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医生提醒当季美食螺蛳要煮熟吃
杭州日报讯 肺部病灶增大、痰中带血……这些症状让刘女士担心了好一阵,唯恐自己得了肺部肿瘤。在浙江省人民医院,医护人员追根溯源,终于找到了病因——刘女士最爱吃的生腌食物“招”来了寄生虫。
医院呼吸内科陈淳副主任医师告诉记者,目前刘女士正在接受抗寄生虫的规范治疗。
陈淳介绍,卫氏并殖吸虫一般指肺吸虫,普遍寄生于多种螺类、蟹虾中,人们往往因生吃或食用未完全煮熟的被感染的水产品,或生饮被污染的水而感染。人感染肺吸虫病后,早期主要表现为腹痛腹泻、食欲不振、胸闷咳嗽等,肺吸虫侵入肺部后会出现胸膜炎等症状,表现复杂,容易与肺结核、肺部肿瘤等疾病混淆。
眼下正是螺蛳最肥美的季节,酱爆螺蛳、上汤螺蛳、香辣螺蛳等是市民餐桌上必不可少的时令佳品,还有人专门从螺蛳中挑出螺肉做成凉拌菜。陈淳表示,螺蛳与鱼虾蟹都生活在水中,也存在感染寄生虫的风险,如果生吃或食用半生不熟的螺蛳,就有感染寄生虫病的可能。
陈淳提醒,防止病从口入,是预防寄生虫感染的关键,除了不吃半生或未煮透的鱼、虾、蟹、螺,以及猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等,还要注意生水一定要煮沸后饮用、加工食品要做到生熟分开;另外,如身体出现不适且有生食史,要及时去医院诊治。
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快照生成时间:2024-04-11 09:45:04
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