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青菜、白菜和塌菜
本文转自:解放日报腌笃鲜青菜,又叫白菜、菘菜。明弘治《上海县志》记载:“乌菘,色淡者曰青菜。”清同治《上海县志》记载:“白菜即菘菜……唐人所谓阔叶吴菘,有青茎白茎二种。七八月播子畦种。至冬而茂,俗谓...……更多
此白菜和彼油菜·青菜原名叫藏菜 | 褚半农
...蛋·藏菜》(刊1月18日“笔会”)提到他同我就“藏菜”(青菜)之名探讨一事,并建议“唯一可取的办法,首先是取一个‘集注’的态度,把那些‘混乱’都一一摆出来,然后再一一梳理一下”。我自2008年发表《青菜原名叫藏菜...……更多
什么青菜比较好吃?探索四季时蔬的美味之旅
青菜之味:哪些青菜让人回味无穷?青菜,这一常见的蔬菜类别中,蕴藏着无数的美味与营养宝藏。每当我们提及“好吃的青菜”,不同的味蕾会有不同的答案。在琳琅满目的青菜中,以下几种尤为受到人们的喜爱。菠菜:被...……更多
冬天最爱这青菜,一次买十斤晒干,冬天煲汤真鲜,润肺又防便秘
冬天最爱这青菜,一次买十斤晒干,冬天煲汤真鲜,润肺又防便秘。南方真的是四季如春,冬天的南方华南F3一带依然还是生机盎然,各种蔬菜瓜果还是很多的,其中有一样蔬菜是广东人的最爱,新鲜的或是晒干的都非常受欢迎...……更多
...9点过,在渝东南农科院一块试验田,一棵棵长在地头的青菜头被收获机“咬”下来,再“吐”到一旁的箩筐里,一块地里的青菜头,十多分钟就完成采收。这是记者在全市晚熟青菜头机收试验示范现场观摩会上看到的一幕。与...……更多
...近,看到褚先生新发表的一篇文章,说到上海本地话,叫青菜为藏菜。一下子让我记起,我家老阿奶过去一直把小青菜叫做“小藏菜”,音完全对。但是如今普通最常见的写法,却是“小棠菜”。音近,但与老上海的发音,还是...……更多
南京人爱的这口,夏天也能吃到了
...话说“三天不吃青,眼里冒火星”,谁家餐桌上能少得了青菜?南京人把小白菜俗称为青菜,特别是地产品种矮脚黄,是南京人秋冬餐桌上出现频率最高的菜肴之一。也有很多人抱怨,天再热一些,就难买到新鲜的小白菜了。记...……更多
...淮区一家农贸市场内,市民黄女士正在挑选蔬菜。矮脚黄青菜5元/斤、青菜苔8元/斤、小菠菜7元/斤……黄女士说,现在蔬菜价格已经降了,青菜曾经卖过7元/斤。黄女士算了一笔账,她说:“以前青菜一斤只要两三元,现在卖到...……更多
素炒上海青,以其鲜嫩的口感和清淡的口味受到了广大食客的喜爱
...一带的华东地区最常见的小白菜品种。江浙一带又称其为青菜或小青菜。上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,上海青也有叫做瓢儿白的。上海青的特点就在于长的“光明磊落”,每一片叶都是碧绿,每...……更多
...亲还是如同对初到的客人一样向我介绍这几畦菜地。一畦青菜,碧绿整齐,长势不错。毗邻的一畦白菜,却大多枯萎在地。只有一棵较高的白菜直立着,我摘掉包裹白菜的枯叶,让白菜多晒太阳。父亲看到了,连忙抓了地上的几...……更多
杭城菜篮子:猪肉蔬菜略涨价 禽蛋水产降价
...价格下跌的品种分别是:花菜、胡萝卜、萝卜、包心菜、青菜、大白菜、芹菜、小白菜、四季豆、菠菜、茄子、青尖椒和土豆。纳入监测的17个蔬菜品种上周零售价“3涨14跌”。价格上涨的品种分别是冬瓜、胡萝卜和青圆椒;价...……更多
要想青菜吃着香,肯定少不了2颗蒜
导读:在我家,每天必定少不了一盘青菜,如果哪一餐没有炒青菜,吃完饭后,明显的会感觉肠道蠕动变慢了,胸部有点不舒服。虽然青菜很多人都爱吃,但是不少人炒的青菜,只能算是能吃,不能算得上是好吃,甚至还有一...……更多
除了青菜苔红菜苔,油菜苔吃过吗?
本文转自:新闻晨报除了青菜苔红菜苔,油菜苔吃过吗?专家十多年培育出来,价格10多元一斤,清脆甘甜,鲜嫩多汁,口感类似萝卜正是吃菜苔的季节。菜场里,青菜苔和红菜苔都有销售,价格差不多,但青菜苔更热销。不过...……更多
贵港市港南区:蔬菜地里抢收忙
本文转自:人民网-广西频道菜农搬运青菜。刘志宁摄人民网贵港1月29日电 近日,在广西贵港市港南区八塘街道高朗村的泰德种养农民专业合作社基地,连片的蔬菜长势喜人,村民们正在采摘、分拣、上称、装车。放眼望去,火...……更多
这2种青菜,养肝降火,镇定安神,晚上睡得香!
...肝火才会慢慢的降下来。例如我今天给大家介绍的这2种青菜,强烈建议中老年人:每周吃2-3次,因为它们都具有养肝降火,镇定安神的作用,适当多吃可以使我们晚上睡得更香。第一种青菜:萝卜苗萝卜秧苗虽然吃着有一点苦...……更多
一排毒,二润肺,三清肝,三伏天要常吃“大白菜秧”
...越来越好,但是一日三餐,家家户户餐餐都会少不了一盘青菜,特别是上了年纪的老人,每天宁可不吃肉,也要吃一盘青菜,因为大部分的青菜不仅可以润肠,而且还能降血脂,适当的多吃青菜,对身体有很多好处呢!而在三伏...……更多
关注“菜篮子”生产供应 节后部分蔬菜品种价格下行
...的当季竹笋、新鲜水嫩的草头、蓬蒿、米苋、水芹以及小青菜等,让不少市民的菜篮子里都盛上了“春天的味道”。摊主介绍,年后绿叶菜销量比春节期间上涨一到两成,而市民喜爱的本地香椿、空心菜等将在3到4月份上市。未...……更多
48岁阿姨轻断食晚餐晒朋友圈火了,网友:真自律,难怪身材这么好
...蛋)煮制而成的简单又清淡的汤品, 就如这道\"日本豆腐青菜肉丝汤\", 就是由日本豆腐、白玉菇、青菜搭配上肉片四种食材炖煮而成。 这汤食材多样,有菌菇、蔬菜、肉片, 品种丰富营养齐全, 制作也很简单,只需几分钟就...……更多
上周蔬菜价格止涨回稳
...98元/斤、白萝卜0.92元/斤、冬瓜1.82元/斤、黄瓜3.21元/斤、青菜2.42元/斤,与前一周相比13种蔬菜7涨5降1平,均价上涨的品种和涨幅分别为:大白菜6.78%、芹菜9.14%、菠菜3.29%、茄子4.79%、青椒0.34%、冬瓜5.20%、青菜0.41%;均价下降的品...……更多
炒青菜,别再直接下锅了,谨记2个窍门,翠绿不发黄,脆嫩不出水
...子不舒服,甚至悄悄带来一些额外的“肉肉”。所以啊,青菜这时候得多吃一点,哪怕你不太喜欢,也得努力吞下去一些。毕竟,只有荤素搭配,才能让我们的身体更加健康,摄入更全面、更丰富的营养。夏天了,让我们调整一...……更多
南京举办不结球白菜特色品种观摩会
...科普作家协会秘书长胡春梅告诉记者,不结球白菜俗称“青菜”、“小白菜”,是群众十分喜爱的大宗蔬菜。“功能性”白菜富含膳食纤维、钙、铁等矿物质,尤其富含抗氧化物质。“这些成分有助于提高机体的免疫力,预防心...……更多
吃青菜有很多的坑,一不小心就踩雷
...不得自己多一斤的肉,那么很多的减肥朋友都知道,多吃青菜,少吃肉可以帮助减肥。去健身房很多健身教练都说要多吃点青菜,但是你不知道的是吃青菜有很多的坑,一不小心就踩雷。多吃青菜会让你越吃越肥。土豆,铁棍山...……更多
早餐补蛋白很关键:老人孩子多吃这4款早餐,补蛋白提高免疫力
...重要。秋葵虾仁鸡蛋羹、茴香鸡蛋煎饼、小白菜煎豆腐和青菜鸡肉卷,这四款早餐不仅制作简单、美味可口,还能提供丰富的蛋白质,成为家人健康饮食的理想选择。一、秋葵虾仁鸡蛋羹材料准备鸡蛋:3个;虾仁:100克;秋葵...……更多
本文转自:重庆日报重庆育出国内首个早熟青菜头新品种“渝早100”可提前近一个月采收,产量提高10%本报讯 (新重庆-重庆日报记者 赵伟平)1月25日,记者从涪陵区获悉,由重庆市渝东南农科院培育的国内首个早熟青菜头新...……更多
宝宝下饭菜合集,开胃好吃,做法还简单
...。(3)茄子炸好后要及时捞出,避免过度吸油。四、香菇炒青菜材料:香菇100克、青菜(如菠菜、空心菜等)适量、大蒜2瓣、姜适量、食用油适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量步骤:1.准备食材:香菇用清水浸泡片刻后,切...……更多
新春走基层|一颗青菜头的“新”路历程
...网-重庆频道人民网记者 张祎 刘政宁临近春节,眼下正是青菜头收获的季节。记者行走在重庆市涪陵区江北街道二渡村,只见田间地头绿意盎然,道路两旁的木架上整齐排列着一串串新收获的青菜头。二渡村新收获的青菜头。人...……更多
入冬后建议中老年: 早餐少吃馒头粥,多吃这早餐暖身强免疫少生病
...快捷还不失营养健康,暖身又暖胃!这道“鸡蛋肉片菌菇青菜面”, 是用鸡蛋、肉片、菌菇、青菜四种配菜搭配上面条煮制而成, 品种多样营养全面,好吃好做,十分钟就能上桌,饱腹暖身又养胃, 汤汤水水下肚吃起来特舒服...……更多
钻进试验田 采集青菜头种质资源数据
...菜研究中心主任沈进娟与同事一起——钻进试验田 采集青菜头种质资源数据新重庆-重庆日报记者 赵伟平沈进娟和同事管中荣在采集青菜头的有关数据。记者 赵伟平 摄\\视觉重庆“株高52公分,开展度长76公分,茎重1000克……”...……更多
我的患癌后生活:没想到这个菜这么好吃,用心生活什么都是美味啊
...只知道老家自己种的好吃,我一直没从超市买过。昨天没青菜了!一阵想吃大白菜炖猪肉,我根本没管价格,只要能炖烂乎乎,吃起来有那白菜味就行。我一看是4毛钱一斤,也不算贵,但还是不放心,又问服务员吃过来没?能不...……更多
红薯板栗快靠边,立秋后先吃这菜!炒一炒新鲜上桌,好下饭营养足
...骤且看如下分解:——手捏菜烧菱角毛豆——食材准备:青菜适量,菱角500克左右,鲜毛豆适量,五花肉一小块,葱花,食盐,松茸鲜,菜籽油,高汤(没有可不用)第一步:嫩菱角和老菱角都可以制作这道菜,不过这里我建议...……更多
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一句“种完麦子,我就往南走”,为什么让我们热泪盈眶?| 睡前聊一会儿
本文转自:人民日报中央厨房-思聊工作室原创 叶羽 人民日报评论2024年11月19日 21:30北京种完麦子向南走,人民日报评论
2024-11-24 10:00:00
“谷子”再好,也要“吃”得明白 | 睡前聊一会儿
本文转自:人民日报中央厨房-思聊工作室“谷子”要吃得明白,人民日报评论,3分钟睡前聊一会儿,梦中有世界。听众朋友,晚上好
2024-11-24 10:01:00
中国胆囊癌高发,罪魁祸首被揪出!提醒:有2种吃饭习惯,尽早改
陈伯前两个月刚做完手术,因为胆囊确诊了癌化。其实早在3年前,他就查出过胆囊结石,但因为不影响生活,就一直拖着没去及时处理
2024-11-24 01:03:00
张治国主任:阳痿是什么原因引起的?
阳萎是一种非常常见的疾病,对个人的身心健康和夫妻关系都伤害很大。患了阳萎的人,无法顺利完成性的生活,常常伴随晨.勃异常
2024-11-24 03:00:00
牛油果,绿满红土地(记录中国)
本文转自:人民日报本报记者 伊 霄 张安宇摄影报道农户在背运采摘好的牛油果。一棵棵牛油果树为大地“披上绿衣”。云南省普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县
2024-11-24 06:01:00
“让花农多赚点,让花店节约点”(青春日记)
本文转自:人民日报张 星云南是花卉产业大省,然而,传统的鲜花交易多是线下交易、多级交易,过一道中间商,可能就加价两三成
2024-11-24 06:02:00
威海市中医院肿瘤血液科:中医综合疗法助力肺癌患者术后康复
“刘主任,你给治疗的效果真不错,这才没几天,我就基本不咳嗽了,太感谢了!”近日,威海市中医院肿瘤血液科副主任刘艳霞在查房时
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威海市中医院专家提醒:坚持治疗与健康生活方式,远离痛风困扰
在日常生活中,人们常提到的“三高”——高血压、高血糖、高血脂广为人知,然而,高尿酸血症这一健康威胁也悄然上升,尤其在体检表上频繁出现
2024-11-23 17:55:00
2024年赣南“脐橙王”评比结果揭晓
本文转自:人民网-江西频道2024年赣南“脐橙王”评比结果揭晓现场公益拍卖拍出6.2万元高价人民网宁都11月23日电(朱海鹏)11月22日
2024-11-23 21:45:00
一项被低估了的“长寿运动”,至少带来5大好处!不是跑步、游泳
俗话说,“生命在于运动”。确实,运动是普通人提升健康、延长寿命最直接且有效方式之一。然而,运动也有“性价比”高低之分,有些运动在相同的运动量下
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指压板超慢跑“很痛但有用”?医生:有益,但需循序渐进!
“易坚持、加速代谢、小肚子瘦得快”“很痛,但对减肥有用”……近期,宣称原地动一动就能减肥的“指压板超慢跑”火了,许多人踩上有按摩凸起的指压板
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低GI饮食靠谱吗?真能控糖?了解一下
在各社交平台上,低GI饮食受到追捧,很多糖尿病患者一日三餐几乎都放弃了精制米面,只吃各种粗粮及相关低GI食物、低GI零食
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肛周湿疹顽疾得解,威海市中医院肛肠科中医显奇效
近日,在威海市中医院肛肠科门诊,肛周湿疹患者王先生(化姓)难掩喜悦之情,对科室医生张长磊称赞道:“张大夫,你这中药真是太好了
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城步苗乡“五香”农产品亮相第二十五届中国中部(湖南)农博会
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“渝味360碗”再掀山城美食文化热潮
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2024-11-23 19:12:00