数字赋能助力食品安全智慧抽检

本文转自：嘉兴日报

守护“舌尖上的安全”

数字赋能助力食品安全智慧抽检

■记者 竺军伟 通讯员 柳 琳

本报讯 2022年1月1日至12月12日，秀洲共完成食品抽样1864批次；检验完成1739批次，检验完成率93.3%；发现问题56批次，问题发现率3.2%，问题食品核查处置率100%……昨天，记者从秀洲区市场监管局了解到，2022年，区市场监管局结合浙江省数字化改革、“双五”竞赛等活动，坚持高效、简洁、实用原则，优化数字应用，赋能食品安全智慧抽检，积极探索食品抽检处研控一体化工作新模式，取得了明显成效，有力守护市民“舌尖上的安全”。

去年初以来，区市场监管局积极依托“浙食链”平台丰富秀洲地产食品的抽检监测模式和风险防控措施，通过科所联动，以“浙食链”系统中上链的企业名单为基础，运用“互联网+监管”平台随机摇号锁定抽检对象，累计抽检了全区的上链食品132批次，合格率为100%。

与此同时，区市场监管局积极建好全区食品生产企业、食品销售单位、餐饮服务单位等的监管对象数据库，通过实施食品抽检对象、执法抽样人员随机确定，实现100%“双随机”，2022年累计随机抽检了3789批次，进一步促进抽检公平公正。依托“浙里点检”小程序，区市场监管局还走进村（社区）举办“你送我检”现场活动，邀请广大市民积极参与，共抽检食品326批次，确保重点食品安全。

为推动食品安全治理精准化、科学化，区市场监管局通过数字智控进一步强化了食品安全抽检的闭环管理。2022年，区市场监管局全面对接浙江省食品安全智慧检验“浙食检”数字化平台，推动食品抽检承检机构的提升改造，确保从接样、制样、检验、报告、审核到签发等检测全周期，按时间节点保质保量完成数据上传。

通过浙政钉食安“核查处置掌上办”和一体化平台“食品安全风险预警处置模块”，区市场监管局进一步完善食品抽检处研控一体化智控体系。区市场监管局还通过平台提供的各项抽检数据，对基层所（分局）实施每月一次考核数据通报，激励各基层所（分局）之间比、学、赶、超，进一步落实风险治理措施，实现核查处置的质效倍增。

借助数字赋能，区市场监管局实现了食品抽检的提质增效。“我们依托国家食品安全抽样检验信息系统抽检数据及食品协同应用平台搭建的数据分析，针对秀洲区行业性风险、区域性风险、舆情热点、案件查处、投诉举报等各维度模块数据进行了统计分析，制定科学的抽检计划，实现精准抽样，提高抽检质量。”区市场监管局抽检科相关负责人说，在抽检的基础上，区市场监管局还通过对来自平台推送、线下溯源、舆情监测、定性检测、举报投诉等数据的关联分析，挖掘潜在风险，将食品安全风险排序和分级，使风险预警更具专业性、科学性、精准性，为食品安全监管提供了强有力的技术支撑和决策参考。