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几十元和几百元的铁锅,到底有什么区别?千万别乱买
...补充剂里面的铁种类非常多,但可以大致分为这样两类:血红素铁和非血红素铁。 含铁的血红蛋白 | Wikipedia我们对血红素铁的吸收率比较高,能达到 15%到 35%。平时的鸭血猪血,还有红肉,动物肝脏里的铁,主要是这一类。而...……更多
食欲不振?可能需要补点“铁”
...■误区三:多吃红枣补铁,铁锅炒菜补铁食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁,血红素铁多见于肉类产品(如瘦肉、鸭血、动物内脏等),其吸收率可达15%-35%。植物性食物中的铁为非血红素铁,其吸收率低,通常在10%以下。...……更多
神奇的莱顿弗罗斯特效应
...斯特效应和不粘锅的原理就很容易被忽悠,因为利用普通铁锅也能做到无油煎鸡蛋。这究竟是怎么回事呢?下面就让我们一起来感受莱顿弗罗斯特效应的神奇之处吧!莱顿弗罗斯特效应,最早在1732年,由荷兰植物学家和医生赫...……更多
养生误区或许你也中招了,快来看看
...但多吃菠菜却不能够帮助补血。原因是菠菜中的铁属于非血红素铁,被人体有效吸收率只有2%-3%,相比于动物性食物中的血红素铁,吸收率比较低。而且菠菜本身也不适合贫血的人吃。其中含有比较多的草酸,食用后还可能对人...……更多
2022-12-19 20:49误区,养生
不粘锅真的会致癌吗?以下为你提供答案
...对其是否有致癌风险存在疑问。本文将通过对比不粘锅、铁锅、不锈钢锅和铝锅的特点和安全性来探讨,旨在为读者提供科学准确的信息,让大家能够在烹饪时做出明智的选择。在现代快节奏的生活中,烹饪已经成为了许多人的...……更多
“毒铁锅”遭央视多次曝光:每年流入市场50万口,应该如何鉴别?
在很多人的回忆中,都有一口大铁锅,很多魂牵梦绕的美食都由这口铁锅制作而成,大锅菜、炖排骨、各种各样的炒菜,引得人垂涎三尺。就连铁锅本身都有营养,食物在和铁锅“亲密接触”的时候,会释放很多微量元素,例...……更多
“毒铁锅”遭央视多次曝光,把美食变成“毒药”,大家应提高警惕
...喜闻Talk编辑|喜闻Talk前言总感觉小时候在农村,家里的大铁锅做出来的饭菜巨香!!现在锅的种类越来越多,有不锈钢锅,合金锅,铝锅,铁锅等等,几十块钱到几千万的都有。老一辈们也不是单纯的图便宜,他们还认为最重要...……更多
铁锅炖依然火爆炖大鹅最受青睐
本文转自:哈尔滨日报美食铁锅炖依然火爆炖大鹅最受青睐中央大街商圈铁锅炖门店“店店爆满”顾客在铁锅炖店外等位。 本报讯(记者 董艳春文/摄)即便是到14时30分,山河屯铁锅炖通江街店外还有几十位顾客在等位。5月3...……更多
什么是毒铁锅?它是如何让炒菜变“毒药”的?
...环境中的重金属含量超标。央视曝光:化工废桶“变身”铁锅,重金属超标,如何辨别毒铁锅?央视曾报道过一则令人震惊的新闻:在江西某炼铁厂,化工铁桶被任意弃置,刺鼻气味弥漫在空气中。令人惊心的是,工人们竟然将...……更多
为啥刚炒完菜不能用水冲铁锅?要不是大厨提醒,差点犯了大错!
导语:为啥刚炒完菜不能用水冲铁锅?要不是大厨提醒,差点犯了大错!子曰:“工欲善其事必先利其器”,凡是喜欢美食的朋友,你要是没有几口趁手的好锅,绝对不好意思说热爱美食、热爱烹饪,还有一点,那就是越喜欢...……更多
广阔天地乡每周六举办铸铁锅集市
...自:平顶山日报提高产品知晓率广阔天地乡每周六举办铸铁锅集市本报讯 (记者张鸿雨)12月2日,在郏县广阔天地乡知青文化广场集市上,各种型号、造型的铸铁锅摆放在23家商户的摊位上,吸引众多“赶集”的群众咨询、选购...……更多
...施日报□ 谢祥涛小时候,我家厨房里有两口大小不一的铁锅,是当时农村的标配,一口锅用来炒菜烧水,一口锅用来蒸饭煮猪食。就是这两口大铁锅,解决了我家吃饭和许多生活问题。由于家境贫寒,锅里没煮过什么山珍海味...……更多
...2月31日 03版)“鹅、鹅、鹅,曲项向天歌,拔毛烧开水,铁锅炖大鹅。”一首诙谐有趣的东北顺口溜,道出了铁锅炖大鹅在东北美食界不可撼动的地位。铁锅炖,顾名思义,用铁锅炖制的菜肴。这一口黝黑锃亮的大铁锅除了炖大...……更多
宋朝之前的古人用什么方法做出来菜呢
...方便,然而在古代却才只是一千多年的事情,在宋朝诞生铁锅之前,人们其实是根本没有办法进行炒这种烹饪方式的,换句话说,宋朝之前人们吃不到炒的菜。那么,宋朝之前的古人究竟吃的是什么,用什么方法做出来的菜呢?1....……更多
风靡东北的铁锅炖大鹅,为何到了南方却不受欢迎?网友:4个原因
在东北风靡的家常美食——铁锅炖大鹅,近年来受到了南方朋友们的喜爱。然而,在南方推广这道菜却遭遇了相当大的阻力。为什么在南方地区铁锅炖大鹅受欢迎程度较低?从业者应该采取怎样的措施来开拓南方市场?希望我...……更多
一口铁锅引发一场国家战争,50万人为此断送性命
...量大增,不论是制作武器,还是打成锅具都是非常了得,铁锅和炒菜也从此大范围推广。后来中原易主,蒙古族统治中国,元世祖忽必烈成立元朝,却没有get到中原人的冶炼金属技能。明朝建立后,皇帝朱元璋和朱棣都打压蒙古...……更多
宋朝之前没有铁锅,那古人是怎样烹饪食物的?
...各种烹饪炊具的出现实在是令人目不暇接,而在这其中,铁锅可以说是中国老百姓最为重要的炊具了。然而当我们翻阅史料,就会发现一个令人意想不到的问题,那就是直到宋朝时期,中国的冶铁技术才得以突飞猛进,换句话来...……更多
古人做饭都用什么器具
宋朝之前还没有铁锅,那古人是拿什么做饭的?铁锅炖肉在铁器发展的时代,铁锅的发明可以说是改变了中国烹饪的历史进程,也正是因为铁质锅具的穿线,煎炸烹炒,五花八门的菜系,北京的爆肚、西湖的醋鱼、四川的鱼香肉...……更多
首届松花江滑冰马拉松|给东北人一口锅,能炖下全世界!松花江上的雪谷铁锅炖,1月25日等你尝
...下围炉煮茶的浪漫东北人的雪中围炉煮茶是一锅热腾腾的铁锅炖和亲友团围坐一桌子吃的就是这份蒸腾的热情铁锅炖里可以是世间万物只要可以入口的都能用一口铁锅以“炖”的形式呈现传统东北大菜“打底”小鸡炖蘑菇、排骨...……更多
本文转自:长春日报铁锅“炖”大年□ 马庆民对于东北人来说,在寒风凛冽、大雪纷飞的冬日,最能暖心暖胃的,莫过于一大锅热气腾腾的“铁锅炖”。“万物皆可炖”“铁锅炖一切”,“炖”,不同季节搭配不同材料,不受...……更多
你家有这种“锅”吗?建议:如果有,趁早扔掉
...要的工具,锅又有很多的品类,例如陶瓷锅,不锈钢锅,铁锅等,做饭时使用不同种类的锅。因为这些锅的材质不同,所以做出来的菜口味也就会不同,并且在营养价值上也存在一些差异。你家有没有这种“锅”?专家提醒:如...……更多
秀我中国|万物皆可铁锅炖
本文转自:新华社下雪天和什么最配?当然是东北铁锅炖!半米的大铁锅,似乎能装下整个世界——鸡翅、土豆、排骨、牛腩、玉米等等等等,各种食材一股脑儿地倒进去,万物皆可铁锅炖。东北饮食的魅力,与东北人包容豪...……更多
一口铁锅炖“万物”
...东北人一口锅,能乱炖整个人间……”在寒冷的东北,围铁锅,坐火炕,吃上一口热腾腾的铁锅炖,构成了东北人难以忘怀的冬日记忆。为体验这一口美味,笔者来到了南门口的东北铁锅炖。到店时正值饭点,店铺生意火爆,连...……更多
...,我自上海返回武进。晚饭之后,我在家里的那口著名的铁锅里泡了一个澡,洗净了一路风尘。母亲坐灶窠堂负责烧火,父亲坐灶窠堂边上的椅子上,弟弟则给泡在铁锅里的我搓背。一家四口,聊的都是拆迁的事以及未来的家常...……更多
舔舔铁锅就可以补铁?是这样的吗?补铁没你想象得那么草率
...折断这往往是缺铁了!有人不禁开玩笑说:“那我们舔舔铁锅就好了嘛!”也有人说:“我们常年用铁锅炒菜,怎么会缺铁呢?”铁锅真的是缺铁的“克星”吗?其实,答案是否定的!这是因为,虽然铁锅上的氧化铁会产生少量...……更多
女子哈尔滨吃铁锅炖提醒避雷?网友晒各地行情力证不贵
...槽,称上月底和老公孩子在哈尔滨旅游时,随便选了一家铁锅炖,上菜时发现分量很少。58元的锅包肉,跟想象中的不一样,一点点的豆角要28元,排骨鸡爪锅要218元,加了一份粉条要19元,大可乐18元一瓶,一次性的小碗米饭一...……更多
...嘎冷的冬天,外面风推门雪敲窗,一锅香味四溢的炖菜在铁锅里咕嘟咕嘟地浅吟低唱,那情境,那感觉,那味道,让人幸福而愉快。铁锅炖的起源,无从考证。在我的记忆里,大米白面曾是全家饭桌上的稀罕食物,玉米面却是一...……更多
铁锅炒花生
...年招待客人,二来为了满足娃们儿的食欲,记得那时是用铁锅和沙子炒的。因为父亲不是行家,炒出的花生有的发黄,有的发黑,有的黄里带黑,晾晒在箩筐中,七扭八歪地躺在那里。像是一群可爱的孩子,但却是我最爱吃的零...……更多
“断崖式降温”带火本地消费,铁锅炖、特色冰品等走俏本地零售平台
...北部局地降温可达16°C。面对断崖式降温,不仅是泡澡和铁锅炖这样的“温暖消费”销量大增,冰棍雪糕等冷饮也迎来本地消费旺季。零售平台美团数据显示,11月1日至9日,铁锅炖在东北地区的销量同比去年增速亮眼。吉林、黑...……更多
这种锅你家也有?最好扔掉吧,长期使用可能对身体危害比较大!
...可,千万不可长期使用。说了以上这三种锅,终于说到了铁锅,铁锅是我们使用数量最多的一种锅了,与上述三种锅相比来说,还就数铁锅最安全了,不仅不会对人体造成伤害,由于铁锅里含有铁元素,它还可以帮助我们身体补...……更多
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5月8日消息,极越今晚发布2024五一假期AI出行报告,数据统计时间为今年4月30日至5月5日。五一假期极越PPA智驾单车总里程最高2739公里
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5月8日消息,创维“壁纸电视”新品100A7EPro已于今晚正式上架开售,号称“住别墅大宅,选百吋壁纸”,预售价21999元
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本文转自:南阳日报留住历史记忆,记录今日历程。河南典瑞信息科技有限公司务实创新,努力运用现代信息技术,推动南阳档案管理事业高质量发展—科技赋能
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今天,NVIDIA宣布《家园3》(Homeworld3)将于本周发布,支持DLSS2。《家园3》(Homeworld3)以令人炫目的全3D空间和战略战斗
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5月8日消息,除万元级的C2Pro与C2Ultra外,海信Vidda今晚还发布了 C2至臻版与C2S两款4K三色激光投影仪
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任天堂:将于今年晚些时候公布下一代switch主机
5月8日消息,任天堂在周二的年度投资者会议上表示,将于今年晚些时候正式公布的下一代Switch游戏主机,并不会是一个全新的平台
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小米开启新一轮“新品潮”
五一假期刚过,小米就开启新一轮“新品潮”。这次“来袭”的小米新品众多,不仅有家电类的米家8KG滚筒洗衣机、双出风立式空调
2024-05-09 02:24:00
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美国当地时间5月7日,苹果发布2024款iPadPro,首发搭载M4芯片。据悉,苹果M4采用了第二代3nm制程,并配备当前AIPC主流的CPU+GPU+NPU组合
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miniled电视峰值亮度如何?
随着科技的飞速发展,电视行业也迎来了前所未有的变革。其中,MiniLED技术的崛起,为电视行业注入了新的活力,MiniLED电视凭借其出色的画质表现和创新的显示技术
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5月8日消息,追风者PHANTEKS上新了一款AMPGH650W金牌全模组电源,定价549元,现已在京东发售。该电源标配蟒纹线+理线梳
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