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...会要求从每10人服务，升级为每4人服务。海底捞外送业务负责人张赢，更愿意称这项业务为“party策划公司”，他们一般提前一周左右开始筹备，基于就近原则，从全国东、南、西、北4个团队调人，并从全国400多个城市的外送组...……更多
2024-01-23 10:42:00海底,专访,火锅,负责人,独立,海底
...设了一家校园店，该门店将于10月9日试营业。海底捞相关负责人则告诉时代财经，公司结合区域市场条件，进行了入驻校园食堂的创新试点，与大学生群体“更近一步”。海底捞校园火锅针对大学生的食堂用餐需求，推出校园特...……更多
2023-10-09 18:05:00炒饭,海底,食堂,火锅,年轻人,大学
...庆，裹上甜蜜的紫薯内馅，好看又好吃。海底捞产品相关负责人表示，这款新品的灵感来自山东传统花饽饽，过大年蒸饽饽是胶东年俗，寓意来年的日子“蒸蒸日上”。同期全国上线的还有造型可爱的“你龙我龙”慕斯，橙子和...……更多
2024-01-19 18:40:00走俏,年夜饭,门店,海底,火锅,海底
...于嗨捞火锅的未来发展规划，记者联系到海底捞，其相关负责人表示，嗨捞是海底捞内部团队孵化的新品牌，建立在对火锅细分市场的理解与洞察基础之上，希望能为消费者提供更多选择。寻求增量脚步不停 有望进入更多市场
...……更多
2023-10-09 17:27:00水花,平价,海底,路线,海底,火锅
...单和专享价，小龙虾炒饭的售价仅9.9元。
海底捞校园店负责人坦言，该门店的目标人群主要是校内学生，目前不以盈利为主要目的，主要是为了培养大学生的消费习惯。除此之外，海底捞的创新菜品也相比以往有了更多变化，...……更多
2024-04-25 22:24:00米村,拌饭,海底,作业,海底,校园
...更多的快乐，如果给大家带来不好的体验，会反馈给相关负责人，进行整改和培训。”至于后续是否会取消舞蹈活动，客服人员表示，还要根据实际情况而定。餐饮业“卷”到了服务业其实，海底捞的“新玩法”不止“科目三”...……更多
2023-11-29 15:26:00整改,海底,火锅,争议,不好,体验
...、构建家校社协同育人的心理健康工作格局。海底捞相关负责人表示，此次公益捐赠希望能助力乡村中小学校园心理健康教育，为中小学生提供更好的心理健康教育环境，为孩子们健康成长保驾护航。心理健康工作一直是海底捞...……更多
2024-04-02 17:26:00海底,青少年,公益,健康,心理健康,简阳
...的未来发展规划，北京商报记者联系到海底捞，据其相关负责人表示，从今年初开始，海底捞进行组织创新，调整组织架构，下放了产品上下架的权限，店长和大区可以根据本地化需求去调整产品和服务。在此背景下，海底捞便...……更多
2023-11-10 00:41:00海鲜,海底,高端,海底,海鲜,门店
...定的摆摊点位和时间，哪里人流量大就去哪里摆摊，相关负责人透露，这些摊位是各地门店的自发行为。事实上，摆摊相关的话题，在网络上的热度一直居高不下：在抖音，带“摆摊”话题的词条高达30个，相关视频播放量已超6...……更多
2023-10-20 10:56:00品牌,地摊,打法,奶茶,火锅,流量
...次。杭州地区的观赛热，也拉动了餐饮消费。海底捞相关负责人表示，今年翻台率最高的门店也出自杭州。海底捞提供的数据显示，从9月29日开始，全国门店的客流量就开始大幅度增加。截至10月2日的长假前4天，海底捞接待顾...……更多
2023-10-05 22:08:00等位,火锅店,门店,火锅,火爆,餐饮
...进行全程跟踪，推动项目拿地即开工。成都东部新区相关负责人表示，成都东部新区将始终秉承重商、亲商、扶商的理念，全力支持海底捞集团在成都东部新区投资兴业，推动萌海科创农业生态谷项目加快建设，创造新消费场景...……更多
2023-08-26 11:11:00海科,海底,生态,农业,项目,成都
...起来，行政人员都要去支援店里。”一家知名火锅品牌的负责人表示。北青报记者了解到，从春节开始，火锅行业复苏势头明显。如今，海底捞又得排上一百几十的号，巴奴门口再现几排坐等的顾客，楠火锅、小龙坎、芈重山等...……更多
2023-04-19 01:08:00新店,失地,火锅,火锅,品牌,门店
...务员在海底捞的月薪超过1.2万元。对此传闻，海底捞相关负责人回应称，鼓励门店伙伴结合自身特长和顾客需求进行各类创新，并设立了相应的创新激励机制。门店内所有岗位都实行计件薪酬制度，即多劳多得。除了“科目三”...……更多
2023-11-29 11:15:00三都,力大,科目,海底,员工,网友
...至少要点一种锅底，但顾客如有特殊需求，可提前与门店负责人沟通并协调，顾客在下单时可以点一种锅底，但锅底只用清水锅，下单的锅底替换成等价菜品。临沂泰盛店的工作人员透露，虽然可以协调，但是门店自行单点清水...……更多
2023-03-15 01:17:00单点,清水,海底,争议,锅底,海底
...提出， 这是应急之举，不应道德绑架。事后海底捞相关负责人这样表示，海底捞秉持与人为善的原则，门店伙伴在日常工作中，会积极关注顾客需求，并根据实际情况，为遇到困难的顾客提供力所能及的帮助，如超出门店最大...……更多
2023-04-30 15:29:00满人,门店,海底,海底,网友,门店
...，还有鲜椒蛙、粉蒸蛙等主力产品。”来个宝沸堂蛙相关负责人表示，作为一家只有10多张桌子的小店，1月接待了3500人，新品销售约3000份，几乎人手一份新品。该负责人表示，餐饮市场正发生新变化。好吃，只是餐饮品牌该具...……更多
2024-02-02 16:40:00重庆,新品,市场,重庆,火锅,新品
...ID：DTcaijing)文字&数据：史悠绮设计：戚桐珲 卷服务的海底捞，也开始卷价格了。9月26日，海底捞子品牌“嗨捞火锅”在北京北苑龙湖天街开出首店。和定位中高端的海底捞主品牌相比，以“每天都是小欢聚”为slogan的“嗨捞...……更多
2023-10-14 19:51:00海底,低价,市场,海底,火锅,品牌
...过新菜品、新服务沉淀更多圈层消费者。”呷哺集团媒体负责人欧阳晓娟在接受记者采访时表示。春节餐饮现南北互换、融合新貌记者注意到，大规模的南北流动，不仅让餐饮市场屡创客流高峰，更让多地的年夜饭餐桌呈现出南...……更多
2024-02-26 10:22:00南北,餐饮,汤圆,南北,海底,锅底
...的生意比上周提升超50%，这两天的位置都订满了。”有关负责人称。记者观察到，不少门店已经装扮了起来，颇有冬日氛围。有餐饮人士称，冬季是火锅的销售旺季，尤其要抓住冬季节日消费时机，释放消费者热情。在部分火锅...……更多
2023-12-23 04:04:00走俏,羊肉,火锅,火锅,汤圆,广州
...文经授权转载自有意思报告（ID：youyisi_cn)作者：屈博洋海底捞，再次成为了火锅界的“显眼包”。不仅在9点后上线了夜宵，牛蛙、小龙虾、凤爪一应俱全，连解辣的冰粉都没落下，而且还去夜市开摊，现煮现卖，8块钱8根小油...……更多
2023-09-17 20:50:00专线,海底,演唱会,海底,火锅,单价
作者 | 唐飞日前，海底捞在社交媒体平台官宣进军露营区，其首家露营店选址上海市松江区胡曹路699弄100号。在露营店可体验露营+火锅双重享受，对于消费者来说，可以省去收拾装备、准备食材、选择场地、装备搭建等步骤。...……更多
2023-09-21 17:06:00大腿,海底,年轻人,海底,火锅,消费
...来源@视觉中国“我的目标肯定是要开遍全球。”2018年，海底捞登陆港交所的时候，创始人张勇在媒体面前就毫不避讳地展露出自己的野心。如今海底捞全球版图已扩张至新加坡、越南、韩国、英国等十多个国家，国内开店的步...……更多
2024-03-12 16:57:00门槛,海底,海底,火锅,服务,门店
北京商报讯（记者 郭缤璐）1月10日，海底捞龙年定制版欢乐宴亮相北京，海底捞社区营运总经理张赢复盘了目前海底捞的“新外送”业务板块，并透露未来规划。目前，海底捞在外送业务上从产品设置、场景打造、个性化服务...……更多
2024-01-10 18:52:00海底,火锅,场景,私人,业务,海底
...造传统节庆方式，花式庆新年。1月10日，一场龙年定制版海底捞外送“欢乐宴”，在北京一处年味氛围浓厚的四合院举办。据了解，“欢乐宴”是海底捞社区营运在2023年打造的私人定制火锅业务，针对团建、开工宴、答谢宴、...……更多
2024-01-11 09:44:00一人,巨头,海底,火锅,场景,欢乐
...费需求激增。中华网财经获悉，上周（11月6日-11月12日）海底捞门店接待人次同比前一周增长超40万，同期海底捞社区营运外卖收入金额环比前两周增长近两成。“很多消费者有天冷吃火锅的消费习惯，11月16日海底捞集中上架一...……更多
2023-11-17 17:47:00海底,火锅,新品,经济,海底,消费
...运来》，春节嘛，就要喜庆”。海底捞订餐客服中心相关负责人也表示，从2月5日开始，亲友聚会、吃年夜饭的客群显著上涨，“今年将有超600家海底捞门店、超400个外送站点在除夕夜和大年初一持续营业。从初二开始，全国海...……更多
2024-02-07 19:06:00海底,海底,工作,顾客,师傅,中新
...来？8月8日，在第三届（2023）川菜产业发展机遇大会上，海底捞社区运营事业部总经理张赢做了题为《多元化场景，川式火锅消费提频新动能》的演讲，分享海底捞将川式火锅推广至全球后，又如何通过外卖拓展、引领多元化场...……更多
2023-08-09 10:50:00赛道,海底,火锅,消费,海底,顾客
...权转载自有意思报告（ID：youyisi_cn)作者 | 屈博洋曾经的海底捞有多“大方”不必多说，免费美甲、免费擦皮鞋、免费照片打印、免费零食水果和游戏，甚至还有免费看娃陪玩服务。不过最近，海底捞凭却借着“抠门”屡上微博...……更多
2023-03-19 14:46:00锅底,海底,格局,海底,锅底,火锅
...场也感知很深，近期港股餐饮股普涨，呷哺呷哺涨近8%，海底捞涨超5%，海伦司、百胜中国涨近4%。各大餐饮集团不仅在积极扩大内需，还在谋求海外的长线发展。2022年12月底，海底捞旗下分公司，主打海外市场的特海国际，正式...……更多
2023-01-10 10:52:00扭亏为盈,海底,海底,中餐,国际,中国
...需求，餐饮+体验将能更好满足消费者。顺应消费趋势，海底捞也将在提供菜品和服务的基础上延展“火锅+”的概念。据悉，继演唱会、音乐节、露营之后，海底捞又在场景创新上找到了新突破口，这次是电影。近日，海底捞联...……更多
2024-04-25 20:37:00电影院,海底,花样,场景,电影,海底
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