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本文转自：解放日报一些忽视社会效益的商业策略加剧烘焙行业浪费面包店为何宁可多扔也要多做只要溢价高，多扔也不亏新华社发扫码读如何多措并举减少食品浪费 据新华社贵阳2月28日电 几十元一块的面包，上百元一份的吐...……更多
2024-02-29 06:00:00面包店,面包,面包,行业,新华,社会效益
...对未售出的面包进行报损和处理是行业惯例，但一些忽视社会效益的商业策略加剧烘焙行业浪费。一家面包店店员说，面包烘焙过程中，还有一些形状不太好看、做得稍小了、烤得稍焦了的残次品，这些不好出售，也只好一扔了...……更多
2024-02-29 07:03:00面包,门店,产品,食品,面包店,店员
...对未售出的面包进行报损和处理是行业惯例，但一些忽视社会效益的商业策略加剧了烘焙行业浪费。有网友表示：“难怪面包越卖越贵！”也有网友针对浪费现象提出建议：“白天原价，晚上打折出售”“买一赠一”。针对此事...……更多
2024-03-03 08:06:00面包店,面包,现象,面包,门店,面包店
...，也需要有关方面加强政策引导和严格执法。此前，就有面包店因大量报废“不美观”的面包涉嫌违反《反食品浪费法》，被当地市场监管部门约谈。企业和门店是落实《反食品浪费法》的主体，理应采取有效措施遏制浪费，比...……更多
2024-03-01 09:40:00垃圾桶,面包,美味,垃圾,面包,门店
...转载自每日人物（ID：meirirenwu）原标题 | 年轻人涌入2元面包店文 | 陈奕宁编辑 | 易方兴运营 | 虎鲸在这个年代，似乎没人会拒绝低价的诱惑力——消费者是这样，烘焙从业者也是这样。自打今年6月份，济南的2元面包店兴起以来...……更多
2023-12-25 23:31:00面包店,二线,面包,年轻人,城市,面包
...自：福州日报主打“馒头价”，有时一天卖出近千个2元面包店到底香不香？2元面包店的店招格外醒目。本报记者 沐方婷摄一家2元面包店的产品价目表。本报记者 沐方婷摄
不是20元的面包买不起，而是2元的面包更有性价比。...……更多
2024-03-24 05:20:00面包店,面包,面包,面包店,记者,大姐
...。全国各地掀起了一阵“2元面包热”，众多平价的“2元面包店”火爆出圈。面包2元一个，它是怎么赚钱的？又靠什么来赢得市场？主打性价比，日销可达数百个记者在长沙一家“遇见2元面包店”内看到，许多消费者正在品尝...……更多
2023-12-08 21:28:00面包店,面包,火爆,面包,面包店,长沙
...月薪两万，吃不起面包”。随便走进一家大排长龙的网红面包店，价钱都贵得离谱。橱窗里外观精致、个头迷你的可颂、吐司和欧包，各个都有两位数的标价，快抵得上当代打工人一顿午餐的价格。面包怎么变得这么贵了？普通...……更多
2023-11-13 18:54:00月薪,面包,面包,面包店,价格,网易
...价格昂贵，一边是大量浪费，难道就没有平衡的办法吗？面包店浪费现象突出，原因有三方面。其一，作为传统高溢价行业，烘焙行业的利润空间很大。即使加上损耗浪费的部分，毛利率依然可观，因此，许多经营者对于报损率...……更多
2024-04-03 10:34:00东湖,美的,面包,评论,面包,食品
...有所值、是否质量过关、会不会不够新鲜等，进而降低对面包店的信任度。那么问题来了，卖不掉这么多面包，又为何做出来这么多？一方面，店面橱窗摆放求“满”。有研究显示，产品多样性与顾客的购买意愿呈现强正相关关...……更多
2024-05-04 06:18:00面包店,面包,面包,面包店,价格,顾客
...来，大家自觉在门口排成长队。为了不耽误他们的工作，面包店老板李钢举提前让他们进店里领取了面包。这些天，位于郑州市二七区人和路的科林街面包店火了。有慕名赶来采访的媒体记者，也有看到新闻报道专门跑来店里消...……更多
2023-12-03 19:01:00小哥,面包,出超,面包店,半年,李钢
...只卷低价？便宜固然好，但只有便宜也不行。就如同2元面包店或许不会成为主流一样，消费的需求总会向更好的体验发展，牺牲口味、口感和创意带来的低价，并不是真正的需求。（图/unsplash）在消费升级大潮中成长起来的年...……更多
2024-01-23 21:57:00一线,面包,白领,义利,面包,北京
...采访中发现，南京茶南农贸市场附近新开了一家2元自助面包店。2元面包口感怎么样？市场反应如何？2元面包能赚钱吗？……扬子晚报记者进行了探访。南京街头的2元面包店一个面包最低2元钱茶南农贸市场附近这家名叫叁首富...……更多
2024-03-23 04:53:00面包,面包店,南京,馒头,面包,面包店
“面包店的香味是假的”话题近期登上热搜，称面包店里的香味并非完全来自面包，而是商家通过一种面包味的香氛增加香气，吸引消费者购买。在电商平台，有多个商家销售“面包味香氛”，5ml规格售价普遍不超过15元，个别...……更多
2023-12-20 17:24:00香氛,缺失,面包,成分,原料,产品
...并未因此受到影响。”（10月22日，长沙市蔡锷北路一家面包店内，顾客正在挑选面包。龙思言摄）“我差不多每三天来这进一次‘货’。买了这么一大袋还不到50元，主打一个经济实惠。”正在店内选购面包的顾客肖女士对三湘...……更多
2023-10-22 22:18:00刺客,看吧,面包,面包,长沙,面包店
...资料图）
2023年11月8日，位于浙江省绍兴市越城区的资溪面包店，楼下是选购区，楼上是生产区。这样的资溪面包品牌店，在绍兴已超过120家。2023年11月8日，位于浙江省绍兴市越城区的资溪面包店，钟启文（右）和钟涛父子正...……更多
2023-11-30 05:08:00山城,面包,资溪,面包,绍兴,浙江
...台州日报张广星最近，一篇“人民热评”《别让浪费成为面包店的“显眼包”》，在网络上成为一篇被广泛传播、阅读的热帖子。这也把面包店每天的面包浪费现象推到了公众眼前，原来我们每天的面包浪费现象严重到了这个程...……更多
2024-03-25 00:09:00面包,剩余,爱心,面包,台州,爱心
本文转自：济南日报“抄底入场”、密集出现：2元面包店爆火之后
现烤现卖的2元面包。2元面包颇受消费者青睐，不少顾客为其口感点赞。12月11日早上，“90后”王轩（化名）按照往常的开店时间，踩着积雪将自己2元面包店...……更多
2023-12-12 11:46:00面包店,面包,面包,面包店,门店,消费者
...一股全新的开店热潮。2元一个的面包为何受欢迎？平价面包店到底如何盈利，未来方向在哪里？日前，笔者来到相关门店一探究竟。现烤现卖，最低2元一个从行政管理工作转行，沈武良开始跨界做起了面包店。他的门店位于灌...……更多
2024-01-04 11:04:00港城,平价,面包,面包,面包店,平价
...京、成都等城市已有超过600家咖啡店、奶茶店、便利店和面包店在销售吴文迪公司的面包
吴文迪因为怀孕的妻子他想开“手机里的面包店”博士读得好好的，却中途创业最后还回了老家踏入了一个竞争十分激烈的行业很多人不...……更多
2024-04-24 15:49:00清华,博士生,面包,博士,结果,文迪
...的考验，必须做出差异化，找到新的增长点。”漳州OOPPAI面包店主理人、从业十余年的面包师张学峰认为。记者走访市场发现，“烘焙+”的模式在漳州烘焙市场越来越常见，已逐渐成为各家烘焙品牌寻找新增长点的途径之一。OO...……更多
2023-10-25 07:53:00漳州,赛道,群雄,新机,市场,漳州
来源：极目新闻最近，“面包店多余面包怎么处置”的话题火了。当天卖不完的面包就扔掉，虽说不卖隔夜货很好，但也难免有浪费粮食之嫌，这引起了网络热议，“多余面包可打折处理”的建议也不绝于耳。近日，记者对比...……更多
2024-03-07 16:42:00面包,网友,面包,面包店,剩菜,五角场
...，全国各地掀起了一阵“2元面包热”，众多平价的“2元面包店”火爆出圈。店内面包供不应求有人一口气买50个红豆芝麻核桃、椰蓉提子、黑米奶酪、肉松……走进锦北街道的“2元面包”店，十多种不同口味的面包陈列在柜台...……更多
2023-12-07 08:57:00面包店,一口,面包,一口气,江湖,面包
...特别好，吃完面包之后也可以改变我们的心情。到门走过面包店的时候，货架上一排排包装精美的面包都是使用面粉来进行制作的。经过酵母发酵之后就形成了面胚，随后再加入一些辅料，采用烘烤、煎炸等多种方式就形成了我...……更多
2023-10-23 06:30:00面包,面包,物质,杂粮,奶油,含糖量
...构去学习做西点。后来，经过我的师傅带领我在深圳一家面包店里面工作，这个时候我才做面包。工作一段时间后，龚鑫觉得在门店并不能深入学习理论知识，索性辞掉工作前往西点培训机构学习。通过师傅的推荐，龚鑫来到苏...……更多
2023-11-13 20:42:00面包,面包师,多年,世界,面包,中国
来源：俄罗斯卫星通讯社 “伊尔库茨克面包店”股份公司（CJSCIrkutskBakery）签署了其历史上最大的有关对华供应烘烤食品和糕点的长期出口合同。中国方面表示，该合同是在BBQ贝加尔出口中心（BBQBaikalExportCenter）的参与下签署...……更多
2024-02-09 23:05:00卢布,总价值,总价,糕点,生产商,一家
...，我就是想给更多人做更健康的面包。他要开“手机里的面包店”播鲜生的生产制作车间。 记者蔡欣星 摄走进东西湖走马岭街的明典工业园，播鲜生的粉色厂房一眼就能分辨，还有柠檬黄、青草绿、香芋紫，时下流行的多巴胺...……更多
2024-04-23 11:26:00直播间,清华,面包,直播,选择,文迪
...角，如今逐渐转正，成为独当一面的主角。在新开的独立面包店，一个法式牛角包动辄卖几十块，甚至超过打工人一顿工作餐的价格。今年上海一家日式烘焙店里，一条生吐司要价98元，人们排队6小时购买。（10月4日 Vista看天下...……更多
2023-10-10 15:25:00消费主义,百元,新潮,面包,头脑,主义
...料价格的不断上涨以及能源账单的持续飙升，不少法国的面包店正在面临日益严重的经营危机，他们担心生意可能难以为继。这里是位于巴黎市郊的一家面包店，货架上的各类产品琳琅满目，前来购买的顾客络绎不绝。但老板埃...……更多
2023-01-07 11:17:00面包店,法国,面包,艰难,成本,面包店
...天就来跟大家分享一下，在武汉，我无限回购的那些宝藏面包店！首先，我要大声喊出豆蔻面包DoughCo的名字！这家店的面包口感真的是一绝，特别是那玫瑰夏威夷果和脆饼系列，每一口都是满满的幸福感。恰巴塔的口味也是丰...……更多
2024-04-15 10:10:00面包店,武汉,面包,面包,一口,面包店
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