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...消费者报制止餐饮浪费给火锅蘸料“自由”提个醒图一：火锅店提示“勤拿少取避免浪费”。图二：“没什么·两样”重庆老火锅店调料台上有19个调料盆。■本报记者 张文章 文/摄有人说“没有蘸料的火锅是没有‘灵魂’的火...……更多
2023-04-21 05:17:00火锅,自由,调料,火锅,火锅店,消费者
...据个人口味自由选择。然而，记者4月25日走访西安市部分火锅店发现，这样的“蘸料自由”引发了蘸料过量、蘸料弃用等浪费现象。中午时分，记者首先来到位于未央区某商场的一家连锁火锅店。该店设有3个调料台，每个调料...……更多
2023-04-26 01:36:00自由,火锅,调料,火锅店,记者,消费
...门市翔安区市场监管局接到消费者投诉，其称在翔安区某火锅店就餐时，被强制收取了每位6元的餐位调料费。市场监管局执法人员立即前往调查，发现该火锅店确有违法行为，已依法对其立案查处。据了解，该火锅店对到店消...……更多
2024-01-11 10:38:00火锅店,厦门,调料,火锅,一家,厦门市
...身体不好。餐饮店为什么要用料包？料包对人体有害吗？火锅店为什么用粉料包？粉料这个东西其实根本不是什么新鲜事儿。大家翻翻自己家里厨房，家里用的鸡精、十三香、烤肉蘸料、烧烤料、干锅底料……很多调料也都是粉...……更多
2023-06-27 09:53:00餐饮店,用料,有害,人体,餐饮,火锅
...5日，浙江省湖州市的方女士（化名）跟朋友去当地一家火锅店吃饭。原本她准备订价格195元的双人餐，一看菜单就被68元的锅底费吓了一跳。事后，方女士将火锅店195元的双人餐菜单发到社交平台引发热议，有超过万名网友进行...……更多
2023-11-06 19:30:00锅底,成本价,业内人士,火锅,业内,人士
...的和吃进口中的，都是地地道道的重庆味儿。放眼全国，火锅店数以十万计，味道相差不多的情况下，服务的品质升级就显得尤为重要。既要做强自家特色，不断吸引新消费者前来打卡尝鲜；也要在服务软实力上练强内功，提升...……更多
2023-10-31 04:05:00重庆,重庆火锅,火锅,品质,升级,火锅
...本文转自：半岛都市报青岛暖冬火锅节主打亲民实惠多家火锅店推出多种促销优惠活动,等您来品尝滇小鱼主打产品:黑鮰鱼与云南野生菌菇。 半岛全媒体记者黄雯平冬季吃火锅成为不少人抵御寒冷的方式。一直以来,青岛火锅商...……更多
2024-01-05 01:40:00暖冬,青岛,实惠,火锅,火锅,套餐
...员，消费者自助选购、打包，自觉结账……无人饮品店、火锅店，你愿意尝鲜吗成都无人饮品店。□四川日报全媒体记者 王密 文/图兔年开年，四川消费市场持续回暖，各路商家绞尽脑汁打造有趣好玩的爆款商品或网红场景。没...……更多
2023-02-21 03:35:00火锅店,饮品,火锅,饮品,火锅店,火锅
美食+文化，美食+健康，美食+文旅。随着各地文旅融合的脚步加快，景区、餐饮、酒店配套不断升级，神州大地处处升腾着人间烟火气，美食经济释放出巨大的魅力。地方特色餐饮驴肉美食异军突起，山东驴肉因其细嫩低脂、...……更多
2024-03-19 17:43:00驴肉,火锅店,细嫩,深圳,落地,火锅
...餐西做厨艺线上大分享活动走进了重庆渝中区解放碑一家火锅店，中外青少年们一起认识重庆火锅，品尝重庆火锅，一起参加火锅中国年夜会。只注意到火锅的味美不想还有这么多调料活动现场，在火锅店全大厨的带领下，来自...……更多
2024-02-02 12:33:00火锅,中国,青少年,火锅,重庆,大厨
...米其林或网红餐厅，而是一家人均不到40元的自助旋转小火锅店。这家小火锅店就开在林跃公司附近商场的地下二层，隔壁就是有着“平价西餐”美誉的萨莉亚，每到中午，小火锅店总是率先被附近午休的年轻人攻陷。“不到40...……更多
2023-12-13 00:37:00平价,食堂,一线,火锅,火锅,火锅店
...资深吃货！第1种蘸料是蒜末，葱花和辣油，对于很多的火锅店，他们也同样会准备各种各样的调料，让这些顾客们来选择，其实有些人他们在这些调料里边也真的是觉得根本就不知道该如何下手，对于那些资深的吃货来说，他...……更多
2024-03-03 20:21:00吃货,火锅,老板,选择,火锅,吃货
...有三五好友快乐成行，这确实是令人兴奋的一桩美事。挑火锅店全凭个人喜好而定，手机里的网红店和装修高大上的地方不见得名副其实。在外地，我特别喜欢随本地朋友去他们经常去的老地方，哪怕是简陋的小地方。我的理念...……更多
2023-12-15 03:47:00火锅,火锅,火锅店,四川,重庆,调料
...言，就像开盲盒一样。比如每家店都有“微辣”，但每家火锅店对于“微辣”的定义又不一样。社交网络上有这样一个段子，说普通人眼中的微辣，是象征性地稍微放一点辣，而四川人眼里的微辣，是象征性地少放点辣。严龙说...……更多
2023-05-23 09:36:00四川,四川火锅,火锅,统一,标准,火锅
火锅店为什么要给客人吃“口水油”冬天到了，火锅的消费旺季也到了，但涮火锅时得当心“口水油”。近日，安徽淮南中院宣判一起生产、销售有毒、有害食品案。火锅店老板伙同店内员工，将客人吃剩下的废油提炼加工成...……更多
2023-12-13 13:48:00火锅店,火锅,口水,客人,地沟,火锅
...下宴展区，也可移步至火锅门店展区单独用餐。3、每家火锅店就餐收费标准不一，请咨询店家后选择用餐。玩-国风游园会1月26日—1月30日 14:00-20:00耍“好运接龙”民俗大闯关。现场打造财运兴龙、龙图大展、齐乐龙龙、龙贺新...……更多
2024-01-24 12:15:00江津,火锅,火锅,江津,重庆,重庆火锅
...消费不高。部分餐饮连锁品牌开始探索小火锅模式。
小火锅店菜品同样丰富。最近的强降温让人措手不及，餐饮品类中的火锅再度火起来了。近日，记者走访市场发现，比起大火锅，小火锅的热度更高。高性价比让小火锅获年...……更多
2023-12-19 04:12:00火锅,自在,火锅,香亭,消费,广州
...县市场监管局执法人员回应称，根据相关法律法规，结合火锅店实际经营状况，当地法院、检察院、公安局、司法局、市场监管局对该案违法事实、处罚依据、罚款额度进行了会商，决定按照其销售额9.6万元的17倍罚款，“依法...……更多
2023-03-16 14:56:00火锅店,火锅,老板,刘某,火锅,处罚
...13%。还记得北漂第1年，我走进了一家叫“呷哺呷哺”的火锅店。店铺装潢干净、整洁、明亮，一人一个小锅，几十块吃得好还饱，当时我便决定把它加入北京必吃榜；而北漂第7年，我终于如愿带着朋友走进了呷哺呷哺，最后拿...……更多
2024-03-22 00:04:00冰城,火锅,年轻人,火锅,麻酱,北漂
...圈食汇主打的“便宜、火锅自由”，未来或许仍然是线下火锅店无法取代的独特优势。《2023消费趋势洞察报告》显示，如今，民众消费更加谨慎和理性。他们货比三家、更看重性价比、更看重产品的实用性。被一些贵到离谱的...……更多
2023-06-15 13:50:00河南人,河南,海底,火锅,门店,小红
...服等症状。该游客遂进行投诉，诉求退费一半。经查，该火锅店的营业执照、进货查验、健康证、食品检验证明等一应俱全，但嫩牛肉、鸡脚、毛肚均是袋装冻品，其中毛肚标价竟高达98元/半斤。商家对于菜品不新鲜但价格又贵...……更多
2024-03-07 17:48:00消费维权,霸王,出租车,火锅,条款,案例
...3451份羊肉，涉及共8354桌，每桌折合1000元。很多消费者在火锅店或者夜市摊就餐时，最担心的就是食用到名不副实的食品。一些无良商家极有可能将低价的鸡肉、鸭肉等混入羊肉卷、牛肉卷中销售。故一些消费者宁可选择收费较...……更多
2023-09-09 08:11:00责任方,鸭肉,天价,责任,鸭肉,羊肉
...火锅是重庆家喻户晓的美食，据了解，目前重庆有3.2万家火锅店，去年重庆市火锅全产业链产值已达3000亿元，如今一城麻辣在全球飘香。第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会日前在...……更多
2023-10-30 21:56:00一城,火锅,趋势,观察,产业,全球
...方面，一些品牌开始尝试往高端化方向探索。例如九毛九火锅店推出了人均消费500元的高端副牌赏鲜悦木，而珮姐老火锅则联名国内获得米其林最多的餐饮集团新荣记，推出主打高品质的臻品火锅店。这些高端品牌通过提供高品...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
...情绪洗涤过滤一遍。所以，我总会想着各种理由，要走进火锅店，美美地吃一顿。火锅，能打开我的味蕾，能让我用心体会到食物带来的能量与信息。尤其是大家聚在一起，“共食”一桌子新鲜丰富的菜品。那时，不需要刻意寻...……更多
2023-01-08 03:01:00火锅,火锅,味道,真好,一口,汤头
...项促销活动,打造“火锅盛宴”青岛暖冬火锅节期间各大火锅店推出多种优惠套餐半岛全媒体记者黄雯平可口可乐·热“汽”腾腾的日子青岛暖冬火锅节已于12月11日正式开幕,本活动由青岛市商务局、青岛市文化和旅游局为指导,由...……更多
2023-12-29 00:18:00促销活动,盛宴,火锅,促销,活动,火锅
...我的味蕾就被激活了。”有消费者如此表示。据南昌一家火锅店负责人介绍，锅底现炒的吃法兴起于贵州，现炒的锅底也可以让顾客看到用料是否新鲜，并且定价也不高，就如“地摊火锅”名字一样，整体定位更接地气。除了“...……更多
2023-07-05 09:13:00势头,口味,火锅,特色,发展,火锅
...的冬季里，热腾腾的火锅消费日渐升温，沈城大大小小的火锅店人气爆棚。商超里售卖的火锅底料、食材、用具等火锅类产品也随之成为冬季里的畅销品，带旺了餐饮市场的“火锅经济”。今冬火锅种类“百花齐放”12月3日下午...……更多
2023-12-06 05:05:00大市,火锅,大市场,火锅,沈城,一人
....9元（限4个以上成年人使用），就能购买一张消费券，在火锅店享用“五荤”“五素”超值套餐，你心动不？8月20日，来自长寿区消委会的消息，消费者袁先生在购买消费券后，隔了半个多月来用券，竟然发现火锅店已经关门了...……更多
2023-08-20 12:23:00五荤,火锅店,套餐,火锅,火锅店,消费
...，但背后或许还有成本的问题。近一两年，餐饮业尤其是火锅店，菜品的价格一直都是消费者的敏感点。比如巴奴毛肚火锅曾因为“18元5片天价土豆”上了热搜，海底捞在疫情期间也曾因“1块5一片土豆”引发争议。火锅店消费...……更多
2023-03-19 14:46:00锅底,海底,格局,海底,锅底,火锅
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2024-04-25 08:33:00