入冬后建议中老年: 早餐少吃馒头粥，多吃这早餐暖身强免疫少生病

入冬后建议中老年: 早餐少吃馒头粥，多吃这早餐暖身强免疫少生病

转眼我们就要迎来十二月， 这时各地都陆续入冬， 天气越来越寒冷，北方地区下起了大雪，而南方人们出门都穿上厚厚的外套，随着冬季来临，呼吸道疾病进入高发季节，这时多种呼吸道疾病交织叠加，大家一定要注意保重身体，提高身体的抵抗力，尤其是身体相对弱的中老年人和孩子们。 都说对抗病毒最有效的方式就是增强我们身体内的抵抗力，只有抵抗力强了就不用担心有病毒干扰，因此要多吃些有营养的食物，让我们的身体更健康。

随着年龄的增长，人体机能下降，身体状态越来越差， 人老要享受健康幸福的生活，要重视一日三餐，才能延缓衰老，还能远离疾病，延年益寿。早餐是一日三餐中最重要的一餐， 早餐一定要吃得好，但有些中老年肠胃不好， 更喜欢吃馒头、稀饭，认为更好消化，但是馒头、稀饭的营养是比较单一、糖分含量过高，若长期这样吃早餐，很容易出现营养不良的情况，建议中老年，不妨多吃这样的早餐，营养美味又易消化，营养够了，强健身体，才能少生病。

面条是我们常见的主食，制作简单，营养易消化，还能满足一天的能量，早上来上这么一碗热乎乎、香喷喷的面条， 既美味又快捷还不失营养健康，暖身又暖胃！这道“鸡蛋肉片菌菇青菜面”， 是用鸡蛋、肉片、菌菇、青菜四种配菜搭配上面条煮制而成， 品种多样营养全面，好吃好做，十分钟就能上桌，饱腹暖身又养胃， 汤汤水水下肚吃起来特舒服。建议中老年不妨常吃这早餐，营养又健康，提升免疫力少生病。 一起来看看具体做法吧。

【鸡蛋肉片菌菇青菜面】

原料： 面条 1小盘 鸡蛋 1个 肉片 1小碗 平菇 1小盘 毛白菜 1小把 淀粉 1小勺 生抽 1勺 料酒 1勺 胡椒粉 少许 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 肉片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下； 3. 烧热锅放入少许油， 加入平菇进过翻炒几下； 4. 加入适量的水炖煮； 5. 下入一个鸡蛋进锅去煮上三分钟； 6. 加入准备好的面条进锅去煮； 7. 面条煮至六成熟时加入准备好的肉片进锅去煮； 8. 煮至变色后加入洗净的毛白菜进锅去煮； 9. 煮至变色后加入少许盐和胡椒粉调味；

10. 盛入钵中。

小贴士：1. 先用少许油煸炒平菇，加入少许水炖煮成汤； 2. 再放入鸡蛋进锅去煮，再下入面条进锅去煮； 3. 根据面条的煮制时间， 六成熟时，下入肉片煮至变色； 4. 加入青菜煮至变色后加入盐等调味即可。