配备食品安全检测室、智能电子秤、信息公示屏等设施，实时在公示平台上发布商品价格、市场活动等信息，实现智慧支付、农残检测、食品溯源等多项功能；为了让消费者更...……更多
2023-12-05 06:04:00菜场,智慧,平台,市场,菜市,菜市场
...日常饮食之选。但与传统堂食餐厅相比，“外卖厨房”在食品安全监管方面存在不少难点。近年来，只提供外卖的网络餐饮店屡屡被曝出后厨环境卫生脏乱差、食材不新鲜、从业人员操作不规范等问题，让消费者十分担忧。如何...……更多
2024-04-29 01:59:00舌尖,安全,厦门市,厦门,监管,农工
...整内容学校该如何保障师生“舌尖上的安全”，筑牢校园食品安全防线？浙江省绍兴市鲁迅小学教育集团通过建设数字化阳光食堂，实现了学校食堂食品源头可溯、过程可控、风险可防、责任可究，为师生营造了安全放心的饮食...……更多
2023-01-09 09:15:00舌尖,师生,食堂,保障,数字,阳光
...之一。近年来，海底捞深入探索数字化，以数字技术加强食品安全管理，提升工作效率。后厨是食品安全工作的重点区域。据了解，部分海底捞门店已经普及了IKMS综合厨房管理系统，即靠每个餐盘下的“身份证”（芯片）实现...……更多
2024-04-02 13:00:00智化,海底,解放,人力,技术,海底
...成功打造了农产品“一品一码”全程可追溯体系，为保障食品安全管理、三农增产增收等增添了数智化助力。广西移动网络工程师在农业示范区对设备进行调测。广西移动供图“一品一码”全程可追溯体系，不仅确保了农产品从...……更多
2024-02-05 10:46:00广西,食品安全,保障,移动,食品,安全
...么APP端的后厨实时播放。“明厨亮灶”智慧监管对于构建食品安全数据全链条，促进构建政府监管、企业自律、百姓参与的“三位一体”社会共治、共享智慧监管新模式有着积极作用。我省相关部门和单位将以此次活动为契机，...……更多
2024-01-31 05:04:00示范街,陕西,监管,示范,智慧,监管
...、丈子头等7个大型农批市场由于现代化管理水平滞后，食品安全防控能力弱，存在较大食品安全隐患。”太原市市场监督管理局局长郝淑贞在接受记者采访时表示，市市场监督管理局以行风建设为牵引，聚焦百姓“菜篮子”食...……更多
2024-04-18 06:03:00菜篮,菜篮子,行风建设,行风,全力,群众
...员信息等内容就一目了然，这不仅时刻提醒我们企业对照食品安全管理制度排查风险隐患，而且也倒逼我们企业加强行业自律。”该局有关负责人表示，“智慧化+网格化”监管模式的实施，旨在推进行风建设三年攻坚专项行动...……更多
2024-03-30 22:05:00安阳县,安阳,河南省,河南,网格,监管
近日，国务院食品安全委员会办公室在2023年全国食品安全周主场活动上发布的第三批食品安全示范城市名单中，贵阳市正式获得“国家食品安全示范城市”称号。据悉，“国家食品安全示范城市”是城市文明程度、民生关怀和...……更多
2023-12-15 23:37:00食品安全,贵阳市,贵阳,食品,安全,示范
...里食安”第一批30个最佳实践项目 成立浙江省科普联合会食品安全专业委员会每日商报讯 昨天上午，2023年全国食品安全宣传周浙江主场活动在杭州举行。本次浙江主场活动以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”和“食为天 浙...……更多
2023-12-06 07:24:00宣传周,浙江,食品安全,主场,宣传,食品
...海洋捕捞水产可酌情调整快检项目和快检批次数）。压实食品安全快检工作主体责任
按照“谁检测、谁负责”的原则，由农批市场、农贸市场开办者、大中型食品批发企业、大中型配送企业、连锁商超及连锁便利店总部、生鲜...……更多
2024-04-23 14:42:00菜篮,菜篮子,浙江,改革,食品,市场
...科技感十足。取餐台入口左上方，由四块液晶大屏组成的食品安全驾驶舱上，食品经营许可证照、人员健康及晨检、原材料采购、农药残留检测、智能留样、餐具洗消等多项涉及食品安全的动态数据犹如科技万花筒，时尚又先进...……更多
2024-03-15 02:37:00餐厅,智慧,科技,兰州,餐厅,彭家
...全流程可追溯管理，降低了食材采购成本，有效防范校园食品安全风险隐患。目前，三师图木舒克市55所中小学（幼儿园）、2所大中专院校食堂全面实施食材统一配送，实现校园食堂食材统一配送全覆盖。三师图木舒克市以数字...……更多
2024-05-30 02:16:00食堂,统一,校园,图木舒克,校园,食品
本文转自：南方日报珠海积极创建国家食品安全示范城市，群众食品安全满意度达87.98分全方位织密“舌尖安全”保护网珠海市市场监管局工作人员在检查餐饮店。钱文攀 摄珠海农贸市场一角。 珠海市市场监督管理局供图多功...……更多
2023-12-21 06:53:00保护网,舌尖,全方位,保护,安全,珠海
...的风险评估，并为与会企业介绍了风险应对要点。其中，食品安全风险评估包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。济南翼菲智能科技股份有限公司 （以下简称 “翼菲科技”）大区经理赵斌分享了翼菲科技...……更多
2024-04-12 11:35:00食品饮料,饮料,智能,食品,时代,设备
...询各类产品质量标准档案，用数字化手段确保产品品质与食品安全，进一步提升质量管理水平。同时，集团通过MTC智慧农场打造禽业全产业链数字化管理平台，打通饲料、养殖（包括原种、祖代父母代种鸡、商品代肉鸡）、加工...……更多
2024-04-30 02:36:00智化,动能,集团,管理,数字,养殖
...认真履职尽责，积极担当作为，创新监管方式，不断提升食品安全保障能力和水平，牢牢守住不发生区域性、系统性食品安全问题的底线，全市食品安全形势稳中向好，连续7年被省政府食药安委评为食品安全A级单位，2021年被国...……更多
2023-10-27 18:32:00安西,实招,举措,保障,食品,食品安全
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本文转自：人民网-四川频道人民网记者 朱虹初冬，成都的夜晚寒风渐起，位于锦江区R29社区生活空间旁的R29职工驿站内，却是一派温馨景象
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