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...活在哪里？城北有新天地，城南有尚城利星。傍晚六点，中山南路尚城利星拐角处的门口就排起了队，而这个队伍的长度在几个小时内是不会缩短的——听说曾经有人等足三个小时才入场吃饭。即便如此，等座的人似乎也不着急...……更多
2023-11-26 18:15:00长时,川菜馆,打卡,川菜,结果,中山南路
...了。”2024年巴黎奥运会接近尾声，在凯旋门旁边的一家川菜馆火出了圈。这家餐馆核心食材、厨师全部来自四川一家著名餐厅——眉州东坡，他们是“中国之家”官方餐饮服务商。冬奥会冠军谷爱凌为吃上一口新鲜出炉的四川...……更多
2024-08-11 06:33:00川菜馆,凯旋门,川菜,四川,川菜,巴黎
...独占鳌头，无论是炒菜、面饭还是火锅，一度蔚然成风，川菜馆成为巴黎最常见的中餐厅。到了最近十年，在川菜基础上，巴黎的中餐界吹起了一股更为年轻的潮流风，以中式特色劲辣口味面条为主，餐厅店面小巧但极具设计感...……更多
2024-08-08 11:01:00法国,中国,形式,年轻人,文化,巴黎
...在芝加哥都买不到。”胡晓军1998年在美国芝加哥开办了川菜馆——“老四川”，食材和调料采购让他颇为头疼。为了做出正宗的四川味道，郫县豆瓣、汉源花椒、宜宾芽菜……许多调料品他都不得不从国内带过去。
而如今，随...……更多
2023-12-03 09:12:00川菜,难点,过程,国际,川菜,四川
...化、最能表达中国文化智慧的伟大菜系”，这是石光华对川菜的定义。作者 | 桃子酱编辑 | 萧奉题图 | 《川菜的味道美学》川菜第一菜到底是什么菜？在谦称“川菜研学者”、刚刚推出新著《川菜的味道美学》的石光华看来，答...……更多
2023-10-28 22:07:00川菜,辣椒,川菜,光华,四川,味道
...存在数据显示，全国的“川渝火锅”店达到24.9万家，比川菜馆多出7.7万家。也就是说，在广泛意义的川菜领域，川锅店面数量已经超过川菜馆的数量。那么，是火锅影响了川菜的持续增长吗？火锅，正在杀死川菜？欢迎来到搜...……更多
2023-11-27 17:14:00四川,火锅,菜馆,四川火锅,川菜,数量
...漂洋过海、扎根美国的过程。“30多年前，我刚到美国开川菜馆的时候，身边很多人不理解，觉得川菜重油重盐重辣，和西方饮食习惯差异太大。为了让更多人了解川菜，我通过中英文对照的菜单培训员工，让他们了解每一道菜...……更多
2024-01-17 04:45:00味儿,中餐,发展,川菜,中餐,研修班
...川菜是酸菜鱼、水煮鱼。“8年前，毛里求斯开了第一家川菜馆，我经常驱车到另外一座城市去光顾，川菜是第一个将店开到当地的中国地方菜系。”杨茸感慨道，如今，毛里求斯的川菜馆越开越多，在当地人群中的影响力也越...……更多
2023-10-24 22:14:00川味,华文,川菜,代表,媒体,世界
...多外地风味的宝藏餐馆。今天，就让我们一起探寻其中的川菜馆，看看哪一家能成为你心中的“辣”中王者！1️⃣友谊川味饭店：老字号的魅力走进友谊川味饭店，仿佛就被那浓郁的川菜香气包围。这里的沸腾水煮活鱼，鱼片...……更多
2024-04-15 10:46:00五家,馆子,川菜,王者,川菜馆,川菜
...终不变。作为中国改革开放后第一家在境外与外方合营的川菜馆，纽约荣乐园没有选址华人聚居的唐人街，而是底气十足地开到了联合国大厦对面。厨师们将地道四川佐料、餐具带至大洋彼岸，立足川菜味型，用轻油少汁的方式...……更多
2023-12-05 11:36:00纽约,中华,川菜,饮食,乐园,川菜
好吃的川菜，很多都不辣 提起川菜，有的人会两眼放光，也有的人会唯恐避之不及。原因不外乎是关于一个字——辣。在相当长的时间里，川菜和湘菜都因为“辣”而并列在一起，还衍生出了“川湘菜”这样的餐饮名词。看这...……更多
2023-01-14 14:07:00川菜,川菜,豆花,宫保,荔枝,湘菜
...的烹饪技巧融入自己的烹饪中，改进了口味，于是便有了川菜，甚至包括了重庆的江湖菜也受到湖北菜的影响。湖北是川菜的老祖宗，因此四川和重庆的人以及他们的美食都可以追溯到湖北。这两个人为了贪图食物和饮料，竟然...……更多
2024-05-18 10:04:00武汉人,重庆人,四川人,湖北,四川,成都
...儿，她为生育和丈夫的事业牵绊，不能全情投入到父亲的川菜馆事业。餐厅公关经理路真真扬言要一直留在北京，却还是因为失业和爱情，回到了火锅味最浓的故乡——成都。川菜，对梁清然来说，是生意，可以算计和抛弃；对...……更多
2024-03-30 14:49:00舌尖,成都,烟火,故事,川菜,成都
...境外最佳战绩。小琳还打探到，最近，凯旋门旁边的一家川菜馆火出了圈。该餐厅3000多斤调味料都来自四川，谷爱凌为吃上一口新鲜出炉的四川烤鸭，等了足足一个小时。今日三版，一起来探馆。权威资讯，看四川日报。【未...……更多
2024-08-11 06:46:00川菜馆,川菜,小时,四川,奥运,雅文
...小姨子和朋友拉下水几年前钱某从四川来到宁波经营一家川菜馆生意还不错可他却染上了网络赌博的陋习去年年底的一天他在上网时得知一个“赚钱的路子”只要帮人用银行卡取现就能赚取高额的佣金虽然钱某先前接受过反诈宣...……更多
2024-04-19 06:29:00川菜馆,帮凶,川菜,亲友,看吧,老板
记者于洋“一楼开了家川菜馆，油烟味特别大，夏天都不敢开窗，苦不堪言！”近日，烟台市芝罘区市民徐先生向壹点情报站反映，他家一楼开设一饭店，有油烟味道大、加高的烟囱破坏了楼顶防水层等问题，影响了正常生活...……更多
2024-01-08 19:07:00帮办,油烟味,民家,一楼,楼顶,油烟
...多海外的中国留学生找到了家的味道，纷纷将其列为必“打卡”之地。老板孟路“徐州地锅”店的老板孟路，是一位地道的徐州人。孟路的哥哥在徐州经营一家菜馆，他跟随哥哥学习厨艺多年，并在国内积累了丰富的餐饮经验。...……更多
2024-03-16 20:13:00徐州,打卡,留学生,徐州,爱丁堡,爱丁
...大街上的葡式海鲜、歌剧院旁的意式披萨、老佛爷附近的川菜馆子……过去一年，八方食客用“味蕾”投票，将10家各具特色的餐厅“吃”上巴黎“必吃榜”。蒜蓉蜗牛、鸭肉鸭肝、牛胸腺配肥肝……在蓬皮杜附近的小巷子，上...……更多
2024-07-26 22:50:00巴黎,法国,川菜,法国人,咖啡馆,咖啡
...等，巷子不长，美食却很多。其中人气最旺的当属福鑫园川菜馆。餐厅大大小小有22张桌子，全部满座。记者点了麻辣猪蹄、豆腐圆子汤和炒豌豆尖3个菜，分量十足，味道正宗，价格还不贵。来这里吃饭的有上班族，有游客，更...……更多
2023-02-24 05:57:00烟火,豆腐,昆明,川菜馆,米线,豆花
...不起眼的胡同，而这条胡同里，藏着一家让我欲罢不能的川菜馆。这不是那种金碧辉煌的高档餐厅，而是一家充满生活气息的小店。但正是这家小店，让我一次次穿越人潮，只为品尝那地道的川渝味道。走进店里，首先映入眼帘...……更多
2024-04-14 17:56:00川菜,北京,胡同,道菜,一口,排骨
...。从深夜爆满的火锅海底捞、麻辣香锅店，到通宵营业的川菜馆，川味、川菜在新加坡极为常见，也很受欢迎。新加坡的本地朋友告诉我们，新加坡临海，空气潮湿，辣椒可以很好地排湿，这让辣椒在新加坡的接受度越来越高。...……更多
2023-10-17 04:11:00新加坡,支点,新加坡,四川,王波,川菜
...量增长186%热门火锅店等位上千桌、奶茶饮品排起长龙、川菜馆一座难求……春节假期，成都餐饮消费市场持续火热。2月15日，美团发布的2024春节“吃喝玩乐”消费数据显示，成都春节假期日均消费规模同比增长35%，较2019年春节...……更多
2024-02-17 01:22:00客堂,订单,全国,成都,消费,增长
...窄门餐眼的数据来看，截至今年4月，全国地方菜系中，川菜在门店数量上，仍然保持着绝对的优势，湘菜的总体规模排在川菜、粤菜和江浙菜之后，名列第四。不过，在2022年4月到2023年4月这一年，餐饮行业因为疫情整体状况不...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
今天要为大家介绍的是位于青山八大家红钢城的一家重庆家常菜馆，其招牌菜是辣子鱼。接下来我们将进行味道评测，让大家了解一下。炒菜的技艺娴熟，基本不会出差错，刀工精细，口感鲜美，野山椒的用料巧妙去腥解腻，...……更多
2024-04-24 10:30:00青山,把子,实测,武汉,川菜,苍蝇
...抹亮色！吃货们，动手试试吧，保准让你的厨房瞬间变身川菜馆！ ……更多
2024-01-08 09:29:00青椒,神器,茄子,口感,香气,美味
...置情况通告（2023年第3期），涉及相城区黄埭镇男孩女孩川菜馆使用的东北大拉皮（非即食产品），核查处置情况如下：（一）抽检基本情况。相城区黄埭镇男孩女孩川菜馆使用的东北大拉皮（非即食产品），生产日期2022年8月17...……更多
2023-02-24 18:44:00拉皮,相城区,相城,苏州市,江苏省,苏州
...慈禧太后管理“御馔”，督导御厨 民国时期，他享有“川菜第一”的美誉“御厨”黄敬临与“姑姑筵”黄敬临当年每日抄录《资治通鉴》登在报纸上黄敬临与家人□林文郁1939年1月24日，一条消息见诸报端，顿时划破重庆上空那...……更多
2024-06-24 00:35:00黄敬,御厨,姑姑,黄敬,姑姑,成都
...了一份担担面，压压胃。该剧围绕四川名厨顾大鹏经营的川菜馆川白楼的变革传承，讲述了路真真、梁清然和顾漫婷三位新时代女性打破常规，以美食为媒，在酸甜苦辣中体悟人情世故和唇齿温情，在味蕾间找寻各自的“时光之...……更多
2024-03-30 23:02:00成都,三大,美食,美女,大鹏,白楼
...帮助闺蜜顾漫婷（李纯 饰）加入顾大鹏（张国立 饰）的川菜馆“川白楼”，一场关于成长与传承的故事就此开启，最终三人在奋斗、欢笑与感动中实现了自我成长和精神蜕变。成功没有标准答案，从职场到生活，从友情到爱情...……更多
2024-03-29 15:16:00日开播,味蕾,成都,烟火,电视剧,电视
...了，前一晚几乎没睡着”吕女士和家人在温州经营着一家川菜馆。1月30日，吕女士和妈妈、弟弟一起从温州开车出发，历时13个小时，回到了近1000公里外的河南信阳，吕女士的爸爸则是晚几天出发，也于2月3日回到老家，一家人...……更多
2024-02-06 14:13:00一车,温州,女士,信阳,河南,老家
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在当下这个快节奏、高压力的现代生活中，人们往往容易忽视身体发出的微妙信号，特别是那些初看起来微不足道的症状，常常被人们轻易忽视
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在秋冬季节，街头巷尾常能闻到烤红薯那诱人的香甜气息，它不仅口感软糯，还富含膳食纤维、维生素A、维生素C及多种矿物质，如钾
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众所周知，高尿酸、痛风患者忌吃海鲜，原因很简单，是因为绝大多数海鲜都属于高嘌呤食物，尤其是急性痛风期要避免，一旦摄入很可能诱发痛风发作
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一说年轻人的头发，可能有很多人都认为他们是青春靓丽的，有着乌黑、柔顺的黑发。而白发给人的一种感觉就是衰老、身患疾病。可为什么日常生活中
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面瘫轻重的不同，极大程度影响着面瘫的病程及预后。其实，得了面瘫，除了做一些必要的医学检查(如头颅核磁、面神经肌电图检测等)来判断病情外
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油炸食物：诱人的美味背后的隐患油炸食品以其独特的香气和口感，诱惑了无数人的味蕾。像炸薯条、油条、炸鸡腿这样的美食，看似让人垂涎欲滴
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核桃，作为一种常见的坚果，在我们的日常饮食中占有一席之地，但它们也隐藏着一些我们可能忽视的健康细节。许多注重养生的人喜欢将核桃纳入日常饮食
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据2018年的调查数据显示，国际癌症机构发布的全国患癌人数发现，大概每天平均下来都有1万人患癌。并且，连续在几年之内，一直在榜首的是肺癌
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近几年，苏打水颇受人们欢迎，很多人会为了健康特意选择苏打水，并认为苏打水就是无糖气泡水。尤其是尿酸高的高尿酸血症、痛风人群
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当提到养胃，你可能会立刻想到姜汤、少吃多餐等传统方法，它们已经深入人心并被广泛实践。然而，在这些看似无害的习惯背后，究竟隐藏了多少科学的真相和误区呢
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虽然一些研究提出了血型与老年痴呆之间可能存关于哪种血型容易得老年痴呆的问题，目前科学界并没有形成一致且确凿的结论。老年痴呆
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生活中，越来越多的人开始注重饮食健康，寻找那些既美味又对身体有益的食品。酸奶，作为奶制品中的佼佼者，凭借其独特的口感、丰富的营养以及广泛的健康益处
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老年痴呆，这个让许多家庭都感到忧心的问题，如同潜行的阴影，悄然改变着患者及其家人的生活。很多人担忧：“老年痴呆患者能活多久
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