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...被誉为“野菜之王”的植物，营养价值极高，蕴含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。荠菜、马齿苋等野菜固然美味可口，但苜蓿才是当之无愧的“野菜之王”。春季的苜蓿生长茂盛，颇具营养价值。每100克的苜蓿含有高达3.9克的...……更多
2024-03-27 06:14:00野菜,蛋白质,蛋白,植物,营养,价值
...用和营养价值；荠菜，被誉为“天然之珍”，含有丰富的蛋白质、钙、铁等矿物质，对于改善贫血、增强免疫力有着显著效果；蒲公英，又称为“草药皇后”，它的根和叶含有多种健康成分，可以帮助清热解毒，利尿消肿；马齿...……更多
2024-05-07 10:14:00野菜,植物,营养,农村,价值,野菜
...然的养生食材。2. 蚕豆蚕豆是春季的特色蔬菜之一，富含蛋白质、膳食纤维、维生素C等营养成分，有助于降低胆固醇、调节血糖，并且具有抗氧化、抗衰老的作用，是一道营养丰富的时令佳肴。3. 豌豆苗
豌豆苗是豌豆植株的嫩...……更多
2024-04-20 06:40:00时令,蔬菜,营养,价值,维生素,时令
...不知这种野草其实是有很高价值的，它是可以食用的，含蛋白质、钙、磷、锌、铜、铁、锰等矿物元素，营养价值可以说是很丰富。而且这种苦麻菜还可以入药，具有清热、凉血、解毒的功效，也可以用于治疗肺痈高热，咳吐脓...……更多
2023-10-21 22:15:00野菜,叶子,农村,价值,苦麻菜,植物
...五指山食叶草为何成“网红”？有独特的“酸”味，富含蛋白质和氨基酸蔬菜基地里种植的食叶草。南国都市报3月16日讯（记者 余育桑 文/图）“黎族同胞在山上采一把草，扔进锅里汤味会变酸……”近日，五指山一种名叫“食...……更多
2024-03-17 07:57:00五指山,五指,五指山,野菜,黎族,五指
...进血液循环。搭配猪肉一起食用，不仅可以补充高质量的蛋白质，还能为身体提供必需的脂肪酸，营养均衡，适合全家人享用。
主要食材：荠菜、猪肉馅、饺子皮、姜末具体做法：将荠菜洗净切碎，猪肉馅放入碗中，加入适量...……更多
2024-03-22 14:29:00延年,氨基,野菜,氨基酸,清香,老人
...的嫩芽。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍。春季吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾和胃。韭菜是饭桌上常见的一种菜品,韭...……更多
2024-04-11 07:59:00养生,野菜,食用,韭菜,春笋,绿豆
...的占了首位。“白花”又叫玉荷花，也叫山荷花，花中含蛋白质、胡萝卜素等，有化痰、止咳、降血脂、血压等功能，常被采摘食用。而与玉荷花有双胞胎之相的白杜鹃，却是带有毒素的，白杜鹃也可以叫做大白花杜鹃，又名大...……更多
2024-03-21 14:00:00大军,野菜,食用,石龙,中毒,白花
春天山野菜丰富，但多数含草酸需焯水。榆钱是春季不含草酸的鲜美野菜，形如铜钱寓意富足。三四月是最佳食用期，可炒、蒸、包饺子等多种吃法，感受春天的气息和自然的馈赠。随着春风拂面，万物复苏，生机盎然。春天...……更多
2024-05-06 14:03:00荠菜,草酸,野菜,韭菜,蛋白质,蛋白
...的香气和鲜美的口感，被誉为春天的味蕾盛宴。香椿富含蛋白质、维生素E和多种矿物质，这些营养成分对于维护身体健康、增强免疫力具有重要作用。特别是香椿中的硒元素，具有很强的抗氧化和抗衰老功能，能有效提升身体...……更多
2024-03-23 14:50:00野菜,消炎,聪明人,味道,最好,蒲公
...椿中的亚硝酸盐含量高达123.5毫克。亚硝酸盐和胃酸以及蛋白质反应后生成的亚硝胺可诱发多种癌症。所以，吃香椿前一定要焯水。汆烫时间1分钟左右，时间久了香椿中的亚硝酸盐含量虽然会下降，但水溶性维生素含量也会随之...……更多
2024-04-23 10:27:00马齿苋,蕨菜,野菜,香椿,蕨菜,芹菜
...时间不吃肉的话更不利于骨头的健康。抵抗力下降肉食是蛋白质的大户，蛋白质是人体所必需的营养物质，虽然植物当中也有蛋白质，但是完全不能满足人体的需求，老年朋友如果长期不吃肉食，就会导致蛋白质摄入严重不足，...……更多
2024-10-16 09:42:00老年人,建议,肉食,大爷,营养,朋友
...春天，用它来炒个鸡蛋，味道真是鲜美极了！这野蒜不仅蛋白质丰富，还含有“大蒜素”，大家喜欢称它为“天然的青霉素”。蛤蟆菜，这个名字可能有些人不太熟悉，但说到它的学名雪见草，估计就更多人知道了。这种植物特...……更多
2024-04-10 11:59:00青霉素,野菜,野菜,苦菜,叶子,青霉素
...清热利尿、降血压的功效。可以凉拌或炒食。蕨菜：含有蛋白质、维生素及矿物质，有助于促进血液循环。蕨菜需要焯水去除苦味后再进行烹饪。注意事项：正确识别：在采摘任何野菜前，一定要确保能够准确识别，避免采摘到...……更多
2024-03-22 14:22:00野菜,父母,营养,野菜,食用,灰菜
...者。尽管它们生长在野外，却蕴含着丰富的营养元素，如蛋白质、维生素、矿物质等。每百克的苜蓿中含有高达3.9克的蛋白质，比牛奶还高；维生素C含量更是高达118毫克，钙含量达713毫克。这使得苜蓿成为补充维C和钙的绝佳选...……更多
2024-03-26 11:11:00马齿苋,荠菜,野菜,营养,苜蓿,野菜
...在食用的时候一定不要过量。攀枝花攀枝花中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C等，有助于增强人体免疫力，促进新陈代谢。攀枝花可以烹饪成多种美食，如炒、煮、炖等，口感清香，营养丰富。芭蕉花芭蕉花具有清热解毒...……更多
2024-03-27 00:38:00野菜,香椿,棠梨,攀枝花,甜菜,玉溪
...柳叶柳芽柳叶有清热、败火的养生功效。柳芽含有丰富的蛋白质，柳芽也可以泡茶，常喝非常养生和保健。具体做法：柳芽过开水后再放冷，加上麻油、食盐、葱蒜、香醋拌匀吃，或将柳芽晒干到夏天用豆油炸着吃。凉拌柳叶已...……更多
2024-03-31 20:20:00春山,中医,野菜,荠菜,香椿,做法
...神经系统功能和血红蛋白产生都至关重要。胡萝卜缨富含蛋白质，蛋白质对于细胞修复和再生、骨骼和肌肉的建设以及激素和酶的合成都起着至关重要的作用。胡萝卜缨是一种营养丰富的食物，可以为身体提供多种重要的营养成...……更多
2024-05-30 17:42:00一名,含量,牛奶,蔬菜,毛豆,胡萝卜
...中国食物成分表》表明，每100克马齿苋中含：水分92克，蛋白质2.3克，脂肪0.5克，碳水化合物3.0克，含有多种矿物质，包括钙85毫克，磷56毫克，铁1.5毫克；含有多种维生素，包括胡萝卜素2.23毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.11毫克...……更多
2024-05-24 09:37:00野菜,两用,马齿苋,野菜,蒸食,多种
...方式让它成为一种“无根植物”。不仅如此，雷公屎富含蛋白质、维生素和矿物质，特别是钙和铁的含量，相比一般的木耳，简直是营养的宝藏。在准备开始制作之前，我们需要准备好所需的食材。雷公屎是主角，除此之外，如...……更多
2024-10-03 12:30:00雷公,野菜,佳肴,美味,做法,雷公
...能够为菜肴增添独特的风味，还含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质。然而，和许多其他野菜一样，黄花菜也有其“阴暗面”。黄花菜中含有一种特殊的多糖物质，这在正常情况下对人体是无害的，但如果食用过量...……更多
2024-10-08 13:09:00越来,野菜,毒素,癌症,越来越,野菜
...。荠菜的营养价值、药用价值都很高，富含多种维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等，具有明目清凉、解热利尿等功效，但体质虚寒者不宜食用。面条菜 面条菜也叫麦瓶草，有着很高的药用价值。面条菜含有大量的膳食纤维，...……更多
2024-04-25 07:28:00野菜,禁忌,功效,食用,功效,蒲公
...》中记载的采集蕨菜的场面。其里面含有丰富的维生素和蛋白质，并且还有这着的消暑、补充能量的功能。这种野菜吃起来清脆可口，这种野菜的成熟期根据地区的气候不同，收获的时间也不同，但是大部分这种野菜五月份左右...……更多
2024-06-10 13:51:00野菜,青菜,养生,野菜,蕨菜,花椒
...者尤其不适合多食香菜。豆芽 豆芽的营养价值很高，含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等，可以为人体补充多种营养。春天是维生素B2缺乏症的高发季节，多吃些豆芽可以有效防治维生素B2...……更多
2024-03-18 05:02:00时蔬,蒲公,马兰,维生素,韭菜,茼蒿
...、可清热、透疹、利尿、解毒。当日，柳芽还含有丰富的蛋白质，经晒干后，可以炒着吃，也可以泡茶喝。而现在，凉拌柳叶也已是饭店餐桌上的一道名菜。
这就来看下凉拌柳芽的做法，需要鲜嫩柳芽300克，精盐、味精、香油...……更多
2024-02-22 09:59:00野菜,美味,好处,安全,蕨菜,柳芽
...具有清肝明目的功效，猪肝和瘦肉则为汤品增添了丰富的蛋白质和营养元素，是一款适合春季食用的营养美食。这道汤品烹饪简单易行，香甜可口，是孩子们喜爱的一道家常菜。在制作枸杞叶猪肝瘦肉汤时，先要将嫩枸杞叶处理...……更多
2024-03-31 06:16:00猪肝,枸杞,瘦肉,食用,孩子,猪肝
...一种都有它独特的口感和营养价值。豌豆口感鲜甜，富含蛋白质和碳水化合物；芹菜则清脆爽口，有助于降低血压；香椿则是春天的特色野菜，独特的香味让人难以忘怀。在烹饪这些春季时蔬时，我们可以根据自己的口味和喜好...……更多
2024-05-12 11:41:00养生,味道,韭菜,春笋,口感,营养
...搭配的豆腐，作为植物蛋白的佳源，不仅能提供高质量的蛋白质，还能补充钙质，促进骨骼健康。主要食材：蕨菜、豆腐、大蒜、生抽具体做法：蕨菜洗净，用开水焯熟后，立即过冷水，保持脆嫩绿色，切成段备用。豆腐切成小...……更多
2024-03-23 15:21:00全身,蕨菜,切成,牛肉,生抽,食谱
...村老人的维C补给提供了重要来源。不仅如此，它还含有蛋白质、微量元素等多种人体必需营养成分。
这些成分不仅有助于人体新陈代谢，还可用来治疗多种疾病，如烫伤、久痢、脱肛等。但是，像所有食物一样，地皮菜也有适...……更多
2023-12-12 09:50:00百元,城里人,雷雨,人参,天才,营养
...多蔬菜中数一数二的，营养美味兼得。它富含膳食纤维、蛋白质、维生素以及多种微量元素，不但能够清热除燥，还能养肝明目，被很多人称之为春天的野菜之王。推荐做法：荠菜馅饼食材：荠菜、粉条、鸡蛋、面粉、鸡精、盐...……更多
2024-03-28 11:30:00野菜,时令,王者,柳芽,蒲公,榆钱
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本文转自：人民日报海外版《人民日报海外版》（2024年12月30日第 12 版）广西地处亚热带地区和边境地区，多雨潮湿的独特气候条件使传染病多发且易于传播
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