年货市场迎来采购高峰 老字号文创糕点受追捧

本文转自：北京青年报

本报讯（记者 李佳）随着春节临近，各大超市及老字号迎来采买年货的顾客，红红火火带有兔年元素的各式新春年货礼盒被装入购物车，年货经济正在助力消费市场回暖。

位于东四北大街152号的稻香村“零号店”推出的几款新品在社交平台上走红，门店前长长的队伍再现年轻人打卡排队热潮。兔子、锦鲤、葫芦、长命锁、狮子门墩等造型的国潮点心深受年轻消费者欢迎。在某社交平台上，高颜值的“福兔献瑞”九宫格礼盒被称为“京城必备年货”。

“现在每天排队的消费者特别多，我们早上八点半开门，七点多就有来排队的，一开门就有二三十人在等。周末人更多，经常要排队两三个小时。”店门口工作人员边维持秩序边说，进入店内后消费者需要在选购区依次排队挑选。市民王女士在排队一个半小时后终于轮到进店选购，“福瑞献兔、狮子门墩、柿柿如意饼、文玩核桃、玫瑰福饼都安排上，凑几个礼盒带走。”她说自己已经三年没回家过年了，今年想捎一些北京有代表性的年货特产回家。“零号店这几款兔年的点心特别可爱，老人孩子肯定喜欢。排队再辛苦也值得。”

同样，位于东直门附近的北京稻香村东城食尚店也是年味十足，排队装点心匣子的人不少。“想着给家里老人带点北京特产，就跑过来买两盒点心。”正在购买礼盒的崔先生说。北青报记者注意到，自选礼盒价格大都在100至200元以内，新出的兔兔饼、富贵饼和吉祥绣球等点心透着喜气，绝对是必选款。

深受老北京人喜爱的老店百年义利最近也上市了“福瑞祥和”和“京彩舞狮”礼盒，红色的定胜糕、黄色的吉兔饼、粉色的桃花酥、印有红色鲤鱼图案的富贵有余饼、造型独特的转运酥……五颜六色的精致手作糕点把火红喜庆的点心礼盒装点得更加亮眼。针对忌糖人士的需求，店里也有糖醇糕点礼盒可供选择。

随着节日脚步的临近，京城不少超市开启了以“年货节”“年货大集”为主题的活动，全方位满足消费者年货采购需求。据悉，山姆的年货礼盒同比去年达到高双位数的增长。今年的礼盒销售中，山姆会员店推出100多个商品礼盒，覆盖水果、南北干货、鲜食、膳食补充等多个品类，其中粮谷满仓礼盒、丛山觅珍礼盒等产品因性价比、品质和创新的设计，一经推出就卖到脱销。

近日，山姆会员店首席采购官张青在接受北青报记者采访时介绍，除了礼盒的高品质和性价比之外，此次礼盒的突破性、文化融合也是热销的重要原因。今年，山姆上市了一款独家奇巧巧克力兔年礼盒，内含兔形气球，不仅趣味，更有新年“扬眉兔气”的仪式感。丛山觅珍礼盒，集天南海北优质菌菇，呼应丛山觅珍的立意，具形具韵。免泡发的即食海参、撕开即食的金桂燕窝，都是山姆为会员提供的“懒人式”解决方案。

摄影/本报记者 付丁