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预制菜的“退”与“进”
本文转自:广州日报预制菜的“退”与“进”顺德有餐饮店公示“不用预制菜” 是噱头还是坚守真味?有企业抢滩预制菜市场 市民接受度提高预制菜自助售卖机顺德的茶楼内,不少食客在品尝美味。顺德预制菜产品丰富。 策...……更多
“隐藏菜单”,市场是否“买单”?
...?由于食材的独特与稀缺、厨艺的复杂与精深,顺德部分餐饮店推出的“隐藏菜单”目前仍处于探索阶段,食客如想大快朵颐则需提前预约。目前,东城南记方面表示需至少提前一天预约,猪肉婆私房菜则需提前2天预约。那么...……更多
用网红的“壳”推广美食的“核”
...打通容桂乃至顺德餐饮的产业链。例如,我们希望在传统餐饮店引入年轻人喜爱的咖啡,让老店“发新芽”,促进专业委员会的跨界交流与融合,让顺德美食在交流中擦出更多的火花。记者:内部跨界交流、外部资源联动,为容...……更多
从亏损到营收增长15%,乔拜恩发力预制菜第二增长曲线|预制菜出海顺德样本⑥
...亿元的工业强区、世界美食之都、中国水产预制菜之乡,顺德预制菜企业抢饮“头啖汤”,积极抢抓出口机遇,走出去让世界共飨“顺德味”。目前顺德预制菜已销往美国、澳大利亚、日韩、东南亚等全球各地。2022年,顺德预...……更多
下馆子的热情在这个春天释放
...的,还有市民的外出热情。各大商圈迎来如织客流,不少餐饮店更是人气爆棚。中午时分,记者走访人民广场商圈的黄河路美食街,只见一边是为了买到国际饭店蝴蝶酥而绵延百米的长队,另一边则是购买杏花楼时令青团和等着...……更多
本文转自:深圳特区报■ 深圳特区报记者 易东这个春节餐饮店热闹了起来,留深过年的市民在餐饮店里亲人团圆朋友相聚,在聚餐中传递浓浓的亲情友情。记者近日走访餐饮企业,发现餐饮业在红火的现象里,还能品出文明节...……更多
酒店年夜饭预订火爆
...择有一定档次的酒店去团圆欢聚。另外,大众消费的知名餐饮店也深受市民青睐,这说明深圳大部分人还是讲求实际,也很务实,量力而行。 ……更多
别人关店它接盘,这个品类悄悄开出了22.4万家!
...遇1)新模式:定位更细分、模式更轻、更具品牌化粤式餐饮店呈现出由“广博”到“聚焦”的转变,多个粤式特色饮食跑出以“大单品+其他”专门店模式,借助品牌化途径扩张。粤式火锅中,鲜味突出的牛肉火锅热度持续上升...……更多
扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头
本文转自:广州日报顺德迎来“中国厨师之乡”二十周年 “世界美食之都”十周年节点 广州日报全媒体记者近日专访顺德厨师协会会长连庚明:扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头顺德厨师队伍人才辈出顺德厨师协会会...……更多
1元餐具费 该不该收
...具的经营者,应当同时提供免费餐具供消费者选择。港城餐饮店落实情况如何?1月22日至23日,记者实地进行了一番走访调查。反映就餐时被收“1元餐具费”引质疑1月21日下午1时许,家住市区的王先生下班后与几个朋友一起到...……更多
合肥一连锁餐饮店因“1元钱”被投诉 律师:涉嫌侵害消费者权益
...皖新闻投诉热线,称自己在合肥一家名为寻湘地带的连锁餐饮店用餐,结账时发现多了一笔1元钱的餐巾纸费用。“1块钱虽然不多,但是商家事先也没说餐巾纸要收钱,也没有任何收费标注,我们还以为是免费的。”李女士认为...……更多
...境清幽,很有氛围感。”在襄阳这片美食热土,各类特色餐饮店铺百花齐放,蓬勃发展。枣阳市建设路的霸王鸭、宜城市雷河镇的鄂西二招大虾、谷城县城关镇的老表大排档等,均以其独特的魅力赢得食客的喜爱。地道美食吸引...……更多
“烟火气”回归,餐饮店铺向春而行
...己回到家已近凌晨3点。”记者发现,东关街西门周边的餐饮店几乎家家爆满,门口高高堆起已使用过的餐具箱。“初一临时增加人手15名,在提前备料保证供应的同时,确保服务游刃有余。”谈到过去的几年疫情,朱玲说,最难...……更多
假期餐饮店迎消费高峰 兰州味道受热捧
...餐饮企业迎来消费高峰,一些主营兰州特色、西北特色的餐饮店更是一席难求。餐饮店门前排长队兰州中心、吾悦广场、亚欧……春节期间的商业综合体内最火爆、人气最高的地方当属餐饮区。“看完电影想着随便吃一点,一出...……更多
餐饮消费持续增长餐饮业迎来新机遇
...关键词的主题套餐,吸引了不少有需求的顾客前来消费。餐饮店店长华国栋告诉记者:虽然现在假期已经过去了,但是现在店里的人流量还是比较可观的,客流量较去年有大约30%的增长,每天大约可以至少接待120桌的客人,节假...……更多
贵州将从即日起开展为期半年的网络餐饮治乱“铁拳”行动
...治等六个方面”,以“小切口”入手,以订单量大的网络餐饮店、网红餐饮店为重点,整治网络餐饮食品安全突出问题,严厉打击网络餐饮食品安全违法违规行为,促进网络餐饮服务经营主体全面落实主体责任,促进网络餐饮服...……更多
龙年端午节恰逢高考季,特色餐饮成假期餐饮消费主流
...城端午节消费情况相比2023年同期稳中有升,尤其是特色餐饮店,不少餐厅工作人员前往考点为高考考生和家长送祝福、送礼券,同时推出了不少营销活动,特色餐饮成为这个假期江城餐饮消费主流。江城餐厅靠近景区的门店消...……更多
新春走基层 | 餐饮消费成绩亮眼 茶饮、火锅成过节时尚
...报道(记者孟刚 文/摄)春节是充满喜悦与团聚的时刻,餐饮店内的热闹景象是节日氛围的一个缩影。近日,《中国消费者报》记者走进多家餐饮门店,记录下顾客享受美食的同时,也分享着他们的故事和欢度春节的喜悦。2月9...……更多
...,让大家开心消费、放心嗨吃。在三亚蓝海购物广场一家餐饮店,董姓工作人员边帮顾客排号边告诉记者,中秋国庆假期,店内营业额比其他时间好太多了,这几天都是爆满状态。“整个假期到现在,门店客流情况总体较多,平...……更多
年夜饭“光盘”咋这么难?
...嘉兴市南湖区月河社区党员志愿者(右)在月河历史街区餐饮店与店员一起张贴“厉行节约、拒绝浪费”公益海报。 资料照片春节临近,年夜饭预订“一桌难求”的火热场景再现,一些餐饮企业通过强制最低消费、捆绑套餐等...……更多
...记者走访深圳重点商圈注意到,用餐高峰时段,不少热门餐饮店门口坐满排位等叫号的消费者,各大酒楼餐馆的“春节档”热气腾腾。多位商家负责人表示,年夜饭的红火势头一直持续,春节假期前5天,到店就餐的客流一天旺...……更多
中国烹饪协会:春节餐饮市场回暖 实现“开门红”
...本在90%以上。在南京,新街口、夫子庙、老门东商圈各大餐饮店客流量同比增长超四成。在扬州,各大商圈综合体年味足人气旺。武汉商圈也同样火热,范湖天街和万象城内餐饮业中晚餐上座率已达到150%,武商MALL米其林添好运...……更多
精致餐饮“热辣滚烫”
...万象城就吸引了包括ZAFFERANO西班牙海鲜饭在内的8家精致餐饮店入驻。目前,市南区已拥有餐饮首店80余家,为消费者提供更多美食消费场景,吸引更多消费者光顾。 ……更多
...现做,“大厨上门”服务也成为年夜饭的新选择。江宴楼餐饮店相关负责人介绍,每次上门服务配备两位厨师、两位服务员,除了准备饭菜,用餐完毕后,还提供洗碗、打扫厨房等服务,“今年上门做饭的订单比往年多出一倍。...……更多
我市餐饮行业呈现复苏回暖态势
...餐饮业正在复苏回暖。近日,记者走访我市中心城区多家餐饮店发现,亲友聚会、家庭聚餐、结婚宴请等餐饮需求不断攀升,市民餐饮消费热情高涨,各商圈、餐饮店又恢复了往日的热闹景象,部分门店甚至出现爆满、排队消费...……更多
消费者有选择权,商家立即整改
...谷滩区世贸新城一家名为“冶建镜子·老南昌大排档”的餐饮店用餐,结账时发现账单上多了一项12元的“餐饮综合费”,对此李先生感到十分疑惑,费用内容包含什么?收费是否合理?他将该问题在大江网《问政江西》上进行...……更多
...”近日,记者走进银川市西夏区镇北堡镇漫萄小镇的一家餐饮店,映入眼帘的是餐饮店醒目位置贴出的银川市市场监督管理局西夏区分局发布的消费提示。与这则温馨提示紧邻的是经营者签署的价格信用承诺书和市场监管部门发...……更多
有外媒称北京上海许多餐馆周末晚上空无一人,新鲜出炉的统计数据却显示……
...陆家嘴中心商场,此时已过用餐高峰。 不过,绝大多数餐饮店都不乏客人,有的甚至人头济济。在巴奴毛肚火锅店门口,竟然还有等座的客人。店长蔡文奇说,这样的场景已经持续了很长时间,“在中午用餐高峰,等座的人更...……更多
两代餐饮人的坚守
...里帮忙,但如今的他却已下定了决心“子承父业”。“开餐饮店起早贪黑,非常辛苦,不过只要一家人齐心,日子总归是越来越好。”对儿子接手餐馆后的发展,尹贵成说:“现在的食材、烹饪设备,包括人们的饮食理念都和过...……更多
沈城餐饮业开始“卷”健康
...康、营养、控糖等方面的需求日益凸显出来。“要是所有餐饮店都能公布出来餐品饮品的主要营养成分,我们吃得更健康,相信餐饮店的生意也会更好,一举多得。”一位经常购买奶茶的女性消费者说。据悉,上海市已于近期开...……更多
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7月18日,第四届“酉阳,我们的美好生活”大学生返家乡乡村振兴社会实践活动在重庆市酉州高级中学运动场启动。1000余名酉阳籍大学生和高中应届毕业生以青春之名
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7月18日,潞安化工集团与怀柔实验室山西研究院签署战略合作协议并召开座谈会。山西省科技厅党组书记、厅长刘俊义出席并讲话
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“清廉国企”建设是“清廉重庆”建设的重要举措。如何打出一整套“组合拳”,进一步激发国企改革发展的崇廉“原动力”?重庆巴洲大健康产业发展集团有限公司(下称“巴洲产发集团”)把“清廉国企”建设当作“一号工程”来打造
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澎湃新闻记者:我们注意到一段时间以来,中国经济从宏观数据看保持了持续向好的态势,但宏观数据和微观主体之间存在一定“温差”
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