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霍山:老手艺传承幸福甜蜜味
...罗名叫罗会培,71岁,从二十岁就开始跟随父辈学习熬制麦芽糖,直到今天,罗家采用传统工艺纯手工熬制麦芽糖已经一百多年,这一套传统手工制作技艺也完整传承了下来。麦芽糖又被称为叮叮糖,具有健胃、养胃、润肺的功...……更多
舌尖上的春节记忆——杂糖
...糖稀是每一种杂糖的基础步骤,在锅中放入清水、白糖、麦芽糖,根据每种糖不同的粘度要求,精心控制火候,熬制出适合的糖稀,糖稀熬好后,通过扯白、包心、贴色、滴粘、线割、切片切块等工序,衍生出鸡骨糖、小瓜糖、...……更多
...闹处。汪世安收拾好木桌上有些凌乱的米焦后,又将一袋麦芽糖倒在铁锅中继续熬煮。据汪世安介绍,做米焦的手艺是他父亲传授的,1981年汪父便开始做米焦。耳濡目染下,汪世安也学着做米焦手艺谋生,他的“俊在”米焦店...……更多
尝一口古法芝麻酥糖 甜蜜蜜
...城镇糖坊村党支部书记李云良不停地搅动着面前大锅里的麦芽糖,锅里泛起朵朵金花……想要控制好火候、糖浆的温度,这样一站就是3个小时。糖坊村的芝麻酥糖远近驰名,不少人驱车而来,就为尝一口自乾隆59年流传至今的古...……更多
糖瓜祭灶 新年来到
本文转自:聊城日报熬好的麦芽糖倒在铁皮板上冷却 冷却后的麦芽糖晶莹剔透 将麦芽糖抻拉至长条,进行切割 父子二人抻糖 糖瓜做好后进行蒸汽加热,使其表面变软,方便粘芝麻 粘芝麻是最后一道工序 ■ 文/图 本报记...……更多
小年从何而来?南北方小年为何相差一天?一起了解
...重视?手艺人做糖瓜 考验耐心和体力糖瓜的主要原料是麦芽糖,经过十多道工序、二十多个小时熬制而成。咬在嘴里,便是对甜蜜生活的美好期盼。在山东济南的杨庄镇,有着150多位从事糖瓜制作的手艺人,小年时节,正是他...……更多
甜蜜缠绕,粽香四溢——红枣红豆粽子的魅力之旅
...用小红豆,煮到微微开口就好,不要太软烂。加入白糖和麦芽糖,让红豆馅甜而不腻。没有麦芽糖?别担心,蜂蜜也是个不错的选择哦。包粽子可是门艺术!把粽叶折成漏斗状,依次放入糯米、红豆馅、红枣,最后再盖上一层糯...……更多
“即将消失”的几种零食和小吃,是很多人的回忆,你吃过几种?
...小吃“即将消失”,它们是很多人的回忆,你吃过几种?麦芽糖是润肺止咳的糖品,而且还有通肠通便的功效。于是,充满创造力的民间人士,就充分利用麦芽糖的粘性来制作糖画。手艺精巧的阿伯们什么精致的图案都能用麦芽...……更多
...的反诈宣传员中,还有地道的广东西关民间鸡公榄艺人、麦芽糖和糖画手艺人、老鼠防治和修鞋师傅们。当天,这些反诈宣传员们纷纷亮出了绝活,民间艺人蔡师傅全身套上了一只色彩缤纷的纸扎大公鸡模型,吹着唢呐边叫卖鸡...……更多
垦利区永安镇惠鲁幼儿园中班开展“麦芽糖里的甜蜜”班本课程
近日,垦利区永安镇惠鲁幼儿园中班开展了“麦芽糖里的甜蜜”班本课程。麦芽糖课程从一袋麦子开始,将预设生成有机结合,从幼儿视角出发,孩子们经历了水培、观察记录、制作麦芽糖、麦芽糖变身、麦芽糖分享等多个环...……更多
崇福横街开街!快来年货集市“轧闹猛”
...里免费给居民写写春联,送‘福’到家。”“好吃健康的麦芽糖,快来买!”循着阵阵吆喝声,走进一条幽长的小巷,王记麦芽糖的老板胡云满是笑意地忙碌着,“麦芽糖、绕绕糖浸润着不少人甜蜜的童年时光,纯手工制作的麦...……更多
人间烟火 | 祭灶糖
...糖、鸡骨糖、窝丝糖、豆末糖、包心糖,这些糖都是自制麦芽糖做成的。九溪的祭灶糖都只有一个做法,原料、工具都一样。做糖的原料非常单纯,只有两样,一是本地产的小糯米,一是带壳小麦。小麦主要用来做麦芽。再加点...……更多
人间逢小年所求皆如愿
...和庆贺的范围比较小,仅限于家庭,所以叫小年。幼时的麦芽糖 小年夜的畅想对很多家庭来说,每年春节前后,最盛大的日子,除了大年三十和正月十五,就是腊月二十三小年夜了,这一印象幼时便深印脑海。之所以感到盛大...……更多
自制红豆沙秘籍,香甜细腻,每一口都是幸福满满,让你一尝难忘
...开始吧!红豆沙的食材准备:红豆250克水650克细砂糖100克麦芽糖80克玉米油100克红豆沙的制作步骤:准备红豆:首先,将红豆彻底清洗干净,然后用保鲜膜覆盖,放入冰箱浸泡一整夜。这一步是为了让红豆更好地吸水,软化。煮...……更多
一枝草一点露
...六七岁的青春年华起,便肩负起家庭的重担。他挑着装满麦芽糖的担子,穿梭于乡村的羊肠小路之间,人称“担糖桥”。每当那悠扬的吆喝声响起,孩子们便如同蜜蜂般围聚过来,用牙膏壳、废铜废铁等物品换取那一口甜蜜的滋...……更多
留住甜甜的年味
...本报全媒体记者 林 雍2月9日,在南昌市新建区联圩镇,麦芽糖制作技艺代表性传承人段细黑正在熬制麦芽糖。灯光下,只见他反复搅动,去除麦芽糖中的水分。锅中的糖色逐渐由浅变深,拉勺挑动下,麦芽糖变成万缕千丝。制...……更多
孙艺珍晒幸福,玄彬烤鸡手艺一流,夫妻甜蜜互动笑翻网友
各位网友,今天我们又来偷窥一下孙艺珍和玄彬的甜蜜生活了,这对夫妇真是让人羡慕到拍大腿啊!在一个普通的周末,孙艺珍在社交媒体上分享了一家三口的美好时光,烤鸡香飘千里,连屏幕都快香穿了!玄彬,这个从演员...……更多
麦芽糖怎么自己做?麦芽糖魅力!释放您对家居甜品创意的渴望!
甜蜜探险!自己动手做麦芽糖,点燃您对美食DIY的无限热爱!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊麦芽糖怎么自己做?麦芽糖自制大法!甜而不腻,家常做法教给您!朋友们,今天我来教您一...……更多
当咖啡遇到汤圆
...所周知,糯米食品放个两三天就会发硬,我们就多掺入些麦芽糖,保持它的湿度,这样多放几天也是糯糯的。” 上海点心的特点是少油少糖,口感清淡,吃的其实是“小时候的味道”。乔咖啡上午老顾客多,下午年轻人多。阳...……更多
...的反诈宣传员中,还有地道的广东西关民间鸡公榄艺人、麦芽糖和糖画手艺人,老鼠防治和修鞋师傅们。这些反诈宣传员们纷纷亮出了绝活,民间艺人蔡师傅全身套上了一只色彩缤纷的纸扎大公鸡模型,吹着唢呐边叫卖鸡公榄边...……更多
菏泽鲁西新区:党建赋能解锁乡村振兴“发展密码”
...鹿坊村做芝麻糖的手艺传承200多年了,鹿坊村芝麻糖精选麦芽糖、优质白芝麻等为原材料,经过大麦发芽、蒸饭、出糖浆、熬糖、拔糖、制糖等数道工序制作而成,口感香甜酥脆、甜而不腻、黏而不粘,是一道传统的美食佳品。...……更多
拒绝“甜蜜”负担,让孩子远离无形伤害
...品中的添加糖主要包括果糖、葡萄糖、果葡糖浆、蔗糖和麦芽糖等。果葡糖浆是果糖和葡萄糖的混合物;蔗糖在消化道内会被分解为葡萄糖和果糖;麦芽糖则会被分解为双分子葡萄糖。因此,高糖饮食主要是指葡萄糖和果糖的大...……更多
大米的“七十二变”
...粑粑就做好了。米花糖。米花糖主要是用糯米、染饭花和麦芽糖制作而成的。将染饭花水泡好的糯米蒸熟、晒干,然后用植物油拌糯米,使其表面光滑,再放入锅内炒至爆花即可出锅。把麦芽糖倒入锅内熔化成糖浆,将糖浆离火...……更多
时光流转的滋味
...白的胡须,布满时光岁月印记的眼眸。老人的手中摆弄着麦芽糖,香甜来源于此,金黄色的麦芽在小锅中慢慢融化。一时间,儿时的美食记忆,涌上我的心头。不自觉地,走上前去。小巷深处热闹起来,孩子们围着这新奇的玩意...……更多
《穿过月亮的旅行》奔赴相爱首映礼 张子枫胡先煦现场甜蜜比心
...看到更加不一样的张子枫和胡先煦。现场嘉宾助力打call 麦芽糖般爱情回味无穷 首映礼现场,除了影片主创的惊喜互动外,还有周也、杨九郎、易小星、申奥等业内知名同仁惊喜亮相。他们被影片中展现的纯爱设定感动,在放...……更多
江西遂川:补鞋摊跳起霹雳舞
...退堂鼓。等到时间久了,认识的顾客渐渐多起来,精湛的手艺传开了,生意也愈发红火。“以前刚返乡时,他留很长的头发,霹雳舞的衣服宽得像个箩筐,把村里的小孩都给吓跑了,真没想到现在网上这么多人爱看他跳霹雳舞。...……更多
新春走基层| 芝麻糖甜 年味儿浓
...方,其实就是真材实料,要用地道的大米、小米、高粱、麦芽糖、砂糖做原料;另一个就是精工细作,要经熬糖、揉糖、盘糖、拔糖等十几道工序。这样做出来的芝麻糖就特别好吃,又酥又甜。”随着历史的演变,小年祭灶的习...……更多
恩爱20年,龚琳娜以一种特别的方式官宣离婚,其原因也特别的现实
...爱,更是事业上的好帮手,亦师亦友的夫妻关系,让他们幸福的生活了二十多年。要知道他们还有两个帅气的混血儿子,老大19岁了,小儿子13岁,一家四口在一起是多么的幸福,但是最后还是输给了现实。 当年龚琳娜为了嫁给...……更多
哪些糖,对牙齿有害?教你健康地给生活加点“甜”
...是含糖量高的水果汁,其对牙齿的侵蚀作用不容忽视。3.麦芽糖:潜藏在加工食品中的威胁麦芽糖常见于加工食品、啤酒和一些面包中,其对牙齿的伤害同样不容忽视。麦芽糖易被口腔细菌分解,产生酸性物质,损害牙齿。此外...……更多
厦门人的地道年味是啥味?
...食生仁糖也叫花糖,大多是白、黄、红三色,由白砂糖、麦芽糖饴、糯米粉制成鲜艳的彩色“外衣”,内里包裹花生仁,香甜而富有嚼劲。贡糖:闽南贡糖属于花生糖的一种,是经过烘焙的花生与纯正麦芽糖混合制成的。最古早...……更多
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精液异常的症状有哪些?如何检查?
男性精液异常症分为精液异常和精子异常两类,但无论是精液异常还是精子异常,都会影响到男性的生育能力,严重者可导致男性不育
2025-02-04 09:37:00
市疾控中心提醒:立春节气 穿衣要“春捂”
厦门网讯(厦门日报记者 陈莼)立春标志着新一轮四季交替的开始。但立春的天气忽冷忽热,变化无常,此时是流感、肺炎等疾病的高发期
2025-02-04 09:50:00
济南明湖市集近百人排队吃饼,快乐又好玩
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 周青先春节假日,济南最火的打卡地当属明湖市集。而其中生意最火的摊位,当属土家鲜肉饼。经常有数十甚至近百位顾客排队等吃饼。这么多人就为了吃一个鲜肉饼,很有趣
2025-02-04 10:24:00
混合饮酒加重肝脏负担 记得用好春节护肝建议
本文转自:人民网名医话养生混合饮酒加重肝脏负担 记得用好春节护肝建议
2025-02-04 10:53:00
警惕!高血糖昏迷,切勿错认低血糖!紧急应对措施分享给你~
在健康管理上,我们常重视低血糖风险,却易忽略高血糖的潜在危害。高血糖昏迷尤为危险,常被误判为低血糖,而错过救治良机。今天
2025-02-04 11:04:00
糖尿病食谱--茼蒿炒虾仁
材料:虾仁、茼蒿、生姜、大蒜、植物油、生抽、盐做法:1.将茼蒿洗净、切段;虾去头、去壳、开背去虾线,洗净备用。生姜、大蒜切片备用
2025-02-04 11:28:00
华西眼科邓应平出诊表|华西邓应平教授 2025年2月手术档期出炉!赶紧约~
寒假近视手术特惠活动开启 : (公众号预约可享,直接到院不享受)1、公众号预约:全套术前检查0元2、术后复查,终身免费3
2025-02-04 11:49:00
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2025-02-04 12:50:00
“医”线观察|贵黔医院新年新启航 党建引领建功新时代
编者按:时间,是开拓者前行的刻度,是奋斗者筑梦的见证。2024年,是实现“十四五”规划目标任务的关键一年,也是贵黔国际总医院(简称“贵黔医院”)第一个五年计划的收官之年
2025-02-04 15:41:00
这些快速怀孕的小技巧,正在备孕的你不妨一试!
快速备孕的技巧你都知道哪些呢算好排卵期男子的精子随时都在生成,比起男子来,妇女生产的卵子数就少得可怜了,正常妇女每个月仅发育成熟一个卵子
2025-02-04 15:56:00
东湖评论:“襄”味丰年,阳春景好
襄阳这座历史悠久的古城,被浓浓的年味层层包裹,处处洋溢着喜庆与欢乐,宛如一幅绚丽的民俗画卷,徐徐展开。襄阳的年味,隐匿在令人垂涎的美食里
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人间美食在贵州|“扎佐蹄髈”贵州春节餐桌上的美味传奇! “Zazuo Pig\'s Trotters”: A Delicious Legend on Guizhou\'s Spring Festival Table!
春节,贵州大地年味浓。 贵州修文县的扎佐蹄髈作为春节期间的一道传统美食,已成为了很多家庭餐桌上的明星。每一块红润的猪蹄
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黄葛树丨笙箫:涪陵的“小菜一碟”
涪陵的“小菜一碟”文/笙箫涪陵榨菜名气很大,大到与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜,其传统制作技艺被列入第二批国家级非遗名录
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【天眼问医】皮肤科专家解读指尖上的秘密
除了1米7的大高个,80斤的好身材,乌黑茂密的头发,你是不是还想拥有平整无瑕的指甲……是的,指甲不仅是个人形象的一部分
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工人遭12吨重塔吊撞击腹部,潍坊市中医院多学科联合精准救治
近日,一名患者在工厂作业时遭遇12吨重塔吊撞击腹部,紧急送往当地卫生院后,初步检查显示血象异常及多处骨折。次日,患者转至当地医院
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