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一碗锅巴菜(图)
...尘一条运河孕育了一座城市,一方水土滋养了一方人家。南运河蜿蜒曲折,汇入海河,也造就了沿岸居民的岁月。我家住在西北城角,天津人管这里叫西头儿,意思是在城中心的西面。其实,这里距老城厢也不过一里地。因此,...……更多
这种小吃只需一个小推车,可走街串巷销售,是很受群众欢迎的美食
...子就芝麻烧饼或夹大饼,配上稀食豆浆、锅巴菜或馄饨。天津人所说的果头儿(注意:必须有儿话音,不能生硬地念成“果头”)的材质和加工方法其实和果子是一样的,只是外形上有所区别。果头儿外形介于方形和圆形之间,...……更多
青年画家潘泽创作“天津早点图” 11样名早点 张张都是“天津LOGO” 扫码阅读手机版
...:“是新报主办的早点节给了我创作灵感。天津早点对于天津人来说,有着基因自带的亲近感、熟悉感。大家都能在早点里达到共情,这很神奇!”创作 一半具象一半想象潘泽为本次“津味食光——天津首届早点文化旅游节”...……更多
天津首届早点文化旅游节 全国首创 大牌云集 多个第一 扫码阅读手机版
...、星河永旺面食、惠宾骨汤云吞、秀泽熟梨糕等超级重磅天津人气早点(小吃)品牌火热加入。“明星早点组团集结”,真正凸显出本届早点节的大阵仗。“津味食光——天津首届早点文化旅游节”将打造国内首个以“早点”为...……更多
真素诚,津味早餐的魅力
...已经踏上了寻找天津地道早餐的旅程。听说“真素诚”是天津人心中不可或缺的早餐圣地,于是,我兴冲冲地来到了九经路的分店。店门外,早已排起了长队。窗口点餐付款的方式,透出一股子老天津的市井气息。我注意到,除...……更多
非遗要融入社会习性
...油条炸出来要香脆可口,还要伴以包子、馄饨、锅巴菜。天津人的早点不是点到为止,要吃了干活儿,午饭也不能在量上含糊,需要吃饱还要带点“腥乎”。大饼卷着头肉,烧饼夹上牛杂。没有肉,有炸蚂蚱也行。晚餐倒是可以...……更多
市井生活中氤氲的烟火气
...、一条街道、一个门牌叫西北角,但提起西北角,大多数天津人都门儿清。如果给西北角划个范围,它大概指天津市红桥区北至芥园道、南至西关大街、东至西马路、西至铃铛阁中学的那片有着浓郁烟火气和生活味的区域。西北...……更多
来这里,“打卡”津味儿早点盛宴
...潮中,早点摊是游客无法抗拒的“碳水天堂”。而在几代天津人心里,早点是刻入生命基因的日常烟火。朴素却讲究,低调而美味,天津人对生活的热爱、对吃的执念成就了天津早点的可口多样,在岁月中积淀出独一无二的天津...……更多
美食何以点亮城市烟火 ?这里有答案……
...板“二嫂子”延续了四十年的情谊;20世纪50年代,一代天津人来到石家庄支援纺织业建设,天津锅巴菜便在石家庄扎下了根,成了众多老食客忘不了的“乡愁”,诉说着津冀两地携手并进的悠久历史。观众不仅看到了酸甜苦辣...……更多
协同京津冀 升级大消费丨京津共享客流:早晨坐高铁去天津吃早点 晚上回北京
...开了二店,选址同样在旅游热门地五大道。”作为地道的天津人,陆先生对五大道有着浓厚的情怀,“其实天津并非典型的旅游城市,但这十年间外地游客却成了不少商家的主要客群。”一家在重庆道卖熟梨糕的商户坦言,“这...……更多
天津曾有座“大观园”
本文转自:今晚报300年前建在南运河畔 乾隆皇帝四次驻跸天津曾有座“大观园”1933年《河北第一博物院半月刊》出版的水西庄专号金庸了解天津水西庄研究成果1723年是清雍正元年,就在这年,天津盐商查日乾、查为仁父子在...……更多
油条与吉拿棒
...文库中外美食舌尖相遇之三油条与吉拿棒作为土生土长的天津人,我每天的早点都是具有天津特色的食品,其中一种闻名遐迩的食物就是油条。油条作为一种古老的中式面食,在天津又被叫作“馃子”,形状像棒槌,裹在煎饼里...……更多
美食文化纪录片《城市烟火》——寻味京津冀火爆收官,聚焦味蕾上的京津冀文化
...板“二嫂子”延续了四十年的情谊;20世纪50年代,一代天津人来到石家庄支援纺织业建设,天津锅巴菜便在石家庄扎下了根,成了众多老食客忘不了的“乡愁”,诉说着津冀两地携手并进的悠久历史。《城市烟火》——寻味京...……更多
千万遗产不知去向!“爷孙恋”林靖恩凌晨诉苦:好想回家吃锅巴
...复了正常语气,留下一句:“最近好想回家吃,自己煎的锅巴,也罢,久了,昨天煎的荷包蛋,它们说是养锅,我说,真香。” ——也是不知道林靖恩口中的那个家,到底是夫家李家还是娘家林家呢。不管是哪个家,林靖恩都...……更多
谢娜外出就餐被认出,却拒不承认超幽默,还自称曾被说像林青霞
...认出谢娜并上前询问,谢娜却否认自己是谢娜,她自称是天津人,而谢娜是四川人。事后谢娜笑称自己都不知道自己说的是哪里的口音。服务员不甘心,又问她是不是谢娜的孪生姐妹,谢娜没有正面回应,只是感慨太奇怪了,怎...……更多
品类标杆丨寻唐记是如何把锅巴做到极致的?
...径,为广大食品企业提供一种发展的新思路。本次聚焦在锅巴这一中国极具代表性的零食,作为一款十分常见的零食品类,却鲜有全国知名型的品牌,而寻唐记就是这么一个有口皆碑的锅巴品牌。2024年1月24日,由成都市食品工...……更多
令人垂涎欲滴的高阳锅巴
...有“砍不尽高阳杉,吃不完浦城米”之说。林中盛产用作锅巴馅的香菇、木耳、竹笋。这里生产的大米米质特优,是做锅巴皮的主要材料。这里养殖的闽北黑猪——土猪,肉特嫩、特肥、特香、特甜,是做锅巴皮和馅的优质材料...……更多
把香甜老味儿带回家
...60套左右。在桂发祥柜台前,来自北京的游客李欣购买了锅巴菜礼包:“‘天津早点好,处处西北角’,我和家人最喜欢天津的锅巴菜,这个带回去开水一泡很方便,在家也能吃到天津早点了。”销售人员介绍说:“这是桂发祥...……更多
春天里的思念
...奶就用玉米面撒上葱花油盐,放在草锅上面给我们烙玉米锅巴,金黄色的玉米锅巴脆脆的、夹着玉米的香味好吃极了,让人回味无穷,现在想起来还想来上两口。玉米锅巴吃腻的时候,奶奶还为我们做爆米花,用刚刚晒干的黏玉...……更多
315吐槽大会|消费者在米酥锅巴中吃出不明毛发?市场监管部门回应
...先生反映,他购买了合肥宝大祥食品有限公司生产的米酥锅巴,没想到家人在食用时却发现有卷曲的疑似毛发状异物,这让他感到反胃,也气愤不已。对此,市场监管部门回应,厂家不认可消费者说法,将组织双方进行调解。消...……更多
陕西省市场监管局公布1批次不合格食品【北方麻辣锅巴(油炸型膨化食品)】核查处置情况
...况通告如下。西安市户县北方特种食品厂生产的北方麻辣锅巴(油炸型膨化食品)一、抽检基本情况不合格项目:过氧化值(以脂肪计)。生产日期:2022年5月6日。二、处罚情况经调查,西安市市场监督管理局于2022年8月2日立案,2...……更多
天津两天一夜爆吃攻略!这些美食让我香晕了!
...的味道。真是每一口都有惊喜!傍晚时分,我来到了美素锅巴菜。这道菜可是天津的特色小吃之一,一定不能错过!绿豆煎饼浸泡在香浓的卤子里,淋上麻酱、酱豆腐和辣椒油,每一口都是满满的幸福感。旁边的小店还有煎饼果...……更多
(乡村行,看振兴)安徽旌德:盘活“家底”,“土特产”翻出新花样
...致富。创意融合 茶与稻舌尖共富在庙首镇里仁村的绿茶锅巴深加工厂房,一口口土灶大铁锅热气腾腾,煮饭、成形、烘干、包装……一包包糅合了茶与米营养精华的香脆锅巴新鲜出炉。“旌德是种植优质茶叶和稻米的宝地。我...……更多
岁月深处“烧烤”香
...冬夜的寒,也慰藉了家人的心。还有一种“烧烤”,是烤锅巴。当年,农家都使用柴火灶,无论是做米饭还是煮糊汤,只要火候拿捏得当,锅底都会结一张圆溜溜的锅巴。刚出锅的锅巴,或夹上炒菜,或抹上豆腐乳,别有一番滋...……更多
《原神》纸影寻肴第五关推箱子攻略
...右1步,向下1步,向右2步,回到起点下方待命。第3步:锅巴向右1步,向下2步,向右1步,向下1步,向左1步。 第4步:锅巴向右1步,向上1步,向左2步,向下2步。第5步:锅巴向上2步,向右1步,向下3步,向左1步,推动箱子拿到...……更多
...行地去满足他们,应该算是其中最特别的一个。有个关于锅巴的古老小故事,正好能印证它。故事说,东晋的时候,吴郡,也就是我们今天的苏州,有一个叫陈遗的人,是个远近闻名的孝子,平时在家里十分孝顺。陈遗的母亲有...……更多
它外酥里糯,趁热吃最香,一吃就是一盘,新手也能零失败!
...【脆皮年糕】之类的菜肴。今天我想重点讲一下如何制作锅巴。首先我们来说说锅巴的口感。年糕经过水煮或某种方式煮熟后,质地比较软滑、粘稠、粘稠,具有良好的口感。但做出锅巴后,就会是外酥里软的。由于锅巴上裹了...……更多
《原神》纸影寻肴三怎么过 海错锁醇美通关攻略
...攻略大全原神纸影寻肴三怎么过【海错锁醇美】第1步:锅巴向左走1步,再向下走2步,最后向右走2步,推动木箱;第2步:锅巴向左走2步,再向上走2步,之后向右走2步,最后向下走2步;第3步:锅巴向右走3步,推动箱子拿到钥匙;...……更多
机景联动·飞阅贵州|早上吃铜仁锅巴粉,中午尝青岩卤猪脚!“机景联动”带来跨地区便捷旅游体验
...锁1小时内从铜仁到贵阳的快捷之旅,实现了早上吃铜仁锅巴粉、中午尝青岩卤猪脚的美食体验。 铜仁凤凰机场“支支串飞”专属登机口。陈江南 摄在铜仁凤凰机场,探访团一行体会到乘坐“支支串飞”航线的方便与快捷。8点1...……更多
冬日里的英山美食风情
...发着光和热,将铁锅的米煮成了香喷喷的饭,起着微黄的锅巴。倘若掺杂红薯或者南瓜,既好看又好吃,有的人喜欢嚼锅巴,津津有味地享受着小时候的感觉。当然,大多数人还是喜欢吃锅巴粥,将米汤淋在锅巴上煮,哪怕清水...……更多
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“文心造物,器承茶香——文人紫砂古今名壶特展”今起在杭开幕
橙柿互动消息 8月7日,立秋,在西子湖畔的中国茶叶博物馆,一场跨越时空的文化盛宴——“文心造物 器承茶香——文人紫砂古今名壶特展”开幕
2024-08-07 17:45:00
为何成为幕僚,是古代读书人加官进爵的捷径?
幕,简单理解,主要是指古代将军出征的时候,设置的行辕或帐幕,也称幕府。被其聘用至幕府来担任顾问、参谋等职务的人员则称为幕僚
2024-08-07 17:53:00
对古代书生形象的新解:既能当谋臣,也能当保镖
喜欢看古装电视剧或者电影的朋友,应该在剧情中会时常看到一个文弱书生的形象,比如经典电影《倩女幽魂》中张国荣饰演的书生宁采臣
2024-08-07 17:55:00
“清官难断家务事”新解:一个功名与收入相去甚远的时代
“清官难断家务事”里的“清官”,一般可以理解成公正清廉的官吏。意思是家庭中的事情繁琐复杂,清官也无法判明是非。若这里的“家务事”理解成“家庭中的事情繁琐复杂”
2024-08-07 17:57:00
堵王黄文金:贡献不比石达开小,却将自己“玩”成三线将领
玩过王者荣耀的朋友都知道,王者级别的账号最牛,可以任意吊打对手,而青铜级别的账号则只能被对方虐惨。王者、青铜,不是天生注定的
2024-08-07 17:58:00
明宪宗的爱情故事:你这么嚣张,也不过仗着我喜欢你
《甄嬛传》里的华妃自以为受尽皇帝恩宠、冠绝后宫,但是与明代的万贵妃比起来简直是小巫见大巫。万贵妃,一个既不温柔善良,又不年轻貌美
2024-08-07 18:01:00
清宫剧中的“宠儿”天地会,是个怎样的组织?要义气才华兼具
看过电视剧或者电影《鹿鼎记》的人应该了解,里面的主人公韦小宝,不仅深得康熙帝宠信,还被授予要职重用,不仅事业成功,还一人坐拥7个漂亮老婆
2024-08-07 18:01:00
皇上:头发都白了,还没有儿子!太监:皇子已经6岁了!
90后“秃如其来”,年龄最大的90后今年也有29岁了,他们“变秃了,也变强了。”29岁的明朝宪宗皇帝朱见深也面临脱发烦恼
2024-08-07 18:02:00
石达开单飞离京:天王猜忌,还是自身实力不足之无奈
石达开,太平天国传奇人物,16岁受访出山,19岁封翼王千岁,20岁统帅千军万马,24岁杀得中兴名臣曾国藩投水自尽,威震天下
2024-08-07 18:06:00
顾全大局,还是另有所图?浅谈石达开未参与“天京事变”之原因
说起太平天国运动,就不得不说翼王五千岁石达开,这是一个颇有争议之历史人物。根据李秀成《自述书》所言:“原是北王与翼王二人密议
2024-08-07 18:08:00
同是操刀手,韦昌辉成“臭虫”,秦日纲弟封王,为何差别这么大?
1860年7月,洪秀全颁布《天历六节并命官富作月令诏》,给一向被视为“乱臣贼子”的东王杨秀清平反,并将自己第五子过继,承袭幼东王爵位
2024-08-07 18:10:00
正史上的“康乾盛世”,丈夫典卖妻子过生活,你如何看待?
中国2000多年的封建王朝史里,出现过3次工人的太平盛世:西汉的文景之治到武帝极盛的“西汉盛世”、贞观之治到开元之治的大唐盛世和康熙
2024-08-07 18:11:00
英雄出少年:太平军5位“童子军”悍将,个个骁勇绝伦
与其他农民起义不同之一点是,太平天国是举家入教,全家“闹革命”,所有成员按照性别、年龄、特长分入各营、各馆,分功明确。成年男性入“男营”
2024-08-07 18:17:00
天京事变中的韦昌辉:本是“奉诏勤王”,却成众人讨伐之对象
说起北王韦昌辉,估计大伙印象不是很好,为啥呢?因为他是“天京事变”的刽子手,1856年9月至11月的那场惨案,与其脱不了干系
2024-08-07 18:20:00
若是九大王朝开国君王在同一时代,谁能笑到最后?不是李世民
中国历史上,影响力最大的当属这九大王朝,秦、汉、晋、隋、唐、宋、元、明、清,其历史贡献有目共睹。那么,假如这九大王朝之开国君王同属一个时代
2024-08-07 18:23:00