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春来草木生 万物始盎然
...水地区把春天新绿的蒲公英的嫩芽又叫割老,也就是作为野菜,能一直割,从惊蛰割到立秋,这野菜曾饱人口腹,又添舌尖上的食趣。天水地区蒲公英属常见的有四种:如蒲公英、华蒲公英、药用蒲公英和川甘蒲公英。形态上差...……更多
春天要多吃这道菜,头茬赛人参,比苦菜更有“料”,懂行的都在吃
...含蛋白质、矿物质、植物纤维、钙、铁等多种营养元素,维生素K的含量在绿叶菜中名列前茅,维生素A的含量与胡萝卜相当,营养全面且均衡。我们常食用的苜蓿菜,多为紫花苜蓿,其嫩芽鲜嫩可口,偏爱在河边、滩涂等水源充...……更多
这六类野菜,大家尽量少碰,别再傻傻当成宝了
...含有大量的蛋白质、碳水化合物、食物纤维、胡萝卜素、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质和其他营养成分。其中野菜叶里含有很多容易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长能够起到促进作用,同时还可以防止肌肉痉挛。而...……更多
4种自带“青霉素”的菜,春天遇到了别手软,增强免疫,少生病!
...!蒲公英不仅美观,还是一种非常有营养的野菜。它富含维生素A、C和K,还有铁、钙、镁和钾等矿物质。这些营养成分对我们的身体超级有好处,比如维生素C就是增强免疫力的重要元素,而钾元素对心脏健康尤其重要。 吃蒲公...……更多
春食野菜正当时 怎么吃才健康?哪些植物不能吃?
广西新闻网-南国早报记者黄占玲春季是各类野菜的生长旺季,马齿苋、蒲公英等野菜也在市场上售卖。不过,广西疾控中心提醒:有些野菜吃多了可能伤身,有些野生植物吃了可能会中毒。春季野菜怎么吃才健康?哪些植物不...……更多
...的立夏,此时许多作物进入生长旺季并逐渐成熟,也是吃野菜的好时机。记者最近注意到,很多人在社交平台上晒出了自己在路边挖的野菜的图片,与野菜相关的微博话题更是冲上了热搜榜。然而,也有不少网友表示,野菜虽然...……更多
野菜千万不要随便挖随便吃,为了您和家人的健康,建议了解下
...伙伴晒出的“打野”成果,非常的诱人,可是你知道吗,野菜虽好,也暗藏着许多危险。第一大危险,就是警察叔叔提醒的,误采了有毒的植物,这个是最危险的,如果误食了,一定要立即催吐,及时就医!还有就是看到有野菜...……更多
广东疾控提醒:这些野菜不可随意采食,需谨防中毒!
...,食用并不安全。营养方面,虽然很多野菜的膳食纤维、维生素C含量比栽培的蔬菜高,但因为野菜比较苦,且存在环境污染的潜在风险,大家在食用前会先浸泡、焯水,而经过处理后,野菜本身的营养物质也会流失,营养价值...……更多
厦门已有40多种春菜集中上市 食用须谨慎
...供市民尝鲜,引进的品类为5年来最多,不少“登鹭”的野菜受到市民青睐。记者在夏商(中埔)农产品批发市场了解到,今年,我市“菜篮子”极大丰富,有40多种春菜集中上新,引进的品类为5年来最多,有部分从年初就上市了,...……更多
...草回芽”,在这所谓的“百草”之中,有人们期盼已久的野菜。所谓的野菜,就是非人工种植的,可以食用的植物;靠风力或动物等传播种子,在天地间自然生长。只要你在乡村里生活过,有过田间劳动的经历,说到那些野菜的...……更多
踏青遇见“春鲜”,切莫盲目采食
...菜的营养问题,马爱勤表示,尽管很多野菜的膳食纤维、维生素C含量比栽培蔬菜高,但由于野菜表面灰尘偏多,且有些野菜有一定苦味,因此大家在食用前常常会先浸泡、焯水,而经处理后,野菜本身的营养物质流失较多,营...……更多
比萝卜营养,比白菜鲜美,冬天遇见这4菜别手软,简单一做真香啊
...鲜蔬菜价格比较贵,可以去田野间找一找,有很多天然的野菜,只要动动手就挖一大袋子,免费的还好吃。有不少野菜都不怕寒,就算是下雪天也长得绿油油的,野菜药食同源,营养价值高,味道也很鲜美。今天给大家推荐几种...……更多
它是“春天第一菜”,好吃去火净肠!可惜季节性太强,错过等一年
...联系在一起,可见其珍贵之处。现代研究证实,荠菜富含维生素、矿物质等营养物质,尤其是其具有降压解毒的特殊功效,备受青睐。因此,荠菜成为了春季餐桌上健康美味的首选。 扩写:荠菜作为春季不可或缺的食材之一,...……更多
一清热,二解毒,三降火,全身是宝,可惜很多人当草,钾含量极高
...营养和食用价值却不低。含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和多种矿物质,属于高钾、高钙的食材,具有清热解毒、利尿去火、增强免疫力等功效,夏天出汗多,经常上火可以常吃一点。周末爬山时看到两位老奶奶正在摘扫...……更多
中老年人,要及时补充营养,维护身体各部位的功能
...丰富的高钙菜小油菜是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素和微量元素,特别是钙质含量较高。简单的烹饪方法能让小油菜保持鲜嫩口感,搭配口蘑一同入菜,不仅口感丰富,而且能为身体提供充足的营养,是一道值得尝试...……更多
荠菜好处竟然有这么多
...保护视觉细胞,预防干眼症等相当有益。此外,荠菜中的维生素C含量也较高,为43mg/100g。相比菠菜(32mg/100g)、卷心菜(40mg/100g)、大白菜(37.5mg/100g)这些常见蔬菜来说,更显优秀。这么一比,就会发现荠菜的确是值得推荐。...……更多
春风暖 野菜香
...□吕峰春风吹来,草木舒横,春天的气息越发明艳迷人,野菜也如心中那份朴素的感情,开始羞羞答答地生长起来。野菜带着春气儿,也带着水灵灵的香气儿,有着园种蔬菜所缺少的清香,虽为一勺之微,却别有滋味。野菜伴我...……更多
越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它,包饺子比韭菜还鲜美,真香
...大家多吃一些胡萝卜素含量丰富的菜,胡萝卜素会转换成维生素A,越吃眼睛越亮。 荠菜中含有丰富的胡萝卜素,膳食纤维,钙,铁,等矿物质,微量元素,多种的维生素,其中胡萝卜素的含量尤为丰富,可与胡萝卜相媲美,常...……更多
一通便,二养肝,三明目,四强筋骨,春季这菜敞开吃,可别错过了
...头角,其中荠菜因其清香和营养价值备受青睐。荠菜富含维生素和微量元素,具有多种健康功效。四月虽晚,但仍可品尝到鲜嫩的荠菜。推荐制作荠菜馅饼,简单美味,营养丰富,是春季不可错过的佳肴。春雨绵绵,湿度渐增,...……更多
春天就吃这野菜,清香鲜嫩,含10种氨基酸,老人常吃能延年益寿
...再无视它了。推荐食谱一:荠菜猪肉饺子荠菜含有丰富的维生素C和E,以及钾和铁等矿物质,能有效增强免疫力和促进血液循环。搭配猪肉一起食用,不仅可以补充高质量的蛋白质,还能为身体提供必需的脂肪酸,营养均衡,适...……更多
吃“春”正当时山茅野菜惹人爱
...时候一定不要过量。攀枝花攀枝花中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C等,有助于增强人体免疫力,促进新陈代谢。攀枝花可以烹饪成多种美食,如炒、煮、炖等,口感清香,营养丰富。芭蕉花芭蕉花具有清热解毒、消肿止...……更多
杭州大妈连吃7天野菜吐血晕厥 为何吃荠菜会引发吐血?
...至连路边刚冒芽的柳叶,都是绝佳的美味。但是,美味的野菜,有时也会暗藏凶险,这不,住在杭州富阳城区的孙大妈就中了招。孙大妈平时和子女住在城东片区,但每年春天一定会回农村老家摘野菜。她说,长在山上、地里的...……更多
惊蛰过后,若条件允许,“开春第一鲜”多采摘些,应节气,正当吃
...,辛香味更突出。野韭菜的营养价值也很高,含有丰富的维生素和矿物质。 在春天,野韭菜的采摘正当其时。它们通常生长在山岭的向阳处,那里阳光充足,有助于韭菜的生长。采摘野韭菜时,要选择那些叶片鲜绿、生长旺盛...……更多
一解毒,二开胃,三强免疫,这菜使劲吃,现在吃正当季
...季节。薤白作为一种药食两用的特色食材,富含蛋白质、维生素等营养,具有多种功效。其独特吃法如薤白炒鸡蛋,清香爽口,备受喜爱。在田间遇见时,不妨采摘尝试。“草树知春不久归,百般红紫斗芳菲”,时光荏苒,清明...……更多
它是春天的“蔬菜之王”,正鲜嫩,常吃对眼睛好,春天包饺子真香
...不仅口感鲜嫩,而且富含丰富的营养物质,如膳食纤维、维生素C、钙等元素,对于促进肠道消化、增强免疫力、维护视力健康等方面有着显著的作用。尤其是其中的维生素A,对保护眼睛健康尤为重要,孩子们在学习时避免用眼...……更多
野菜和春宴
...春来,田野上麦苗返青,遥无边际,仿佛绿色波浪。金黄野菜花,在绿波中闪光,不知道何时,轻轻落起了春雨,一片淅沥响声中,草木竞相滋长。早春的轻绿,在几里烟柳,在枝头点翠,更在那些自湿润的土地里蓬勃地生长出...……更多
野菜、香椿、蜂蜜……“吃春”正逢时
...草长莺飞,一场饱含着春天味道的盛宴已经开启,各种时令野菜、春日美味伴随着浓浓春意在各地抢“鲜”上市,那么,青岛有哪些“春季美食”深受消费者青睐?近日,半岛全媒体记者进行了走访。春季食“野”,大量野菜扎堆上市水...……更多
春天,萝卜靠边站,用它炸丸子太美味了,外焦里嫩,上桌瞬间抢光
...种营养丰富的野菜,含有丰富的纤维、蛋白质、矿物质和维生素。其清热解毒、防便秘、清肝明目等功效备受人们青睐。每逢春季,家家户户都会赶在荠菜老化之前采摘,烹饪后保存冬季食用。而荠菜丸子的制作方法则是一大亮...……更多
对于便秘、口舌生疮等问题,荠菜更是一味有效的食疗佳品
...有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素C以及钙、铁、磷等多种矿物质元素。其中以钙的含量最为抢眼,每百克的荠菜中含有高达216毫克的钙,较之鸡蛋、牛奶等传统补钙食材更具优势。除此之...……更多
春天,这8种野菜农村遍地都是,这4种却有毒,你吃过哪一种?
...是安全可食用的,富含各种对人体有益的营养成分,比如维生素、矿物质等,可以说是不花钱的保健品。但并不是所有的野菜都是宝,有些看起来和可食用的野菜长得几乎一模一样,却可能隐藏着危险的毒素。如果不加辨识,一...……更多
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