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...腌是美食还是隐患？医生：别贪图过“嘴瘾”，小心感染寄生虫店员正在制作生腌。市民餐桌上的生腌。
你吃过生腌吗？清甜的口感、鲜美的肉质，让人口水直流回味无穷。天气渐热，市民吃生腌的频率也随之高起来。但是，...……更多
2024-04-08 09:28:00隐患,还是,美食,寄生虫,寄生,海鲜
...杨凤玲副主任医师结合异常指标，心中有了初步判断——寄生虫感染！因为嗜酸性粒细胞具有杀伤细菌、寄生虫的功能，如果我们体内这个细胞急剧增加，说明它在疯狂工作与细菌或寄生虫做斗争。追问周先生最近有没有吃什么...……更多
2024-03-24 09:59:00寄生虫,杭州,寄生,同时,男子,美食
...食品的宁波人陈女士没想到，自己的身体里竟会因此长满寄生虫，最后还付出了惨痛代价。女子因腹痛就医，初诊为癌症手术中，棘手的事情发生了陈女士（化名）今年53岁，最近一个多月以来，她时常出现腹痛，但过会儿又消...……更多
2023-11-30 09:42:00浙江,癌症,所有人,意外,女子,寄生
...多人吃“生腌”菜肴的频率又高了起来，温馨提醒：小心寄生虫风险。最近，杭州一位大叔就中了招，同时感染3种寄生虫。52岁律师发烧半个多月3种寄生虫抗体阳性“我断断续续发烧有大半个月了，肚子也隐隐作痛，不知道怎...……更多
2024-03-22 09:36:00阳性,同时,医生,寄生虫,寄生,抗体
...，守护广大群众“舌尖上的安全”。误区：吃牛蛙会感染寄生虫？真相：野生牛蛙身上的确经常有曼氏迭宫绦虫，但是正规饭店的牛蛙一般都是人工养殖的，比野生牛蛙安全。不管是吃烤牛蛙、水煮牛蛙、干锅牛蛙或牛蛙火锅，...……更多
2024-02-19 18:54:00牛蛙,化合物,化合,海鲜,水果,中毒
...，一个重要的健康问题悄然浮现——食用牛蛙是否会带来寄生虫感染的风险？这不仅仅是一个关于美食的讨论，更是一个关乎健康和安全的重要话题。尽管牛蛙具有极高的营养价值，但如果处理不当，它可能成为各种寄生虫的携...……更多
2023-12-28 12:47:00牛蛙,寄生虫,寄生,食用,风险,牛蛙
...的是生的海鲜，而不是隔夜的海鲜。隔夜之后，海鲜中的寄生虫并不会有太大的改变，依然是存在的。所以无论是隔夜的海鲜还是新鲜的海鲜，都一定要进行彻底的烹饪，将里面的寄生虫全部杀死才能够食用，才能够保证这个食...……更多
2024-04-17 10:46:00致癌,食物,亚硝酸盐,亚硝酸,食物,身体
...这种虫子是沙蚕，高蛋白，很营养，可以吃的。是常见的寄生虫。王女士表示现在鸡皮疙瘩都上来了，谁敢吃啊？！餐饮行业，卫生安全尤为重要，不管这个虫子能不能吃，王女士一行被隔应了肯定是真的。网友开玩笑称鲍鱼里...……更多
2023-11-11 15:03:00海鲜,食用,注意事项,事项,海鲜,大厨
...主要是因为它们可能携带各种病原体，包括细菌、病毒和寄生虫。例如，维布里奥菌是一种常见于海鲜中的细菌，它可以在食用了未充分煮熟的海鲜后引发肠胃炎。此外，诺如病毒和肝炎A病毒也是通过污染的海鲜传播给人类的...……更多
2024-03-04 10:59:00肠胃炎,肠胃,急性,大餐,海鲜,食物
...毒在医学上称为“食源性疾病”，它是由含有有害细菌、寄生虫、病毒或化学物质的食物或饮料引起的胃肠道感染或刺激。每个人都可能患食源性疾病，儿童、孕妇、老年人和免疫系统功能弱的人更易感。大多数食源性疾病都是...……更多
2024-02-26 01:21:00中毒,食物,食源性,食物,细菌,豆制
...为胃痛和消化不良去看医生。经检查，发现他的肠道中有寄生虫。医生询问了他的饮食习惯后，提出了对蛇肉的疑虑。这让张伯伯非常吃惊，他从未想过，他钟爱的蛇肉可能成为健康的隐患。蛇肉：超乎寻常的营养源蛇肉作为一...……更多
2024-04-07 01:54:00温床,寄生虫,广东,寄生,多种,营养
导语：进入夏天，不可贪吃这4种食物！里面的寄生虫扎堆，拿100度的沸水都可能杀不死科学的发展，人类的进步，使得很多人越来越焦虑！亚健康是现代人普遍存在的问题，因此旅游和打卡美食成为现代人放松的主要方式。旅...……更多
2023-11-13 20:28:00寄生虫,寄生,食物,寄生,寄生虫,牛蛙
...值；另一边则是互联网上那些令人担忧的消息——生蚝中寄生虫满是，重金属镉含量超标，可能对健康造成严重威胁。面对这盘诱人的海味，张大爷犹豫不决，心中思绪万千：生蚝到底能不能吃？背后的真相究竟是什么？在讨论...……更多
2024-04-06 11:34:00金属镉,寄生虫,实情,寄生,含量,检测
...果时间短了，扇贝就会蒸不熟，不但腥味重还会担心吃到寄生虫；而如果蒸煮熟的时间太久，扇贝的肉就会回缩变硬，很是影响口感；也有人不知道蒸煮扇贝时，到底是冷水上锅还是开水上锅，下面我就分享一下蒸扇贝简单又鲜...……更多
2023-11-13 06:07:00扇贝,人教,冷水,扇贝,海鲜,冷水
...良好基础。
食材三：海鲜（如虾、蟹）海鲜中的细菌和寄生虫是我们必须重视的问题，而焯水可以有效减少这些风险。同时，去除海鲜的泥味和异味也是必要的。焯水技巧是先清洁海鲜，然后将水煮沸，加入少许盐和料酒，将...……更多
2024-03-23 06:45:00厨师,蔬菜,绿叶,海鲜,色泽,健康
...物学。回头就写了一篇日记科普，主要是科普蛔虫和其他寄生虫，内容十分下饭，也没觉得会发生在自己身上。但，造化弄人，一次广东顺德之行，让我对「寄生虫」有了更难忘的认识。这件事情说起来，就是丢人，非常丢人。...……更多
2024-01-22 11:13:00鱼生,寄生虫,寄生,科普,医院,鱼生
...生存空间和资源，破坏生态平衡。牛蛙身上携带了大量的寄生虫，包括裂头蚴等。这些寄生虫可能导致出血、坏死等症状，甚至致盲和危及生命安全。由于牛蛙常常生活在湿润的环境中，容易带来寄生虫的滋生和传播，对消费者...……更多
2023-12-20 06:29:00牛蛙,寄生虫,寄生,问题,牛蛙,健康
...的时候，可能会关注一样特别的东西：虫卵。虫卵是一些寄生虫在肠道里产下的卵，会通过粪便排出体外。虫卵的出现，可能是寄生虫感染的一种迹象，这是诊断和治疗寄生虫感染的线索之一。本文主要介绍虫卵的形成、检测和...……更多
2023-10-13 23:12:00虫卵,临床应用,粪便,临床,检测,应用
...，小龙虾头部还可能包含其他物质，如“米田共”（一种寄生虫），因此在食用小龙虾头部时需要适当注意。如何科学去头食用前，可以轻轻捏住小龙虾的头部和身体，轻轻转动后拉出，这样可以把大部分的内脏和可能存在的寄...……更多
2024-03-23 14:27:00龙虾,头部,还是,龙虾,美食,蒜蓉
...。同时，火烤的烹饪方式也有效地减少了食物中的细菌和寄生虫，从而降低了患病的风险，特别是那些与细菌和寄生虫有关的疾病，如拉肚子等。
随着时间的推移，人类不仅继续捕猎，还逐渐发展了农耕文化。这意味着饮食的...……更多
2024-01-18 20:52:00传奇故事,器具,中国,传奇,故事,铁锅
...终于找到了病因——刘女士最爱吃的生腌食物“招”来了寄生虫。医院呼吸内科陈淳副主任医师告诉记者，目前刘女士正在接受抗寄生虫的规范治疗。陈淳介绍，卫氏并殖吸虫一般指肺吸虫，普遍寄生于多种螺类、蟹虾中，人们...……更多
2024-04-11 06:27:00寄生虫,寄生,食物,女子,螺蛳,肺吸虫
...同，所以还是要根据实际情况来进行判断。2.螺蛳容易有寄生虫螺蛳属于田螺科动物，容易产生寄生虫与细菌，但螺蛳粉一般都经过高温烹煮，寄生虫和细菌都被消灭了，所以螺蛳粉在这方面还是没有危害的。但也就是要注意，...……更多
2023-11-05 06:42:00螺蛳,身体,影响,螺蛳,肠胃,寄生虫
...市的季节。但是吃螺蛳也要注意卫生，一不小心就会感染寄生虫。如何正确嗍螺蛳？医生给出贴心提醒↓↓清明螺，赛肥鹅！眼下正是嗍螺蛳的最佳时节这一口裹着酱汁的螺肉是食客们不可错过的“心头好”也是清明前后杭州人...……更多
2024-03-31 11:21:00螺蛳,杭州人,寄生虫,杭州,寄生,一不小心
...生腌是生的腌制品，但是只要腌制得当，就可以有效杀死寄生虫，食用起来也是相对安全的。但是北方人可能不太敢于尝试，难以发现它的美味之处。第五种、折耳根折耳根，又称为鱼腥草，是南方地区尤其是西南地区非常受欢...……更多
2024-02-27 06:48:00当地人,食物,耳根,豆腐脑,豆腐,食物
...劣，要反复冲洗。经过高温油炸或者烹饪可以减少一部分寄生虫以及有害物质，如果清洁不干净会导致重金属元素或者其他寄生虫摄入人体，危害人的身体健康。2.体型太大的鱼
就目前的水产品现状来看，有好多的鱼都是被人...……更多
2023-10-28 06:33:00部位,老板,朋友,鱼肉,寄生虫,重金属
...多维太保，它可以加强羊的免疫力，预防羊群发病。二、寄生虫疾病1、寄生虫疾病也是养羊过程中需要预防的重要疾病之一。因为秋季天气适宜寄生虫滋生，羊群容易感染肠道寄生虫和外寄生虫。2、预防措施：（1）我们要定期...……更多
2023-10-17 17:16:00养羊,疾病,羊群,疾病,养羊,寄生虫
...妇女应该避免食用生的或未煮熟的海鲜，以免感染细菌或寄生虫。此外，由于海鲜中含有高量的碘，如果孕妇患有甲状腺疾病或者哺乳期妇女有家族遗传史，应该咨询医生的建议控制碘的摄入量。总之，吃海鲜虽然美味，但并不...……更多
2023-12-01 13:47:00海鲜,食用,美味,食物,海鲜,甲状
...洗不干净的话，吃起来就特别的不卫生，而且里面还会有寄生虫之类的，因为饭店里面的每天人流量特别的大，要是清洗小龙虾不仔细的话真的会对我们身体有损害的，要想吃的话还不如自己在家里面做，这样吃起来会更加的健...……更多
2024-02-19 17:29:00饭店,保证,员工,时候,龙虾,吃货
...例，如果烹调温度达不到100℃，就不能杀死肉类食物上的寄生虫和病菌。此外，食品加热不透，寄生虫也能存活。因此，消费者不要盲目追求生食的饮食方式。（作者为上海市第十人民医院内分泌代谢科主任医师） ……更多
2024-02-12 06:03:00尿酸,衣食,患者,任性,尿酸,痛风
...这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。据研究，三种严重的寄生虫病———旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三...……更多
2023-01-06 22:05:00火锅,健康,火锅,旋毛虫,胃肠,寄生
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7月28日是第14个世界肝炎日。随着生活水平的提升和生活习惯的改变，脂肪肝日益成为越来越多人的健康困扰。今年5月，中华医学会肝病学分会发布《代谢相关（非酒精性）脂肪性肝病防治指南（2024年版）》（以下简称《指南》）
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