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9月26日，房县第五届诗经黄酒文化旅游节开幕式在房县诗经文化广场盛大举办，著名青年歌唱家王维与知名音乐制作人小春，共同受邀参加了开幕式并献唱歌曲《忠和洑汁》，吟诵千年房县黄酒文化，助力新型黄酒走出房县，...……更多
2023-10-10 17:56:00房县,忠和,王维,酒文化,房县,忠和
...君 记者 苗丽娜压榨、澄清、煎酒……立春后，绍兴各大黄酒厂就开始忙着“春榨”，绍兴市气象局开始制定“春榨气象指数”并开展逐日预报。“绍兴黄酒酿制技艺”是中国国家级非物质文化遗产，“冬酿”、“春榨”是黄酒...……更多
2023-02-15 19:06:00匠人,绍兴,浊酒,春潮,黄酒,黄酒
...市场。在一代代酿酒人的接力传承下，台州酒厂现已推出黄酒、白酒和其他酒三大系列60多个产品，其中不乏橄枣酒、10年典藏酒汗、优质糟烧、灵江风月、梦泉等精品酒，深受当地爱酒之人推崇。“从临海走出的新荣记烹饪所...……更多
2023-10-17 00:34:00台州,之路,酒厂,台州,酒厂,临海
盐水猪肝，这道富有传统韵味的佳肴，宛如美食界的璀璨明珠。它的口感细腻，鲜美独特，总是能让人回味无穷。下面是盐水猪肝的详细做法：材料：新鲜猪肝八角3克桂皮2克小茴香2克香叶2片干辣椒2个黄酒30克食盐30克葱段30克...……更多
2023-11-17 14:36:00猪肝,盐水,佳肴,韵味,明珠,传统
...了不同时代人们对酒的独特理解。过滤酒，又称为浊酒或黄酒，是一种采用过滤手段提纯的酿酒方式。在这个过程中，谷物或其他含糖原料发酵完毕产生酒水后，通过简单的过滤手段，如“筛酒”等，去除其中的粮食杂质。这种...……更多
2023-12-03 09:02:00口感,社会,人们,仪式,方式,文化
...才能完成客户的要求。 去年10月，公司洽谈埭溪镇老绍坊黄酒企业的业务。作为主要负责人，我不知道我们本地有这个黄酒品牌，还是当地的非物质文化遗产，甚至对黄酒文化一无所知。怎么讲好这个非遗文化故事？怎么给品牌...……更多
2024-01-22 07:19:00创业,黄酒,湖州,星美,孩子,工作
...计量销售2023/3/12肉制品酱卤肉制品山东/省抽
64山东即墨黄酒厂有限公司山东省青岛市即墨区龙山街道办事处开河路666号山东即墨黄酒厂有限公司山东即墨老酒520ml/瓶 酒精度：11.5%vol2022/12/6酒类黄酒山东/省抽65青岛崂山矿泉水有...……更多
2023-04-18 20:27:00山东省,批次,山东,专项,监管,食品
...可以进一步提升豆腐的风味，体现酿豆腐中“酿”的真正韵味。而最能体现各家各户巧妇持家本领的则是酿豆腐中间的那点馅。巧妇们在日常劳作的时候，会从山中采拾香菇、木耳等山珍，也会做各种小机关钓山老鼠、套野鸡，...……更多
2024-05-10 09:41:00客家,豆腐,豆腐,客家,井冈,客家人
...致富的信心。村民积极配合挖掘古方良法，恢复生产常乐黄酒、常乐醋，并大力发展斗鸡产业，逐步恢复发展传统桂香饼和灰水粽产业，以传统产业复兴促进乡村振兴。 ……更多
2024-04-20 09:15:00古法,生活,陈屋村,合浦,酿酒,常乐
...法宝就是诚信！”11月17日，坐在经营12年的诚鑫商店内，刘达侃侃而谈自己的生意经。1989年到上海打拼，之后辗转邵东、云南。2011年，刘达最终下定决心回到家乡开一家小商店。选择将店开在新邵县酿溪镇大坪开发区的原因有...……更多
2023-11-22 09:51:00刘达,只有,刘达,零售户,槟榔,卷烟
本文转自：忻州日报打造北方黄酒之都——看代县如何酿好这坛“老酒”雁门王酒堡。 山西雁门王酒业有限公司供图“金波曾醉雁门州，端有人间六月秋”。起源于中国的黄酒，是世界上最古老的酒类之一。代州黄酒作为中国...……更多
2024-04-18 10:00:00黄酒,黄酒,雁门,代县,雁门关,产业
...格倒挂；葡萄酒持续受到国际市场冲击，产业艰难前行；黄酒在复苏中努力拓展市场，创新消费；露酒增量较好。在宋书玉看来，消费场景、商业模式的创新热度持续升温，持续的自我更新已成为酒类产业绽放新活力的关键，更...……更多
2024-03-26 09:21:00酿酒,利润,行业,增长,白酒,酿酒
...等，成了人们普遍关心的话题。红曲无毒，在食品加工、黄酒酿造、中医治疗中被广泛应用“红曲是一种以大米为原料，经接种红曲菌发酵制成的天然产品，使用至今已有1000多年的历史，在食品加工、黄酒酿造中用途十分广泛...……更多
2024-04-10 07:18:00红曲,医嘱,成分,药品,专家,红曲
...－20%。受此消息影响，11月29日，古越龙山股价高开近1%。黄酒“一哥”，品牌价值持续提升公开资料显示，古越龙山始于1951年地方政府策划成立的绍兴酒厂，经历多年浮沉发展成长为黄酒行业龙头。2018年，绍兴市委市政府提出...……更多
2023-11-29 16:36:00龙山,古越龙山,古越,黄酒,底气,龙头
...了又吐又拉、极度虚弱的患者，起因就是一杯陈酿自制雄黄酒。黄伯（化名）是安徽人，今年56岁，跟随做生意的儿子常年定居在杭州。3年前的端午节前夕，他特地买来5斤白酒，一包约2两雄黄粉，自制了一坛雄黄酒。古语有云...……更多
2023-11-22 09:35:00砒霜,一杯,浙江,急救,男子,雄黄
...的饮酒步骤。据说2000年前，越州（浙江绍兴）便开始做黄酒。陈米烂了可惜，就蒸饭，发酵，酿酒入坛。新出酒味涩，难咽下口，藏个一年半载，开坛飘香。因酿酒用的是旧米，又得放上一段时日，所以又叫“老酒”。女儿生...……更多
2023-02-17 02:08:00老酒,酿酒,老酒,江浙,陈米,野果
...毛利率为54.77%，同比提高4.97％。以简加饭为代表的普通黄酒及其他酒销售收入5.63亿，占比39.88%，毛利率为33.23%，同比提升2.26％。高端酒崭露头角背后，会稽山“双品牌战略”功不可没。2023年，该公司积极实施“会稽山、兰亭...……更多
2024-04-01 17:09:00净利,会稽山,净利润,会稽山,兰亭,黄酒
...业管理理念，对酒厂进行全面技术升级改造，形成白酒、黄酒、果酒生产线。不仅通过了ISO9001国际质量管理体系认证，还先后荣获漳州市党员诚信示范企业、中国·旅游质量万里行“（全国）旅游监督联盟单位”、“全国市场用...……更多
2023-12-27 11:44:00之火,福建,老字号,酿酒,振兴,乡村
...作者：潘虹《光明日报》（ 2024年03月29日 15版）绍兴人爱黄酒，这大抵是一种源自骨子里的热爱。他们擅长制作与黄酒有关的美食：醉蟹醉虾醉血蚶，醉鸡醉鸭醉鹅肝，还有各式时令水果浸泡而成的果酒。这些年，喝过很多酒，...……更多
2024-03-29 04:02:00黑枣,外公,黑枣,外公,黄酒,加饭酒
本文转自：赣南日报□谭昕一碟磨斋、一壶黄酒，邀三五亲朋围炉而坐谈天说地，是全南客家人关于“过年”抹之不去的记忆。磨斋，也称“推浆糍”，口感香醇，色泽金黄，爽牙劲道，可煎、炒、蒸、煮，是全南人招待来客...……更多
2023-01-31 03:29:00乡情,全南,籼米,碱水,客家,劲道
...”。发酵酒的酒精度一般在10%左右，类似于现在的米酒或黄酒。到了宋朝，人们又发明了一种新的酿酒方法，那就是“蒸馏法”。这种方法是把发酵酒再次加热蒸发，然后收集凝结的液体，这样就能得到更加纯净的酒，这就是“...……更多
2024-01-10 09:21:00发酵酒,酒精度,口感,发酵,酒精,文化
...玉、临沂市政府党组成员、副市长毕黎明、中国酒业协会黄酒分会秘书长毛勇、山东省白酒协会会长姜祖模、山东省食品工业协会原会长、首席专家郭友武、山东省糖酒副食品协会会长薛剑锐、山东省老字号企业协会常务副会长...……更多
2024-05-10 10:46:00兰陵,酿酒,第十届,大典,美酒,车间
...评审一组、白酒评审二组、啤酒评审组、葡萄酒评审组、黄酒评审组、露酒评审组、酒精评审组七个专业组。经过紧张讨论与评审，评审专家们对每个项目进行分项打分并完成了综合评价意见表，形成评审推荐意见，从通过形式...……更多
2023-02-21 10:55:00主导,机制,企业,评审,酒业,中国
...中有喜》、二胡演奏《北京有个金太阳》、女生小组唱《酿酒情歌》、歌伴舞《绣红旗》《节日欢歌》、非遗展演《天下客家一家亲》等精彩节目，通过传乡音、唱乡情、舞乡韵等群众喜闻乐见的方式，为广大群众带来一场独具...……更多
2024-01-01 07:05:00梅江,梅江区,首届,梅江,梅江区,客家
...实还是因为古代的酒度数比较低。中国传统的酿酒工艺是黄酒，味道甜滋滋的，很好入口，酒精度含量也就是10%不到的样子。唐代白居易的《问刘十九》：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？“绿蚁”就是表面...……更多
2024-04-28 21:22:00武松,门神,放在眼里,根本,武松,门神
...则是菜品展示，招牌菜是三杯鸭、酿豆腐、客家小炒鱼、黄酒焖猪手。每个桌上除了菜单外，还摆着两罐调味品，一罐辣椒酱，一罐霉豆腐。我暗暗称奇，连霉豆腐这种客家秘制而不轻易示人的压箱底美食都能做出，想必店家绝...……更多
2023-02-15 05:28:00家情,港客,客家,赣州,客家人,围屋
...远近闻名，口碑响亮。在槟榔村，几乎家家户户做酒曲、酿酒，做得好的人家每年可卖上万斤，酒曲成了当地的一个品牌。酒曲，也叫酒饼、酒媒，酿酒必用的一种霉菌。它白白的、轻轻的，脚拇指般大，闻着有股酒香味。别看...……更多
2023-01-06 09:39:00槟榔,酒曲,酒曲,槟榔,酿酒,杜康
...千年的川酒历史长廊，细品一杯杯承载着东方智慧与巴蜀韵味的大国臻品，感受经典国货“中国白酒”的独特魅力。杯酒越千年：传递中国白酒的时代强音中国文化源远流长，中华文明博大精深。四川，是中华文明发祥地之一，...……更多
2024-05-11 12:02:00之源,酒文化,浓香,文化活动,大国,之旅
...汉果草本的清甜，交融于海派金钻酒体，为感官赋予无穷韵味，每一口都是更纯粹、更无负担的上海味道。#2晚宴聚会上的闪亮焦点——石库门锦绣12作为石库门旗下的品鉴级海派黄酒——锦绣12，打破了人们对黄酒固有的传统印...……更多
2024-01-16 17:04:00石库,石库门,年味,海派,黄酒,石库
...用红曲，最常见的方法是用其酿酒。红曲酒的酿制方法和黄酒基本相同，只不过酿红曲酒要用到红曲而已。新酿的红曲酒呈胭脂色，鲜艳动人，故而红曲酒也有中式红酒之称。红曲酒经过妥善保存，陈年后逐渐转为琥珀色，口感...……更多
2023-01-14 05:16:00山村里,山村,红曲,曲酒,百丈,酿酒
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我说小盒子你别太恨《明星大侦探了》，骚操作一次比一次离谱！！！先来给大家介绍下这位盒子本盒。小盒子本名叫何忱，当年她拿着谁都不要的《明侦》策划案来求何炅
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近日，联合国教科文组织在其微博账号点赞《歌手2024》，称“《歌手2024》与联合国教科文组织在做同一件事：促进国际合作
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