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苏州稻香村持续探索品牌年轻化,引领中式糕点消费新潮流
...企业必须面对的重要课题。稻香村苏州观前街店作为中国糕点行业历史最为悠久的中华老字号之一,稻香村深知适应时代和消费者需求的重要性。近年来,为迎合消费市场年轻化的大趋势,稻香村积极调整发展路径,从产品、体...……更多
老味新作,孔府糕点“焕新”!文创点心“烘焙”儒家文化
...浩然 通讯员 陈曙光 曹楠 济宁报道作为非遗项目,孔府糕点如今不仅仅是孔子故里的代表性美食,更变身为一扇对外展示传统文化的窗口。“仁、义、礼、智、信”的儒家“五常”饼、金榜题名字样的系列糕点……历经千年岁...……更多
稻香村“1234”战略:老字号年轻化的深度探索与实践
...的创立者、商务部认定的“中华老字号”、中国驰名商标糕点类“稻香村”商标持有人,经过两个半世纪的传承发展,现已成为闻名中外的大型现代化食品企业集团。目前,稻香村集团在全国建有10个现代化加工园区、拥有120多...……更多
年味渐浓 宜宾叙州年货“出圈”
本文转自:人民网-四川频道摆放好的新鲜糕点。叙州区融媒体中心供图随着春节临近,宜宾市叙州区年味渐浓,红灯笼、对联、福字等春节元素竞相亮相,各种年货也琳琅满目,其中饱含情怀的传统美食和仪式感拉满的国潮礼...……更多
乡村年货大集物丰价美
...赶年集,作为一种约定俗成的过年“仪式”,以其销售的糕点、果蔬、生肉和熟食具有自制、新鲜、土味、实惠等特点,满足了市民采购年货的需求。今年的乡村大集有哪些特色和亮点?又呈现出怎样的购销趋势?对此,记者进...……更多
鲁网调查||餐饮跨界做月饼 老店频推新产品 今年临沂“月饼”经济出现新玩法
...地就开始购买月饼,提前“尝鲜”,临沂市内各大超市、糕点店也在不断购置礼盒包装,开设起了月饼专区,各式月饼被摆放在店内显眼位置,静待顾客购买。与火热的节日气氛相应,2024年临沂的中秋月饼市场也“火力全开”...……更多
欧式糕点与南京的“同频共振”
...本文转自:南京日报来自比利时的创业者卡明丽——欧式糕点与南京的“同频共振”在南京留学,留在南京创业并成家……作为“一带一路”共建国家的创业者,南京云中餐食品有限公司的创始人卡明丽在南京生活已经28年了。...……更多
陶永祥、詹记、柏兆记……合肥“老糕点”有了“新味道”
本文转自:合肥在线提起合肥本土糕点,你会想到哪一家?詹记、柏兆记凭借考究的用料和独特的口感,成为合肥人心目中的经典“老味道”。同样坚守传统技法的还有“炒货大王”陶永祥和老少咸宜的公和堂狮子头,为顺应...……更多
...些商家重形式轻内容等问题逐渐显现。要想从“网红”变长红,商家有必要充分研究消费市场需求,进一步挖掘产品背后的文化内核,以新内涵催生新供给。比如近两年马面裙热销,一些商家除了在细节上尽可能还原传统服饰特...……更多
天还不亮店门口就排起了队,中秋将至,老潍县非遗点心火爆
...9月4日上午,一位看起来五六十岁的女士正焦急地在潍坊糕点铺酥香斋的门口等待购买月饼。中秋将至,潍坊的很多点心铺子都排起了队。大街小巷也飘起了点心的香气,伴随着团圆的喜悦与幸福,人们身上仿佛沾染了一份独有...……更多
商大学子走访京津冀黔陇老字号企业 助力“老糕点”出“新味道” 扫码阅读手机版
...桂顺斋、祥顺斋、红螺食品、广寒宫、天生园5家老字号糕点企业,开展了一场别开生面的寻“味”老字号糕韵之旅,深入挖掘这些“老糕点”背后的风土民情、发展故事、传承与创新,利用镜头、文字等形式制作文创设计、视...……更多
老上海的中式糕点
...肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜。新谷渐登场。”当时上海供应的糕点,尤以浦东高桥镇的松糕、松饼、薄脆、一捏酥等品种自成一格,形美味佳,驰名远近,逐渐形成高桥式糕点。1843年后,城市人口骤增,各地方帮式的茶食糕点糖果...……更多
廊坊这家“老字号月饼”为啥这么畅销
在位于文安县苏桥镇的“狄家传统糕点”店,顾客正在购买糕点。河北日报通讯员靳彦芳摄临近中秋,文安县苏桥镇的“狄家传统糕点”店内飘出阵阵月饼香。货架上,摆满了传统月饼、酥皮月饼、宫饼、奶黄流心月饼等几十...……更多
夯实乡村振兴经济 稻香村积极探索“牡丹经济”产业发展
...业龙头企业对地方特色支柱产业的带动作用。“作为中国糕点行业的龙头企业,稻香村集团凭借强大的技术研发、生产制造及终端市场优势,针对菏泽牡丹产业特点,从原料采购、馅料加工,到牡丹鲜花饼的研发生产、市场销售...……更多
因时而动、因地制宜 一枚鲜花饼背后深藏的“稻香村秘密”
...、桃花酥、荷花酥、桃酥、芝麻瓦片、龙须酥,以及中式糕点礼盒等在内的数十款稻香村特色产品受到现场观众的争相品尝及交口称赞,特别是花香沁心、口感酥软、甜而不腻的酥皮玫瑰鲜花饼,成为最受欢迎的明星糕点之一,...……更多
年货市场迎来采购高峰 老字号文创糕点受追捧
...富贵有余饼、造型独特的转运酥……五颜六色的精致手作糕点把火红喜庆的点心礼盒装点得更加亮眼。针对忌糖人士的需求,店里也有糖醇糕点礼盒可供选择。随着节日脚步的临近,京城不少超市开启了以“年货节”“年货大集...……更多
...食品有限公司生产的“吴氏远久”江米条(香甜味)(油炸类糕点食品)(生产日期/批号:2023/8/2)(规格型号:75克/袋)被查出酸价(以脂肪计)(KOH)项目不符合标准规定。据悉,酸价,又称酸值,主要反映食品中的油脂酸败程度。酸...……更多
城关区市场监管局开展制售糕点类食品安全专项检查
...记者从城关区市场监管局了解到,为进一步规范现场制售糕点类食品安全监管,全面排查食品生产经营风险隐患,近日该局皋兰路市场监督管理所在辖区范围内开展烘焙糕点类食品安全专项检查。此次专项检查,主要检查烘焙蛋...……更多
新疆网讯(全媒体记者唐红梅)生产糕点需要面粉,糕点成品需要包装,成品储存和运输需要冷链物流……在发展食品产业的过程中,作为食品企业集中的乌鲁木齐经开区(头屯河区),通过不断延链补链,做强舌尖上的产业...……更多
广东省潮州市市场监管局抽检3批次糕点全部合格
...全监督抽检结果的通告(2023年第二期)。本期抽检3批次糕点,全部合格。序号报告书编号抽样编号抽样时间任务来源抽样环节被抽样单位名称标识生产企业名称样品名称食品大类食品细类包装分类检验项目结果判定备注1CZ2200412...……更多
北京稻香村糕点销售旺季每日销售约近300吨
北京稻香村糕点、面包高级技师张云涛教小朋友做花馍临近春节,年味产品逐渐进入了销售高峰。作为消费者身边的老朋友,北京稻香村糕点迎来销售旺季,每日销售约近300吨。5日,北京青年报记者在北京稻香村“东城食尚店...……更多
武汉“雪花酥刺客”门店被查封 西安一糕点店因店名相似受影响
海报新闻记者 文露漪 武汉报道近日,网友爆料称武汉江汉路步行街购买雪花酥遭遇“价格刺客”。4月10日晚,涉事门店因涉嫌欺诈被查封。涉事门店4月7日,网友“今天不会下雨了”发布视频爆料,当天其大伯在武汉江汉路步...……更多
时令产品上线 “清明经济”火热
...请几个人来帮忙。”谢金凤笑着说。记者还注意到,不少糕点店针对清明假期有外出踏青打算的市民,特地推出新产品。在红光路一家糕点店内,“金猪”“猪头面包”“猪饼”等卡通造型的糕点格外引人注目,不少市民正在挑...……更多
食品集团桂顺斋的百年故事(二)(图)
...刘芳 刘艳 1956年公私合营后的桂顺斋成为天津市桂顺斋糕点总厂,隶属天津市副食品局下属的天津市糕点公司管辖,成为当时天津市唯一保留的清真糕点食品厂。“桂顺斋”第二代传人刘少泉是毕业于中国人民大学的法律高材...……更多
全国首家“稻香村工坊”现烤直营店开业,打造“酥”道手作
...华联商场西门一层的“稻香村工坊”,现场品尝这一国民糕点老字号。“进到店里真的让人耳目一新,以前只在网上看到过苏式糕点的精致,现在在家门口就能买到了。”带着女儿的张先生一进店里,就被全新的门店设计所吸引...……更多
...村紫竹院店内,记者看到有不少人正在排队。“稻香村的糕点家喻户晓,是我们每年都要买的,家里人都觉得性价比高、外观好看、味道也好吃。”正在排队的胡先生告诉记者,尤其是招牌的山楂锅盔、牛舌饼都是大家爱吃的糕...……更多
...食品可能导致肠胃不适、腹泻等。《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB7099—2015)中规定,糕点中过氧化值的最大限量为0.25g/100g。本次抽检的这款蛋糕过氧化值检测结果为0.81g/100g。据悉,过氧化值超标的原因可能是产品用油...……更多
2024中式糕点博览会举行
...:鹰潭日报把脉产业发展方向一体推进产业发展2024中式糕点博览会举行展会现场签约额达6.8亿元本报讯 (段菡蓉)3月30日至4月1日,为期三天的2024中式糕点博览会在信江新区市民广场举行。来自全国各地的600余家中式糕点原料...……更多
我家糕点成了旅游纪念品
本文转自:沧州日报我家糕点成了旅游纪念品王元顺 25岁 顺德糕点第六代传人最近这段时间,可把我们忙坏了!从去年南川老街开街到现在,来沧州旅游的外地游客越来越多,他们不仅喜欢游览沧州的景点,还对地方特色美食...……更多
新春走基层|闻香寻味 传统美食里品泰山文化
...转自:人民网-山东频道走进位于温泉路南段的泰山五福糕点行生产车间,一股香甜萦绕鼻尖。身穿统一工作服的几名工作人员正分工合作,制作出一盘盘诱人的糕点。在一处工作台上,一名糕点师傅正用精心雕刻的红木模具制...……更多
更多关于社会的资讯:
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 沈杰群)“迈向全球的当代中国文化产业”研讨会近日在京举办。来自北京大学、中央民族大学
2025-09-14 22:00:00
2025陕西科幻创作大会在西安电子科技大学成功举办
9月14日,以“科幻无界·融合发展”为主题的2025陕西科幻创作大会,在西安电子科技大学南校区举办。中国科学院院士、陕西省科普作家协会理事长房喻
2025-09-14 22:04:00
胜利油田中心医院儿外科在医学顶刊《柳叶刀》正刊发表评论文章
大众网记者 李欣 东营报道2025年9月13日,胜利油田中心医院传来喜讯——该院儿外科副主任史济洲作为通讯作者的评论文章《Appendectomy in Children wit
2025-09-14 20:28:00
上海旅游节方队巡游首次空降虹口四川北路!中西潮流共启“华灯共庆”海派今潮·光映艺术季
随着第36届上海旅游节“经典活动季”开启,都市文旅盛会在全市盛大铺开。在虹口区,“上海旅游节·虹口欢乐节”经典季系列活动火热进行中
2025-09-14 20:22:00
潍坊市中医院互联网医院系统焕新启航
潍坊市中医院互联网医院系统近日全面升级,四大核心板块同步闪耀登场,让传承千年的岐黄智慧,借助科技之力“一键触达”每一位患者
2025-09-14 20:21:00
150斤野猪闯进居民家中 复合弓当场捕杀
大皖新闻讯 9月14日上午,马鞍山市和县历阳镇京都公馆小区,一头重达150斤的野猪突然将一户居民家的门撞坏,进了居民家里
2025-09-14 19:55:00
安徽作家许诺晨“紧急救援”丛书分享会成功举办
大皖新闻讯 日前,安徽青年作家许诺晨的“紧急救援”系列丛书分享会于第33届全国图书交易博览会成功举办,获得业界广泛关注
2025-09-14 19:18:00
大皖新闻讯 近日,宿松县公安局凉亭派出所联合刑侦大队,用7小时快速侦破3起电动车盗窃案,成功将作案时佩戴面具的犯罪嫌疑人陈某及其同伙吴某抓获归案
2025-09-14 18:12:00
第41个教师节·时代新声 | 以爱为笔绘就逐梦华章
点击查看“印象教师 时代新声”专题荆楚网(湖北日报网)讯(记者唐天琪 通讯员刘雅靓)“阶前桃李春秋换,案上星河日夜耕。”站在2025年的时光节点回望
2025-09-14 18:03:00
小区电动车突然起火 14岁少年化险为夷
大皖新闻讯 “多亏这孩子,再晚一点整个电动车棚就危险!”9月13日晚上7点多钟,郎溪县城一小区某栋楼下,一辆电动车突然失火
2025-09-14 14:05:00
苦不苦,想想先辈屈辱;累不累,想想抗战前辈!
长春街头这抹红刷屏了!9月14日“杨靖宇支队”荣归吉林长春市街头的电子屏亮起战旗迎风招展的画面无数市民自发走上街头龙嘉机场的清晨早被期待填满迎机的人们攥着小红旗举着“欢迎杨靖宇支
2025-09-14 14:22:00
9月10日上午7时50分,太钢炼铁厂的会议室内召开了一场“瘦身”的生产经营会。26人参加,13人发言,仅用时35分钟。从今年6月底对会议和文件“瘦身”以来
2025-09-14 06:57:00
“杨靖宇支队”战旗归吉之路启航
6时许,部队代表护送杨靖宇支队战旗在郑州新郑国际机场乘PN6417次航班前往长春龙嘉国际机场。归吉之路,正式启航!中国吉林网 吉刻新闻记者 殷维
2025-09-14 07:01:00
登机!战旗归故里!
晨光微熹,9月14日清晨,郑州新郑国际机场,备受万千网友关注,“杨靖宇支队”战旗,即将搭乘PN6417次航班,飞往长春龙嘉国际机场。据悉,6时许,飞机准时起飞。中国吉林网 吉刻新
2025-09-14 06:30:00
2025山东新能源及储能产业主题展览会圆满落幕
大众网记者 闫晓辉 济南报道9月11日—12日,由山东电协电力咨询有限公司主办、山东电工时代能源科技有限公司独家冠名的2025山东新能源产业展览会暨第五届山东储能高质量发展展览会在济南成功举办
2025-09-13 09:05:00