放流蚌苗千万粒　精心呵护“西施舌”

本文转自：福州晚报

38年前设立漳港海蚌保护区，18年来持续增殖放流

放流蚌苗千万粒精心呵护“西施舌”

漳港海蚌苗放流现场。

漳港海蚌苗。

11月2日，长乐漳港海蚌场，一台大型钩机将23副非法捕捞渔具“蚌拖”吊装在一起，由工人逐一拆解、销毁。这是2023年长乐区违规采捕海蚌渔具销毁现场。

作为目前我国唯一针对漳港海蚌（西施舌）资源而设立的保护区，长乐海蚌资源增殖省级自然保护区成立38年来，开展了保护、科研、育苗、宣教及日常监管等一系列工作。2005年至今，保护区内共增殖放流人工培育的海蚌幼贝（蚌苗）近千万粒，有力促进了海蚌资源的恢复。

鸡汤汆海蚌（资料图片）。

海产品中的珍品

漳港海蚌是我国海产品中的珍品。长乐漳港及附近海域出产的海蚌个体大、肉质脆嫩、味道鲜美，深受消费者喜爱，有“西施舌”的雅称，与意大利海蚌齐名，驰誉中外。

1972年美国尼克松总统访华期间，漳港海蚌作为特供品摆上国宴，自那时起就成了国宴的一道名菜。据说，柬埔寨西哈努克亲王每次到北京，都点名要这道菜。

20世纪80年代初，闽菜大师强木根、强曲曲创出“鸡汤汆海蚌”这一闽菜中的特级佳肴后，漳港海蚌名声更盛。2011年，漳港海蚌获批中国地理标志保护产品。漳港海蚌先后参加了2014年、2016年、2017年的福州国际渔业博览会，成为福建的亮丽名片。

但由于保护区沿线渔民受到经济利益的驱使，对漳港海蚌过度采捕，导致海蚌资源日趋枯竭，海蚌存量减少，保护至关重要。1985年，福建省政府批准成立长乐海蚌资源增殖省级自然保护区。

打击非法捕捞从未停止

长乐区海洋与渔业局工作人员告诉记者，保护区成立以来，长乐海洋与渔业部门打击非法捕捞的工作从未停止。这几年，由于部分渔民保护意识薄弱，出现违规使用拖曳水冲耙刺（俗称“蚌拖”）非法捕捞的现象，涉及船舶主要是传统捕捞海地龙（学名方格星虫）的船舶，以及部分外地流窜船舶。

针对摸排情况，执法人员强化重点时段、重点区域执法检查，严厉打击违规使用“蚌拖”非法捕捞海蚌行为，进一步规范渔具使用，保护海蚌种质资源。

近年来，长乐区海洋与渔业局以建立海蚌保护区港口巡查报告制度、水上专项检查轮班制度、“保护海蚌资源”专项整治行动等为重点，推动辖区水陆全方位常态化执法检查工作，共查获11艘携带“蚌拖”渔具船舶，收缴“蚌拖”渔具23副。此次，23副“蚌拖”全部销毁。

18年放流蚌苗近千万粒

参与漳港海蚌苗增殖放流的船只。

为有效保护珍贵海蚌资源，除了打击非法捕捞之外，开展规模化人工育苗和养殖也十分重要。早在1959年，长乐漳港海蚌场便已成立，位于漳港街道，是科研生产综合型机构，隶属长乐海洋与渔业局，主要职能为海蚌增养殖技术研究及保护区管理。目前，海蚌场占地面积100余亩。

海蚌场相关负责人介绍，海蚌场成立以来，大力开展科技攻关，聘请福建师范大学生命科学院专家教授实施“863计划海蚌育苗项目”和“国家农业科技综合示范推广长乐海蚌”人工育苗项目等重大项目，在人工育苗方面取得了显著成果。

据了解，从2011年开始，海蚌场积极开展海蚌中试项目，先后历经浅海养殖、土池养殖、室外养殖三种养殖实验，总结了一整套规范化海蚌育苗、中间培育及养成技术工艺，为实现规模化人工育苗和养殖生产及漳港海蚌产业化发展打下基础。

“海蚌栖息于浅海沙泥底质中，对生存环境极为苛刻。在养殖过程中，要经常对池水进行更换，保持池水干净；定期对水下的沙子进行翻腾、暴晒、冲洗，让沙子始终保持柔软疏松的状态，并做好防高温措施，为海蚌提供自然、舒适的栖息场所。”海蚌场相关负责人说，从壳长0.007厘米的幼虫，到长成0.8厘米的海蚌苗进行增殖放流，再到海蚌养殖平均壳长达9.1厘米，需要3年时间。

自从人工育苗技术成熟起，长乐在保护区范围内开展了海蚌人工增殖放流活动，2005年至今，共增殖放流人工培育的海蚌幼贝（蚌苗）近千万粒。

海蚌馆基本完工将开放

长乐海蚌资源增殖省级自然保护区海域。

长乐海蚌资源增殖保护区今年对原来的海蚌馆进行了重新装修，目前项目基本完工，将向社会公众开放，希望能借此加大对海蚌资源的保护和宣传力度。

昨日，记者在长乐海蚌公园看到，长乐海蚌馆被设计成海蚌形状；海蚌馆内部，各类文字、图片等围绕海蚌展开，还有部分投影设施进行辅助展示。

“我们还对长乐海蚌公园进行改造升级，在公园中融入主题营地、研学线路、水上游玩、live house等多种玩法，通过打造长乐海蚌公园及海蚌馆，使长乐海蚌资源增殖保护区更好地进入公众视野，成为一个融科研、生产、科普、观光旅游于一体的多功能实体。”海蚌保护区负责人介绍。

下一步，长乐区将进一步立足本地渔业资源优势，深入实施品牌带动战略，发展名特优水产品养殖，积极发挥龙头企业示范引领作用，促进产业链协同发展，做大做强特色产业，擦亮长乐漳港海蚌可持续发展名片。（全文共2051字）