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预制菜的“退”与“进”
本文转自:广州日报预制菜的“退”与“进”顺德有餐饮店公示“不用预制菜” 是噱头还是坚守真味?有企业抢滩预制菜市场 市民接受度提高预制菜自助售卖机顺德的茶楼内,不少食客在品尝美味。顺德预制菜产品丰富。 策...……更多
“隐藏菜单”,市场是否“买单”?
...?由于食材的独特与稀缺、厨艺的复杂与精深,顺德部分餐饮店推出的“隐藏菜单”目前仍处于探索阶段,食客如想大快朵颐则需提前预约。目前,东城南记方面表示需至少提前一天预约,猪肉婆私房菜则需提前2天预约。那么...……更多
用网红的“壳”推广美食的“核”
...打通容桂乃至顺德餐饮的产业链。例如,我们希望在传统餐饮店引入年轻人喜爱的咖啡,让老店“发新芽”,促进专业委员会的跨界交流与融合,让顺德美食在交流中擦出更多的火花。记者:内部跨界交流、外部资源联动,为容...……更多
从亏损到营收增长15%,乔拜恩发力预制菜第二增长曲线|预制菜出海顺德样本⑥
...亿元的工业强区、世界美食之都、中国水产预制菜之乡,顺德预制菜企业抢饮“头啖汤”,积极抢抓出口机遇,走出去让世界共飨“顺德味”。目前顺德预制菜已销往美国、澳大利亚、日韩、东南亚等全球各地。2022年,顺德预...……更多
下馆子的热情在这个春天释放
...的,还有市民的外出热情。各大商圈迎来如织客流,不少餐饮店更是人气爆棚。中午时分,记者走访人民广场商圈的黄河路美食街,只见一边是为了买到国际饭店蝴蝶酥而绵延百米的长队,另一边则是购买杏花楼时令青团和等着...……更多
本文转自:深圳特区报■ 深圳特区报记者 易东这个春节餐饮店热闹了起来,留深过年的市民在餐饮店里亲人团圆朋友相聚,在聚餐中传递浓浓的亲情友情。记者近日走访餐饮企业,发现餐饮业在红火的现象里,还能品出文明节...……更多
酒店年夜饭预订火爆
...择有一定档次的酒店去团圆欢聚。另外,大众消费的知名餐饮店也深受市民青睐,这说明深圳大部分人还是讲求实际,也很务实,量力而行。 ……更多
别人关店它接盘,这个品类悄悄开出了22.4万家!
...遇1)新模式:定位更细分、模式更轻、更具品牌化粤式餐饮店呈现出由“广博”到“聚焦”的转变,多个粤式特色饮食跑出以“大单品+其他”专门店模式,借助品牌化途径扩张。粤式火锅中,鲜味突出的牛肉火锅热度持续上升...……更多
扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头
本文转自:广州日报顺德迎来“中国厨师之乡”二十周年 “世界美食之都”十周年节点 广州日报全媒体记者近日专访顺德厨师协会会长连庚明:扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头顺德厨师队伍人才辈出顺德厨师协会会...……更多
1元餐具费 该不该收
...具的经营者,应当同时提供免费餐具供消费者选择。港城餐饮店落实情况如何?1月22日至23日,记者实地进行了一番走访调查。反映就餐时被收“1元餐具费”引质疑1月21日下午1时许,家住市区的王先生下班后与几个朋友一起到...……更多
合肥一连锁餐饮店因“1元钱”被投诉 律师:涉嫌侵害消费者权益
...皖新闻投诉热线,称自己在合肥一家名为寻湘地带的连锁餐饮店用餐,结账时发现多了一笔1元钱的餐巾纸费用。“1块钱虽然不多,但是商家事先也没说餐巾纸要收钱,也没有任何收费标注,我们还以为是免费的。”李女士认为...……更多
...境清幽,很有氛围感。”在襄阳这片美食热土,各类特色餐饮店铺百花齐放,蓬勃发展。枣阳市建设路的霸王鸭、宜城市雷河镇的鄂西二招大虾、谷城县城关镇的老表大排档等,均以其独特的魅力赢得食客的喜爱。地道美食吸引...……更多
“烟火气”回归,餐饮店铺向春而行
...己回到家已近凌晨3点。”记者发现,东关街西门周边的餐饮店几乎家家爆满,门口高高堆起已使用过的餐具箱。“初一临时增加人手15名,在提前备料保证供应的同时,确保服务游刃有余。”谈到过去的几年疫情,朱玲说,最难...……更多
...第三,对于准备进入餐饮行业的投资者更应该谨慎调研,餐饮店进入门槛较低,但竞争愈发激烈,如果不能做到准确定位和特色化经营,很难有所突破。 华商报大风新闻记者 李王艳来源:华商网-华商报编辑:王蜀周秦 ……更多
假期餐饮店迎消费高峰 兰州味道受热捧
...餐饮企业迎来消费高峰,一些主营兰州特色、西北特色的餐饮店更是一席难求。餐饮店门前排长队兰州中心、吾悦广场、亚欧……春节期间的商业综合体内最火爆、人气最高的地方当属餐饮区。“看完电影想着随便吃一点,一出...……更多
餐饮消费持续增长餐饮业迎来新机遇
...关键词的主题套餐,吸引了不少有需求的顾客前来消费。餐饮店店长华国栋告诉记者:虽然现在假期已经过去了,但是现在店里的人流量还是比较可观的,客流量较去年有大约30%的增长,每天大约可以至少接待120桌的客人,节假...……更多
贵州将从即日起开展为期半年的网络餐饮治乱“铁拳”行动
...治等六个方面”,以“小切口”入手,以订单量大的网络餐饮店、网红餐饮店为重点,整治网络餐饮食品安全突出问题,严厉打击网络餐饮食品安全违法违规行为,促进网络餐饮服务经营主体全面落实主体责任,促进网络餐饮服...……更多
龙年端午节恰逢高考季,特色餐饮成假期餐饮消费主流
...城端午节消费情况相比2023年同期稳中有升,尤其是特色餐饮店,不少餐厅工作人员前往考点为高考考生和家长送祝福、送礼券,同时推出了不少营销活动,特色餐饮成为这个假期江城餐饮消费主流。江城餐厅靠近景区的门店消...……更多
...行至丰富路,继续北行。一路灯火交织,热闹非凡,各式餐饮店目不暇接。一些特色商铺前,等号排座的食客多达二三十人,有的烤鸭店档口虽不大,却已排起40多人的长队。不仅如此,步行刚十来分钟,遇到正在招聘的商铺已...……更多
新春走基层 | 餐饮消费成绩亮眼 茶饮、火锅成过节时尚
...报道(记者孟刚 文/摄)春节是充满喜悦与团聚的时刻,餐饮店内的热闹景象是节日氛围的一个缩影。近日,《中国消费者报》记者走进多家餐饮门店,记录下顾客享受美食的同时,也分享着他们的故事和欢度春节的喜悦。2月9...……更多
...,让大家开心消费、放心嗨吃。在三亚蓝海购物广场一家餐饮店,董姓工作人员边帮顾客排号边告诉记者,中秋国庆假期,店内营业额比其他时间好太多了,这几天都是爆满状态。“整个假期到现在,门店客流情况总体较多,平...……更多
年夜饭“光盘”咋这么难?
...嘉兴市南湖区月河社区党员志愿者(右)在月河历史街区餐饮店与店员一起张贴“厉行节约、拒绝浪费”公益海报。 资料照片春节临近,年夜饭预订“一桌难求”的火热场景再现,一些餐饮企业通过强制最低消费、捆绑套餐等...……更多
...记者走访深圳重点商圈注意到,用餐高峰时段,不少热门餐饮店门口坐满排位等叫号的消费者,各大酒楼餐馆的“春节档”热气腾腾。多位商家负责人表示,年夜饭的红火势头一直持续,春节假期前5天,到店就餐的客流一天旺...……更多
“味美浙江”餐饮消费欢乐季在杭首启人气爆棚
...左右,酒店一“厢”难订、网红餐厅门口排长队、连锁类餐饮店一晚上翻台几次等现象,真实地呈现在大家面前。随着“味美浙江”餐饮消费欢乐季的启动,4月至6月,更多美食盛宴将在全省各地全面铺开。4月28日,杭州还将启...……更多
中国烹饪协会:春节餐饮市场回暖 实现“开门红”
...本在90%以上。在南京,新街口、夫子庙、老门东商圈各大餐饮店客流量同比增长超四成。在扬州,各大商圈综合体年味足人气旺。武汉商圈也同样火热,范湖天街和万象城内餐饮业中晚餐上座率已达到150%,武商MALL米其林添好运...……更多
“直播”外卖店后厨,扬州打造全市首个无堂食外卖规范区
...”规范化管理工作,消费者可以通过APP对自己购买外卖的餐饮店后厨,进行远程观看。 “直播”外卖店后厨位于扬州江都区的龙川步行街,是网络餐饮的聚集地。这里的餐饮店铺,以无堂食、单纯从事网络餐饮服务的商家为主...……更多
精致餐饮“热辣滚烫”
...万象城就吸引了包括ZAFFERANO西班牙海鲜饭在内的8家精致餐饮店入驻。目前,市南区已拥有餐饮首店80余家,为消费者提供更多美食消费场景,吸引更多消费者光顾。 ……更多
...现做,“大厨上门”服务也成为年夜饭的新选择。江宴楼餐饮店相关负责人介绍,每次上门服务配备两位厨师、两位服务员,除了准备饭菜,用餐完毕后,还提供洗碗、打扫厨房等服务,“今年上门做饭的订单比往年多出一倍。...……更多
...“五一档”,客流、营业额均出现不同程度的增长。热门餐饮店就餐高峰期等位时间至少30分钟,多家提供早茶的酒楼假期营业时间提前30分钟至1个小时。“整体来看,大众餐饮相比去年同期增长达200%,酒楼茶市翻台至少2至3轮...……更多
消费者有选择权,商家立即整改
...谷滩区世贸新城一家名为“冶建镜子·老南昌大排档”的餐饮店用餐,结账时发现账单上多了一项12元的“餐饮综合费”,对此李先生感到十分疑惑,费用内容包含什么?收费是否合理?他将该问题在大江网《问政江西》上进行...……更多
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本报讯(记者 金秋时)近日,由省发展改革委牵头,贵州生态产品交易中心(贵州环境能源交易所)和中国质量认证中心联合编制的《贵州生态产品(物质供给类)品牌评价通用技术指南(试行)》正式印发
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本报讯(通讯员 王珏)11月9日,在遵义市汇川区洗马路街道玉石坝社区,一场家门口的睦邻市集活动如期开展。适逢周末,睦邻市集的便民服务吸引了许多居民参与
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望谟县融媒体中心 兰才溢11月10日,黔西南州望谟县蟠桃街道蟠桃园社区贵州忠星实业发展有限公司,流水线上的员工正赶制第四季度订单
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贵州日报天眼新闻记者 邓钺洁在贵阳市开阳县南江乡经常会遇到一群特别的种菜人。他们中有教授、博士、硕士和本科生,天天与萝卜
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新华社里约热内卢11月12日电(记者 赵焱 陈威华)《摆脱贫困》葡萄牙文版首发式暨中巴治国理政研讨会12日在巴西里约热内卢举行
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贵州茅台酒股份有限公司制酒二十四车间在党建与业务融合方面取得显著成效,推动基酒质量实现三连增,各班组质量任务完成率达100%
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