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...济的一种呈现,预制菜的选择几乎可以囊括大江南北各种风味,过去在春晚上听相声报菜名时被激活的饕餮欲望,通过生鲜电商、社区团购等形式,以冷链物流完美送抵家门口。如此一来,钱未必少花,但就比昔日下馆子吃年夜...……更多
迎接新航季 开启新旅途(附图片)
...层次丰富,搭配特制的酱汁,一口吃下去酸甜适中,颇具风味;蟹黄狮子头的特色在于蟹肉鲜嫩,爽口软糯,散发着蟹黄的鲜香。这道菜的历史可以追溯到隋朝,当时它被称为“葵花大斩肉”,是隋炀帝下江都时厨师为其制作的...……更多
掘金蓝海 预制千亿“大菜”
...限公司生产以海产品为辅料的特色产品,为合作企业定制风味独特、适销对路的深加工海洋产品,并拥有近百项专利技术……目前,马尾有规上水产品加工企业18家,发展预制菜产业主要品类近百种,品种400余种,2022年产值75亿...……更多
腐乳,一种美味的调味品,品牌选择对于提升餐桌品质具有重要意义
腐乳作为一种具有独特风味的调味品,在中国人的餐桌上扮演着重要的角色。然而,市场上的腐乳品牌琳琅满目,究竟哪个牌子的腐乳好吃呢?本文将从品牌、口感、制作工艺等方面为您推荐几款口感上乘的腐乳品牌。首先,...……更多
放流蚌苗千万粒 精心呵护“西施舌”
...克亲王每次到北京,都点名要这道菜。20世纪80年代初,闽菜大师强木根、强曲曲创出“鸡汤汆海蚌”这一闽菜中的特级佳肴后,漳港海蚌名声更盛。2011年,漳港海蚌获批中国地理标志保护产品。漳港海蚌先后参加了2014年、2016...……更多
福建省高速服务区为1.24万人提供免费团圆饭
...鸭、笋干烧肉、坑螺汤、清蒸白刀……一道道热气腾腾、风味十足的特色菜品摆上餐桌。“我们为大家精心准备了菜品,让除夕夜在服务区的司乘朋友吃上团圆饭。”青云山服务区主任章茜说。“没想到刚进福建,就吃上了接待...……更多
回家路上也能吃上“一份家常饭”
...在新餐食研发中注重体现地域特色,以湘菜、粤菜、川菜风味为主体,闽菜、客家菜风味相辅。同时,通过合理搭配辅菜,丰富套餐营养组合。“我们通过ERP大数据分析,根据不同线路旅客的口味喜好、饮食习惯、消费习惯等变...……更多
形成从农田到餐桌的食品安全管控体系
...检测数据、企业生产许可证等信息清晰可见。上午11点,福州市鼓楼区久号食堂树汤店迎来客流高峰。只见厨师拆开一包玉米粒,翻炒几下,简单勾芡,一道清炒玉米粒便从后厨端上选餐区。隔着透明玻璃,烹制过程全程可见。...……更多
...品质,加强多元化宣介和创造性转化,做好福茶、福酒、闽菜、闽品等“福消费”文章,通过各类展会、平台帮助福建老字号、特色产品融入国内国际双循环。希望老字号企业积极维护好信誉、传承老品牌、弘扬福文化,满足消...……更多
兔年春节消费喜迎“开门红”
...旗下12家酒店共推出75款年夜饭堂食套餐,合计467道经典闽菜,预定人数达3785人次。”聚春园集团相关负责人告诉记者,集团还研发了年货预制菜产品80余款,整体销售比增27.8%。(全文共907字) ……更多
河鲜宴来了 福建南平举行新闽菜评选活动
...…3-5日,建阳首届“潭阳好味·河鲜宴”大赛暨南平市新闽菜评选活动在福建省南平市建阳区举行。本次大赛和评选活动吸引了当地乡镇街道和酒店25支队伍参与,烹饪大师争“香”斗“宴”。烹饪大师亮绝活。 中新网记者张丽...……更多
本文转自:福州日报本报讯(记者李白蕾)“这几天鱼丸卖得特别好,预计全年常态化售卖没问题。”9日上午,在阿联酋迪拜做生意的福州乡亲林先生给鱼丸供货商、青布钦俊家宴第五代传承人林斌发来信息。林斌告诉记者,...……更多
(新春走基层)藏族民警土登旺扎:同事为我庆新年 我为民众守新春
...为申城民众守护新春。土登旺扎是上海市公安局浦东分局梅园新村派出所的一位民警。2023年是土登旺扎走上警察岗位的第三年。今年,他又主动申请在农历大年初一、初二值班。“同事们都难得在节日里陪在家人身边,我顶一...……更多
七旬老人走失六天 阜南志愿者接力送其返家
...(化名)感激地对“让爱”回家阜南志愿志愿者服务队宁克平等人说。至此,在阜南宁克平等人接力的帮助下,走失六天的七旬老汉黎运清(化名)最终回到家中。志愿者接力寻找走失老人张俊山是“让爱”回家阜南志愿者服务...……更多
福州:“年代感”美食进校园 味蕾与青春一同绽放
...(老鸭粉丝)推出的钵钵鸡,银牌美食王为先锋队(重庆风味)推出的凉虾、粽子、饭团,铜牌美食王为工农队(青口青汤面)推出的烤串,老鸭粉丝档口获评最佳风味档口。同学们度过了共享美食的快乐时光。人民网 黄东仪...……更多
21家厦门企业上榜
本文转自:海西晨报2023年“闽菜馆”拟授权企业名单公示21家厦门企业上榜晨报讯(记者 王温萍)日前,福建省商务厅公示了2023年“闽菜馆”拟授权企业名单,福建共有163家企业上榜,御海珍阁(厦门)餐饮有限公司等21家厦...……更多
淡出的糍粿店
...留下的深刻印象,至今依然在我的记忆中闪烁。糍粿店的风味小吃浸润着丰富的地域文化。走进店里,可以看到20多种小吃,好似全年节庆的小吃都汇聚在了这里。红色的年糕,那是福州人寄寓新年好运的小吃;圆圆白白的元宵...……更多
尝试这些食谱,让艾草的绿意和香气,为你的餐桌增添一抹春天的色
...的魔力远不止这些,从甜品到主菜,艾草都能以其独特的风味征服你的味蕾。下面,我将为你揭开艾草更多的神秘面纱,通过四道简单又美味的艾草菜谱,让我们一起以一种全新的视角来欣赏和享受艾草带来的美食盛宴。推荐食...……更多
从农田到餐桌,嘉吉低碳科技亮相链博会
...的食品领域,2023年六月,嘉吉位于浙江平湖的全球首个风味糖浆创新生产基地顺利竣工并正式投入运营,其中包括一条风味糖浆生产线以及一处餐饮研发中心,以服务中国快速增长的咖啡和茶饮市场。据了解,嘉吉公司新建的...……更多
年轻人越来越喜欢吃辣,川菜成为全国第一大菜系,网友:火锅的贡献不可忽视
...为“80后”消费者最喜欢的口味,麻辣、香辣、青花椒等风味成为消费者最喜爱的川菜味型,为川菜创新菜品研发提供了风味指引。 “川菜产业像慢慢醒来的‘睡美人’,正通过温暖更多人的胃,让世界爱上川菜、了解中国。...……更多
蒸腾的是烟火气 牵连的是两岸情
...人心。在榕城夜市,有一个特殊的群体——他们带着台湾风味跨海而来,引领福州“食尚”潮流。小小食摊,是他们的创业舞台,更是连接两岸情感的桥梁。昨日,记者采访了3名在榕台胞,听他们讲述“夜市人生”。大陆天地...……更多
长乐陈振龙:引种红薯厥功至伟
...派参赛的雁峰厨艺团队,斩获5面金奖和1面银奖,为闽都闽菜增光添彩。3月30日,2024年度“百里水上福道 千年闽都画卷”龙舟巡回赛第二站比赛,在晋安河举行,福州长乐汇泉队凭借43.31秒的成绩获得冠军。4月5日、6日,福州草...……更多
鲁菜鲁品进京记
...,提出发挥在京境外机构和驻京办作用,带动更多国内外风味餐厅落地北京。到2025年,新引进500个以上国内外知名美食品牌。各地为推动地方菜的高质量发展和产业化发展,出台政策、法规为其“保驾护航”。2023年,福建省出...……更多
“技术专家,我肯定给你找过来!”
...在泰顺县竹里畲族乡何宅垟村的一处农业科技大棚内,毛克平、林笑萍夫妻俩忙着50多亩地的翻地栽苗。中午刚过,“客人”也上了门——乡党委书记夏葛琼当天上午在县里开完会,中饭后和乡人大主席王由连、党委副书记陶智...……更多
抱团出海抢订单——福州企业不断扩大全球“朋友圈”
...中出口海外的产品占比高达90%,销路遍布全球。想把本土风味销往全世界,可不是件简单的事。在林斌看来,出海参展是让福州风味走向世界的“关键一招”。“当时去参展都没有自己的摊位,还要蹭兄弟企业的台子。”回忆起...……更多
《风味人间4•谷物星球》:美食不仅仅是《风味人间》
...出品,稻来传媒、企鹅影视联合制作的美食探索纪录片《风味人间4•谷物星球》近日网络收官,延续系列前作的超高人气,在豆瓣平台拿下9.4分的系列最高分,也是四季以来的最高评分,并位列2022年国内纪录片榜首,可谓口碑...……更多
春天,萝卜靠边站,用它炸丸子太美味了,外焦里嫩,上桌瞬间抢光
...菜。这些野菜犹如大自然的馈赠,孕育了春日里最美味的风味,让人领略到吃在春天的独特魅力。而荠菜,则是其中颇受人喜爱的代表之一,它凝聚了春天的阳光和土地的滋养,在菜肴中散发出独特的芬芳和营养的价值。2、荠...……更多
无锡梅园,梅花绽放
无锡梅园,梅花绽放。张建波摄农历二月初二也是传统“花朝节”。在无锡梅园,各色品种的梅花次第绽放,吸引众多市民游客前往赏梅、留影,现场手机直播的网友也相当多。无锡梅园,梅花绽放。张建波摄记者走进梅园看...……更多
党建引领 金融助力 奏响乡村振兴“最强音”
本文转自:新华网近年来,在福州市委、市政府的领导下,福州市金融控股集团有限公司(以下简称福州市金控集团)积极探索党建引领乡村振兴有效路径,以党建共建为纽带、助农联盟为抓手,激活“党建+金融”强劲引擎,...……更多
“五一”假期无锡梅园景区上演国潮风尚非遗游园会
五一假期,精彩梅园!记者获悉,这个“五一”假期里,无锡梅园景区将上演国潮风尚非遗游园会,横跨白天和夜间,昼夜之间呈现不同的精彩。据介绍,在4月26日至5月5日期间举行的2024梅园国潮风尚非遗游园会,紧紧围绕“...……更多
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太和夜话 | K2098次列车上演生死时速:幼童高热41℃,医护乘客挺身而出
听众朋友们,晚上好!欢迎继续锁定十堰广播电台的《太和夜话》。在这个充满不确定的世界里,总有一些瞬间让我们感受到人性的温暖与力量
2024-10-23 20:28:00
健康问太和 | 什么是偏瘫后肩手综合征?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳 燕学芬)偏瘫后肩手综合征是脑卒中患者较为常见的一种并发症,一旦发生,患者上肢功能往往难以恢复至发病前的水平
2024-10-23 20:28:00
越来越多人得癌症,医生提醒:做饭时的4个坏习惯,千万别再做了
“年纪轻轻,怎么我就得了癌症呢?”刘女士今年32岁,平常工作十分忙碌的她吃饭非常不规律,经常有一顿没一顿的。大约从2年前开始
2024-10-23 20:35:00
河北涞源:打造产业示范区 绘就乡村振兴新图景
本文转自:人民网-河北频道10月22日,河北涞源已经有些许凉意,但该县金家井乡泉峪肉鸡养殖示范区却是一片热火朝天的景象
2024-10-23 20:39:00
内蒙古兴安盟扎赉特旗:水稻产业向优而生
本文转自:人民网-内蒙古频道金秋时节,内蒙古兴安盟扎赉特旗好力保镇古庙村稻田内,金黄色的水稻一望无际,沉甸甸的稻穗汇成金色海洋
2024-10-23 22:57:00
小叶医探 | 体重超400斤小伙手术“缩胃”,术后半年有望减重100斤
大皖新闻讯33岁男子体重竟达400斤以上,属于超肥胖患者。10月23日,“小叶医探”从合肥市第一人民医院滨湖院区了解,该男子已于近日在该院接受减重手术
2024-10-23 20:45:00
东城中医医院特聘专家何明:肺炎的常见分型和诊治
肺炎是指终末气道、肺泡和肺间质的炎症,可由致病微生物、理化因素、免疫损伤、过敏及药物所致。比如细菌性肺炎、过敏性肺炎、放射性肺炎
2024-10-23 15:09:00
二十四节气话养生 霜降来临,养生进补最关键
新疆网讯(记者吴治杰 通讯员赵文华)10月23日是二十四节气中的霜降,人们迎来了秋季最后一个节气。民间俗语说“一年补透透
2024-10-23 15:30:00
能够长寿的心病患者,基本会有这几个日常习惯,快来看看你有没有
老刘这天和好友聊天时听到一个意外的消息,好友满口信誓旦旦地说,心病患者也能长寿,这话让老刘心里咕噜一下,好奇心马上就被勾了起来
2024-10-23 18:30:00
喝酒后,若身体出现这5个现象,说明你已不适合喝酒,建议早戒酒
李大哥是一位爱酒人士,生活中会经常请朋友前往家中喝酒,有时候还会喝到烂醉如泥,家里的妻子感到十分的担心。最近李大哥喝完酒以后
2024-10-23 18:31:00
“最佳饭量”出炉了?每日饭量若控制在这个数,对胃部更有益处!
“你知道吗?据说每天吃七分饱就够了,多一口都是在给胃部‘添乱’呢!” 小李边做着拉伸动作,边对旁边的古老伯说道。古老伯正挥汗如雨地在公园健身器材上练习着
2024-10-23 18:31:00
比抽烟更伤肺的习惯,很多老人每天都在做,你知道是什么吗?
“老王,你这天天打扫卫生,肺还行吧?”王大明正站在公交站等车,忽然听到旁边的声音。抬头一看,是老朋友刘医生。刘医生是呼吸科的主任
2024-10-23 18:32:00
猪油危害最大,是心血管病的元凶?提醒:小心这4种油
一提到猪油,很多人就闻之色变,认为它是心血管病的元凶。然而,事实真的如此吗?其实,猪油并非我们想象中的那么可怕。猪油猪油
2024-10-23 18:33:00
食道癌来临,喝水就知?医生:被食道癌缠上,喝水后会出现4异常
“你们听说了吗?隔壁社区的王大爷最近确诊了食道癌,现在连水都喝不下去了,听说喝水都能感觉到疼痛。”谷阿姨经常会在公园的长椅上休息一会儿
2024-10-23 18:33:00
吃完饭就犯困,原因不只是吃太饱!医生提醒:5个疾病信号
假期刚过,小李感觉自己的身体变得懒懒的,上了班有时候就感觉很疲惫。尤其是吃过饭之后,明显感觉就会犯困,下午也没有精神工作
2024-10-23 18:33:00