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西凤酒荣膺“中国食品工业协会科学技术奖”两项殊荣
...球化学特征,明确了产地条件的特殊性,阐明了在西凤酒酿造过程中对粮食、窖泥、大曲、水中的Sr、Zn以及稀土元素具有良好的继承性,揭示了西凤名酒尊贵品味的科学原因。《西凤酒专用高粱品种培育及抗逆高产技术集成示...……更多
“第五代红花郎·红10”酱香典范问世 郎酒端午制曲大典礼成
端午制曲、重阳下沙是郎酒人百年来传承的酱酒酿造最佳法门,郎酒遵循古法,每年举行端午制曲大典,开启新一轮生产周期。6月10日,赤水河左岸,宾客欢聚一堂,共同见证“顺天应时 端午制曲——2024郎酒端午制曲大典”。...……更多
食品安全消费提示|料酒,去腥增香这样用 2025-01-15
...见料酒有3类市面上常见的料酒主要有三大类,包括谷物酿造料酒、烹饪黄酒和调味料酒。谷物酿造料酒(T/CBJ 8101—2019)是以谷物为主要原料,经加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成的酿造酒为基酒,添加食用盐(可加入天然植物...……更多
...家的奇妙之旅。“浏阳造”威士忌出口海外浏阳高朗烈酒酿造有限公司酿造车间,麦芽的香气扑鼻而来。威士忌酿造的粉碎、糖化、发酵、蒸馏、陈年等工艺,在不同的车间完成,实现全自动化生产。公司总经理杨长福介绍,眼...……更多
【新春走基层】传统黄酒添年味 故城醇香满街巷
...,环州故城开门迎客后,他考虑到广大消费者青睐纯粮食酿造的黄酒,于是决定将黄酒生意搬进环州故城经营。“因为自己家曾也酿造过多年黄酒,所以,在政府的支持下,我在故城开起了黄酒坊,并注册了‘将军’商标。”陈...……更多
...此外,北京铁路电气化学校还为校内思政德育实践项目“天佑思政工坊”揭牌,为“詹天佑班”授牌。□本报记者 任洁 ……更多
王永亮:练就舌尖功夫 酿好每一瓶白酒
...过品酒反推如何提升工艺,研发推出新产品。凭借对白酒酿造工艺的热爱,王永亮不断创新探索,注重对制曲及酿造工艺的研究,主持完成了公司智能化控温制曲车间的建造工作,改良了公司五粮浓香型白酒的酿造工艺,使公司...……更多
解码酱香型白酒|茅台首席酿造师任金素:少一道工序,酒里就少一缕香气
...漫溢。6点,茅台酒厂制曲车间的大门被轻轻推开,首席酿造师、国家级非物质文化遗产代表性项目茅台酒酿制技艺国家级代表性传承人任金素如往常一样,第一个踏入车间。老一辈匠人常说“曲为酒之骨”,这里的制曲生产线...……更多
汉代酒文化探秘:从浊酒到清酒,品味千年酒香
...称,因此醪醴也是浊酒的代称之一。相较于清酒,浊酒的酿造时间更短,工艺也更加简单,因此其也是普通民众平时饮用的酒。▲醪糟 汉代人饮用的浊酒一般是谷物刚刚完成糖化的产物,因此其味道偏甜,只有淡淡的酒味。如...……更多
世界葡萄酒之窗
...萄的起源中心之一,通过考古验证中国葡萄种植和葡萄酒酿造技术始于新石器时代。 通过展览墙图文并茂的介绍和讲解员的讲解,采访团众人了解了中国葡萄种植和葡萄酒酿造技术历经汉代、唐代、元代、明清时期至近现代不...……更多
佳节迎和美,佳酿共举杯
...选。刘先生对五粮美酒情有独钟,正因为五粮液从名字、酿造环境、五粮配方,到古法技艺所蕴含的“美美与共”的和美文化,与春节所蕴含的传统文化、中华民族所倡导的酒文化一脉相承。五粮液的“五”字,自古就有着“圆...……更多
茅台:新质生产力呼之欲出
...,是茅台在科技创新上的全面提速。围绕原料、微生物、酿造环境等七大方面,2022年,茅台开展了203个科研项目,同比增长70.94%。2023年以来,茅台已经开展了300余项科技创新项目,在基础研究、酿造工艺技术、酒体设计、品质...……更多
...的三道营盘。当他冲到第四道营盘时,遇到了辽军大将肖天佑。肖天佑是辽国有名的勇将,他见七郎单骑闯关,不禁大怒,挥刀向七郎劈来。七郎冷笑一声,挺枪迎了上去。两人在战场上展开了一场惊心动魄的对决。七郎的银枪...……更多
温和酒业老五甑纯粮酿酒技艺入选 “非物质文化遗产”名录
...持的肯定,更是对传统酿酒工艺的尊重与传承。温和酒的酿造技艺,有史可考的年代已有近千年。沿着历史的长河,老五甑纯粮酿酒技艺最早可上溯至元大德年间,1945年使用该工艺生产的德升酒坊划归国有隶属于温河县政府,19...……更多
音乐彰显中西文化交流绮丽篇章
...)第二届全国西班牙语歌曲大赛决赛19日于北京交通大学天佑会堂成功举行。此次大赛由北京外国语大学和北京交通大学联合主办,来自全国40余所高校的107个参赛作品参加初赛阶段角逐,15组选手晋级决赛。北京交通大学党委副...……更多
新春走基层丨小果子带动大发展 这是一段光阴酿造的故事
...个“第一”。在发展过程中,形成了集葡萄种植、葡萄酒酿造、酒瓶制造、软木塞生产、葡萄深加工技术科研与检测于一体的全产业链条。近年来,昌黎葡萄酒成为当地特色产业,确立了新时期葡萄酒产业发展的新思路:以全域...……更多
黔西市绿化乡:万亩脆红李花竞放 勾勒乡村振兴新图景
...的期望,预示着今年又将是一个丰收年,也为脆红李酒的酿造准备了优质原料。脆红李酿造的脆红李酒更是一绝,酿酒企业对脆红李酒酿造工艺精益求精,坚持传承与创新相结合。从果实采摘开始,严格遵循成熟度标准,确保原...……更多
夯实乡村振兴经济 稻香村积极探索“牡丹经济”产业发展
...、炉果、长远糕等系列产品;在西南地区,稻香村推出的青稞饼、辣食等,受到云贵川藏等地消费者的欢迎。业内人士认为,打破地域限制,积极参与全国统一大市场建设;甄选优质原料,推出特色风味食品和特色城市伴手礼,...……更多
...8级……国家电网山南供电公司城区供服中心的90后员工王天佑主动请缨,历经6小时跋涉,1月8日凌晨抵达受灾严重的长所乡强嘎村。登杆架线,寒风是伴。王天佑和同事们全力抢修,手冻麻了,就用嘴哈几口热气,再塞进胸前棉...……更多
...佳的时刻投入酿酒中,润粮、发酵、蒸煮……翻滚在珍酒酿造过程中的高粱,是品质的源头,肩负着为消费者酿造一瓶极致好酒的使命。如今,高粱的酿酒使命已圆满完成,高粱变成酒糟,并踏上全新的生命旅程,珍酒也交出了...……更多
莒南县大店镇特色产业酿造甜蜜生活
...。大店镇华信养蜂专业合作社,以特色养蜂产业为抓手,酿造乡村甜蜜生活,实现农户家门口的发家致富梦,助力乡村振兴发展。王贞海表示,合作社将继续发挥养蜂特色产业优势,紧密结合乡村生态,合作社、劳动力等优势资...……更多
每4个成年人中就有1个高血脂!远离这4个高危因素
...荐的全谷物有燕麦米、糙米、玉米、小米、藜麦、黑米、青稞、高粱米等,杂豆类中绿豆、红豆、鹰嘴豆、黑豆、芸豆都是不错的选择。新鲜蔬菜每天要吃到 500 克,其中一半以上为深色蔬菜,比如西兰花、紫甘蓝、胡萝卜、彩...……更多
泸州老窖:向“新”而行 数智赋能引领酒业更高质量发展
...酒生态园,集自动化、智能化、信息化于一体,开启传统酿造产业智能酿造和智慧升级。在这里,传统酿制技艺的各个环节与智能科技实现深度融合。泸州老窖“灯塔工厂”建设的背后,有一个健康稳定的产学研创新生态系统在...……更多
佳泉好水 酿西凤好酒
...镇酿酒用水取自雍山脚下的玉泉,玉泉水清冽甘润,用它酿造的秦之美酒,甘润挺爽、醇香秀雅,与秦的骏马并称为“秦之国宝”。据考证,凤翔柳林镇的地下水来自六盘山水系。六盘山这一条狭长的山脉,是黄土高原多条河流...……更多
承德市双桥区:百年传承豆豉香
本文转自:人民网-河北频道河北省承德市新畅远酿造有限公司的工人们正在抓紧时间酿制豆豉。陈琦嘉摄承德市双桥区畅远牌“五香豆豉”是百年传承,结合传统工艺,配以十六种香辛料制作而成,通过蒸料、制曲、拌料,闷...……更多
河北新闻网讯(马硕)11月5日至10日,第六届中国国际进口博览会在上海举办。活动期间,河北省主题形象展区举办了“河北品牌在进博”路演直播活动,沙城老窖酒厂品牌推广专员张晓玉在现场推介了长酿集团、沙城老窖、沙...……更多
酿造甜醇富民大产业
...文转自:人民政协报吉林通化市政协助推葡萄酒产业发展酿造甜醇富民大产业通讯员 宁萌 记者 高峰《&nbsp人民政协报 》 (&nbsp2023年10月28日 &nbsp第&nbsp04&nbsp版)本报讯(通讯员 宁萌 记者 高峰)葡萄酒产业是吉...……更多
驻华外交使节,爱上“贺兰酿造”
...葡萄酒已作为宁夏“六特”产业,成为举世闻名的“贺兰酿造”。11月21日,以“戈壁滩上的葡萄酒产业”为主题的“驻华使节地方行”活动在宁夏举行,贺兰山东麓葡萄酒推介会同步展开。来自加纳、保加利亚、日本、澳大利...……更多
【两会特刊·今日关注】让科技创新更好赋能产业发展
...乡土先锋、太阳花开、彩虹故乡、七彩农业、土族盘绣、青稞美酒、互助家政“七张名片”,探索“农体文旅商”产业融合发展新格局……从提升现代农业质效到补强工业经济链条,再到持续深化“农体文旅商”五业融合,王国...……更多
时隔三十年,冶山脚下再现酱油坊
...技有限公司,穿上白大褂、戴好口罩手套等,开启一天的酿造工作。冶山社区党总支书记袁广振介绍,社区位于冶山脚下,以丘陵地为主,适宜大豆等旱作物生长。生活在这片土地上的不少人就地取材,掌握着酱油酿造技艺。20...……更多
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好消息!张书恒心脏移植手术成功了
大皖新闻讯 近日,大皖新闻报道了安徽广德高中生张书恒患扩张型心肌病亟需心脏移植一事,母亲陈德凤无奈求助社会,短短20天近80万元善款从四面八方涌来
2025-12-12 18:23:00
姜琍敏一行赴泰州报业传媒集团“坡子街”文学驿站开展文学交流活动
11月30日上午,江苏省散文学会会长姜琍敏、执行会长蒯天、副会长吴向杰一行赴泰州报业传媒集团“坡子街”文学驿站开展文学交流活动
2025-12-12 12:49:00
十年攻坚!破解罕见先天病CCD少女的复杂牙齿迷宫!
鲁网12月12日讯从15岁到25岁,一位女孩的青春岁月,与一场特殊的口腔迷宫破解战紧紧相连。她所罹患的颅骨锁骨发育不全综合征(CCD)
2025-12-12 09:52:00
我省迎战今冬首场大范围降雪,易结冰重点路段实施“一点一策”精准管控
河北新闻网讯(记者 李春炜、王嵩)气象预报显示,12月11日起,河北大部将迎来明显降雪、降温天气,其中,石家庄、张家口等地部分地区或现大雪
2025-12-12 09:41:00
“确认完成!” 在临平万达广场,市民刘先生轻点手机屏幕,为孩子刚结束的体能训练课完成课程确认。不远处,专业教练正收拾便携器材
2025-12-12 07:08:00
自2026年1月1日起,我国将全面禁止生产含汞体温计和含汞血压计产品。记者了解到,水银体温计之所以要“退出历史舞台”,主要考虑到水银的强毒性与不可降解性
2025-12-12 07:38:00
12月11日,“潮课堂艺术巴士专线”暨2025年杭州市“潮生活·艺课堂”教学成果展在杭州运河大剧院举办。此次活动由杭州市文化广电旅游局主办
2025-12-12 07:38:00
“1根甘蔗8块钱,3个椰子不到12块钱。”“我半个月来一次,每次都大包小包扛回家。”…… 最近,杭州九堡家苑附近街区的几家水果店彻底火了
2025-12-12 07:38:00
唐山市人民医院胸外二科成功完成“充气式纵隔镜同步腹腔镜食管癌根治术”
河北新闻网讯(李剑锋、贾洋溥)近日,在河南省安阳市肿瘤医院胸外科专家李小兵教授团队的现场指导下,唐山市人民医院胸外二科成功实施了唐山市首例“充气式纵隔镜同步腹腔镜食管癌根治术”
2025-12-12 06:55:00
唐山市人民医院成功完成AI手术规划+3D打印辅助下的单髁置换手术
河北新闻网讯(姬玉)近日,唐山市人民医院保膝中心在数字化医疗领域再添重磅成果——由孙虹斐主任亲自主刀,团队成功完成冀东北地区首例“AI手术规划+3D打印PSI导板辅助下固定平台单髁置换手术”
2025-12-12 06:50:00
未按规定填写病历、超标准收费,灵寿县一公立医院多次被处罚
灵寿县中西医结合医院近期多次被行政处罚。据灵寿县人民政府官网公开信息,近日,因未按规定填写病历,灵寿县中西医结合医院被灵寿县卫生健康局给予警告并处罚款1万元的行政处罚
2025-12-11 14:21:00
浙毕医院:拆解血管中的“定时炸弹”
多彩贵州网讯(通讯员 施超)近日,浙江省人民医院毕节医院(毕节市第一人民医院)(以下简称“浙毕医院”)心胸外科团队顺利完成一例A型主动脉夹层急诊手术
2025-12-11 14:39:00
4岁“白雪公主”和妈妈摆摊,合肥这处煎饼摊感动众人
大皖新闻讯 最近,在合肥绿洲东路与万佛湖路交叉口,一处名为“山东菜煎饼”的流动摊位边,围满了顾客。摊主邓芳熟练地翻动着煎饼
2025-12-11 14:39:00
企业文化青年说活动走进聊城市东方高级中学
鲁网12月11日讯12月6日下午,聊城市东方大剧院迎来了一场别开生面的文化盛宴——北京银行“三十周年正当时·企业文化青年说”企业文化宣讲活动走进校园
2025-12-11 14:39:00
四川雅安多地出现不明巨响,应急部门:后续将密切关注相关情况
中国网12月11日讯 据雅安市融媒体中心微信公众号消息,12月11日上午,多位雅安市民反映听到多次巨响,伴有窗户震动现象
2025-12-11 15:00:00