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...。近日，有消费者爆料称其在海底捞吃猪肚鸡火锅时，因锅底口味淡让服务员加料，服务员拿来料包进行添加，料包上写着“风味固体饮料”。看到这个爆料，不少网友表示难以接受，另外也担心配料包中的“植脂末”和“氢化...……更多
2023-06-27 09:53:00餐饮店,用料,有害,人体,餐饮,火锅
...小姐说，一般一个月为一个周期，集满了可以兑换菜品和锅底。她也常在网上和网友分享一些小技巧，不过对她来说，趣味性比换得的东西更重要，有时候“满勤”了却忘记兑换。有网友留言想借用她的“黑海”账号，她都拒绝...……更多
2023-11-21 01:46:00南京,海底,女孩,海底,小姐,黑海
...新品，区域推出143款特色新品，其中包括“岭南黄猪肚鸡锅底”“藤椒味千丝牛肉”“夏日抹茶生椰”等产品。同时，还结合不同地区消费者的口味喜好上架了特色产品，如北京地区的糖葫芦和糖人、苏州地区的小龙虾炒饭、广...……更多
2023-09-21 17:06:00大腿,海底,年轻人,海底,火锅,消费
...品牌出圈转转鲜卤火锅门店位于延吉路万达4楼,推出一元锅底活动,四种锅底任选,小料可以自助拿取。在餐饮行业竞争如此激烈的时候,一批餐饮品牌已经悄然觉醒。商家纷纷推出套餐模式,用高品质食材、一流的服务来满足消费需...……更多
2023-12-29 00:18:00促销活动,盛宴,火锅,促销,活动,火锅
...大规模线下招生”的情况。【大消费】海底捞要求必须点锅底，客服：今年全国统一的新规定3月14日，#海底捞要求必须点锅底#登顶微博热搜榜。有网友曝出海底捞已经不能点4个清水锅了，必须点一个锅底。海底捞全国客服表示...……更多
2023-03-14 22:49:00部门,咖啡,比亚,特斯,华为,特斯拉
...，消费者取货最晚时间截至农历腊月二十九中午。滚烫的锅底，蒸腾的热气，让火锅成为消费者冬季就餐的热门选择。“优化疫情防控措施对餐饮行业是个利好，再加上冬天是吃火锅的旺季，这几天饭点堂食客流量增幅达30%左右...……更多
2023-01-15 05:56:00年味,餐饮业,烟火,餐饮,店门,南京
...豆被拎出来问罪。有不少消费者向有意思报告表示，仅就锅底而言，海底捞、巴奴以及呷哺呷哺的高端品牌凑凑，锅底都能达到三位数。如果把直观感受用数字精确地表述出来，吃火锅的确不便宜。在大众点评上，北京全城火锅...……更多
2023-03-06 08:31:00越来,火锅,土豆,越来越,火锅,土豆
...海底捞经典的四宫格火锅，0元清水锅让很多人尝试到DIY锅底的乐趣两年前大学毕业后，小周成了一名没编制的小学老师，家长看她年轻，对她的态度就像使唤丫鬟。半夜三更抛过来一道数学题，小周就得从床上爬起来给孩子讲...……更多
2023-08-19 21:02:00服务员,海底,年轻人,服务,海底,二维码
...，有消费者在社交网络平台上称，自2月起，湊湊火锅的锅底价格出现明显上涨，部分菜品的价格也比以前贵了。不仅如此，湊湊此前的自助调料价格为9元/位，目前价格为10元/位。作为对比，呷哺集团旗下的平价火锅品牌“呷哺...……更多
2024-03-07 20:23:00菜单,消息,价格,调料,火锅,菜品
...年可是刚做出“不盲目宠粉”的决定——必须付费点一个锅底才能下单且不可以再自带食材用餐。消费者确实更爱来海底捞了，但却不那么愿意在它身上花钱了。海底捞，怎么了？曾经的网红效应不再其实，海底捞客单价的下降...……更多
2023-09-17 20:50:00专线,海底,演唱会,海底,火锅,单价
...片等特色菜品。此外，重庆海底捞上线“千人千味”定制锅底，消费者可以根据滑动条实现个人口味需求，例如加减麻度、辣度等。数据显示，自上线以来，千人千味锅底定制率达30%。2023年以来，海底捞调整组织架构，并鼓励...……更多
2024-02-21 00:10:00八代,五粮液,娃哈哈,出厂价,年终奖,公司
...各店已根据近期顾客的用餐需求，加大了新鲜蔬果、开胃锅底和滋补类食材的备货量。相比于重庆火锅和各类特色锅底的浓油重彩，京味涮羊肉显得更加简单质朴，也尤为醇美鲜香。炭火铜炉、清汤锅底、麻酱调料，配上立盘不...……更多
2022-12-24 03:40:00寒天,火锅,体验,快乐
...再使用；有的因蘸料配置不对味，只好弃用；有的因火锅锅底本身味道不错，蘸料就成了鸡肋，最终分毫未动就被服务员收进厨余垃圾桶。面对琳琅满目的调料，不少消费者其实有点懵。消费者马女士告诉记者，平时在家里见不...……更多
2023-04-21 05:17:00火锅,自由,调料,火锅,火锅店,消费者
...报中披露，2023年上半年在全国范围上架的岭南黄猪肚鸡锅底、藤椒味千丝牛肉、夏日抹茶生椰等新品点击率亮眼。据《2023年中国餐饮消费趋势报告》内容，餐饮业消费目前已经显现出第四消费时代的特征，消费者的朴素、实用...……更多
2023-08-30 03:26:00加速度,海底,接待,海底,门店,消费
...以优质水源饲养、低密度生长环境养大的“富养蛙”作为锅底主料，搭配美味真鸭血与豆腐，健康美味、麻辣软嫩，超有料，超过瘾，当之无愧成为海底捞本次夜宵新品核心主打产品。卤菜一直是饭桌上的佐酒下饭菜，不同于常...……更多
2023-07-19 15:09:00牛蛙,夜宵,龙虾,海底,请看,夜宵
...以及区域化特色菜品，例如海南门店推出的“海鲜糟粕醋锅底”等。正是这些举动使得海底捞业绩扭亏为盈，这也给了其快速扩张需要的资金及口碑支撑。但想通过加盟模式实现快速扩张，海底捞是否会走以前“盲目”扩张的老...……更多
2024-03-12 16:57:00门槛,海底,海底,火锅,服务,门店
...78元，在消费体验和产品体系上，嗨捞火锅也主打精简。锅底和菜品相对海底捞都减少了品类，减去了羊肉单品，小料也减少了水果、粥和小凉菜，特色酱料“消失”，仅剩下最基本的麻酱、蒜泥等。在服务上，嗨捞火锅以“半...……更多
2024-04-25 22:24:00米村,拌饭,海底,作业,海底,校园
...千元，当我爱人看到消费账单后说：‘你直接买海底捞的锅底和酱料，再从菜市场上买些土豆、生菜等蔬菜，最后从锅圈买些毛肚、鸭血、鱼豆腐、丸子之类的，最多也就花200元。真是不一点都不会过日子。’”张航无奈地说道...……更多
2024-03-27 14:07:00加盟费,天花,天花板,海底,数量,海底
...中，开发具有高复购率的产品。
《报告》显示，除了在锅底口味、菜品类型上作出差异化之外，门店的商业模式也成了不少火锅品牌迭代的方向。“火锅+正餐”正成为流行趋势，部分火锅品牌选择把火锅作为主菜，搭配其他正...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
...已经开始热销。”叮咚买菜有关负责人称，火锅需求的火锅底料、牛羊肉、毛肚、丸子、明虾、生鲜蔬菜等商品，昨日也进行了加量备货。无鸡不成宴，冬至的团圆餐桌上，更是少不了一只鸡。据叮咚买菜数据，截至冬至前一周...……更多
2023-12-23 04:04:00走俏,羊肉,火锅,火锅,汤圆,广州
...原本她准备订价格195元的双人餐，一看菜单，就被68元的锅底费吓了一跳。事后，方女士将火锅店195元的双人餐菜单发到社交平台引发热议，有超过万名网友进行了评论：“终于看到人说锅底了，为什么现在的锅底这么贵啊”“...……更多
2023-11-07 13:55:00锅底,成本价,业内人士,套餐,火锅,业内
...海底捞经典的四宫格火锅，0元清水锅让很多人尝试到DIY锅底的乐趣两年前大学毕业后，小周成了一名没编制的小学老师，家长看她年轻，对她的态度就像使唤丫鬟。半夜三更抛过来一道数学题，小周就得从床上爬起来给孩子讲...……更多
2023-07-11 01:09:00服务员,海底,年轻人,服务,海底,服务员
...发起的。她具体是怎么做到的呢？首先，她点了四个清水锅底，一分钱没花。然后，再点一个5元的米饭和一个2元的鸡蛋，花费7元。因为她们是两个人，所以还点了一个十元的小料，算下来一共花费17元，每人平均8.5元。点餐结...……更多
2023-06-22 15:01:00一幕,西安,样子,女子,网友,老人
“是我穷过头了？锅底动不动就六十八、七十八。”11月5日，浙江省湖州市的方女士（化名）跟朋友去当地一家火锅店吃饭。原本她准备订价格195元的双人餐，一看菜单就被68元的锅底费吓了一跳。事后，方女士将火锅店195元的...……更多
2023-11-06 19:30:00锅底,成本价,业内人士,火锅,业内,人士
...搜索量最大的口味，同时，海底捞新出的“贵州红酸汤”锅底已经达到了“爆款”的标准；巴奴、怂火锅、马路边边等一众知名连锁品牌都在近期推出“贵州酸”锅底引流。实际上，贵州是中国最早广泛食用辣椒的地区。说起来...……更多
2024-01-10 16:58:00耳根,贵州,红酒,贵州,小红,辣椒
...看以前点海底捞服务挺好的，都有问用不用进去调料、调锅底或铺桌子，现在三方配送，这种服务都没有了。我们就意识到不同的消费者有不同的需求，不能一概而论，有的可能需要入户服务，还有说不吃火锅，要吃米饭加一份...……更多
2024-01-23 10:42:00海底,专访,火锅,负责人,独立,海底
...上微博热搜，对此湊湊官方客服回应称，这次调整为按照锅底类型收费，并且上线了小份菜，人越多越实惠。图源：微博截图虽然但是，湊湊还是很贵。2023年上半年，海底捞人均消费为102.9元，怂重庆火锅的人均消费为121元。除...……更多
2024-03-12 22:52:00火锅,亏损,消费,门店,高端,品牌
...采用“单人单锅”形式，每一位食客都可独享自己喜爱的锅底，“欢乐宴”还可选择画糖画、写春联、挂灯笼、蘸糖葫芦等互动服务，让食客们提前感受到春节的仪式感。文/本报记者 张鑫统筹/池海波供图/视觉中国 ……更多
2024-01-21 02:41:00快手,年夜饭,预订,餐饮,年夜饭,包间
▲小姜去火锅店用餐所点的锅底。受访者提供日前，苏州大学王健法学院学生小姜向红星新闻记者反映，今年4月，她与同学在湊湊火锅江苏昆山的一家门店消费时发现，该火锅店锅底2人份、3—4人份、5人以上份用料、分量完全...……更多
2023-10-13 15:34:00火锅,锅底,法学院,用料,人头,分量
“（火锅）锅底598（元），这啥锅底啊，长这么大没吃过这么贵的锅底。”近日，有消费者在社交平台发布视频称，他在辽宁沈阳一家打着“重庆老火锅”招牌的火锅店就餐，总共花费了1645元，其中一项“无口水老油11斤锅”...……更多
2023-12-02 10:10:00锅底,火锅店,沈阳,门店,火锅,口水
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本文转自：中国新闻网5月7日是第26个“世界哮喘日”。哮喘是一种常见的慢性呼吸疾病。“活动后气促、夜间憋醒、咳嗽等都是哮喘的典型症状
2024-05-07 21:28:00
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